極太メンマと極細麺が織りなす、優しい味わいの醤油ラーメンと町中華
念願のウミガメ食堂 シナチクワンタン麺1150円 ぶっといメンマと美味しいワンタンが7個ずつ入って、満腹です!! すっごい細い麺が、スルスルお腹に入りますが、メンマがボリュームたっぷりです。 スープは、ほっとする昔ながらのスープでした。
老舗町中華で味わう、ふんわり卵と濃厚豚肉が織りなす炒飯の衝撃
ホウレン草炒飯(1,020円),らんらんトッピング(200円),半ラーメン(370円)を注文しました。 塩味が効いたしっかり味,量多め,しっとり系で、らんらん(卵)の下には濃い味付けの肉が隠れてて、質・量共に満足出来ます。 11時10分前着で7人待ちで、無事に20食限定の炒飯券ゲットできました。開店時には20人以上の列になってました。 年の瀬で行列は少なめだったかもしれません。 調理は高齢のご主人が1人でされてるので料理提供はやや時間かかりますが、声かけ等接客は丁寧だし、ご主人の優しい鍋振りを見ながらのんびり待ちましょう。
一度は味わいたい、本格四川と独創的な汁なし麺の名店
【#1556 "唯一無二"の汁なし麺】 赤坂にある四川料理の人気店。 12時前から満席になり何度も振られているお店に念願の訪問! 四川料理なので定番は麻婆豆腐・担々麺ではあるが、店先の看板で気になっていた「茄子とトマト炒めのせ和え麺」を注文。 四川料理のお店としては意外とさっぱりとした味付わい。茄子の甘味・トマトの酸味・ほのかな唐辛子の辛味のバランスが素晴らしい。 細麺なので角切りした茄子とトマトの存在感が際立つし、フワフワの玉子もいい仕事をしている。 ここでしか味わえない唯一無二の一品に、人気店のレベルの高さを実感。 (2025.02.28訪問)
餃子4種をガッツリ味わえる、水道橋の大満足餃子定食
野球のトークショーの前に腹ごしらえ。 水道橋といえば藤井屋 前回食べた時に一番美味しいと思ったエビニラ餃子8個を選択。 相変わらずご飯との相性はばっちり! 同じ餃子を8個も食べているのに全く飽きが来ないのは不思議ですね #餃子 #藤井屋 #エビニラ餃子 #水道橋 #人気店
歴史を感じる、発祥の味と心温まる本格中華
こんなに暑いとついつい冷やし中華が食べたくなります。神保町の揚子江でシューマイと春巻を肴に、冷やし五目中華と上海式肉焼きそばを戴く。特に池波正太郎さんが好んだシューマイは濃厚な肉の餡の中に長ネギが込められた絶品もの、肉焼きそばと合わせとても懐かしい出来栄えです。もちろん名物の冷やし五目中華は丁寧に刻まれた具材に、細麺と甘めのスープが良く絡み美味しいです。
【大丸心斎橋店すぐ裏】絶品よだれ鶏♪
心斎橋の中華名店「森本」は、開店と同時にほぼ満席になるほどの人気ぶり。地元の常連さんから観光客まで幅広く愛されており、その評判の高さが伺えます。お昼時は特に賑わいますが、ランチメニューは意外とリーズナブルで、気軽に本格中華を楽しめるのが魅力。 数あるメニューの中でも注目は「ホルモン麻婆豆腐」。麻婆豆腐といえば定番ですが、ホルモンを組み合わせた一品は大阪でも珍しく、ここでしか味わえない独自の一皿です。プリッとしたホルモンの食感と、しっかり辛めでコクのある麻婆餡が絡み合い、旨味が口いっぱいに広がります。ご飯が思わず進む味わいで、ボリュームも満点。 王道の中華をしっかり楽しみつつ、ちょっとユニークなメニューで驚きもある「森本」。心斎橋で中華を食べたいときに、一度は訪れてほしい名店です。
雑誌にも取り上げられた本格中華!!シェフこだわりの素材と料理をご堪能あれ!!
