姫松屋 本店

ひめまつや

予算
~2000円
~2000円
最寄駅
島原鉄道 / 島原駅 徒歩7分(550m)
ジャンル
郷土料理 定食 和食 うどん
定休日
毎月第2火曜日
0957-63-7272

地元名物の貝雑煮が自慢!地元の食材にこだわった郷土料理のお店

島原鉄道島原駅から徒歩約8分の場所にある京料理屋「姫松屋本店」。具雑煮は13種類の具とあっさりして出汁の聞いた島原の郷土料理で、このお店の看板メニューです。具雑煮は大で1180円、並で980円とお手ごろな価格。具雑煮定食はお刺身や小鉢やフルーツ等が付いて松2100円、竹1700円、梅1200円と3種類あります。

口コミ(72)

    【具材から滲み出た優しい出汁が旨旨で完汁】 長崎グルメ旅行④ 長崎旅行のランチは島原までレンタカーで移動。 お目当ての[具雑煮]が食べたくて島原城からほど近いこちらのお店に。 島原名物 具雑煮 並 (1078円) 具雑煮定食 梅    (1320円)  いなり寿司、フルーツ付き 注文後、約4分で具雑煮の着膳。 さぁーいただきまーす。 先ずはスープから ふぅ〜フゥーふぅ〜 ゴクリ… うわぁ〜美味しい… 優しい出汁に多彩な具材の味が滲み出てます。 メインの具のお餅をパクッと… 柔らかくてのびーる その他の具材は かまぼこが2種類 ちくわ 鶏肉 ぷりぷり 穴子 大好きな具材 れんこん シャキシャキ食感 しいたけ こちらも良い出汁がでますネ 白菜 ごぼう こちらも外せない根菜 春菊 みつば 凍豆腐 出汁がしみてウマイ 薄い玉子焼き かまぼことちくわは地元産のかな? コレが旨い!これからも絶対に美味しい味が滲み出ているんだよなぁ〜 もちろんスープは私も妻も一滴ものこさずに完汁。 いなり寿司 こちらはいたって普通に美味しいおいなりさん。 食後のデザートでオレンジをいただき完食。 美味しかったなぁ〜 もう一杯食べたいけど、おやつ&夕飯が食べられなくなるので我慢… 目と鼻の先にある島原城は改修工事かな? 幕で覆われていました。 一応写真をパチリ(最後の2枚) #ランチ #郷土料理 #和食 #具雑煮 #いなり寿司 #セット物 #出汁が旨い #長崎グルメ #長崎ランチ #妻と #駐車場あり #2022マイベスト

    【島原城を見ながら歴史に想いを馳せつつ食べる至高の具雑煮】 島原の郷土料理「具雑煮」を食べたく姫松屋さんを訪問。 江戸時代、島原の乱での籠城で兵士たちが餅や野菜など腹持ちが良い食材を煮込んで食べたのが具雑煮の始まりと言われています。 姫松屋さんは具雑煮単品だけでなく松竹梅のセットがあり、今回は竹定食をいただきました。 (当時からすればかなり贅沢な具雑煮ですね) 鍋の中は一口大の餅、椎茸、凍豆腐、あなご、卵焼きなどでぎっしりと埋まってます。 スープはお馴染みお雑煮用の白だしベースですが、具材が水っぽくないためおかずとしても主食としても食べられる味。 お味も腹持ちも大変よく、それでいて最後までさっぱりと食べられる料理ですね! また今回初めて食べたのが、セットで出てきた地物のあおさ海苔の煮凝り。 煮凝りで海苔を食べたことはなかったのですが、新鮮なアオサの良い香りに上品なお出汁の味が絶妙にマッチ! なおこのあおさ海苔は店内のお土産コーナーでも売られてます。 この辺りの歴史地理は学校で習って知っていましたけど、食文化含め現地に行かないと分からないこともたくさんありますね。 店内には唐箕や米俵なんかも展示してあって、お米が食べられるありがたみを現代に伝えているかのようでした。 お城見学と一緒にぜひ食べていただきたい歴史の味です。 #郷土料理 #具雑煮 #島原 #あおさ海苔

    姫松屋で、島原名物の「貝雑煮」をいただく!! 今日は、島原観光を楽しんだあと、ランチを食べに「姫松屋 本店」さんへやってきました。 こちらでいただくのは、もちろん島原名物の「貝雑煮」、貝雑煮(松)をいただくことにしました。 アツアツの貝雑煮を美味しくいただきました。

姫松屋 本店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0957-63-7272
ジャンル
  • 郷土料理
  • 定食
  • 和食
  • うどん
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~2000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                島原鉄道 / 島原駅 徒歩7分(550m)
島原鉄道 / 島鉄本社前駅 徒歩14分(1.1km)
島原鉄道 / 南島原駅 徒歩22分(1.7km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

150席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.himematsuya.jp/
利用シーン ランチ、個室

更新情報

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