更新日:2024年03月26日
うなぎと言えばココ!地元の人が必ずオススメする鰻屋さん
【2023/11/7/15:20】 《博多グルメの旅・vol.4》 この博多グルメの旅を計画していた時に、コチラのうなぎ屋さんは全く候補にはあげていなかったのですが、通ってる美容院の担当の美容師の人が、ココのうなぎは最高…
【元祖泡系】 博多の職人が作る本物の博多豚骨ラーメン!
駅構内のお店は何度も行ったことあるものの、本店は初めて。やはりこの泡と匂いで食欲そそられますね!麺も良い意味で粉っぽさを感じられる。やっぱり博多駅周辺のお店の中では1番美味しいと思います^^
歴史が生んだ新しい形。いつもと違う特別な空間で、ここで味わうもうひとつの上質を。
赤坂店のプレミアムコースを戴く。 一品料理は牛の酢モツ、明太子、生せんまい、スープ。 牛の酢モツはブニブニ、生せんまいもぐにぐに新鮮。 もつ鍋は味噌味を選択し、これがめちゃくちゃ美味い。 新鮮な小腸のモツは、舌に乗せると脂がじゅわっと溶け、 後は弾力抜群の腸壁をぐにぐに噛み続け、新鮮そのもの。 ニラや野菜も大量やが、モツも惜しげなく大量投下。 最後はモツばっかり残り、食べるバランス配分間違えた。 もはや旨味しかない凝縮された秘伝の味噌スープに ちゃんぽんを投入して〆。 旨味スープはお玉ですくえない位飲み干しお腹パンパン。 旨味スープ飲みすぎて、ビールは1杯のみに留まった。 #ご当地グルメ
ラーメン定食、ラーメンに小炒飯と餃子3個。女性でもペロッと完食出来ます
席数も多く、場所がら二次会的な使い方をする人も多いんでしょう。 先ずは「瓶ビール」と「ギョーザ」で、軽く飲み直します。福岡の餃子って、小さくて食べ易いサイズです。スナック感覚で軽く食べられるのが良いですね。鉄鍋の店が有名ですが、こちらは鉄鍋では無いです。久しぶりに食べたけど、美味しいですね。 続いて「ラーメン」です。シンプルな佇まいが良い感じの豚骨ラーメンです。スープは乳化した豚骨スープ。こちらの豚骨って想像よりもサラッとしてるのが特徴です。 スープ自体はサラッと軽いんだけど、豚骨感と旨味は濃厚。醤油ダレの使い方が、こちらの豚骨ラーメンにしては濃いめ。ラードも適度。臭みも無し。直球の豚骨が苦手な人でも、美味しく食べられる感じです。 麺は珍しい平打ち細ストレート麺。博多豚骨の中でもなかなかない特徴的な麺です。これをカタ麺で注文。パツパツっとした、適度なハリと喉越しの良さが良い感じ。美味い麺です。 卓士の紅生姜を加えて戴くのは、豚骨ラーメンのお約束。ちなみに、豚骨ラーメンに紅生姜って、この店が元祖らしいですね。紅生姜とすりおろしニンニクに、胡麻を少々加えます。良い感じの味変です。
テレビでも紹介され、休日には行列ができる元祖鉄なべ餃子のお店
鯖鉄の後の二次会で21時40分に来店。鉄鍋餃子を注文し乾杯。久々に食べましたが美味しい。閉店迄飲んでました。飲んだメンバーは四国から金沢に異動です。また金沢に遊びに行きます。一人3000円ぐらいかな。現金払い!お疲れ様でした。
〆の雑炊まで美味しくいただける水炊きの名店
基本はもう水炊きのコース?という感じですが、 最初の酢もつから始まります! 酢もつがコリコリではなく、しっとりした食感で美味しい。 ここは酢醤油が美味しいとのことでしたが本当においしかった。 そして鶏ですが、ぷりぷりな鶏が絶品ですね。 最後の締めまで美味しくいただきました。 子連れも可能なのが嬉しいですね。 ごちそうさまでした! またリピートします! #retty人気店 #ご当地グルメ #水炊き #子連れ可能 #予約必須
福岡にある言わずと知れたもつ鍋の名店
