独創的な中華とワインの新感覚ペアリング体験
中野にあるワインと創作中華の美味しいお店「関飯店」さんに、ようやく伺えました。中野駅から徒歩2分と駅近で、デザインされたロゴも内装も素敵です。 料理に合わせたワインのリコメンと説明に癖があるソムリエ女将と、厨房で料理に腕を振うオーナーシェフのご夫婦経営。おふたりとも明るくて、面白くて、スキルがあって良いですね。 今回は、9品を7名でシェアしました。 前菜は、クラゲとシャインマスカット和えを、麻辣効いたよだれ鶏は、低温調理で柔らかく、大海老の牛蒡ソース、ポルチーニ茸の春巻きも個性的な味。 定番のピータン豆腐は、今までの概念をぶち壊す名品。さらに、鱈と白菜の山椒油は唸る美味しさ。漆黒の酢豚もビジュアルも味も抜群。さらに、麻婆豆腐と、スパイス炒飯は、最初は別々に頂き、後半は、麻婆豆腐を炒飯にONして麻婆炒飯に。美味すぎてお箸が止まりません。 そして、お料理に合わせて、初めて見るような面白いワインをボトルでどんどん入れてマリアージュ。かなり飲み食いして、1人8000円は安いと思います。ご注意は、オーダーは最初の1回のみという点。オーナーシェフ1人のため、都度の追加対応が出来ないのが、その理由です。 ただし、予約は常連さんいないと難しいかもしれません。お店を訪れたお客さんが次回の予約を取れる方法なので、必然的に一般の予約枠がないのです。是非とも知り合いの伝を辿り、行くべきです!
行列必至!モチモチ水餃子と独特な雰囲気を楽しめる中華街の餃子スポット
みんなが結構あげていたので、期待度かなり高くして行ったこともあり、普通に美味しいな、ってとこでしょうか。
深夜まで楽しめる都会の老舗、鶏スープとカレーが心に残る上質中華空間
【六本木 咖喱肉飯】 ⓪まとめ 名物の咖喱肉飯を食べに六本木一丁目からぶらぶらと 大きな豚肉と玉ねぎがめちゃくちゃ美味しい 〆のご飯にはぴったりです。 ①最寄駅 地下鉄六本木駅より徒歩3分(190m) ②混雑状況 金曜日夜は、混雑します。 ③雰囲気 テーブル席多数、個室あり ④決済情報 クレジットカード、電子マネー対応 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 水曜日の夜は早めに飲みを終えたので 久しぶりに六本木一丁目で降りて 六本木方面へ ずいぶん昔に行った記憶があるかも お店へは、外階段を登り2階の入り口へ お店に入ると優しく店員さんに迎えられて テーブル席に 店内は、落ち着いた雰囲気 高級感がありますがそれが際立っていない感じ テーブルも広く 赤いメニューが光ってるね 注文は、名物の『咖喱肉飯』と瓶ビールを 瓶は種類が2種類から選べるので『キリン』でお願い 注文するとすぐに瓶ビールが キリンはラガービールなので苦味がいいね 待つ事5分ほどでカレーが この速さが嬉しいね 大きな豚肉とシャキシャキ感が残る玉ねぎが旨い 中華スープが効いていて最高 咖喱肉飯は、1,250円 瓶ビールは、900円です。 ご馳走様でした。 [咖喱肉飯] 名物のポークカレー たっぷりの豚肉と玉ねぎのシャキシャキ感が美味しい 中華スープがベースのカレーで優しい味わい シンプルですがクセになる美味しさです。 #六本木ご飯 #名物メニューはこれ #高級感ある店内 #深夜営業 #接客が丁寧 #写真を撮りたくなる料理 #香妃園 #川合大 #ポークカレー #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #六本木 #roppongi #chinese #curry
創業68年の老舗餃子専門店です。
久しぶりに亀戸ぎょうざに行ってきました! フードメニューは焼餃子のみ!という ストロングスタイルながら店内はお客さんで いっぱい! 一皿に5個焼餃子がよそられていて、3個くらい食べると「おかわりしますか?」と店員さんが聞いてくれます! 私は3皿でストップしましたw 野菜のシャキシャキ感もあって美味しかったです!
