地元で楽しむ贅沢なうな重
久しぶりにこちらへ。 ん?? こんなに美味しかったか?と思わせるほど。 焼き方がなかなか秀逸。 カリフワでしかも熱々です。 うな重と白焼きを食べましたが白焼きだと特に「焼き」のうまさを感じられました。 鰻はお高いですから頻繁にとはいきませんが、 よろしければ皆さんも一度、食べてみてください。 珍しく?おススメしてみます。
新鮮な素材と北海道ならではの味わいを日本酒と共に楽しめるお店
地元の方のおすすめで一軒目で訪問。特製ザンギ(鳥唐揚げ)、山わさび掛け白菜麹漬け、北海茶碗蒸を日本酒と共に。山わさびサイコー(^^)
地元漁師の技が光る、ふっくら香ばしいうな重と名物ナマズ天ぷらの穴場食堂
鰻重並 3300円 メシドラ兼近&真之助で水産センターがやってて、 そう言えば吾輩はいつも素通りしている。 だいたい吾輩が成田山やうなぎにお目にかかるのは弱ってる時が多いのかも知れない。 人生お初尿管結石をわずらい、死ぬ前にうなぎを目指す。 ®️で勉強済みなので、滅多に言わない 並で! まだ右腹と右腰を押さえながら、上と変わらないじゃん!この値段で結構マイウじゃん! と帰りの車でさっきまで三つ星だったはずの吾輩の脳がなんか余韻が足りねーなぁ、これなら近くにできたとこか川豊の方がマイウだなと二つ星。 また元気な時に訪問したい #大谷8月男 フォーティワン ォォタニーさーん #素通り紀行 うな街道制覇!
丁寧なうなぎ料理と上品な味を楽しめるお店
毎月の定例会で久々の訪問でした。うなぎ料理のフルコースです。どの御料理も丁寧なお味で美味しく頂きました。最後の小鉢の鰻丼も丁寧に調理した逸品でした。次は、ランチでも行きたいと思います。蒸した鰻も食べたくなりました。ご馳走様でした。
広島で楽しむ、ふわふわジューシーな鰻のご褒美ランチ
今年の若みや、変わらぬ美味しさ。溢れんばかりの鰻にコクのあるタレがたまらんです。また来年も食べに来ます!
庭付き個室と歴史ある建物で味わうふっくら鰻重
埼玉県川越市と言えば鰻で有名な街ですが、その中で今回はホテルからお薦めして貰った『東屋』さんへ伺いました。先ずは柳川鍋と天ぷらをビールや日本酒で頂きメインの鰻重です。タレは甘すぎず辛すぎずの塩梅でふっくら鰻にピッタリでした。ご飯硬めなのでタレが染みたタレご飯だけでもいけますよ。明治元年創業の老舗との事、現在のお店は昭和初期に移られたとかそれでも90年以上、やはり趣あるお店でした。 #川越 #鰻 #埼玉 #うな重 #泥鰌
伝統あるうな重専門の老舗、香ばしさと出前が魅力
名門老舗鰻!つくね、肝焼order、二階個室にてゆっくり昼飯を頂けました。 ボリューム満点、老舗鰻を堪能しました。 やはり、七代目、間違いないです。
鰻の旨みが際立つ本格ひつまぶし店
こちらで食べたかった鰻。早い時間から混んでます。ふんわり臭みも一切なく、美味しいです。タレは甘めですが、薄味でバランスがいいです。前橋で鰻ならキープです。
サクふわ食感と香ばしさを手軽に楽しめる鰻ランチスポット
うな丼 1,650円(税込) ららぽーと横浜のフードコート内のお店。 お手頃価格で鰻を堪能できる。 表面はカリッと香ばしく、中はふわっとしていてとても美味しい。 お吸い物と漬物が付いたお得なセット。 ごちそうさまでした(^-^)/ #うなぎ #鰻
柳川の水辺で味わう熱々ふわふわせいろ蒸し
かつて有明海の中にあり、海だった土地に土を掘り、水路を作り、そこに家や田んぼを造ってできた柳川の町は、網目のように張り巡らされた水路「掘割」が市面積の1割を占め、川下りが人気のアクティビティ。水郷の風景が日本の原風景のようでゆったりとした良い時間が流れます。 そんな柳川でのグルメといえば、うなぎのせいろ蒸し!今回は元祖の本吉屋に行ってみました。 特せいろ蒸し 4,900円 鰻重と違うのは、せいろで蒸しているので最後まであっつあつ。常に蒸気がホカホカです。 タレのかかったもっちりとしたごはんに、ふわっとした鰻がめちゃくちゃ美味しい。うなぎの食べ方としては初めてなので、食べ慣れた鰻重との絶妙な違いになんとも言えない戸惑いはあるのですが、一番下に敷いてある網(ざる?)に挟まって取りにくいお米をこそぎとって食べるくらいには大満足でした笑 お店の横には川下りの水路があるので、眺めながら食べることもできます。
シックな空間で味わう、パリッと香ばしいうな重ランチ
