厳選酒と季節料理の絶妙なペアリングを楽しめる居酒屋
鰻おいしかの山、とび魚巻きしかの川 故郷のように、離れてみることで 良さを再認識したり、深まるものもある。 さて、江戸を離れて、はや2年。 久しぶりの練馬、向かうは「かしわ屋」さん。 コの字カウンターの左奥。 並ぶ一升瓶が違うことと、 トイレがより傾いたこと以外は 当時とさほど変わりはない。 ●にごりビール 日本酒と麦酒を、絶妙な割合で。 長らく欲していた、喉ごしをいただく。 ●うなぎと胡瓜の酢のもの(800円) 暑い練馬で涼を求め、一品目は「うざく」。 香ばしい鰻に、シャキッとした胡瓜 爽やかな酢と、みょうがの香り。 脂と酢、コッテリとサッパリ。 ワイングラスで、アイスブレーカーを呷る。 くぅー、夏だからこその旨さ。 ●イカの塩辛(600円) 程よい生臭さが心地よい。 無菌状態だったり、自然と隔離された時代には こういったワイルドな味覚が貴重だと思う。 ●揚げたてがんも モロヘイヤのだしかけ(1,000円) なんとも目新しい組み合わせ。 ザクザク揚げたてのがんも、 そこにトロトロのモロヘイヤと出汁。 ●天穏「サケル」 ソーダ割り(850円) 新たな酒客、塊のような粒度で 喉を行進するが如く、胃に収まる感じ。 ●大根と牛すじおでん あごだし(1,200円) 鉄板メニューのおでん。 旨みの効いた、それでいて濃くはない じわじわ、余韻が続く美味しさ。 相変わらず、しらたきの細いくせに 弾力があり、歯切れの良さに驚く。 ●とび魚とコーン グリュイエールの春巻(1,200円) 水面の放物線のように、シンプルな旨さのとび魚 コーンの甘み、グリュイエールのコク。 パリっとした春巻の皮を味わうと、 すぐに口の中に飛び込んでくる。 そこに、「天遊琳 夏純」のクリアで 冷えた夏酒の旨さが、ズバッとくる。 米処、酒蔵のある土地に移り住むも やはり、ここの酒と肴は格別。 燗酒が恋しくなりそうな予感。 また、いつか。 ご馳走さまでした!!!!
日本橋駅近く、気軽に和食とイタリアンを楽しめる立ち飲みバー
美人の女将さんの人気の立飲み屋さんに連れてって貰いました〜! 入れないこともしばしばあるとか… 運良く潜り込めました( ̄▽ ̄) 和食とイタリアンをテーマにお料理やお酒を選ばれてます。 だから「和と伊」=「わとい」さんなんですね〜。 お酒はさほど種類はないのですが、なかなかコアな日本酒ファンが喜びそうなラインナップ♪ ワインもあります♪ そして、お料理!! 丁寧に女将が作られてるのが伝わります。美味し〜♡♡♡ で、安い!! CPええわ〜♡ このお店は、また行かなくては!! ごちそうさまでした♡(❊´︶`❊)。۞·: #立ち飲み #立呑み #日本酒
【 北千住駅西口徒歩3分 】名物カレーおでん・焼き鳥・お酒を楽しめる大衆酒場
アヒージョ&バケット、漬物、カレーおでんなどいただきました。北千住はまだまだ居心地の良い店がありそうだなと。ここも良い感じでした。 #北千住
お一人様女性大歓迎◎おしゃれ店内で手作りおばんざいが楽しめるスタンドバル
出張で訪れた古都、京都で迎えたご褒美ディナータイム オーダーは、お刺身3種盛1,100円 合わせたお酒はメガハイボール990円からの京の地酒三種飲み比べ1,100円 日本酒は澤屋まつもと、脱兎、白嶺酒造のvivid お店は明るくて清潔で居心地がいいし店長さんと店員さんのコミュ力はお高めだから、一人飲みでも楽しい時間を過ごすことができました 店員さんに一杯サービスしたら、茄子のニシン漬けをサービスしてくれて秀樹カンゲキー また一軒、この街で素敵なお店と巡り会えた奇跡に感謝 今後も出張の度に思い出す予感超絶極大 #居酒屋 #立ち飲み #日本酒 #刺身 #河原町 #京都
渋谷のオトナの街、百軒店にオープンした熟成焼売とウーロン茶ハイ専門店
マジで美味かった渋谷のオシャレ居酒屋。 ここの海老マヨは本当に美味い。ナッツが掛かってて食感にアクセントがある。他にもウーロンハイに、焼売に、カルパッチョ、どれも手が混んでいて美味かった。
築地仲卸業だから仕入れられる厳選鮮魚に舌鼓!東北宮城の郷土料理を堪能
