◆人形町駅徒歩2分◆ 臨場感溢れる調理風景の割烹!
@東京都人形町編 【 ♪ 騒がし過ぎず寂し過ぎずでお気に入りの日本橋界隈の夜…。この日は人形町にある和食のお店を訪れ20名ほど座れそうな十間六尺(約20m)の檜木のカウンターにて様々な創作料理を堪能 ♪ 】 ★introduction この日は「リア王」というシェイクスピアの舞台を観に東京へ ♪ お芝居を堪能した余韻を含みつつ一人で向かったのは人形町にあるこちらのお店… 街の明かりが心地よい夜の人形町界隈を予約時間ギリギリまでうろついた後に地下にあるお店の階段を降りて入店…凄く良いアプローチ^o^ お店に入ると約20mほどの長〜いL字カウンター。 「長いカウンターのお店」というだけなら他にもありましょうが、こちらは割烹料理のお店なので材質はもちろん檜✨ 清潔感と解放感がま〜気持ちいいです(^-^) ちょうど真ん中ほどの席に案内されとりあえずの生をお願いし散歩で乾いた喉を洗浄。 予約時にお願いしたコースの献立表を眺めながら一品目を待ちます。 ********************** この日の御料理 【やま田コース】 ¥16,500-(税込) ~メインの御料理(のどぐろ きんき 仙台牛ステーキ 仙台牛アスパラ たらば蟹 四万十川鰻 ※食材を見て頂いて2点チョイス)を選べるコース~ 9品 <弥生の献立> ◉先付 岡山県産 鰆の焼きしゃぶ ◉小鉢 子持ち昆布チーズ ・「かずチー」みたいな感じかなと思いきや角切りの子持ち昆布にチーズドレッシングと鰹節(←たぶんこれもめっちゃ美味いやつ)が乗った単純でありつつも素晴らしく美味しい逸品でした! ◉揚物 稚鮎と山菜天婦羅盛り ◉旬菜 蛍烏賊と龍の卵の茶碗蒸し ・卵の殻に入ったとろける茶碗蒸しと当時旬だった蛍烏賊は味はもちろん目でも楽しめます。 ◉御椀 愛知県産 特大あさり ◉向付 北海道産 ずわい蟹 地蛤水晶 ◉強肴 仙台牛ステーキ 四万十川鰻 ・ノドグロとステーキに決めていたのですが「四万十川」の文字に惹かれ鰻に変更(^^; 間違いなく美味しい鰻でした(^o^) 和食のコースの合間に食べるステーキも最高です ◉食事 蟹・雲丹・いくらのちらし寿司 ◉甘味 やま田の本気の甘味 珈琲 ・本気の甘味はチーズケーキと目の前でプレゼンする和三盆! お酒 ◯生ビール ◯梅干しサワー ◯紀土 純米吟醸 ◯AKABU 純米 ********************** ★afterward 凄くいいお店です♪ カウンターの後ろが広めの個室になってるみたいなのですが、そこの宴会客の大きい声が気になり残念でしたがこればかりは個々のモラルの問題ですからね^^; 食事がメインを終えた頃に同じ東北出身のお店の方らとお話もさせてもらったので昼夜共に楽しい1日になりました。 再訪決定です✨ #人形町グルメ #和食のお店 #メインは2品チョイス #長い檜のカウンター #一人客は僕だけでした(^^;;
香ばしい鰻串と豊富な種類で楽しむ贅沢な時間
鰻一通り(5串)最高★ 短冊・クリカラ・キモ・エリ・ヒレ ヒレはニンニク効いてめちゃくちゃ美味い! キモのボリューム半端ない! コスパすごい! 太刀魚のユッケも◎ また行きたい! #うなぎ
大ぶり串と老舗の味を楽しめる昭和の焼鳥酒場
2025/6月上旬 【東京都渋谷区道玄坂(渋谷駅) 20代の時に毎週通った 昭和が佇む老舗の焼き鳥屋 ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶】 3.7 / 5.0 ®️焼き鳥好き人気店★★ 百名店2021、2019 今は昔20代の頃 ハマって毎週の様に通った時期がありました 確か昨年あたりは *今も? インバウンドのお客さんが店頭に並び 何度か足を運んでも毎回入店出来る状況では無く しばらく諦めていましたが この日は昼過ぎに行ったら待たずに入れました! *来たる7/5の影響でしょうか? うーん!30年以上ぶりの鳥竹総本店入店! 