【上海蟹と鱶鰭はここに決めています】 味と値段、総合的にここが MYベスト中華。 上海蟹はオスの鮮やかなオレンジ色の味噌のコクと香ばしさが最高。雌の紹興酒漬の生の内子のねっとりした甘さも素晴らしい。中国からの仕入れルート含めて、主人の力量を感じます。それから、良心的な価格設定にも人柄と心意気が感じられて、大好きなのです。湯の得も言われぬ深い旨みを纏った鱶鰭も品薄の中、同クラスの店の半額くらい。毎回、ごはんを追加したくなります。 上海蟹、鱶鰭をメインに据えたヌーベルシノワの 無化調16品。いつも大満足です。これからも通うと思います。予算に合わせた特別プランもいずれ。 満願全席は10万位? ≪開胃菜から前菜数種≫ ・5年の甕紹興酒で漬けた、“酔っ払い上海蟹(メス)” ・上海蟹味噌入りショーロンポー ・フォアグラと熊本和栗とカリカリナッツのチャイナ最中 ・活蝦夷アワビとキヌガサダケ皮の香りラー油和え ・サクサク国産牛肉と揚げジャガ芋の辛み炒め ・活どじょうと蝦餅と大葉の中華クレープ包み ・錦爽鶏の黒バンバンジー ・シャキシャキ彩り野菜の皮蛋ソース ≪スープからお料理へと≫ ・大和しじみと秋ゴボウとダイコン餅のスープ ・フカヒレ背鰭・尾鰭の煮込み、濃厚上海蟹味噌添え ・海鮮3種の湯引き、熟成唐辛子醤油と翡翠バジル醤かけ ・活き上海蟹の姿蒸し(オス) ・広東式バルバリー鴨焼き、燻製タケノコと 旬野菜の四川大王醤油炒め添え ≪〆のお食事からデザート・御茶でお寛ぎ下さい。≫ ・雲林風〆の御食事 ザーサイとマコモダケと押し豆腐の炒めのせ 塩タンメン 上海蟹餡混ぜそば ・自家製お菓子とデザート ・今月のお茶「台湾直送、特級キンモクセイ烏龍茶」 #中華 #上海蟹 #鱶鰭
クセになる牡蠣ソース和えそばと本格広東料理、昭和の雰囲気で大満足のひとときを
ずっと食べてみたかった、こちらの牡蠣ソース和えソバ!!お誘いいただき、お得な飲み放題もつけられるコースでワイワイ中華飲みです*\(^o^)/* コース8品¥4980+飲み放題3h¥2000 ⚫︎クラゲとピータンの盛り合わせ ⚫︎中エビのチリソース炒め ⚫︎青野菜と牛肉の炒め ⚫︎特製スブタ ⚫︎広東風おこげ料理 ⚫︎麻婆豆腐 ⚫︎牡蠣ソース和えソバ ⚫︎杏仁豆腐 ⚫︎(追加)レタスの海鮮包み(小) 牡蠣ソース和えソバは具なしのシンプルなソバですが、癖になる味と言われるのも納得の美味しさ✨追加したレタスの海鮮包みは、新鮮なレタスにとろっとした海鮮と野菜の餡。ナッツの食感が良かったです♪ 飲み放題もたっぷり3hあるのでコスパも良く、定番の広東料理を中心とした美味しいコースでした✨ 企画してくださった®️Midoriさん、ご一緒くださった皆様、ありがとうございました(*´∀`*)ノ ご馳走様でした♪
ふわとろ玉子と豚の天ぷらが絶妙に絡む、ご当地グルメの満腹セット
一年半ぶりの【北京本店】 開店11時についたがすでに行列 寒空の中1時間半まちます 身体が冷えたので、ラーメンとセットの北京にします かみさんは餃子セット 待っている間に注文をとってくれたので座ってまあまあ早く着丼 北京飯ふわトロたまごの上に豚肉のから揚げが3つ たまご丼でだけでも充分いけちゃう から揚げも豚がまたいい ラーメンはあったまるがふつうかな 付け合わせのもやしはピリ辛 餃子は薄皮で中身いっぱいで何もつけなくてもOK 北京飯まちがいないですが、寒空の中待つのはこたえたー
昭和の北京酒場を彷彿とさせる本格ガチ中華と朝飲み体験
朝食を食べに来ました。Bセット(揚げパンと豆乳セット)がないというので、Cセット(焼き餅と海苔雲呑スープセット)にしました。550円。秋葉原の系列店、香福味坊の朝食の方がメニューがたくさんあって良さそうですね。(2025年9月19日訪問)
築地の町中華で味わう、昔懐かしいラーメンと大ぶりジューシー焼売
朝から初訪。 人気店らしいので期待。 ジャンボ焼売は美味しかった。 ラーメンは微妙かな。まぁ朝から食べれるような感じにしてるのかも。 炒飯は普通だったけど米が柔らかすぎた印象。
ご家族やご友人とのお食事会にぜひ、料理長お勧めコースをお召し上がりください♪
