更新日:2026年03月18日
歴史が生んだ新しい形。いつもと違う特別な空間で、ここで味わうもうひとつの上質を。
【店名】博多もつ鍋やま中 赤坂店 【最寄駅】福岡市 赤坂駅 【予算】4000〜 もつ鍋を食べられるお店は数ある中、しょうゆ味がスタンダードだったもつ鍋にみそ味を取り入れた、「みそもつ鍋」発祥の店として知られるのが「博多もつ鍋 やま中」✨ なかなか予約が取れない老舗もつ鍋専門店 #博多もつ鍋やま中 #もつ#ホルモン#福岡#歌舞伎町 #接待 #予約困難店#名店#ミシュラン#ご飯#ご飯記録#ご飯日記#食べるの好きな人と繋がりたい#食べ物#食べ歩き#グルメ#グルメ好きな人と繋がりたい#焼肉#焼鳥#和食#ラーメン#居酒屋#海鮮#ワイン#飯テロ#tokyo#新宿#新宿グルメ#新宿三丁目#新宿ぐるめ
平打ち極細麺とあっさりコク旨スープ、昭和から愛される博多の老舗豚骨ラーメン
福岡市中央区のせっちゃんラーメンに行って来ました 美味しくて大満足でした 今日も美味しい食事で大満足でした
驚きのボリュームと本場仕込みの餃子で賑わう活気あふれる中華ダイニング
今日も餃子李に行きました! 4名でしたので予約しました。 麻婆春雨、初めて注文しましたが、家で作るものとは全く別物でした✨✨ 大学芋がパリパリでめちゃ美味しい! 味付けが濃すぎないので、頻繁に行きたくなります
行列必至の博多っ子に愛される鉄鍋ぎょうざと温かな接客
初めて訪問しました。 店内は奥行きが広く明るいお店でした。 カウンター上部には有名著名人の写真や色紙で埋め尽くされていました。 小振りで、周りはサクサク、中はホクホク。 ハイボールと相性ばっちり。 博多名物、トータルで美味しかったです。 ごちそうさまでした。 ✤ 蔵出し
酢醤油と鶏出汁、極上モツを味わう福岡流もつ鍋体験
呉服町にある人気のもつ鍋屋さん もつ鍋 酢もつ みつせ鶏のスモーク ポンポン(牛の大動脈とニラの炒め) を注文 予約は3名以上ということで、大人しく順番待ち 少しつまんでから鍋という流れで 酢もつはお酢がしっかり効いていて美味しいですね。癖もなくおかわりしたいぐらい ポンポンはバターが効いており、コリコリ食感が良き メインのもつ鍋は酢醤油でいただく初めてのスタイル 鶏ガラベースのスープということもあり、さっぱりといただけるので気に入りました そして〆にはちゃんぽん。汁を煮詰めて、胡麻をたっぷりかけて、これまた旨い 美味しかった もつ鍋はあまり食べないけど、過去一美味しかった お店のスタッフも感じよく、また訪れたいお店です
昭和レトロな雰囲気で楽しむ、夜限定の本格濃厚豚骨ラーメン
『八ちゃんラーメン』さんへ カウンターのみのラーメン屋でおでんも食べる事ができます。 “ラーメン”を注文。 瞬く間に着丼。見た目はシンプルですがスープは濃く麺にしっかり絡む感じ。 麺は博多ラーメンらしいコシのある麺でチャーシューが乗ってます。 紅しょうがのトッピングが合うラーメンでした。
サクッと楽しむ一口餃子と手羽先、乾杯が進む博多の老舗店
【博多ひとくち餃子の代表格】 福岡県福岡市博多区博多駅前、福岡を代表 する餃子専門店の一つ。 土曜の15時過ぎ、開店直後にもかかわらず、 テーブル席はほぼ埋まっている。 夕方から予約でいっぱいらしく、長居は できない様子。 オーダーしたのは…、 ▪︎『焼餃子(2人前)』 ▪︎『手羽先』 ▪︎『マカロニサラダ』 『手羽先』は完売必至の人気メニュー。 カウンターにたくさん並べられた手羽先の 大皿が人気を物語っている。 醤油ダレの香ばしい味付け。脂っこくなく 適度に水分も飛んでいて、なんだか ビーフジャーキーのような感覚。 『マカロニサラダ』はコショウの効いた 大人味。 どちらも餃子が焼き上がるまでのアテに 最適♬ 『焼餃子(2人前)』の登場。 博多らしい小さいフォルム。数ある博多 ひとくち餃子の名店の中でも、これは 最小レベルかも。 焼き目が美しい皮は、パリッパリの カリッカリ。豚と牛の合挽肉を使って いるという餡からは旨味がジュワ〜。 ニンニク控えめ、何個でも食べられる 飽きのこない味。柚子胡椒でパンチを 効かせてもまた良し。 超美味♬ コチラの餃子はご飯よりもビールのアテ にいただく方がオススメ。 ご馳走様でした! #博多ひとくち餃子 #博多駅 #食べログ餃子百名店2024
行列が絶えない、奥深い豚骨スープと豊富なトッピングを楽しめる名ラーメン店
ランチにいきました、 11:00くらいについたが、結果的に2時間近く待ちました。。。すごい人気… ラーメンはスープがたっぷり! 見た目ほどコッテリ感はなく意外と優しい味でした。麺は博多にしてはすこし太めでしっかり麺。トータルでは美味しいラーメンでしたが、この行列はやや過大評価かもですね。
食欲をそそるニンニク香る鉄板焼き、地元に愛され続ける福岡のご当地グルメ
念願のびっくり亭! めっちゃ熱々だったけどほんっとに美味しかった︎︎︎ 平日の14時くらいだったから待たずに頂けましたまた行きたい!!
