安定感抜群のふっくらうな重が自慢
半年ぶりの『うな一』 今年のラストはここで。 上うな重6000円頂きました。 間違いなし。 美味い! ご馳走様でした。
鳩ヶ谷駅からタクシーで3分。地元では有名な鰻屋さん
夜の開店時間と共に入店。 祝い事のため、コース料理を注文。 最後の鰻が出てくるまでいろんなメニューが出てきた。写真以外だと、茶碗蒸し、天ぷらとかつくねとかも出てきたかな。 最後の鰻まで食べられなくても持ち帰りは可能でした。 僕は現地で食しました。鰻美味しかったです。 他の方でもイベントあると良くここ使うみたいなので料理はオススメです。
外はパリパリ、中はふっくらの絶品うなぎで夏バテ解消
泳いだ後の鰻 外はパリパリ、中はふっくら。 無言で食べるほど美味しかったです。 暑い夏に鰻。 が飲めたら最高 #疲労回復に効く鰻 #夏に鰻 #土用の丑の日
香ばしい鰻と心温まる接客で満たされる特別なランチ体験
いつもお世話になっている同業後輩くんと、岐阜県は中津川市の うなぎ料理 山品さんで仕事の打ち合わせ後のランチ。 駐車場は十六銀行との間の細い道を進んだ左側にありました。が2台分しか看板が無くて、ちょい不明。 せっかくなので奮発して。 上うなぎ丼御膳 5,720円。 まず最初に、鰻柳川鍋と鰻巻き登場。 うな丼のうなぎは2段5切れ。 ご飯の上に4切れ載り、ご飯の中に1切れ蒸し状態で隠れてます。 パリサク感は少なめな、タレコッテリ系。 手作り豆腐かと思いますが、弾力がありこれが美味しかった。 観光地(中山道 馬籠宿・妻籠宿)ということもあり外国人観光客も多く、そのためか店員さん達がさりげなくフレンドリー。 代表してご主人がテーブルごとに挨拶に回ってらっしゃいました。
地元で愛される、香ばしく焼き上げたうなぎが自慢の食事処
ランチで行ってきました。 けっこう混んでますね!地元で人気店のようです(´ー`) うな丼、うな重は値段一緒で器が違うだけとの事。 うな丼、お昼のひつまぶし、肝焼きを注文! うな丼、身は少し小さいけど食感も良くとても上手く焼かれてます!タレ、熱々では無いご飯との相性も最高ですごく美味しく食べれるうな丼です(´∀`) ひつまぶしも少し大きめのカットで食感残しつつ焼き加減が良いので香ばしくとても美味しいです! 肝焼き、¥880で大きめな肝10個もあります! 若干焼きが甘いかなとは思うけど十分満足です! 何より丼もひつまぶしもこのクオリティでこの値段は素晴らしいです! ごちそうさまでした。 近くだったらかなり行くお店だと思います( ´ u ` )
前橋にある、備長炭で焼かれた鰻に、エッジが効いたタレがよく合う鰻のお店
地元の鰻屋放浪記! 月一回くらいは、美味しい鰻が食べたいという事で、此方のお店に行ってみました。 食べログでも高評価、前橋では断トツの高評価なのですが、知る人ぞ知る的な地味な鰻の老舗店。此方のお店は、ブラック鰻が食べられる。ブラックというのは、80年以上継ぎ足しているとも言われる秘伝の黒いたれを使用しているから・・・裂きたて、備長炭火の焼き立て、蒸し立てなので時間が掛かる。 特上うな重と肝吸いをお願いしました。特上3,000円、上2,700円で300円しか変わらない。普通のうな重が2,000円なので、価格もとてもリーズナブルです。価格の差は、鰻の大きさ、肝吸いは、別売りの300円です(全て税込)。 待つ事暫し、30分くらい掛かって着膳しました。やはり他店に比べて、見た目に黒い。秘伝の黒いたれは辛口ですが、全くしつこさはなくしょっぱくもない。古久家だけにコクがある。炊き立て固めの熱々ご飯にもたくさん掛かっているが、あっさりと頂ける。うなぎも外側はしっかり焼かれ、中はふわとろでとても美味しい。山椒を振り掛け、美味しい鰻を堪能させて頂きました。 全てにおいて完成度の高いうな重、いつまでも続いて欲しいお店です。 ご馳走様でした! #鰻屋放浪記NO.8
ふわふわの身と香ばしい甘いタレが最高に美味しいと評判の鰻屋
うなぎ割烹石水底 横内さん。 山梨で一番美味しいうなぎとの評判を聴いて伺いました。 白焼き、たしかに美味かった! しかし残念ながら、子供の頃からあまりうなぎが好きでなかった私には、比較する材料がありませんでした。 大人になって、うなぎを食べれるようになってからは、全国で食べてきた中でも5本指に入ると思います。
こだわりのうなぎ料理と多様な味わいを楽しめる創作鰻店
