【予約困難な、呑める豆腐屋さん】 福岡市中央区西中洲、佐賀の老舗豆腐店直営の居酒屋さん。1ヶ月前に電話しても希望の時間を予約できないほど、予約困難な超人気店。 店内はカフェのようなお洒落な空間、中2Fにあるロフト風のテーブル席へ通された。 メニューは豆腐やおからや豆乳を使ったものが大半。その他にも肉・魚を使った一品ものも充実。 オーダーしたのは… ▪︎『まぼろしの厚揚げ』 ころんとした可愛らしいフォルム。薄い揚げの部分はカリッと香ばしく、中はしっとりなめらかな食感。大豆そのものの豊かな香りと力強い旨味。出汁醤油を垂らすと、さらに超美味♬ ▪︎『濃厚豆腐の揚げ出し』 豆腐の美味しさもさることながら、しっかり味の出汁が超美味♬ ▪︎『豆乳カニクリームコロッケ』 外サクサク、中はとろとろクリーム。濃厚ながらも、豆乳だからか後味あっさり。 ▪︎『麻婆豆腐』 麻婆のほどよい辛味と、豆腐の甘みの見事なハーモニー。豆腐がみずみずしくちゅるんとした喉越しで超美味♬ ▪︎『あおさと鳥ナンコツのポテサラ』 ナンコツのコリコリ食感と、あおさの風味が癖になる、珍しいポテトサラダ。 ▪︎『古処鶏手羽先の唐揚げ』 しっとりジューシー、古処鶏の旨味が活かされた癖になる味付け。 ▪︎『おからピザ』 罪悪感ゼロのおから生地。香ばしくクリスピーな味わい。おからとラー油で作られた「おからー油」をかけるとピリッと美味♬ 豆腐・豆乳に対するイメージが変わるほどの美味しい料理の数々。 〆に『豆腐生チョコ』を食べようとしていたのを忘れてしまったのが心残り…。また、いつか、必ず…♬ ご馳走様でした！ #佐賀の老舗豆腐店直営の居酒屋 #豆腐料理 #絶品『まぼろしの厚揚げ』
口コミ(88)
オススメ度：92%
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お豆腐のポテンシャルを感じるお店。 まぼろしの厚揚げといちじくの白和えが絶品でした。予約が取りにくいのも納得です。
まぼろしの厚揚げ、ゆば巻きネギトロ、豆乳カニクリームコロッケ、肉厚塩エイヒレ、豆腐生チョコ、鳳凰美田（日本酒）等頂きました。 エイヒレ以外は美味しかったです。量が少なくて、値段はややお高めでしたが満足いくものでした。
福岡中洲 お豆腐屋さん？？？ほんとにおいちいのかな？？と疑った自分を殴りたい( ◠‿◠ )お豆腐ってこんなに美味しいんだ。。。はーここで今年のマイベストでたどれたべてもおいちすぎ。なんこのさつまあげ？？？湯葉も神、、
福岡市営地下鉄 中洲川端駅より徒歩5分程にある、豆腐屋の【三原豆腐店】 店名の通り、豆腐料理をメインにしとって湯葉料理とかつまみ料理とかスイーツまで堪能できるし美味い日本酒も多数ありますよっと。 お店もめっちゃオシャレですよ〜。 まずお通しからもうこだわりが感じれて豆にトリュフ風味のオイルを使っとってめっちゃ美味いしトリュフ好きにはたまらん一品になってますよ〜。 日本酒はお店の人にオススメを出してもらってんけど全部美味い！ 特に有名らしいけど田中六五は最高でした〜。 腹パンパンの関係でつまみは厚揚げにしたけどフォルムからもうオシャレ！！ もちろん味も間違いないです。 今後ゆっくり来てみたいな〜と。 #福岡 #中洲川端 #豆腐 #三原豆腐店 #日本酒