名古屋の激辛台湾ラーメンとにんにく料理で盛り上がれる大箱中華
矢場味仙で台湾ラーメン。 土曜日の2時前。 待ちなく入店。 相席なのは仕方ないが、大きな丸テーブルに知らない客同士4人が座って食事しているのはやや滑稽。 実は14年ぶりの訪問。 目当てはもちろん台湾ラーメン。 正直、店内の様子などは全く覚えていなかったが、この味だけは覚えていた! 他の味仙とは一味違う、矢場味仙の台湾ラーメン。 最高だ。うますぎる。 むせるし汗は止まらないしで大変だが、箸が止まらない。 ハンカチを持ってくるのを忘れたのは失敗だったが、おしぼりをもらえて助かった。 ボリュームは決して多くないが、味と辛さで大満足。 遠いからそう頻繁には来れないが、いつかまた来たい。 ご馳走様でした。
肉汁あふれる羽根付き餃子と活気ある雰囲気が自慢の餃子食堂
これね、中国で食べた美味しいっていう餃子の再現ですわ。日本でこれが食べれるなんて幸せ!めっちゃジューシーな羽付き餃子で、食べると肉汁が飛び出てくるから食べ方注意! 海老入り水餃子も美味しかったわ。 超有名店のため、沢山有名人の写真が貼ってあったわ。 コスパも最高です!
銀座で出会う驚きサイズのジューシー餃子と満腹中華
お土産餃子 8個 ¥1400 チャーシューチャーハン ¥1130 餃子とチャーシューチャーハンをテイクアウト(* >ω<) 温めなおしてお家で思う存分いただきました! お腹パンパンでしばらく動けませんでした( 〃▽〃) 今度はお店で熱々を食べたい♪
肉汁あふれる薄皮小籠包!!
恵比寿駅東口の真ん前にかる、台湾小籠包のお店、京鼎樓。 「ジンディンロウ」と読みます。 大衆中華よりも1ランク高めな雰囲気を醸し出していて、店内とても綺麗です。 そのせいか、女性客が多め。 ランチメニューの中から、坦々麺と小籠包のセット(1430円)。 やっぱり、ここに来たら小籠包食べたいですからね(^^) まず、ポットでお茶が提供されました。 これは嬉しい(^^) そして、注文してから5分で小籠包が提供。 坦々麺はさらに10分かかって着丼。 小籠包は、肉汁たっぷりというクチコミに反して、全く肉汁が無い。どうしてだろう? スープ入れ忘れか、ハズレか… いずれにしても、残念(^^;; 担々麺は美味♪ 体質的にピリ辛でも顔汗出まくる中、汁完してしまいました。 小籠包目当て入ったので肩透かしを食った感じでしたが、クチコミはすごく良いので、多分自分の分だけハズレだったのではと思います。 しかし、期待が大きかっただけに、ちょっと残念(^^;; #中華 #小籠包 #坦々麺
台湾ビーフンと中華ちまきを昭和レトロな空間で
新橋駅前ビル2階にあるお店。 焼きビーフン並(豚肉と野菜だけ)の大盛(900円)とちまき(700円)を。 ビーフンはあっさりとした味付けで、大盛でもさほど量は無かったです。 逆にちまきはかなり濃い味付けなので、ビーフンと一緒に食べると良いですね。 いつも混んでる印象だったけど、今日は平日11時半過ぎで待ち無しでした。
クセになる辛さと濃厚な味わい、名古屋で体感する本場台湾ラーメンの中毒性
名古屋出張時、珍しく並んでなかったのでランチに。 時間も限られてたので台湾ラーメンとライスを。 昔は平気だったのに、なぜか年々辛いものが苦手になってきてるので、このノーマルな台湾ラーメンでもまぁまぁ咳き込みました(泣) でも久しぶりに食べて、懐かしさもあり、満足な美味しさです。
神戸中華街の大行列ができる小ぶりで熱々ジューシーな豚まんの聖地