先週末、伊都菜彩にお買物後、お隣の北野屋さんでランチ、 伊都菜彩には何度も来ていますがコチラは初訪問、 店内は少し前に改装しているみたいでシックな造り。 頂いたのはうな重特上(大盛)、注文後に調理開始されるので30分程度は待ちが必要です、 鰻は皮はパリッと焼かれていて、身はフワフワ、 机上のタレを自分でかけるシステムでタレもイイ感じの甘さでした、 ご馳走様でした( ^∀^)
香ばしさと柔らかさが自慢の老舗うな重
さて、今日わたしが頂くのは、日本一小さな蕨市『うなぎ今井』のうな重大3800円です。 開店時間から遅れること十分店着。二階の綺麗な和室が待合室になっています。 今日の鰻は宮崎産です。 タレは甘過ぎずキリッとした後味、ふんわりした身は所々香ばしく焼き上がってます。あー旨い。 今井の千社札が貼られた山椒に親近感が沸きます(笑) #蕨 #うなぎ好き #今井 #マジで旨い
絶品、関西風の鰻料理を楽しむならこのお店
本日のランチは七尾市の鰻屋さんへ。鰻屋さんですがコロナの自粛中にはまった孤独のグルメの中で見た黒天丼が食べたくて天丼を注文(笑) ですがコロナの影響か鰻のみとのことで鰻一本定食を注文。 鰻一本定食だからわかってはいましたが鰻のボリュームが半端ないです。小さな鰻が一本でなく大きな鰻が一本、嬉しい悲鳴です。ご飯もそれなりの量ですが足りません(笑) ですが皮はぱりぱり、身はふわふわで美味しく問題なく食べれました。お値段以上にお得な鰻一本定食でした。 #石川県 #七尾市 #鰻屋さん #鰻一本定食 #ボリュームが半端ない #孤独のグルメ #黒天丼
香ばしさ際立つ関西風地焼きうなぎと心温まるランチタイム
うな重 松♪ 事務所おとなりのうなぎ屋さん メーカーの担当者と経費でランチだー 美味しくなってるって噂を耳にして行ってみた 自腹じゃ行けず噂を聞いてからかなり時間がたってしまった ランチタイムでも予約でかなりいっぱいだったけどテーブル席に案内してくれた 予約してから行ったほうが無難です 程よいカリッと感でサクッとおしいー鰻 確かに前に行った時より美味しくなってる感じがするー 蒸した関東風の鰻屋さんが多い札幌ではちょうど良い焼き方なんだろうな おいしかったー #関西風うなぎ #予約したほうが無難
抜群のコスパと鮮度を誇る、海鮮もボリュームも大満足の和食処
千葉県長生郡睦沢町、睦沢町役場近くにある和食店の『お食事処 おだか』へ。 前回来店した時名物の鉄火重が品切れだったので今回再チャレンジ‼︎ オープン30分前に到着してP.Pゲット!念願の鉄火重をオーダー、マグロがこれまでか!って程のってるだけでも充分すぎるのに、なんとイクラとウニまでのった豪勢な重箱✨マグロは赤身がトロっとした素性が確かそうなマグロ、インドマグロかな?トロっぽい部位も入ってる。 そして驚くべきはこれで1,300円ポッキリとコスパは最高☝️ 残念な点は、オープン11時でしたが、注文して提供されたのが11時50分とかなり待ちます…マグロ系の品は時間がかかるらしくそれ以外は割と早く提供されます。 凄く待ちますが、出てきた品を食べると全て忘れるくらい美味しかったです‼︎ ご馳走様でした #鉄火重 #おだか #鮪 #長生郡 #睦沢町
ふわふわ食感と香ばしさ、2つの鰻を味わい尽くせる贅沢ランチスポット
大宮駅ビル内で目についたお店に入店。 こちらは鰻がウリのお店のようで、鰻の白焼ならぬ塩焼きがオリジナルメニューと言うことでたれ焼きと塩焼きの2種類が贅沢にも楽しめるハイブリッド鰻重をいただきました。 たれ焼きの方は身はふわふわで皮がパリパリに対して塩焼きの方は皮も柔らかく塩焼きの方にはゴマと紫蘇が下に鰻の下にまぶしてありやや塩味強めの鰻に良い香りがアクセントになっておりました。 塩焼き用に柚子胡椒もお好みでつけられるように出して頂いてましたが、塩辛さが増してしまうのでほんのちょっと風味付けぐらいがちょうど良かったです。
上質な鰻と地酒、温かなもてなしが光る郊外の特別な食体験