鮮度抜群の海鮮を贅沢に味わえる福岡のごまさば名所
かなり時差投稿ですが、福岡出張時に現地の同僚に連れて行ってもらったこちらのお店。 ゴマ鯖やイカの活き造りなど地の美味しいものを頂ける大衆居酒屋です。 他にもおきゅうとや里芋の唐揚げなど特徴的で美味しい料理がありお酒が進みます。どれもハズレ無し、いいお店です。 今回は言われるがままでしたが、自分で行って選びたいなと感じるお店だったので、またチャンスがあればぜひ行きたいです。
昭和の温もりと手作り料理でほっと安らげる中洲の大衆酒場
中洲の良心、昭和の活気。「酒一番」で味わう博多・大衆食のフルコース 暖簾をくぐれば、カウンター越しに響く活気ある声。背負ってきた日常を脱ぎ捨て、まずはキンと冷えた一杯と、この店が誇る「看板の味」から始まります。 • 博多のソウルフード、滋味深い「もつ鍋」 一人前から頼めるのが嬉しい、名物のもつ鍋。ぷりぷりの牛もつから溢れ出す脂の甘みと、キャベツやニラから溶け出した野菜の旨味。醤油ベースのスープがそれらを一つにまとめ上げ、一口啜れば「ああ、博多に来た」という実感が全身を駆け抜けます。 • 香ばしさが食欲を加速させる「串焼き」 炭火の香りを纏い、絶妙な塩梅で焼き上げられた串焼き。噛み締めるほどに肉の弾力を感じる豚バラや鶏皮。気取らない串の一本一本に、長く愛されてきた老舗の安定感が宿っています。 • 鮮度が語る、玄界灘の恵み「お刺身」 大衆酒場と侮るなかれ。供されたお刺身は、角が立ち、瑞々しく輝いています。博多ならではの鮮度と包丁捌き。脂の乗った旬の魚を一切れ頬張れば、お酒のピッチも自然と上がります。 • どこか懐かしく、心解ける「コロッケ」 そして、忘れてはならないのがコロッケ。サクッとした薄い衣の中には、ホクホクとしたジャガイモの素朴な甘みが詰まっています。高級料理にはない、この「実家の味」のような安心感が、中洲の夜を優しく着地させてくれます。 高級店が並ぶ中洲で、変わらぬ暖かさと手頃さを守り続ける矜持。 『酒一番』でのひとときは、お腹を満たすだけでなく、見知らぬ隣人とも肩を並べて笑い合えるような、最高に温かで豊かな「博多の夜の原風景」でした。 #酒一番 #中洲グルメ #福岡グルメ #博多大衆酒場 #もつ鍋 #串焼き #コロッケ #お刺身 #博多の夜 #自分へのご褒美 #美食の記録 #昭和レトロ #中洲飲み #老舗の味 #博多ソウルフード
福岡の新鮮魚介と旬の味覚を堪能できるアットホームな海鮮居酒屋
今日は高校からの友人さんちゃんとランチ会(╹◡╹) 魚好亭で上海鮮丼、REC COFFEEでコーヒーとケーキを食べながら昔話に花が咲きました(=´∀`)人(´∀`=)
本場福岡で味わう、クセになる超濃厚ド豚骨ラーメン
福岡に旅してきたので、しばらくは福岡づくしです。 まずは、空港に近いけど行くには距離のある「呼び戻し」スープと「ずんだれ」が有名な魁龍さんに行きました。 店員さんも店主さんも「ずんだれ」を推しています。 最近は豚骨ラーメンは「やわめ」が好みなので、「ずんだれ」がどのくらいの柔らかさかを聞くと「一般的なやわめ」ということで、ずんだれで食べました。 頼んだのは、チャーシューワンタンメンです。 チャーシューもワンタンも多めです まずはスープを一口。 20年前のことだ。 その昔、小倉駅のそばにあったプレハブのラーメン屋さんのお母さんが「臭かラーメンが美味しいのよ。」と教えてくれた。 でも、その店は数年前に訪れた際には消えていて、誰も知らなかったのだが、俺の中では「うまい豚骨ラーメン=くさい」の公式が成り立っている。 それが一瞬で頭をよぎるほどの香り。 豚骨が好きなので、臭いのは「香り」にしか思っていない。 舌に残るざらつきのあるスープだが、麺と相まって美味しい。 俺は、嫌いじゃないです。 もし周りで「くせえラーメン食わせてくれよぉ!」って言っている人がいたら、まずはここをお勧めしてほしい。 その人がすすれば、おそらくは涙を流すラーメンだと思う。 #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #呼び戻しスープ #ずんだれ #臭えラーメン
