上田らあめん はち

うえだらあめん はち

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
しなの鉄道 / 信濃国分寺駅 徒歩26分(2.1km)
ジャンル
ラーメン つけ麺 油そば 塩ラーメン
定休日
無休
0268-22-8918

信州ラーメン四天王の一つ。横浜系豚骨醤油ラーメンのスープは濃厚な味わい

長野県上田市にある人気のラーメン店「上田らあめん はち」。信州ラーメン四天王の一つで、松本の寸八ののれん分けのお店です。豚骨醤油ラーメンをはじめ各種ラーメンがいただけます。横浜系豚骨醤油ラーメンのスープは本店同様濃厚な味わいで、贅沢にも「甘露醤油」を使用しているのははちだけです。大量の煮干しと焼きねぎで香りを出した「しなそば」や「みそらあめん」も渾身の一杯です。

口コミ(36)

    2022/1/2、年末年始スキー旅行の帰りに〜、初ラー(^^) 子供達は豚骨醤油、つけ麺、餃子にはち丼と好きなものを券売機にてポチり。私は、開店前より決めていた「信州味噌」。 中盛りのボリュームにびっくりも、めちゃ美味で完食(^^) 店を出ると待ち人多し、営業時間前から並んで先頭ゲットして良かった上田の人気店(^^)再訪確定ですね。

    松本の寸八の暖簾分けをしたお店、「はち」さんで「スペシャル豚骨醤油らぁめん」をいただきました。 これぞ豚骨醤油‼︎美味しくいただきました。 なんとチャーシューの分厚いこと。見ての通りのサイズ。 お腹いっぱい美味しくいただきました。

    信州ラーメン四天王の1つ、ラーメン寸八の系列、信州味噌、支那そば、家系、つけ麺と色々ありましたが、今日の気分的に家系に。 麺が浅草開化楼の麺と比べると若干固めでコシのある麺でした。ネギが取り放題だったので多めに頂きました!値段設定がちょっと高いかな?

    広告の基本はお得感の演出だ。 ということをある広告会社の方に教わった。ずいぶん昔のことだが、仕事てわ必要な広告チラシを作る際の出来事だった。お前たちも何か考えろというので、同じ価格でもう一部屋作ってあげます。といったらエラく怒られたのを覚えている。まじめに考えたのに。  お得感とは増量やグレードアップだけを意味しない。その場その時、何をどのように売りたいのか、どういった形式でアピールさせるのかによって違うもの、すなわち戦略的な視点を持ってこそ生み出せるものである。というお話を伺い、なるほどと得心した次第である。大盛りにすれば良いというものではないのだ。  「お得」あるいは「まる得」なるフレーズとちょいちょい出会うのはラーメン店である。大概はオールトッピング、いわゆる全のせである。チャーシュー、味玉、ほうれん草、海苔などが大挙して積載されているのだが、今回出会った「まる得」は少々毛色の違うものであった。  「上田らあめん はち」 松本の有名店 寸八ののれん分け店、…だったと思う。こちらに開店して10年ほどか。豚骨醤油系だが、臭みの少ないすっきりした味わいが好きで、以前はずいぶん通ったものだが、しばらくこの辺りに立ち回ることがなかったのでご無沙汰していたのだ。店舗外観はまったく変更がなく、ベンガラ色の木格子が特徴の、かっこいいフォルムである。現在ではチケット制になっている。アルバイトの確保が難しく…などと理由が示しているとこほが、店主の生真面目さがでていて微笑ましい。  「まる得つけ麺 極太200g」1100円 ここにきて暑いくらいの気温となったので、冷たい麺類を欲したのである。ということでつけ麺、であるのならば極太麺であろう。つやつやと底光りする麺の上には艶やかな味玉と厚く切りとられたチャーシューが2枚。これだけで十分主役を張れるキャラクターなのだが、いざスープに目をやるとこれがまたすごいのだ。白濁しつつ、すーっと透き通るスープのそこにはメンマ、そして肉、肉、肉そのまた肉が連続する。いや、これだけ肉塊が入っていれば、これはまるまるお得としか言いようがない。この迫力にはなかなか出会えない。いや、ここでしか出会えない、まさしく戦略的な存在と言えよう。  「肉胡椒ごはん」270円 以前から注文していたサイドメニューである。それだけ肉喰ってまた?と言われるだろうが、まさかこんな展開になるとは思わなかったのだ。 熱いご飯のに角切りのチャーシュー、その上にタレと粒胡椒、ネギをふりかえただけのもの。これがまたシンプルでよいのだ。同一価格で小・中・大と3サイズから選択出来るのだが、小で十分だ。大などとんでもないサイズとなる。注意が必要だ。  ということで「まる得」を堪能した。腹いっぱいすぎて夕食に差し支えそうだ。 #平成〆ごはん

上田らあめん はちの店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 油そば
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        しなの鉄道 / 信濃国分寺駅 徒歩26分(2.1km)
しなの鉄道 / 上田駅(2.9km)            

                    ■バス停からのアクセス                  

          
店名
上田らあめん はち うえだらあめん はち
予約・問い合わせ
0268-22-8918

席・設備

座席

15席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
Satoshi Tokutake
最新の口コミ
兵藤 ナオタケ

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

上田らあめん はちの近くのお店

上田のラーメン・麺類でオススメのお店

上田らあめん はちのキーワード

上田らあめん はちの近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

上田周辺のランドマーク

お店の掲載テーマ

0268-22-8918