少し早めの晩酌にこちらを予約。平日18時、17時から夜の部はスタート。こちらのお店はオープン当初からお世話になってます。 店主は、松伏の川晶さんで修行されこちらでも、うな刺しを頂けます。 まずは、ビールを飲みながら、鰻ざく、うな刺からスタート。うな刺は、コリコリとした食感で臭みなど一切感じません。ごま油、ポン酢、ワサビ醤油で頂きましたがどの食べ方もさっぱりいただけます。くりから焼きと皮焼きと焼き物が届きます。日本酒メニューも豊富で初孫を頂き、焼き物を頂きます。くりから焼きは、うなぎを串にからめて打たれているもので、塩で味付けがされております。タレ焼き物可能です。地焼きですのでジューシーですごい脂です。くどくはないのですが、うな刺しは、すごい淡白な味に対して調理方法でここまで違うのかと思います。人気の皮焼きは、タレ焼きですが皮のみを串に巻きタレ焼にしてあり、身がなくとも蒲焼そのものです。白焼と蒲焼のハーフをそれぞれ頼み、焼き上がってきました。ワサビ醤油で白焼を頂きながらの日本酒は最高です。蒸してから焼かれますので、ふっくらしており、またくりから焼きとは異なり、脂もほどよく落ちており、さっぱりしてます。蒲焼もタレをつけては焼きを繰り返されるので白焼にはない香ばしさがあり、この蒲焼もワサビが合います。 お店はこぢんまりとした感じですがお料理の話やうなぎのお話も聞け、少し贅沢で有意義な時間を過ごせます。第3日曜日限定で、関西で多い、蒸さずに焼き上げる地焼きをいただける日があります。予約されることをお勧めします。 #うな刺し #鰻創作料理 #うなぎへのこだわり #関東風うなぎ #関西風うなぎ #白焼 #蒲焼 #日本酒の品揃え豊富 #テイクアウトできる
備長炭による関西焼 「パリふわ」な《ひつまぶし・鰻重》が特長です。
うな重、うまき、うざくを。 関西風の蒸さない焼き方。 ミャンマー人のバイトの子が、来日一年も経ってないのに日本語で接客してくれました。嬉しかったなぁー。 ご馳走様でした。
川誠さんのうなぎのテイクアウトです。蒸さず焼きの西日本の調理法です。少し醤油が強めですが香ばしい食欲を誘う香りです
外はパリッと、中はふっくらのうなぎと大きなう巻きで贅沢ランチ
鰻巻きと蒲焼きの両方が楽しめる『う巻き丼上』が大好きです! 玉子のふわふわ感❕鰻のパリパリ感❗️ サイコーです しかも…このお値段でまたいただきに来ます!
特別な日に家族で楽しむ絶品うなぎ釜飯
家族のお祝い事にうなぎをいただきました。ひつまぶし釜飯(梅)を注文。そのまま食べてもだし茶漬けにして食べてもとってもおいしい!家族全員しあわせな気持ちになりました。
鰻と天ぷらで贅沢気分、予約必須の落ち着ける和食処
前は坂東太郎さんでしたが 今回は地焼きのせいろまぶし 美味しいよー! 甘辛ダレにカリふわうなぎが たまらない 予約して着いたらすぐ出しで お願いしたから、待ち時間ほとんどなし 吸い物が薄めの塩味で良し ただ、もう少し熱い方がいいな 猫舌だけども(笑) せいろまぶしはせいろだから ご飯も蒲焼も熱々 薬味はねぎ、のり、わさび ひつまぶし系は4等分食べをしますが 出汁はちょうど茶碗1杯分でした おかわりしたらくれるでしょうが 出てきてから食べ終わりまで 早いこと(笑) 鰻重ってあっという間になくなる せつないご馳走ねー 満足、満足
長い歴史のあるうなぎ料理の名店
名古屋方面に出張に来たので、何処にランチに行こうかと悩んだ末、5.6年振りにこちらのお店へ! この”蓬莱”は創業昭和8年で、所謂 櫃まぶしならぬ、釜まぶしの元祖のお店です! あまりに有名な”あつた蓬莱軒”とは関係ありませんが、自分はこちらのお店の方が、味はもちろんのこと、ひっそりとした佇まいなど、好みであります! 食べ方は、櫃まぶしとまったく同じですが、釜で炊くので、お焦げができて芳ばしく、クセになる旨さです‼︎
ひつまぶしやウナギ、とんかつ定食が美味しい定食屋さん
ランチで行ってきました。 建て替えて新しい店内は清潔感あります。 うな丼上、うな肝を注文! うな丼上は中詰め丼2段と言うことで結構なボリューム! うなぎの切れも大きめで迫力あります! 炭火では無くガス焼きのようですけど、しっかり目に焼かれてて香ばしくて美味しいです(´∀`) タレはしょうゆベースのサラサラ系少し辛めです。ご飯は硬めで好きな感じです。 うな肝、肝焼かと思ったら少し違うような… 煮てあるのかな?でもこれはこれでありかなと! ごちそうさまでした。 リーズナブルでは無いけど、まあまあしっかり目のうなぎです!