【No.4118】 *・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* わぁ〜久しぶりです いただき物です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶久々にいただきました めちゃくちゃ美味しい 神戸の代表的な豚まん老祥記です 神戸に来たらこの豚まん食べなきゃ 絶対食べて欲しい豚まんです アツアツで中から肉汁があふれ出てきます❣️ #豚まん #老祥記 #元町 #南京町 #代表的な豚まん #アツアツ #めちゃくちゃ美味しい
もちもちの皮とジューシー肉汁、大満足の大ぶり餃子で心もお腹も満たされるお店
手延べでっかい餃子の名の通り、モチモチの肉肉しい大きな餃子で美味し! #代々木 #街中華 #台湾料理 #餃子
贅沢な個室空間で味わう、芸術的な本格中華と卓越したホスピタリティ
麻布十番にある中国飯店 富麗華。 ミシュラン一つ星に輝く中華ガストロノミーの名門。 エントランスを抜けると、重厚感ある広々としたダイニングが広がります。 テーブル間隔もゆとりがあり、会話が自然と落ち着く贅沢な空気感はさすが。 着席から最後まで、一流ホテル級のきめ細かいサービス。 さりげなくかつ丁寧で、料理説明は簡潔かつ的確で、ゲストの会話を遮らないスマートさが印象的です。 ディナーコースDは、まさに最高級の特別な一夜を約束する内容です。 前菜盛り合わせ 最初の一皿で感じるのは、“始まりの余韻”。華麗に盛り付けられた美しい料理、これからの料理への期待がグッと高まります。 鮑や金華豚、クラゲなどすべてが一口食べるごとに笑顔になります。 伊勢海老 海老出汁の湯引き 香味醤油ソース ぷりっとした上品な海老の甘みは出汁と醤油ソースでさらに香り高く昇華。 海の恵みが凝縮された繊細で最高の一皿。 姿ふかひれの煎り焼き 贅を尽くしたフォーマルな味わい。ふかひれと毛ガニの贅沢さ。 フカヒレは香ばしく中は柔らかく幾層にも風味が重なり合う贅沢な口当たりと毛ガニの旨味と香りで掛け算のような旨味が広がります。 干し鮑のオイスターソース煮込み 奥深い旨味の重なりにゾクゾクします。 干し鮑の凝縮された海の香りと旨味、そこにオイスターソースの濃密な旨味が調和。 噛むごとに味わい深く、いつまでも口の中に入れておきたい至福の逸品。 名物 北京ダック 細く刻まれてた白髪ねぎがアクセント。ダックの皮はカリッとして甜麺醤の甘みが上品でとても良く合う。 今まで食べたベーシックな北京ダックの中で一番バランスが良く美味しく感じる。 和牛フィレ肉の炒め 山わさび香る特製甘味噌炒め 和の素材を巧みに取り入れた一皿。 フィレの柔らかさと山わさびの爽やかな辛み、甘味噌の味わいバランスが絶妙で、思いの外さっぱりと食べられるのは山わさびのおかげ。 滋味 はまぐり出汁のあんかけ卵白炒飯 貝出汁の深い旨味と卵白のふんわり感で、米の一粒一粒が主役に。 余韻を美しく包み込む優しい仕上げで、締めにふさわしいさわやかな旨味。 これほどまでに高級食材を使用し最高の中華料理ですが、全く重くなく最後まで笑顔になる中華料理。 これは一生に一度でも体験してもらいたい食体験です。 中国飯店 富麗華 東京都港区東麻布3-7-5 #一生に一度は体験してほしい #高級中華 #麻布十番グルメ
焼・水・揚の三拍子、美味しさとコスパで満足できる餃子専門店