よくばりランチセット‼️ 社内打合せで重慶飯店さんに再訪しました‼️ よくばりランチセットは、4人で鶏のから揚げ 山椒辛子ソース、オクラと豚肉の四川炒め、海老と野菜の香り炒め、牛肉とピーマンのオイスターソース炒めをシェアしていただきましたが、山椒や唐辛子が効いていたりして美味しかったです\(^o^)/ ミニ麻婆豆腐も付いてましたが、山椒等の辛味でご飯が進んで美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵) 杏仁豆腐とコーヒーが辛みを和らげてくれて良かったです♫ みんな満足で良かったです‼️ 今日もごちそうさまでした\(^o^)/ #禁煙がうれしい #駐車場あり #横浜中華街
圧倒的ボリュームと心温まるサービス精神に心もお腹も大満足
荒川区にあるデカ盛り町中華のお店「光栄軒」 前々からずっと行きたいチェックしてましたが、1人だと食べ切れる自信がなく… 今回は女4人で初訪問。 まずは瓶ビールで乾杯してると「お通しです」と出てきた唐揚げにびっくり!!!! めちゃくちゃ多い!!!!笑 1人だったら、これだけでお腹いっぱいになりそう… 初っ端から驚き(笑) オムライスは並盛の量を聞くとご飯2.5号とのこと。 なので、餃子、オムライス、ラーメンを注文しました。 餃子は、大きめでジューシー。 外側カリッと焼かれていて美味しい。 ラーメンは昔ながらの懐かしい醤油ラーメン。 具材もネギ、脂身の少ないチャーシュー、海苔というシンプルさ。 ほっこりする美味しさ。 ラーメンの量は普通で安心しました(笑) そして、お目当てのオムライスが登場。 で、でかい…!! なのに写真だと大きさが伝わらない辛さ、、、 実物はめちゃくちゃ重量ありました(笑) ケチャップライスは、ケチャップ多めでシンプル。 薄い卵に包まれた王道オムライス、美味しい。 瓶ビール飲み終わって、普通にアルコール注文したら、まさかのメガジョッキ! 作ってる間、あれってまさか私たちのかなって話してたらこちらに運ばれてきました、、、笑 550円でメガジョッキサイズなのは嬉しい。 しかもお酒作ってるの見てましたが焼酎の量がすごい!めちゃくちゃ硬い酒でした!! 町中華の中でも、かなり上位に入るお酒の硬さ有難い。 町中華ハシゴ2軒目にして、すでに結構お腹いっぱいに… やはり胃袋に自信が無い人は、4人くらいでくるのが良さそうです!
心温まる昭和の町中華、職人技が光るもやしそばと香ばしい炒飯
選択肢とは? コロナ禍で店を畳んだけど 近所の常連の要望で復活 高齢の店主が仕込みの負担を減らすため 以前100種ほどあったメニューを3品に絞ったら なぜか売り上げが倍増したそう というわけで現在提供しているのは チャーハン もやしそば 餃子の3品のみという潔さ この日は猛暑日で暑すぎたので もやしそばはパスしてチャーハンを注文 まず付け添えのスープがうまい! ふだんは胡椒、酢、ラー油で 自分の好みの味に調整することが多いけど しっかり味がキマっているので なにひとつ足さないで飲み干した もちろん主役のチャーハンも言うことなし 卵、葱、豚肉、ナルトが絶妙なバランスで混在 最後のひとくちまで美味しくいただきました 次回はもやしそばをいただきますね ごちそうさま
中華街で味わう素朴な台湾家庭料理と手軽な魯肉飯
パリパリの鶏も黒酢酢豚も春巻きも美味しくいただきました。ただ、むかしの秀味園へ寄ったものとしては、あの家の台所風の風情が無くなったのは残念。あのまま店を維持するって難しいんでしょうね。 ルーロー飯を食べようとは思いませんでした。
クセになる餡かけ麺と絶品おつまみが楽しめる、池袋の昭和レトロ中華
昼酒最高❗️ 池袋を離れる前に再訪したかったこちら。 この日は午後から半休取って同僚との麻雀。 その前にガソリン入れておきます^o^ 生ビールと超おすすめの蒸し鶏と餃子。 厨房から真っ先に蒸し鶏が提供されるとフロアを仕切ってる店長?がまだビールが出てないからと蒸し鶏を戻すよう指示。うーん、分かってるねぇ(^^) 生ビールがやってきてまずはゴクリ。そして新たにブツ切りにされた蒸し鶏着皿。 このタレがニンニクガツンと効いて酒のアテに最高なんです(o^^o) ここで初めて食べる餃子。小ぶりなひと口サイズ。 焼き目が綺麗。蒸し鶏のタレをつけても美味い! 他に呑んでる人はいない中、酎ハイを貰い蒸し鶏、餃子をゆっくりいただく♪ 最後は有名なターロー麺からの派生メニューでターロー飯と悩んだけどシンプルなチャーハンをいただきました。 上野移転前に蒸し鶏を食べれて満足した昼呑みランチでした(^.^) #蒸し鶏 #ターロー飯 #ターロー麺