ここのせり鍋を食べないと年は越せないって位、寒くなると無性に食べたくなります。根っこまで食べても全然土臭さはなくザクザクした食感が好きです。日本酒も品揃え豊富でどうしても飲み過ぎちゃうんですよね。ご馳走様でした。
海賊船の中で飲んでるようなお店。一流のバーテンダーが作る酒はうまさ倍増
【札幌、有名映画の監修もしてる海洋熟成ウイスキーが珍しいバー】 映画の探偵はBARにいるのBARシーンの監修をして、 監修しつつバーテンダー役で出演したマスターのお店。 いろんなお店が同居する雑居ビルの2階ですが、 1階からこちらのお店の案内がしっかりありました。 2階に行くとカメラ付きインターフォンの扉が。 ピンポンして入れるか伺うと入れてもらえました。 薄暗さのある木製の壁やテーブルが印象的なバー。 カウンターに案内されて座ります。 何を飲むか悩みつつ北海道らしさのあるもので、 スタンダードじゃないボトルを聞いてみた。 特別なボトルがあるとのことで3種ほどおすすめされる。 その中でも厚岸の良さげなボトルがあったので、 そちらをお願いしてみることにしました。 *厚岸 北海道ウイスキー&スピリッツフェス2024 フェスボトル 普段の厚岸とは違う作りのお酒とのことで、 シェリー樽やワイン樽を前面に押し出した味わい。 グラスで5000円くらいしたのですが、 ハーフでもお願いできるとのことでハーフにしました。 アルコール度数も60度近くある。 少しだけ加水した方が香りが良く感じられた。 その間にこちらのバーのことを調べていたら、 海洋熟成ウイスキーがあるらしく、 次は海洋熟成ウイスキーの飲み比べをオーダー。 *ジャックダニエル海洋熟成飲み比べ 海洋熟成したジャックダニエルとスタンダードの飲み比べ。 海洋熟成ウイスキーには貝殻がボトルにくっついてる。 知内町という津軽海峡に面した海で熟成したらしい。 ちなみに他にも海洋熟成ウイスキーは種類があり、 ウイスキーに応じて向いてる海を変えてるらしい。。 もはやその違いは分かり得ないけど、 スタンダードとの飲み比べは明らかに味が違う。 簡単にいえばとってもまろやかで角が取れてる。 海洋熟成は1年程度らしく、 その時間でこれほど変わるとはびっくり。 中々貴重な体験をさせてもらいました。 お会計はジャスト5000円でした。 ごちそうさまでした。 #北海道 #札幌 #すすきの #BAR一慶 #バー #探偵はバーにいる #厚岸 #海洋熟成ウイスキー #人気店
本当に美味しい生ビールを飲んだ事ありますか??飲めばわかる美味しさの秘密。。。
「一番搾りコラボショップ ビアバル 三宮麦酒」 【神戸・昼飲み4店舗目】 2019.5.26訪問 『蔵出しシリーズ』 お蔵入りしてたんですが画像整理の為、蔵出ししました。 過去に訪問した事のある鉄人の備忘録ですのでご容赦頂ければ幸いです。 スルーして下さいね、ガォー!(笑) ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。 #グルメ #神戸 #神戸市 #兵庫県 #料理の鉄人28号 #鉄人 #ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #神戸グルメ #神戸ランチ #神戸ナイト #Retty #ランチブログ #グルメブログ #ランチブロガー #インスタグラマー #インスタ #Instagram #三宮 #居酒屋 #ビアバル #lovehyogo #lovekobe #兵庫食べ歩き #神戸食べ歩き #神戸観光 #兵庫観光 #兵庫県のお店を応援し隊
海老好きに嬉しい!バリエーション豊富な絶品海老料理とアットホームなバル
何回かお誘い頂いた事があるので、今回タイミングもあったので忘年会に参加して来ました! 幹事様の真面目に取りまとめしている姿に感動✨️ 店名の通り、とにかく海老のオンパレード! そうは言っても、他にも何かあるだろうと思ってたけど無かった笑 全ての料理に海老が入ってましたね~。 色々な海老を頂きましたが、結構ストレートな感じです。海老好きの方には良いのでは? 同じテーブルには、久しぶりにお会いしたご夫婦だったり、初めましての方も多かったですが、 楽しく過ごせたのは幹事様の人望の賜物!