店内は当時とほぼ何も変わらず しっかり昭和が残っています 久々の2階席 懐かしいー (^^) 相変わらずのポーション大きめの串焼き つまみではあるが当時もしっかり空腹も満たしていただきました 因みに わたしはコチラで鳥皮が好きになりました 練りわさびとの相性が好みです この日のツレがホッピーを飲んだことが無いと言う奇特なおじさんだったので 後半はわたしのホッピー愛♡に付き合ってもらいました 鳥竹でホッピーを飲むのは実はわたしも初めてで ナカを頼んだら 金宮がかわいい小瓶でやってきた♡ 鳥竹総本店 かつてはおじさんのオアシスでしたが 今は観光地化してる気配もありますが? 30年以上ぶりの再訪でしたが しっかり惚れなおしました ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ #東京都渋谷区道玄坂 #渋谷駅 #鳥竹総本店 #®️焼き鳥好き人気店★★ #百名店2021、2019 #ナカは金宮の小瓶♡ #昭和な店内
【新宿三丁目1分】TVや雑誌に取り上げられた話題のお店!看板なしの隠れ家です。
ジビエと鰻串!エネルギー補給には最高の組み合わせ! 数年前から行きたいリストに入れていたお店にようやく訪問できました。 1回のみ盛り放題のおばんざいがあり、自分で作ることのできるサワー系もありと遊び心満載。 その中でもやはり注目はジビエ系の料理。 クジラのユッケ、鹿肉やイノシシ肉の串焼き、猪のメンチや鹿肉のたたきを頂き、ウナギのかば焼きがかすんでしまうほどのメニューでした。 締めには痛風飯ということで白子といくら、ウニが乗ったご飯で終了。 新宿から少し離れたエリアにありますが、それもまたよかったです。 知っている人、行きたいと思っている人がわざわざ訪問するお店という印象でした。 #鰻とジビエ
川沿いで味わう新鮮川魚とくつろぎの絶景
夏になれば鮎が食べたくなる。日光市の船場亭で塩焼きをいただく。突然の雨。それでも川の流れを見たいのでテラス席に。屋根があるので濡れませんし、逆に風情がある。鮎はふっくら。淡白ですが、ほんのり苦味があり、夏を感じます♪メニュー豊富で日光観光に最適です♪
モダンで落ち着いた雰囲気でいただく、極上のひつまぶし
やはり ここの櫃まぶしが 最高ですね 備長炭の香り 外はパリパリ 中はふんわり の鰻 出汁も美味しい 白焼 キモ焼き 松茸お吸い物も良し
厳選された国産の鰻。こだわりの極みをご賞味下さい。
単品松重、鰻串きも、大根サラダ小で5840円。 浅草は国際通りの鰻屋さんです。同じ店名でもう一軒、浅草駅前の方にもありますね。鰻でも食べようと入ってみました。 鰻串に「きも」と「レバー」があるので、どちらも肝臓ではと思って店員さんに違いを聞いてみました。肝臓の部位が違うそうです。きもは歯応えがあって、レバーは柔らかと言っていました。両方お勧めされてオーダーしたのですが直前にレバーが売り切れたようで、きものみです。食べたところ肝吸いに入っているやつでした。いつかレバーも食べてみようと思います。18時前に入店して売り切れていたので、もっと早く行ったほうが良いですね。うな重は程良くタレがかかって、ご飯と鰻が合って美味しかったです。
グランフロント南館にある、サクッと香ばしく焼き上げた名古屋発ひつまぶし専門店
出張のためちょっと贅沢に特上ひつまぶしを。名古屋で食べたものと遜色なく美味しかった。 #梅田 #ひつまぶし #うなぎ
浅草駅から徒歩わずか1分。 老舗の風格漂う暖簾をくぐると、ふわりと立ち込める炭火焼きの香りが香ばしいです。 今回は松重セットを注文。 ふっくらと肉厚な鰻は、皮目はパリッと香ばしく、中はふんわりな食感。 秘伝の甘辛いタレが鰻の旨みを引き立て、添えられた肝吸いは澄んだ味わいで、鰻重の濃厚さを引き立ててくれます。 うなぎの新しい魅力に出会え、伝統と革新を感じ、浅草のうなぎ文化を存分に堪能できます! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