特に土日が混む福包の平日ランチへ 餃子2枚にしても千円以下、 餃子は3種類ありますが 焼き目がパリッとしている焼き餃子が美味しい 焼き餃子はお店によっては 油強めに焼き上げていますがコチラはそんな事ありません さっぱりした海苔スープも餃子、ご飯によく合います。
朝から行列必至、心と体に染み渡る本格中華粥と多彩なサイドメニュー
横浜の楽しみの一つは、こちらでの朝粥。 開店15分前に来たけど一回転目には入れず暫し待つ。 私は牛モツ粥。具はいわゆるモツではなくハチノス。 このクニャっとしてプツリと切れる食感と滋味深い味わいが好き。妻や子はホルモン系、海鮮系、鶏系。味見するとそれぞれしっかり味が違うのが面白い。 普通サイズはラーメン丼一杯くらいあるけど、これが朝からぺろりとイケる。 冷たい烏龍茶がまた美味しい。 台湾や香港に行ったときのように、パワー充電。 #リーズナブルな価格設定 #朝からでも食べ易い #お粥 #おかゆ #中華粥
ランチタイムには行列の出来る、ニュー新橋ビル地下一階にあるチャーハン専門店!
美味しいチャーハンが食べたくなって探していたら、ニュー新橋ビルの地下に「チャーハン王 新橋店」を発見!これは行ってみるしかないでしょう! 夜に伺ったのですが、チャーシューがセットになった「チャー王セット(極)」は残念ながら売り切れ。すごい人気ですね! 今回は基本の「チャー王セット」の食券を購入しました。メニューが潔くて期待が高まります。 カウンターに座って待っていると、お待ちかねのチャーハンとスープが。 見た目からしてパラッパラなのが伝わってきます。 レンゲですくって一口食べると、お米がホロホロと口の中でほどけていく感じで、これはうまい! 他のお店のチャーハンとは少し違う、独特の旨味を感じるなと思ったら、なんでも20種類以上の素材でとった特製のスープでご飯を炊いてから炒めているそうです。なるほど、この味の深みはそこから来てるんですね。 セットの鶏ガラスープも、チャーハンの味を邪魔しない絶妙なバランスでめちゃくちゃ合います。 そして、絶対に試してほしいのが卓上にある特製の辛いラー油! これをかけると、ピリッとした辛さと香ばしい風味が加わって、さらに食欲がブーストされます。これは最高! シンプルなチャーハンだからこそ、お店のこだわりが光る一杯でした。 チャーハン好きにはたまらない名店だと思います!
昭和レトロな横丁で味わう、早い・旨い・安い町中華の醍醐味
新宿思い出横丁、岐阜屋! ・もやしそば(700円) もやし、ニラ、タマネギ、肉という最強のあんかけ部隊。 これにカンスイの効いた中華麺。 ザ・昔ながら! ・木耳卵炒め(700円) キクラゲ、たまご、肉、ニラ、ニンジン、タマネギも こちらもとろみでは負けていない 王道のあんかけ部隊! 結局こういうところでは昔ながらのが一番うまいのかな。 昼でも飲んでる人多いし、リラックスできますよね。
贅沢カニ尽くしのパラパラ炒飯とボリュームランチで大満足
サラダ、担々麺と天津飯をいただきました。 サラダはカニ身満載。ゴマのまろやかさ強めの担々麺、カニの旨味の強い天津飯も絶品です。 また来ます!
もっちり厚皮&香ばしい羽根付き餃子と一品料理で昼飲みも楽しめる町中華
牛すじ丼650円 醤油煮込み風想像してたが、違ってた、冬瓜人参牛すじ! 杏仁豆腐付き!冷たいお茶だすところが、売れてる店を感じさせた! ランチ1択
餃子とビール、潔く楽しむ神戸流の高架下スポット
ここは何回来てもうまい。 味噌タレに醤油、酢、辣油を入れてパクりと。 餃子の食べ巡りをするならまずはここに来ないとね。