日本酒好きにも絶賛、豊富な種類の日本酒と美味しい料理を味わえる居酒屋
カウンターだけの若い親方一人だけで切り盛りしている店ですが、丁寧な料理を出してくれます。 それも日本酒にドンピシャなあてばかり! 白魚の御通し、いぶりがっこが入ったポテトサラダ、揚げ物もみんな日本酒に合う様に考えられております。 田酒の冷や、寿の温燗、お酒が止まらなくなります。少人数で来てしっぽりやる店ですね… また、利用させて頂きます!
茹でたて蟹の感動を味わえる、心躍る海鮮居酒屋
とある日の晩ごはんは高岡市高の宮通りにある居酒屋さんへ。新鮮な魚介類が美味しくて人気のお店、特に今の時期は茹でたての蟹が食べれるので予約困難です。ですが茹でたての蟹が食べたい!と行ってきました。 まずは蟹、直ぐに茹でてもらいます。茹でたて熱々の蟹、もちろん最高です。足はそのまま、お腹は甲羅に入れて蟹味噌と。言うことないです。この間皆無言で一心不乱でした(笑) 他には今の時期忘れてならない大根、骨まで食べれるくらい炊いてあります。いい味つけ、鰤はその通り柔らかくて骨まで完食です。 新鮮な魚介類はもちろん炭火焼きの料理も美味しい居酒屋さん、一年を通しておすすめのです。 #高岡 #高の宮通り #居酒屋さん #人気店 #予約困難 #茹でたての蟹 #鰤大根 #旬の魚介類 #ヘビロテ
目の前調理と個性豊かな料理が魅力のお店
お次は友人オススメのこちら カウンターに陣取り5人各自一品注文 ドリンクはシュワシュワおろしましたw サラダのやつメチャクチャ美味しい! ソースが独特で表現出来ひん ポテサラも見た目から映えるし、味もよき 牡蠣も新鮮でめちゃ美味しい〜 ステーキ、柔らくて味もよき!目の前で焼くので焼き加減自由! フライドポテトは安定の味 いやーここはまた来たい 何食べても美味しい ご馳走様でした*\(^o^)/*
新鮮な地魚と道産酒でくつろげる海鮮居酒屋
前に1人で来て良かった店。今日は地元の方ざ予約してくれたオススメの店。大門横丁でも人気のお店で、今やふらっと来てもはいれないかも。地の魚中心のメニュー構成で、その日の仕入れで黒板メニューがあるのが良い。今日はイカ刺し、イカの一夜干し、タコ焼き、北寄焼きなど。どれもうまい。
高知の旬と地元の温かさを五感で味わえるアットホームな食事処
【郷土料理で地酒】 老夫婦1泊2日の高知弾丸ツアー 高知で行きたかったもう一軒 吉田類さんの番組でもみたような 大皿おばんざいが並ぶ魅力的なカウンター 爺:日本酒(美丈夫)吟醸瓶 婆:栗焼酎(ダバダ)ロック&お代わり 牛すじ煮込み チャンバラ貝 山芋ステーキ りゅうきゅうの酢の物 牛すじ柳川→絶品! 四万十の青さ海苔天ぷら みょうがもろみ味噌 とり南蛮 生ビール(一番しぼり)喉渇いた ポテトサラダ さつま揚げ、揚げたて熱々! 素朴で家庭的な味 割とあっさり薄味が婆の好みにドンピシャ どれも絶賛、上機嫌(ホッとした) 価格不明なおばんざいもありますが 会計してみたら良心価格 間違えて安すぎないかと心配するほど 大変美味しく満足しました また行きたいお店 ごちそうさまでした
昭和レトロな温もりカウンター、女将さんの愛情こもる街角酒場
