鈴蘭 新宿店

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M. Araya

煮干し中華そば 900円 最近1000円超えるラーメンが多いけど良心的な価格で頑張ってくれてます。 はやし田の 系列店だそうですが、はやし田自体を知らないので味が似てるのかよく分からないです笑。 煮干しがくど過ぎず割とすっきり食べられました。普通盛りを間違って大盛りが来たのでちと多かったです。 はじめてだったので看板メニューを頼んだけど、「炭火焼鯵煮干しそば」というのが強烈に気になったので、次回はこっち頼んでみようと思います。

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Naoki Ogii

つけ麺　950円 味玉　150円 あー失敗した。2度目の訪問だけど前回どうだったか忘れてしまった。 煮干し目当てで行ってとくに何も考えずつけ麺注文。 つけ麺は煮干しではなく魚介系だった。 しかもあまり苦手な甘い系。 卓上に調味料無し。 店員さんに唐辛子聞いたら出してくれた。 卓上にうんちくじゃなくて入り口に貼っておいてほしかったな。 もしくはつけ麺（魚介系スープ）とか。 煮干しが食べたいのになんとも歯がゆい つけ麺の麺も細くてぶつぶつな。 あまり好みでなく。 割り箸が細すぎだかで麺すくうのが疲れた

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Shoichi Ohkawa

新宿三丁目の靖国通り近くにある、煮干しベースのスープが旨いラーメン屋。 あのラーメンはやし田のグループなんですね。 煮干しといえば、板橋の伊吹を思い出しますが、それとは一線を画す煮干し＆鶏白湯のスープ。 適度なニボニボ感で飽きがこない。 麺は中太平麺。スープがまとわりつく。 美味しすぎて、思わず替え玉。 替え玉は細麺をセレクトしました。 これも旨い。 再訪したい。

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Y.Sasaki

新宿で名を轟かしているはやし田系列のラーメンで濃厚な煮干しの旨味をダイレクトに感じられるこだわり抜いた1杯を提供するラーメン専門店！ 本日注文したメニューは... ・味玉煮干中華そば 1000円 (税込) ・銀の煮干そば 950円 (税込) [※18時～数式限定販売]現金のみ 店内は厨房を囲むように配置された10人程座れるカウンター席と4人程座れるテーブル席が一つあり1人での利用がしやすい印象！ お店に入った瞬間に煮干しの良い香りが漂ってきて食券機を買う段階から期待度MAXでした笑 味玉煮干中華そばは煮干しの強くパンチの 効いた独特な風味と旨みが詰まった一杯‼️ スープは濃厚ながらも雑味がなく煮干しの香ばしさがじんわりと広がり一口目からその奥深さに引き込まれるほど絶対です！ さらに特徴的なのはもっちりとした中太麺！ 弾力のある食感がスープと抜群に絡み食べ進めるごとに満足感が押し寄せます！ しっかりと麺がスープをしっかりと持ち上げ煮干しの風味を一層引き立てていて麺とスープが上手く一体化していました！ トッピングには薄くスライスされたチャーシューやメンマ、のりやさらに追加トッピングシの味玉 が盛り付けられています！ チャーシューは薄切りならではの噛めば噛むほど旨みが広がる良さがあり何枚でも食べたい程でした！ メンマも食感が楽しめる程よい太さ！ 煮卵は少し煮すぎたのか固めな仕上がりだったので残念。 トッピングや麺にスープどれも一つ一つが丁寧に作り込まれており、全体のバランスが見事に調和していて煮干しの風味を最大限に活かした一杯！ もっちりとした麺と深みのあるスープのハーモニーが最後まで飽きさせない味わいを提供してくれるのでオススメです！

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Naoko Nakamura

2年ぶりの訪問。 御苑までラーメンを食べに行こうと思ったら 雨が降ってきたので、予定変更。 新宿三丁目には美味しいラーメン屋さんが沢山ありますが、こちらは並ばす入れ、味も価格も安定。 ◉炭火焼鯵煮干しそば¥900 あっさり煮干し醤油スープに コシのある細めの麺 紫玉ねぎがいいアクセントです。 味のほぐし身が少し入ってますが ヒカリモノが苦手な方は少し生臭いかもです。 相変わらず安定の美味しさで 最後まで美味しくいただきました。 はやしだ系列のアプリを見つけてDL。 ポイントを貯めると色々サービスがあるようです。 いつか、夜限定の濃厚な煮干しそばを 食べに行きたいと思います。 ご馳走様でした。