種類豊富な前菜ビュッフェとジューシーなメインが魅力の健康志向中華ランチ
来たのは1年8カ月ぶり。ランチの「トマトモツカレー」1400円。前回のランチ価格は1300円だったので、100円の値上げ。12時過ぎだったので、サラダ(前菜)バーは、まだ欠品もなかったので、取り皿に満載。トマトモツカレーの具は、白モツ、大根。あとはカレールーに溶けているトマト、タマネギかな。カレールーもご飯も継ぎ足し可能なので、思いっきり食べたい人にはオススメのお店ですね。(2025年12月5日訪問)
満腹&心温まる!シンプルに美味いまぜ丼とレトロな町中華の粋
10/16㈭横浜【旨いぞ酔來丼!!】No.1703) 朝から金沢八景で打合せがあり、昼過ぎ、気になっていた酔來軒に伺いました、 13:30、昼のピークは過ぎているが店内には数名の並び、 小津安二郎の映画のような昭和の店内が目の前に広がる、 名物『酔來丼と小ラーメン』を注文する、 TVでも取り上げられ、北野武、爆笑問題の太田光、二階堂ふみ、壁には他にも多くのサインがある、 北野武は満面の笑顔の写真に「これ旨いな〜」の吹き出し、 2代目さんだろうか、明るく腰の低い若い店主、 取材が多いとは言え、過度の期待はしないて待つこと暫し、 程なくして運ばれてきたー、 500円という値付けから、ラーメン店のミニ丼くらいに考えていたが、これが凄かった、 一人前のラーメン丼に、たっぷりのご飯、上には赤い焼豚、シナチク、茹でもやし、その上に下がカリッと焦げめがあり黄身は半熟の目玉焼き、 そこに、ラー油の効いた醤油ダレを廻しがけして、具材を崩して、口に入れる、 これたまらなく旨い、これで500円って凄すぎる、 北野武や太田光、二階堂ふみが満面の笑顔なのがよく分かる、 小ラーメン(200)は、小じゃなく普通の丼だ、まずはツユをひとくち、 熱々のスープは、淡麗で鶏ガラベースの奥行きがある、 酔來丼とラーメンを反復横跳び運動で夢中で食べてしまう、 ◆酔來丼(500) ◆ミニラーメン(200) 再訪問を誓いつつ、ごちそうさまでした、 #横浜で見つけた凄い広東料理店 #多くの芸能も絶賛する酔來丼
驚きの柔らかレバーとシャキシャキ野菜が主役、駅近で味わう贅沢な定食
レバニラ定食をいただきました。 究極の名に相応しい、間違いなく過去一のレバニラでした。 味付けが濃いわけではありませんが、フォアグラのような柔らかく香りの良いレバーがクセになる食感で、ご飯とも抜群に合います。 味噌汁も具だくさんで出汁の風味が強く、心にしみます。 また来ます!
本場の味と手間ひまかけた名物料理で、異国情緒と贅沢感を楽しめる広東グルメ体験
誕生日お祝いデートに、20年ぶりくらいに横浜中華街に行きました。 孤高のグルメにも取り上げられたらしいお店で、並ぶけれど、コースならすぐに食べられるとのことで、コースを予約し、開店同時にすぐ着席して食べました。 こちら1万円のコース。 最初に前菜 ピータン、あひるのチャーシュー、豚のアキレス腱、チャーシュー、中華クラゲ お店の名物の鳥半身を塩で蒸し上げたもの。 (ここであまりに美味しくてテイクアウトも注文した。まわりにいる客もかならず頼んでいました) ふかひれの姿煮 海老ワンタンスープ アワビ 伊勢海老(本当は車海老だが、誕生日祝いだったのでお店のサービスで伊勢海老に) 干し肉と貝柱の炊き込みご飯 桃まんじゅう(長寿の意味があり、お祝いによく食べられるそう。これもお店からのサービスでした) ココナッツまぶしたお菓子とプーアール茶 どれを食べても、絶品でした。 特に感動したのがフカヒレ。 崩れてない、フカヒレがぐちゃぐちゃしてなくピンとしている、スープが濃くない。 とてもおいしかった。 定員さんはフレンドリーです。 直接ご感想も話せたりしました。 隔年くらいでまたコース食べに伺いたいです。