京都市山科区にて 「にぼ鶏つけ麺(大)300g」980円 スープ:鶏魚介背脂白湯醤油+一味 チャーシュー:豚バラ小ぶり薄2枚 トッピング:細切りメンマ・青ネギ・煮干し 麺:平打ちストレートツルモチシコ太麺 以前、大津にあった「幻の中華そば 加藤屋」の創業店主さんが4年ほどあちこち転々としたあと、クラウドファウンディングを活用して今年3月22日に独立店舗としてOpenしたお店に初訪麺。メニュー選択に迷いましたが「煮干し」がらみのつけ麺をポチッ。鶏出汁と煮干しがしっかりわかり果実酢か酸味あるスープに食感抜群の麺が絡みます。個人的には11年ぶりに食しましたがさすがやっぱ美味いなぁと感じました。 20210702昼 21'vol.92
nobuo tanakaさんの行ったお店
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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人類みな麺類
南方駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ラーメン人生JET
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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矢場味仙
矢場町駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~2000円
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自家製麺 伊藤 銀座店
東銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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塩ラーメン専門 ひるがお 東京駅店
東京駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 銀笹
汐留駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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おおぜき中華そば店
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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カドヤ食堂総本店
西長堀駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華そば 勝本
水道橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店
内幸町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺や 庄の
市ヶ谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 大河
北鉄金沢駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 Hulu-lu
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らぁめん ほりうち
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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鈴蘭 新宿店
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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総大醤
天神橋筋六丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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とんかつ マンジェ
八尾駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円