鰻 タレ 米 炭火焼きにこだわる 生粋の鰻専門店
こちらに来るのは15年ぶりぐらいかなあ。 変わらず美味しいし、お店の雰囲気も心地よく好きです。 本当は新しくできた激近の「うなぎのしろむら」に行くつもりだったけど、あまりにクチコミサイトの評判が悪いので、原点帰り。 春日井の鰻屋は「たむろ」の方が人気がありますが、私はゼッタイにまえの派です。 他の人も書いてましたが春日井ではここが一番美味しいと言っていいと思います。 ひつまぶしを頼んでしまいましたが、ここの外カリ中フワのウナギを茶漬けで味わうのはもったいない気もします。
昭和レトロ空間で味わう、香ばしくふっくらした鰻の贅沢丼
うなぎが食べたくなり、ここ満福支店さんにお邪魔しました。 ここは少し久しぶりの訪問時になります。 今日は予約が沢山あるようで、待つ事30分位ですか、オーダーした並丼が来ました。今日のうなぎはやや小さめですかね ここのうなぎは、しっかりと焼きもあり香ばしさとタレの甘さで美味しく頂けます。 お吸い物、頼むの忘れました。 お代は少し値上がりして3,160円でした。 (備忘で金額入れておきました) ご馳走様でした。
程よい甘味で、ご飯にタレが沁み渡り、絶品と評判の鰻のお店
さすがの浦和! 友人宅近くで連れて行ってもらいましたが、良心的な値段でゆっくり堪能しました♪ 注文してから焼き始めるので、時間はかかりますが、その間にお茶を飲みながらゆっくり待てるので急いでいなければ全く問題ないです。住宅街にあるので知る人ぞ知るなのかもしれませんが
香ばしく焼き上げた鰻をじっくり味わえる店
やっぱり、うなぎは美味しいです! 久しぶりにここ、うな忠さんにお邪魔しました。 今日はこどもの日もあり混んでいるかな?と思ったけどお昼少し過ぎのせいもアリ?一息した感じでした。前には2組待っていた程度で10〜20分待った程度で着座できました。 うな丼と櫃まぶしを注文し待つこと10〜15分でうなぎが来ました。 焼きはよく焼けた感じで美味しく、ご飯は少し臭ったのが期待ハズレでしたが、十分堪能出来ました。 やはり、うなぎは美味しいですね。 キモ焼きはテイクアウトしました。 ご馳走様でした。
外はカリカリ、中はフワフワな鰻を味わうことができる鰻専門店
オムライスを食べに常滑のキッチンレシピヲに行ったら周年祭でものすごい車 全然停めれそうにないので諦めて他のお店に 3年ぶりの【地魚料理・うなぎ丸一】 前回たべた、うなぎと小海老が¥1.000近く上がっていたので、断念し知多牛と小海老のひつまぶしに します。ご飯の量が選べるので250グラムの中にします 知多牛に小海老がのった丼 タレは甘めでおいしい 知多牛も柔らかく脂身もうまい 小海老はサクサクしています 一杯目はそのまま 二杯目は出汁を、かけ だしが少なすぎ一杯しかたべれなかったのであとは 全てそのままで 美味しくいただけたですか、ちょっとお高い