川魚好きにはたまらない、串焼きと刺身の贅沢体験
うな丼食べたくて参りました カウンターメインの川魚が得意な居酒屋さん スタッフは外国の方が多い雰囲気 QRコード注文ですが口頭も全然オッケー メニューにはうな丼があったけど モバイルメニューにはなくて 伺ったらそのまま受注されました さすがにいきなりご飯も 色気がないし ちょっと肌寒く風邪っぽくもあったので 熱燗頼みました 澤乃井純米銀印 薄い琥珀色に見えたけどお猪口次第かな あったまる〜 あ〜身体の鈍い痛みが消える お通しはきのこと大根おろし 一味をかけて頂きます 川魚専門店なれど、実はあまり… で、串物 半熟うずら玉子に大判しいたけ うずらは醤油にくぐらせてあり 半熟で柔らかく美味しい しいたけも美味 ただアジシオをパラパラパラパラパラとかけて くださったのでしょっぱい(笑) 塩を落として厚みのある身をじゅわ〜っと 熱燗を口に含み 幸せですね 一緒に頼んでしまったのでお酒がまだあるうちに うな丼到着 さっきからうな丼、うな丼と 言っておりますが、メニュー名はうな丼 出てきたのは鰻重(笑)蓋つきです おしんこも付いてきました お吸い物は別の様でした 鰻重の鰻は目の前で焼いてる姿を見られます だからすぐにくるのは承知の上 しっかり焼かれていて それでもふわふわ感もあり タレの甘辛具合も濃さも良く 鰻自体も美味しかったです オーナーさんが山梨で養殖してるそう 山梨の鰻なんて初めてです 嬉しい! ご飯も硬さも味も良く おしんこもバッチリ 2500円はかなりお得に思います お持ち帰りもできるみたい 滞在時間かなり短く あっという間の夕飯でしたが 次は川魚のお刺身とか姿焼き 岩魚の骨酒とか イケる口の方を誘って みんなで楽しく飲むのがいいかな
三島駅すぐで楽しむ、静岡の幸と丁寧な接客が光る定食処
三島駅前で週末ランチ。 お店の売りは鰻のようですが、結構良いお値段なので、普通のランチを選びました。私は刺身定食、連れはかき揚げそば。ランチは1000円台半ばから後半の価格帯が多く、注文する時はやや高いかな?と思いましたが、ボリューム・質が充分で、コスパが悪い感じはしませんでした。刺身はどれも美味しく、生しらす・生桜エビが嬉しかったです。 店内は正午ごろで半分弱の席が埋まっていて、ゆっくり食事ができました。ご馳走様でした。
毎日通し営業&終日ハッピーアワー♪美味い鰻と安い酒!!刺身・焼鳥も人気です☆
あまり期待していなかったけど、なかなか悪くなかったです。ここ。 いつもめっちゃ空いてるイメージあったから心配で笑 あと道から見える手前の席の形がへんで、狭そうで座り心地大丈夫?って思ってたけど、入ってみると、ちゃんと奥には普通のボックス席みたいになっていました。 暖簾で区切られてて、なかなかかわいいな! こんなふうになっていたとは! 空いてる原因それちゃうかな? 中はいい感じなのに、 道から見える席がよくないから、敬遠してたので。 そこだけでも変えた方がいいかも! 鰻だけのお店かな?でもカジュアルな雰囲気だけと美味しいのかなぁと半信半疑でしたが、メニューは一般的な居酒屋さんのように、お刺身、焼き鳥、馬刺し、ポテサラ、などなどあり、なかなか美味しかった。且つウナギ推し、だから、お気軽に鰻が食べたいときにはいいと思いました。 アボカドのなんかメニューは美味しくて2回頼みました。 馬刺しユッケとかも普通に美味しかったです。 あと、鰻の白焼もまあまあ美味しい。 高級店じゃないから十分な美味しさだと思いました。 白焼好きだし、また来ちゃうかも。 席が面白くて、暖簾で区切られてたり、 お箸袋がおみくじだったりするのは楽しい。 友達とお気軽にワイワイくるのにもいい感じです。 なので普通に居酒屋さん使いで使う、またはお安めに鰻が食べたいとき、あとなぜかいつも空いているので、居酒屋難民の時にもこちらを目指してくるのはおすすめです。
【恵比寿駅徒歩2分】気軽に食べれる鰻串と焼き鳥の店 昼から呑める!