Yoshihiroの酒場放浪記♪ 仕事を終えてずっと行ってみたかった甲府の繁華街、岡島百貨店のあるエリアを散策です。 旧甲州街道方面へ歩いていくと怪しげな雑居ビルの隙間に1番街、広瀬大通り、開発通り等など裏路地が次々と出てきます。 何とも言えない寂れた感がたまんないです。 そんな中から更に怪しげな?!オリンピック通りを目指すと..... 閉まっているお店(営業前?)が多い中、煌々と赤提灯が光ったお店が見えてきます。 今回の出張の一番の目的です ( *`ω´) シャキーン (笑) 縄のれんを潜るとそこはまさに昭和の世界、カウンターだけの狭い店内は常連さんたちで賑わってます♪ 席に着くと割烹着姿のめちゃ感じの良い女将さんからどれも美味しいからじっくり選んでねぇ~と! 先ずは麦焼酎の炭酸割をお願いするとお通しでジャガイモが出されます。 えっ?と思ったけどこれがホクホクでなかなかウマいんです! そしてお隣の常連さんが頼んだ山かけがめちゃ気になったけどグッとガマン!? ホワイトボードに書かれたたくさんのメニューの中から迷いに迷った挙句に銀ダラ煮つけをお願いします そしたら女将さんから煮付けは切身が小さいけど大丈夫?でも味は抜群よですって! (笑) 煮付けるのにちょっぴり時間が掛ったけど照り照りしたタレは甘さ控えめキリリとショッパめの味付けです。 おかげで麦焼酎の炭酸割がススミます。 美味しかったのは確かだけどホントに切り身自体は小さかったのでホーレン草目玉をお願いします。 女将さんから目玉は半熟か聞かれたのでしっかりめでお願いします♪ てかホーレン草目玉はレンジでチンかい f(^_^; フライパンで炒めて欲しかった~と思いながら食べたら想定外の美味しさ!バター醤油がイイ感じです *.♡ そんなこんなで楽しく飲んでいると仕事仲間から甲府に着いたと携帯が...。 もちょっとゆっくりしたかったけど約束なので次へ行きましょうかねぇ~ 女将さんに従業員のフィリピン人マルちゃん! まん丸体型だからマルちゃんで本人もその呼び名が気に入っているですて f(^_^; (笑) また甲府に行く時は必ず寄りますと約束してご馳走様でした。 ◆銀ダラ煮つけ 600円 ◆ホーレン草目玉 600円 ◆麦焼酎炭酸割り 480円× 5 #大衆酒場 #昭和酒場 #マイ箸 #出張
【桜木町駅徒歩4分】鮮魚と軍鶏と馬肉の旨味が三つ巴!野毛で楽しめる日本酒居酒屋。
桜木町からすぐ、野毛で人気の「野毛飲み集会所 陣」さんに再訪しました。 以前訪れたときの印象がとても良かったので、今回は別の料理やお酒を楽しみに。 店内は2階・3階に広がり、テーブル席や半個室、完全個室まであり使い勝手抜群。映え系寿司や鮮魚はもちろん、馬刺しもあり、料理の提供スピードも早めで飲み会に最適です。 この日は桜ユッケ、白レバー鉄板焼き、ふわふわの出汁巻玉子、肝入りイカ炙りなどをいただきました。特に出汁巻玉子は前回同様ふんわり絶品。ネギトロ細巻きもシャリがほんのり甘めでクセになる味わいでした。 日本酒は南(高知)、基峰鶴(岡山)をチョイス。レア銘柄も揃っていて、日本酒好きにはたまらないラインナップです。 再訪しても期待を裏切らない安心感。野毛でのはしご酒スタートにもぴったりのお店です。 野毛飲み集会所 陣 045-334-8092 神奈川県横浜市中区花咲町1-43 2F・3F お店Instagram @noge_jin ----- 営業時間 月〜金 17:00〜24:00 土日祝 13:00〜24:00 定休日 無休 ----- お支払 現金ほか、PayPay可 たばこ 分煙
奈良県下の銘酒を飲み比べ!美味い料理とご一緒にご堪能あれ!
