2023/03/13(月） 四半世紀ぶりに訪問。店構えから何も変わってない。白焼きと蒲焼きがセットになった定食をいただく。何とも贅沢。 #鰻
0532-52-4987
札木駅から2分、創業120年を誇る豊橋の老舗うなぎ料理店
口コミ(15)
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夏はうなぎですね！ 注文したのは鰻丼の松とうな肝。 皮目が表を向いているのが丸よの特徴らしく、 蓋を開けたとき少し驚きました。 味に関しては言うまでもなく絶品！ ごちそうさまでした。
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【歴史の面影残る本陣跡地の鰻屋は「べっぴん」発祥の地】 東海道吉田塾本陣跡地としても有名な鰻屋さん、高級感ある料亭のような佇まい。 地理的には関東と関西の中間にあたりますが、こちらのお店のうなぎは蒸してからタレを付ける関東風ですが、白焼きもいただけます。 遅いランチ訪問で客入も少なかったためか、二回のお座敷個室に通していただきました。 丼だけでなく定食、まぶし、かさねといったバリエーションがある中、今回は上定食の梅定食をオーダー。 しっかりオーダーから焼き上げるので、時間はかかるものの焼き立てふっくらです。 丼をよく見ると、なぜかよく見るうな丼なのにちょっと見慣れないですよね。 これは皮面を上にするという丸よさん独特の盛り付け方なんだそうでかなり珍しいとのこと。 皮にもしっかりタレが付いていることをアピールするという目的があるのだとか。 実際皮目もしっとりしていて、肉側と同じように味が染みていました。 よく見ると箸置きにもうなぎがいますね。 今回はランチで予算都合もあったので安めの梅にしましたが、今度来たらぜひ「う巻き」も食べてみたいですね。 もう一つの注目ポイントは、このお店が「べっぴん」という言葉の発祥の地であるということ。 元々「特に良いもの」という意味の京言葉、すなわち方言だったものだった。 それが、この店の前身となる鰻屋で看板に使われたことによって街道を伝って全国に広まった後、やがて美人を表す言葉へと変わったと言います。 もちろん看板通り今のうなぎも「べっぴん」でした! 会計で東海道の話をしていたら、女将さんが藤枝宿の案内をしてくれました。 やはり本陣跡のお店ということもあり、街道歩きで来られる方もいらっしゃるようで、いろいろお話が聞けるので興味がある方はぜひ話しかけるとよいでしょう。
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豊橋に住んでいて一度も訪れたことの無かったうなぎ屋さん、【丸よ】さん うなぎと言えば一色か浜松に行っていますが、此方のお店120年以上続く老舗の名店 べっぴんさん語源のお店になります。 タレ付きのご飯が食べたかったのであえてお重ではなく、丼の鰻のかさね 上かさねの松(¥4790 税別)を注文 こちらのうなぎは皮めを上にしてでてきます 焼は関東風になっていて蒸されいるためふわふわなうなぎ タレは濃いめにみえますが意外にあっさり かさねとあるだけご飯の中にもうなぎが入っています。 メニューにもボリュームがあると書いてありましたが、ご飯が多い おなかパンパンです う巻きも焼きたてでおいしく、肝吸いもおいしい デザートのコーヒープリンもなかなかでした テレビでもよく紹介されてるお店、来てよかった。
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べっぴん膳で蒲焼、白焼き両方を堪能 焼き方にこだわりがあり皮目を上にして提供されます 関東風で蒸し焼きです
丸よの店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 0532-52-4987 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
可
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| QRコード決済 |
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住所 修正依頼
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
豊橋鉄道東田本線 ／ 札木駅 徒歩2分（120m）
豊橋鉄道東田本線 ／ 市役所前駅 徒歩5分（340m）
豊橋鉄道東田本線 ／ 新川駅 徒歩6分（430m）
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座席 修正依頼
| 席数 |
100席 |
|---|---|
| カウンター | 無 |
| 喫煙 |
不可 （完全禁煙）
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| お店のホームページ | http://www.maruyo-gr.com/maruyo/index.htm |
|---|---|
| 利用シーン | ご飯、ランチ、飲み放題、日本酒が飲める、ワインが飲める、ディナー、忘年会、禁煙、個室、PayPay決済可 |
更新情報
- 最初の口コミ
- Fumiko Kakihara
- 最新の口コミ
- Takuya Matsumoto
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