鈴蘭 新宿店 公式情報すずらん

  • ラーメン好き人気店

お店情報
03-3358-2958

自慢の店内仕込み濃厚白湯スープと濃厚に炊き上げた煮干スープを合わせたダブルスープ

スープにメインで使用する煮干しは、時期によって旬の産地が異なるため1年を通じてその時期に合わせ、全国から厳選した煮干しを使用しています。

オススメのメニュー

  • 特製つけ麺 

    1,030円

    鈴蘭を代表するメニュー。煮干をメインに使用した魚出汁と ゲンコツ、鶏ガラ、モミジ等を長時間炊き出した白湯スープのWスープ。麺は強めの中太ストレート麺を使用。スープがよく絡み、のど越しが良く、鈴蘭トップクラスの人気商品です!!

  • 炭火焼鰺煮干そば

    830円

    炭火で焼いた稀少な鰺煮干しを使用した動物系不使用の淡麗スープ。ほのかに炭火焼の香ばしさと鰺本来の甘みを感じる一杯です。麺は特注の全粒粉細麺を使用しました。

  • 特製煮干そば

    1,000円

    鈴蘭を代表するメニュー。煮干をメインに使用した魚出汁と ゲンコツ、鶏ガラ、モミジ等を長時間炊き出した白湯スープのWスープ。麺は中太縮れ麺と低加水細麺の2種類からお選びいただけます。

口コミ(341)

オススメ度:79%

行った
540人
オススメ度
Excellent 276 / Good 221 / Average 43

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  • 新宿で名を轟かしているはやし田系列のラーメンで濃厚な煮干しの旨味をダイレクトに感じられるこだわり抜いた1杯を提供するラーメン専門店! 本日注文したメニューは... ・味玉煮干中華そば 1000円 (税込) ・銀の煮干そば 950円 (税込) [※18時~数式限定販売]現金のみ 店内は厨房を囲むように配置された10人程座れるカウンター席と4人程座れるテーブル席が一つあり1人での利用がしやすい印象! お店に入った瞬間に煮干しの良い香りが漂ってきて食券機を買う段階から期待度MAXでした笑 味玉煮干中華そばは煮干しの強くパンチの 効いた独特な風味と旨みが詰まった一杯‼️ スープは濃厚ながらも雑味がなく煮干しの香ばしさがじんわりと広がり一口目からその奥深さに引き込まれるほど絶対です! さらに特徴的なのはもっちりとした中太麺! 弾力のある食感がスープと抜群に絡み食べ進めるごとに満足感が押し寄せます! しっかりと麺がスープをしっかりと持ち上げ煮干しの風味を一層引き立てていて麺とスープが上手く一体化していました! トッピングには薄くスライスされたチャーシューやメンマ、のりやさらに追加トッピングシの味玉 が盛り付けられています! チャーシューは薄切りならではの噛めば噛むほど旨みが広がる良さがあり何枚でも食べたい程でした! メンマも食感が楽しめる程よい太さ! 煮卵は少し煮すぎたのか固めな仕上がりだったので残念。 トッピングや麺にスープどれも一つ一つが丁寧に作り込まれており、全体のバランスが見事に調和していて煮干しの風味を最大限に活かした一杯! もっちりとした麺と深みのあるスープのハーモニーが最後まで飽きさせない味わいを提供してくれるのでオススメです!

  • 煮干中華そば 鈴蘭(新宿三丁目) 新宿三丁目に位置する隠れた名店「煮干中華そば 鈴蘭」。煮干しの深い旨味と濃厚な豚骨スープの絶妙なブレンドが話題です。店内は清潔感があり、居心地も抜群で、煮干し好きにはたまらない一軒です。 頂いたメニュー 煮干し中華そば(900円) スープ 濃厚な煮干しスープは、ほろ苦さと旨味が絶妙!特に「銀の煮干そば」は、カタクチイワシの旨味が際立ち、煮干し好きも納得の一杯。 麺 麺おいしい! 中太ちぢれ麺は、もちもち食感がたまりません!小麦の香り豊かな菅野製麺特製麺がスープと絡み合い、最高のバランス✨ ご馳走様でした!

ネット予約ができる近くのお店

    お店からのオススメ

    • 炭火焼鰺煮干そば¥830

      炭火で焼いた稀少な鰺煮干しを使用した動物系不使用の淡麗スープ。ほのかに炭火焼の香ばしさと鰺本来の甘みを感じる一杯です。麺は特注の全粒粉細麺を使用しました。

    • 特製煮干そば ¥1000

      鈴蘭を代表するメニュー。煮干をメインに使用した魚出汁と ゲンコツ、鶏ガラ、モミジ等を長時間炊き出した白湯スープのWスープ。麺は中太縮れ麺と低加水細麺の2種類からお選びいただけます。

    • 特製つけ麺 ¥1030

      鈴蘭を代表するメニュー。煮干をメインに使用した魚出汁と ゲンコツ、鶏ガラ、モミジ等を長時間炊き出した白湯スープのWスープ。麺は強めの中太ストレート麺を使用。スープがよく絡み、のど越しが良く、鈴蘭トップクラスの人気商品です!!

    鈴蘭 新宿店の店舗情報

    基本情報

    TEL 03-3358-2958
    ジャンル

    ラーメン つけ麺 テイクアウト 丼もの とんこつラーメン

    営業時間

    [全日] 11:00 〜 24:00

    定休日
    無休
    スープがなくなり次第閉店
    予算
    ランチ ランチ:〜1,000円
    ディナー ディナー:〜1,000円
    クレジットカード不可

    住所

    住所
    アクセス

    ■駅からのアクセス 東京メトロ丸ノ内線 / 新宿三丁目駅 徒歩3分(220m) 東京メトロ丸ノ内線 / 新宿御苑前駅 徒歩8分(570m) JR山手線 / 新宿駅 徒歩10分(730m)

    座席情報

    座席
    20席
    カウンター席
    喫煙

    不可

    (完全禁煙)

    ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

    個室

    サービス・設備などの情報

    利用シーン
    ランチ 結納の食事会 おひとりさまOK お花見・桜の見えるレストラン おしゃれな ディナー ご飯 美味しい店・安い店 禁煙 おしゃれなランチ

    更新情報

    最初の口コミ
    Tomoya Morita
    最新の口コミ
    Hiroshi Kitamura
    最終更新

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