【ふらっと鹿島】 アントラーズの試合があるようで、早朝の東京駅発のバスは赤いユニフォーム姿の方がちらほらと。私はスタジアム手前のバス停で降りて鹿島神宮にお詣り。雨がそぼ降る鹿島の森はより一層厳かな空気が漂います。 ひと通りお社にご挨拶した後に予約しているランチのお店へ。30分ほどバスに揺られます。地方の公共交通機関あるあるですが、本数が少なくてお店の開店時間に合わせるのが難しいんですよね。最寄りのバス停に着いたら開店まで30分弱。前もって場所だけ確認しようとお店の前に向かうとお客さんが入店するところに遭遇。暖簾は出ていませんが戸が開いていたので声をかけると定時前に通していただけました。これはついてる! 座敷に通されひと心地。鰻は予約時に頼んでおいたので、早々にビールをもらいます。あらかじめセットされているお新香でグイっとやっていると、女将さんがいらしてお通しを出していただきました。って、マグロの大トロに鰻の洗い⁉︎『端っこの余ったところですみません、雨の中ありがとうね』ってすっかり恐縮です。これは日本酒だ! 頼んでおいた『桜うな重』が出たところで若女将にお酒をお願いすると、なにやらメニューに載っていない地酒があるからよかったら店主と一緒に見てくれとのこと。玄関口の業務用飲料冷蔵庫の前まで案内されると各地のレア銘柄が出るわ出るわ!十四代に亜麻猫、新政カラーズコスモス、九平次濁り酒、黒龍の貴醸酒、村祐年に一度の限定酒などなどなど。え、ここ鰻屋だよね⁉︎と目を疑うほどの驚愕のラインナップです。 そんな中からチョイスしたのは『宮泉 純米酒』。会津の冩樂を醸す蔵の一本。お初にお目にかかります。味わいの輪郭がはっきりした米の味わいが立った一杯。どっしりと脂ののった大トロ、コリコリとした歯応えで噛み締めるごとに旨みが溢れる鰻の洗い、そしてなによりキリっと辛めのタレを纏った鰻との相性は言うことなし。桜うな重はご飯の間にも鰻が隠れた二尾分入るボリューミーなもの。身はふっくらした歯ざわりで口に入れると途端にとろける柔らかさ。気持ち固めに炊かれた米粒にほどよくタレが回り鰻の味わいを下支えします。ついつい宮泉を飲み過ぎてしまいました。 〆はバニラアイスでさっぱりと。店主さんによるとお酒は地元の酒屋さんから仕入れているそう。お客さんに喜んでもらえそうな銘柄を揃えているとのことですが、なんとご本人は下戸だそう。お酒を飲めないのにこの品揃えの見事さは驚きです。 聞けば最初に見かけたお客さんはアントラーズの選手の方だそう。試合前にご両親をお連れされたそうです。店内にはサインがいっぱい飾られおそらく歴代のアントラーズの選手が来られているんでしょうね。 お会計を済ませこの後近くの温泉に歩いて行くことをご主人に伝えると、なんと車で送っていただけるとのこと。アントラーズの試合を見に行くので午前で終いだからとのことで、甘えさせていただくことに。初見の客にもこんなによくしていただきホント恐縮至極です。 決して賑わっているとは言えない鹿島の郊外にポツンと佇むお店。ですが予約なしではまず入れません。その理由は一度行ってみれば十二分に分かりますね。 家族経営で温かくもてなしてくれる心地よい時間を過ごせる良店。鹿島神宮さんのご利益をありがたくいただきました。 ごちそうさまでした! #旅グルメ
関東風ひつまぶしと優しいおもてなしが光るうなぎ料理店
豊橋での食事 ひつまぶしを食べに。 ここに石焼ひつまぶし?があるということで 行ったのですが、今はもうやっていないとのこと 残念 石焼は日韓ワールドカップの時に出来たメニューだとか ここのひつまぶしは関東風ということです 美味しくいただきました。 女将さんも気さくで楽しい方でした。
うなぎ好きも満足の、はみ出し丼が自慢のふんわり鰻ランチ
12/22備忘 「うなぎ食わせろ」というカミさんのオーダーで前々からチェックしてたこちらへ。 はみ出し丼を注文。 他の投稿者の皆さん綺麗に写真撮れてますが、はみ出た部分が完全に折れちゃってます。そんぐらいはみ出てますってことで文句言ってるわけじゃないです。 ふんわり。 骨抜きもキッチリ。 でもなんか物足りない。 ワシの鰻の基準はしょっちゅう行く会社の近くの鳥駒なんだが、鳥駒に比べるとタレのパンチがイマイチなんだと思う。 基準がスーパーの鰻のカミさんは美味い美味いと頬張ってました。
丁寧な手仕事が光る上品な味のふっくら鰻重
静岡県伊豆半島の東海岸のある河津町。 この時期、早咲きの河津桜が有名で、さくら祭は多くの観光客で賑わうのですが、町内の中心部に、鰻屋さんが幾つかあります。 河津町での鰻は、初めてかな? 大川屋さんは完売だったので、万両さんへ。 なぜか桜田門という警視庁の瓢箪や岩槻の「万両」という酒が並んでる。 女将さん、若女将などいるが、鰻の蒸しと焼きは、注文を受けた大将が手際良く一人でこなす。 柔らかく、脂も程よくのってはいるが、全体にあっさり目で上品な味わい。これはこれで、美味。 香の物も塩気抑えめだし、肝吸いも抑制のとれた味。 うん。 これは、なかなかの名店。 機会あれば、再訪したい。