よかよか福岡 ❹-4 久しぶりの先輩との飲み会、呉服町『もつ幸』に出掛けてきました。予約ができなかったから、並んでると連絡が、すぐ行きます先輩! 新鮮なモツはプリプリ・コリコリ、鶏ガラベースのスープで炊いてあってさっぱり味です。 酢醤油につけて食べると、深い味わい。どっちかというと、水炊き風のもつ鍋です。 食べ進むと餃子の皮がスープをすってワンタンみたいで美味しかった。 〆にちゃんぽん麺をスープがなくなるまで炊いて、胡麻をどっさりかけて頂きます。こりゃたまらん。 こうして寒い夜の飲み会は、大盛り上がりしていつまでも終わらないのであった。(^-^)
目の前で泳いでいるイカが食べられる博多の中州にある海鮮のお店
(2023.01.10) 中洲にある老舗いけす料理店『河太郎』 国内初のいけす料理店であるとのことですし、呼子のイカを初めて活造りで提供したのもこちらであるとのことで… イカの活造りを目的とするお客さまで、なかなか予約が出来ない人気店であります と言うことで、ひと月ほど前に予約をさせていただき今日の日を楽しみにしていたのであります 個室であったり宴会ができるような大広間や個室であったりと200席規模の大きなお店でありますが、生簀を囲むカウンター席やテーブル席もあって、目の前の生簀から掬い上げてくださったイカを調理していただけるなんて至福なひと時であります 今日はイカの入荷が少ないとのことから予約のお客さまだけに活イカが提供されるとのことで… 席の予約はしたもののお料理は決めていなかったことから心配したのですが、予約のお客さまは活イカ目的であること察していただけているようで「いか活造り定食」をいただくことができました 小鉢としてのもずく酢といかの沖漬けをいただいたあとに、元気に足が動いている活造りが提供されます 今日のイカの王様とも称され、冬が最も甘みを増しておいしいと言われる
太宰府名物梅ヶ枝餅!行列が絶えない人気店
太宰府の名物である『梅ヶ枝餅』をお取り寄せ。 冷凍できましたのでレンチンしていただきました。 前に太宰府でいただいたのと一緒でした‼️ 遠くの味が気軽に味わえてとても美味しかったです。
ボリューム抜群。お洒落な店内で熱々とろとろの炊き餃子がいただけるお店
博多駅そばのランチに行列ができる居酒屋さん 牛丼(牛1.5倍)を注文 牛丼というよりすき焼き丼という感じ 甘めのすき焼きのタレで味付けされたミディアムレアの牛肉がご飯にのってます 最初はわさびでさっぱりと…
博多のスープが透き通った水炊きが自慢の駅近人気店
水炊きのコース、まずは付きだしからの唐揚げ。唐揚げからっと揚がっていて柔らかくてジューシーで美味しい。ひと煮立ちしたスープをごくり。優しくていいお味です。水炊きのお肉はほろほろで柔らかく噛まずに食べれます。つくねを鍋に投入してまたひと煮立ちさせてからスープをごくり。お肉のお出汁がでて最初より濃厚で美味しい。続いて野菜などを投入。お出汁を吸った野菜がまた美味。〆はありませんでしたが美味しくて綺麗に完食しました。 期待以上の水炊き屋さん、またリピートしたいです。 #福岡県 #中央区 #水炊き屋さん #スープがいいお味 #リピート決定
特製の辛味噌を絡めて食べる、鉄板焼き肉が人気のお店
駅前にあって、その人通りとは別世界に賑わっている昭和の活気があっていろんな人から愛されてる名店。ランチはサイズ違いのみとシンプル、久々に★★★をつけたくなった! これはまた来たい!博多から10分くらいなん…
博多のお料理「ごまさば」や、「一歩鍋」がおいしい博多居酒屋
