【ずんだれ？ド豚骨ラーメン@竹下】 会社のゴルフコンペに参加するため、前乗りで福岡にやって来ました。 福岡空港到着は14時過ぎてお腹ペコペコ。Rettyで検索してこちらの魁龍さんへ。TVのオモ美味いお店にも登場した事がある有名店です。 ド豚骨ラーメンのスープ！豚骨を煮込んだ臭い匂い、色もさることながら、スープがザラザラしてて、ほんとに豚骨以外何も入ってない感じです。 また、店主の一番の拘りは、“ずんだれ”と言う柔らかく茹でたラーメンの麺、バリカタとか粉落としとかの、堅くゆでる麺はあり得ない。ウチのスープに合う茹でかただそうです。私的には柔らか過ぎな感はありましたが...
カウンター席あり
PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
本場福岡で味わう、クセになる超濃厚ド豚骨ラーメン
福岡市博多区に位置し、久留米発祥の「呼び戻し」製法による圧倒的な濃厚さと香りが特徴の豚骨ラーメンが楽しめます。スープは舌にざらりと残るほど濃厚でクリーミー。麺は柔らかめの「ずんだれ」中細ストレートで、地元製麺会社の特製。32年以上継ぎ足し続けた秘伝のタレで仕上げるチャーシュー、自家製ワンタン等トッピングも豊富です。また、裏メニューの油そばも好評。店主やスタッフがとても気さくで、豚骨ラーメンの深い愛情が感じられます。行列ができることもあるので、開店前から並ぶのもおすすめ。強い豚骨の香りが好きな方にはたまらない一杯です。
