更新日：2024年07月25日
長野県民(北信・東信地方)のソウルフード あんかけ焼きそばはここ
私はあんかけ焼きそば(大)￥1080 奥さんはラーメン(小)+焼きそば￥1060 他にラーメン+焼きそば(小)のセットや ワンタンのセットもあります。 焼きそばも人気ですが、煮干しが効いたラーメンを注文する方や、焼きそば+ラーメンのセットを 注文する方も沢山います。 こちらの店はお孫さんが継いでいるので まだまだこの先も安心です(๑˃̵ᴗ˂̵)و #上田名物 #あんかけ焼きそば #行列覚悟の人気ランチ
あっさり＋こってり＝あってり！本当に美味しい人気のラーメン店
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 『らーめん大五郎・チャーシューまみれ』 二郎を超えた五郎。それも大五郎。 ちょっとやり過ぎた ボリュームMAX。 歳には勝てない でも、今迄食べた「二郎系」の中では一番旨かった。
サービスで炒った小麦が最初に登場！小麦に自信があるラーメンのお店
さらにデザートラーメンというメニューもあり。 店内には喫煙室がある造り。 「つけ麺 四種盛り」¥1400 「つけ麺スープ追加」¥400 つけ汁の種類は醤油と味噌で。 ちなみにつけ麺は4〜9月の限定商品。 麺は細麺、中太麺、太麺、粗挽き麺の4種。 それそれが個性ある麺なのですが 特に太麺を噛んだ時の小麦の香り、 粗挽きの独特な麺肌とざらつき、 全てにおいてすすってて食べてて美味しいし面白い。 つけ汁は醤油も味噌もかなりあっさりと和な感じ。 醤油は蕎麦つゆのような印象で味噌も穏やか。 麺本来の美味しさを壊さないような寄り添う濃さ。 パンチが欲しい時はニンニク系の味変アイテムもあるので 麺量に対しても飽きることなく食べられる。 醤油、塩、煮干とあり もち姫を使用したフルーツラーメンもあるので 次回はそちらも試してみたい。 #長野県 #上田市 #つけ麺
黄金煮干ラーメン850円 上品に煮干しを感じるさっぱりしたラーメン 金色のスープ写真でさっぱり感をご確認下さい。 煮干しのギラギラした魚感なく、昆布出汁も感じます。店構は怪しいですがラーメンは旨い。 #煮干し
全国の美味しいラーメン屋を紹介するテレビのランキング（割と信用度が高そうな番組）で紹介されており、今回絶対訪れたいとお願いしていたお店でした。 今回頼んだのはワンタン中華そば。正に淡麗系の極みと呼べる一杯でした。
二種類のラーメンが食べられ、歴史好きをくすぐるネーミングセンスも巧み
長野で呑んで終電で帰ってきた時に開いてたから行ったけど、飲んだ〆のラーメンは最高！左近食べたけど全然ペロリやった！遅くまで開いてるお店助かる～！外国の店員さん多かった～！片言の日本語で頑張ってくれてた！
ご当地ラーメンの安養寺ラーメンが売りのラーメン店
長野県佐久市にあるラーメン屋さん。 今回は安養寺味噌ラーメンを注文。 甘みとコクを感じられるスープに食べ応えのある中太麺が美味しかったです。
軽井沢にある塩味のとりそばが美味しいラーメン店
ラーメンは良心的な作り方をしてそう。 そんな感じの良いお店です。 メニューの他にも、壁にもたくさん書いてあって、数あります。 ワインは質が高いので、意外でした。 ワインは、ラーメンでなく、サイドメニューと合うと思います。 ラーメンは麺のボリュームが、通常のお店の大盛くらいある印象です。 #
濃厚な鶏白湯スープが中細麺に合い、黒胡椒の効いた鶏チャーシューも美味
［吟上ラーメン醤油］ 鶏出汁たっぷりのラーメン 鶏白湯スープが濃厚で麺は中太です。 濃いめの味付けなので夏場にはいいかも #軽井沢ラーメン #お得なランチセット #テイクアウトできる
信州ラーメン四天王の一つ。横浜系豚骨醤油ラーメンのスープは濃厚な味わい