思い出し投稿⭐︎ 駅近で前回も行ったお店 いい意味で期待を裏切るお店笑 日本酒も種類が沢山で、おちょこの大きさも選べて お料理も美味しい(^^) 店員さんも感じよかったですし、お客様も多かった! 外観からはあんまり期待してなかったんだけども、凄いよかったです⭐︎ 奈良へ行った時はまた行きたいな!
旬素材と語らいで癒される北海道の割烹
【北海道ツアー⑥】初日の夜の部、一人0次会です。 ずっと前から行きたかったこちらの“ふらの”さんへ。 17:30過ぎで貸切状態、 カウンターにちょこんと。 ビールを頼むと瓶はなく生!! コース3種類で、お任せの“さっぱりと”をお願いします。 お通しでSAPPORO CLASSICを ぐびぐびやっていると、 自家製のお豆腐、塩がおすすめとのこと。 プリンみたいで、ツルリ、塩が良いですね。 次にお造り、 海老、鮪、蛸の頭でした、 これは酒でしょ!と、 “吟子物語”の生生です。 オーガニックな純米吟醸とか。 蛸の頭、良き良き。 鰊の切込みと貝牡蠣ですか!? いくらでも呑まさるやつが登場で、 酒追加、“法螺吹”か“大法螺”で、 後者。 コースのアテは完了で、 一品追加をお願いすると、 煮ツブですね!上手に身も肝も取れました。 うん、充実のゼロでした(*^^)v 富良野出身の大将は高校の先輩で、すれ違いでした。地元話や知り合い話で盛り上がります(^^♪ 今年の11月で25周年を迎えるそうです。 いつか「ちょっとぜいたくに」コースでまいりますね。ご馳走様でした(#^.^#) #ふらの #富良野 #すすきの
理系心くすぐる楽しい実験気分のバー体験
グラスはビーカー、お通しにファージ(の絵が載ったクッキー)、お箸はピンセット!まるで実験なバーに行ってきた〜〜 今日は荒木町開拓!気になってたお店に突撃〜 お店に入ると白衣をきたバーテンさん。化学の本に囲まれて、文系のわたしどきどき。お店の方は暖かかく迎えてくれました! まずメニューが楽しい! どのグラスに入ってくるのにしよ〜!?どのオリジナルカクテルにしよ〜!? わたしは科研費っていうのにしました☺️普通においしかったです☺️☺️ 0次会だったのであんまり食べず。みんなで分けた燻製ポテチは、めちゃくちゃおいしかった!! 時間が限られてて1杯しか飲めなかったけど、また行きたい!!
【船橋駅徒歩3分】知る人ぞ知る隠れ家バル✨絶品スペイン料理・ワインをお気軽に!
何を食べても最高に美味しかったし ついつい飲み過ぎてしまいました、、、! チャコリ初めて飲んだけど、 みて楽しいし美味しくて感動しました!!! また行きたいし、みんなにおすすめしたいお店です☺︎