20代から30代に働いていた内資時代の先輩と後輩と飲み会。17時に予約し来店。先輩は9月に定年。延長するか?悩んでました。今後輩は国家資格でオーナー。私は早期退職発動かな。福岡に8年は感謝しかありません。第2の人生を考える時期かな。料理も美味しく昔話で盛り上がり楽しい時間を過ごすことができました。鯖もイカも新鮮だな。ご馳走様でした。現金払い!一人7000円ぐらいかな。
13:30に並んで、14:00入店。 ぺぺたま+ヒマラヤタケ 1925円 味はバツグンだけど、並ぶのと、キャッシュレス決済ができないのが、ネック。
文句なしの美味しさ!宮崎県産牛を中州で安く食べられるお店
今日は、リクエストが肉が良いと言うので 今日は、お肉のイチボと太刀魚ののコースを一人3200円 ステーキを焼く時の動画は写真あるけど 載せられないので残念 久し振りに食べる宮崎牛と太刀魚は 美味しかった みやちくのデザートは、食パンがデザートになる 横にはパイナップルのアイス
春吉バス停徒歩3分、佐賀の老舗豆腐がおいしい和食料理店
カウンターから個室まで、二次会でも幅広く使える名店ですね。東京の麻布十番にこういうお店が欲しいなぁ
透き通ったスープとうどんとの絡みが絶妙の人気店
以前から行きたくてたまらなかった 姪浜駅前の大人気うどん店へ! 平日も開店直後に満席になる人気ぶり♪ お初だったので、何にするか? 迷いに迷って… イカ天うどん800円+かしわおにぎり2個200円。 カウンターで…
目の前で旬の野菜や魚、肉などを焼いてもらう、炉端焼きのお店
【博多 天神南】 カウンターのみの小箱。目の前で店員さんが焼いてくれる炉端焼き…目でも舌でも楽しめます…系列店全て人気店ですが特に当店は予約困難なお店、初来店。 週末なのに1週間前だからか、運良く予約でき…
これぞ大衆居酒屋の鏡だと評判のお店魚介・海鮮料理店
40人級の宴会はコロナ禍以来久しぶり。っか、博多駅間近でこの余裕の箱はなかなかのもの。 この店の自信と誇りと力強さを感じる。 あら(クエ)が一推しの鮮魚自慢なこの店だけに、この大人数宴会でも刺し盛りがハイレベル。この美味さはさすが。 おかげで乾杯後から清酒で行っちゃったから酔い方がアレでした。 てとも美味しゅうございました♪楽しい宴会した。 酔っ払ってご機嫌なだけにお料理写真全部撮れておりません。悪しからずご了承下さいませ。。。(;´Д`) #1569 #ひかり #大宴会 #刺し盛り #鮮魚自慢 #あらが一推しの店 #大衆割烹
リピート率8割!知る人ぞ知る最高級のもつ鍋が味わえる芸能人も御用達の福岡の名店
料理はコースで注文してあるので順次出てくる。 メインのもつ鍋は味を選ぶので、味噌をセレクトした。 料理はまず前菜。 青しそ風味の明太子、カリカリきゅうり、白菜キムチ、牛の酢もつ。 これがお洒落な器に乗ってくる。 どれも美味しい。 そしてチョレギサラダ。 もつ鍋はコッテリしているから、こういったサラダは嬉しい。 そして牛ほほ肉の甘煮。 柔らかくてこの肉は絶品。 単品で追加したいほどに旨い。 そしてメインのもつ鍋。 ニラがたっぷり乗っているのが嬉しい。 まずはスープから。 モツが入っているからコクがあって美味しい。 柔らかいモツとニラの相性は抜群。 やはりもつ鍋は旨い。 ビールが進む。 このコースはモツと野菜が追加で出てくる。 たっぷりの量だ。 そして最後に〆のちゃんぽん。 これも嬉しい。 完食するとかなりのボリュームで満腹。 デザートでさっぱりしてディナー終了。 店の雰囲気も味も良くて大満足。 値段もほどのどだし人気なのが分かる。 やっぱり福岡のもつ鍋は旨い! #お洒落な雰囲気 #人気店 #食べるべきメニューあり #カジュアルデートに使える #もつ鍋
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