豆腐の美味しさを引き出す感動の創作料理店
福岡出張の夜 人気店とのことで上司と来訪 まぼろしの厚揚げを注文 うんこれは美味しい。 女性が好みそうな味付け アルコールもいろいろありました。写真はクラフトビール すっきり味でした。レモンビールも美味しかったなあ。 お店のスタッフの方々がみんなお洒落で素敵な感じ 店員さんの笑顔にサービスよかったです。 ご馳走様でした。
駅近の昭和風情漂う大衆酒場で多彩な肴とお酒をリーズナブルに楽しめる
「酒房武蔵」に行ってきました〜 予約して2階の宴席、ワイワイガヤガヤとうるさいのを我慢したらアテは何を食べても美味しくて安い〜❣ 小倉に「酒房武蔵」ありと誇れる居酒屋です〜
鮮度が違うサバ尽くし、驚きと満足だらけの海鮮居酒屋
泳ぎ鯖、ゴマ鯖、穴子白焼きが最高。鯖は全く臭みなく、歯ごたえも最高。青唐をのせて日本酒で楽しめて福岡満喫。早く行かないと入れないし鯖がなくなる。 #活気がある店内 #鯖
目の前で焼き上がる臨場感、アットホームな小さな炉端焼き空間
裏天神にて、日曜日よる、22時くらい。 すんなり入れました。 注文したのは鶏盛り、野菜盛り、とろあじ、あとは酒。野菜が美味すぎて正直びっくりびっくり。 鶏盛りもとりあえず間違いない。 写真のタイミングは難しいが、とりあえず美味い店なのは間違いない。ハイレベルな裏天神の中ではダントツのクオリティーですわ。めちゃくちゃオススメ!
プロレス愛が溢れる空間で楽しむ、鮮度抜群の焼き鳥と魚介
福岡でのメインイベントのライブを終えて、ライブ参加者たちで飲みに行くことに。 行ってみたいチェックをしていた居酒屋の名店を予約して行きました!福岡ドームからスムーズに行けるか心配でしたが、バスで比較的すぐ到着。 ★焼き鳥盛り合わせ ★刺身盛り合わせ ★胡麻鯖 ★唐揚げ などなどどれも安くて美味しい! これぞ福岡クオリティ!という素晴らしいお店でした。またぜひ県外の人を連れて行きたい!
博多名物の海鮮と多彩な料理が楽しめる大型居酒屋
恒例年末パトロール... 今年はスーナカです! 一軒目は海鮮まる家からスタート! いきなりイカの活き造り、刺身盛り合わせ、ごま鯖、馬刺し、赤貝、とらふぐテッサ、そして握りはあわび、ひらめ、さざえ、うに、車えび イカはもちろん、天麩羅でいただきました。 #まる家 #西中洲 #イカ活き造り #とらふぐ #馬刺し #ごま鯖 #刺身盛 #天麩羅 #赤貝 #年末パトロール1 #喰わずに死ねるか!
満席必至!名物もつ煮と手羽先で一人飲みにもぴったりな賑やか酒場
#隠れ家発見 仕事の前泊で博多へ。 検討に検討を重ね、 あかりさんへお邪魔しました⭐︎ 21時頃に入店し、カウンターに案内していただいたのですが、 あとから来客が続き、カウンター席も含めすぐに満席に。 よいタイミングで入店できました♪ オーダーしたのは、 激太メンマ、ホルモン鉄板、イカゲソ塩焼き、おでん、貝汁など。 出汁割り日本酒が進みすぎてやばかったです♪ #教えたくない隠れ家 #カウンターで一人飲み #地元民に愛される店
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