on October 13, 2025 「白短冊」(¥330)★★★ 「短冊」(¥330)★★★ 「くりから」(¥330)★★★ 「鰻玉串」(¥360)★★ 「肝」(¥300)★★★ 「かぶと」(¥300)★★ 「肝バター」(¥360)★★ 「ねぎまみれうな肝ポン酢」(¥390)★★★ * 税抜価格
【大塚駅徒歩1分】鰻串と焼き鳥の店
大塚のれん街。 う福。 生ビールからの ・ホタルイカの沖漬け(580円) たっぷり漬け込んだホタルイカ。 間違いのないうまさ。 ・爆裂美味鰻玉ポテサラ(730円) ポテサラにう巻きに卵という 強い三連星の攻撃! ・うっとり丼(1390円) 生卵に海苔、鰻丼という構成。 この上が4500円超のうな重なんだよねー。 なかなか世知辛い世の中です。
旬と創意を味わう、季節の美味しさ満載の日本料理と高岡の美酒
とある日の晩ごはんは高岡にある日本料理屋さんへ。大好きなお店、この日は秋の味覚を存分にいただきたいと思います。 秋の味覚、まずは子持ち鮎を。お腹にぱんぱんに詰まった卵、美味です。続いては松茸の土瓶蒸しを。いいお出汁、松茸はしゃきしゃきで美味です。続いてはいくらをいくら丼で。ぷちぷちのいくら、美味です。この日は中とろを贅沢にネギトロにしてもらいました。もちろん美味です。 秋の味覚祭り、最高ですね。 #高岡 #日本料理屋さん #人気店 #予約必須 #秋の味覚 #子持ち鮎 #松茸 #いくら #ヘビロテ
名古屋を代表する超人気ひつまぶし店が丸ビルで味わえます
なんだかんだ東京 ❽-7 丸の内に「焼きのうなぎ屋」を発見。丸ビルの『ひつまぶし備長』である。 先輩に何気に聞いたら「近くにあるよ」と連れてきてもらった。 関東では少ない「地焼き」で、蒸しの工程がなくて、強火の遠火で焼き上げてあります。これこれ、このカリカリ感がたまらない。 しかも、たまり醤油とみりんが香ばしさをアップグレードしています。肝吸いで整えて、午後はもうひと踏ん張り。 横のテーブルの「ひつまぶし」も美味しそう。これは、かみさんを連れてこなければ。(^-^)
新鮮な魚料理と心温まる和定食を味わえる、行列必至の隠れた名店
接骨院の先生に聞いて、初めて来ました。 魚捨定食を選択。 魚は4種類選べました。 メバルの煮付けを選択。 1,400円也。 昼しか営業してません。 今度はうなぎを食べてみたいです。 美味しかった。
浜辺で新鮮な魚介とリラックス空間を満喫
浜松方面へサーフィンへ行った時にランチで訪問。 かき小屋と書かれたデッカい看板のプレハブの倉庫みたいな建物を発見! ここで合ってる?と思いつつ店内へ。 店内は、ガランとしたコンクリ打ちっぱなしの床。簡易なテーブルと椅子が置いてあって、夏の海の家みたいな雰囲気。 メニューは、牡蠣小屋なので、メインは牡蠣。生、焼、蒸が食べれる模様。 蛤や海老、イカ、浜名湖なので、鰻やしらすも有ったりします。 今回は、生の岩牡蠣、焼き蛤、うなぎご飯をオーダー。 まずは岩牡蠣から!小振りでしたが結構肉厚!旨味たっぷりでミルキー!何もつけずそのままでも良い塩分で美味い!浜名湖産と思いきや愛媛産でした。 続いて蛤は、テーブルの上のガスコンロでセルフで焼きます。パッカーンと開いた蛤に醤油を数滴。 ぷりっとした身でコチラも旨い!ビールが欲しくなります! 最後は鰻ご飯で〆!こちらは、浜名湖産の養殖で、ふわっとした食感で脂もしっかり乗ってます!尻尾が多かったですが、美味しい鰻でかなりリーズナブル。 なんやかんや、美味しい魚介を楽しめました!ごちそうさまです。 ●岩ガキ 1個 600円 ●うなぎごはん 1500円 ●はまぐり 2個 500円 #静岡#舞阪#牡蠣小屋#過去モノ
《自慢の逸品》捌きたての鰻と自家石臼で挽いた手打ち蕎麦 〜素材本来の美味しさ〜
年越し蕎麦を食べに入りましたが、「お蕎麦終わっちゃったんですよ〜」とのこと。 まあ、お昼にお蕎麦を食べたから、他のものでも良いかと、天丼を注文。 待っている間に舞茸の天ぷらもお願いしました。揚げたては美味しいですね。 本当はうな丼とお蕎麦のお店なので、天丼のお味は定番の感じです。 ごちそうさまでした( ^ω^ )
【9月25日オープン】名古屋を代表する超人気ひつまぶし店が銀座三越に新規出店!
2023/8/29元同僚の壮行ランチ。関東女子なので銀座で名古屋のひつまぶしをふるまう。奇しくも2日続けて直焼きひつまぶしを堪能、人生で初かも? きのうは名古屋の本元の蓬莱軒、きょうはこれも名古屋発の備長。三越の中にあって予約で満席。普通の鰻重もあって選べるのがいい。お新香を肝吸いに換えて、ミニサラダもつける。贅沢ですが、猛暑と夏の終わりの記念に。