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炭火焼濃厚中華そば 宝雲道

すみびやきのうこうちゅうかそば ほううんどう
予算
-
～2000円
最寄駅
大阪メトロ谷町線 ／ 東梅田駅 徒歩6分（420m）
ジャンル
ラーメン
定休日
無休

「炭火焼き濃厚中華そば　鯖」850円 スープ：魚介ポタ醤油 チャーシュー：豚バラ中ぶり薄炙り2枚 トッピング：ソテー白ネギ・刻みタマネギ・海苔2枚 麺：ストレートザクシコ中細麺 「和え麺」200円 タレ：魚介醤油＋魚粉＋香味油 トッピング：ソテー白ネギ・刻みタマネギ・刻み豚バラチャーシュー 麺：ストレートザクシコ中細麺 3月30日にOpenしたお店に初訪麺。さまざまな理由で廃棄される魚を使ってフードロスをなくす取り組みをしている東京のお店の大阪初出店。炭火焼きした鯖をペーストにして出汁と合わせた魚でこってりしたスープ。香ばしくってメチャ旨いです。別皿提供のトッピング類もそれぞれが工夫されていてまとめて美味しいです。和え麺は「一口目はそのままで、以降は中華そばの残ったスープでつけ麺風もお試しください」と提供されます。若干オイリーでそのままでもしっかり味付けされてます。スープにも合います。他のメニューを試すためにも再訪確定です。 20220401昼　22'vol.53

nobuo tanakaさんの行ったお店

炭火焼濃厚中華そば 宝雲道の店舗情報

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ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円

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住所
大阪府大阪市北区太融寺町５-１５ 梅田イーストビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                大阪メトロ谷町線 ／ 東梅田駅 徒歩6分（420m）
大阪メトロ谷町線 ／ 中崎町駅 徒歩6分（450m）
大阪メトロ御堂筋線 ／ 梅田駅 徒歩7分（520m）