醤油豚骨他のラーメンは一通り食べて美味しかったので油そばを頼んでみました。 上に乗りがちな卵黄ですが、このお店は醤油ダレと先に混ぜてるタイプ。 美味しいです、醤油豚骨の美味しさには若干劣ります。 高菜そぼろ丼の方はなんだか不思議な味がしつつ、後を引いて箸が進む味。 今回頼んでないですが、長野県内には美味しくない家系ラーメンが多い中で、美味しい豚骨醤油ラーメンを食べれるお店なのでおすすめです。
定番の豚骨醤油は、安定の家系の王道。佐久市の人気ラーメン店
「黒マー湯豚骨らーめん」全部入り‼︎ The豚骨って感じで美味しかった。 豚骨スープにお酢は欠かせないですよね。 #豚骨
丁寧に取られた豚骨スープ、甘みの感じる返しが絶妙なラーメン屋
ラーメンもコッテリだけどぺろっと食べちゃいました！上田出張の良い思い出になりました。
地元長野県産の小麦を使った自家製面が自慢のラーメン屋さん
デラックス焦がし豚をオーダー この手のラーメンは初めて挑戦。 チャーシューはトロトロでおいしく、ニンニク効いてる 卵は半熟でした。 美味しくお腹いっぱい！
スープが絶品の美味しいラーメンのお店
塩全部、つけ麺全部、と中華そば。どれもベースの出汁からそれぞれに個性的なスープに変化させられてて良かった。
佐久市にある岩村田駅付近のラーメン屋さん
結果、かなり好みの旨いラーメンでした。味、濃さ、麺の茹で加減、スープの熱さ、自分の行動範囲の店ならしょっちゅう利用したいです。 店内がやたらと暑く、エアコンが壊れてると思いましたが、そうでは無いようです。食い終わって店の外に出た瞬間「涼しい」と思えました。 そんなマイナス面があったとしても、満足しましたし、旨いラーメンを提供してくれて感謝です。 しょうゆ コッテリ 900円
西上田駅の近くにある、濃厚な豚骨でビターな香りが特徴のラーメン屋さん
こんなに濃いラーメンは初めて。 『替え玉』 始めは硬さ普通でオーダーしたので、替え玉はバリカタで。 低加水麺の極細麺だからか、バリカタの方が美味しい。 『餃子』 特に無し。 普通ーに美味しい。 『手羽先』 名古屋の風来坊の味と言うだけあって、同じ味。 甘辛。 美味しいけど、ビール飲みたくなるのが困る。 頂きました。
長野出張1日目、宿泊先近くで晩飯探索 お腹の調子が悪い為、豚骨ラーメン回避して、旨辛味噌ラーメンいただきました。 スープが美味しかったです。 時間帯により混んでるみたいです
上田の隠れた名店。ピリ辛ラーメンはくせになる。お酢を入れて食べても
雷ラーメンを頂きましょう。ちょうど良い辛味と溶き卵そしてニラがとろみのあるスープでまとめられています。細めの麺にスープがうまいこと絡んでいます。そして、醤油の風味も残しながらこの複雑な味はなかなか出せないですね。 大変美味しゅうございました(o^^o)
まろやかで濃厚な長野ならではのラーメン店
とある日の夏休み⑩ とある日のランチはこちらのラーメン屋さんへ。味噌ラーメン押しなのでお店の名前がついた福栄味噌ラーメンを注文し、ラーメンがくるまではビールを飲んで待つことに。 ビール、軽井沢ビールです。これもご当地グルメ、さっぱり飲めて美味しい。 福栄味噌ラーメン、信州名物の安養寺味噌を使用し信州産小麦を使用しているのでこれもご当地グルメです。濃厚だがしつこくない味噌スープにもちもちとした麺、これ美味しいです。 最後までご当地グルメを堪能したとある日の夏休み、最高でした。 #長野県 #軽井沢 #ラーメン屋さん #ご当地ラーメン #ご当地グルメ #最高の夏休み
上田市にある下之郷駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
.:*♡ ここのお店知っている人に聞いたら何食べても美味しいって(* 'ᵕ' )☆ 初めてなので 人気のメニューの中から ☆半チャーハン・半ラーメンセット 珈琲付き ☆チャーシュー丼 冷奴・ウーロン茶付き ☆餃子( ˙꒳˙ )ノ3個
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