「なおじろう」880円 スープ：豚骨野菜背脂醤油＋ニンニク チャーシュー：豚バラ小ぶり2枚＋豚バラ細切れいっぱい トッピング：もやし・キャベツ 麺：自社製やや平打ちストレートムッチリ極太麺 新潟発で他県にも展開している大阪1号店に初訪麺。基本は燕三条系の煮干背脂醤油ラーメンですが豚骨背脂の二郎系をポチっとして着席。ニンニク入れるか問われたので少なめとコール。着丼すると野菜だけで300gとのことで盛り上がってます。背脂豚骨に丸みのある醤油スープで新潟から直送の麺とモヤシをワシワシ食しました。 もう1杯の写真は同行者の 「新潟燕三条系背脂中華そば」780円 「特製すき焼き焼豚丼」400円 20220130昼 22'vol.19
nobuo tanakaさんの行ったお店
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北鉄金沢駅 / ラーメン
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新宿三丁目駅 / ラーメン
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とんかつ マンジェ
八尾駅 / とんかつ
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