更新日：2024年03月28日
サービスで炒った小麦が最初に登場！小麦に自信があるラーメンのお店
さらにデザートラーメンというメニューもあり。 店内には喫煙室がある造り。 「つけ麺 四種盛り」¥1400 「つけ麺スープ追加」¥400 つけ汁の種類は醤油と味噌で。 ちなみにつけ麺は4〜9月の限定商品。 麺は細麺、中太麺、太麺、粗挽き麺の4種。 それそれが個性ある麺なのですが 特に太麺を噛んだ時の小麦の香り、 粗挽きの独特な麺肌とざらつき、 全てにおいてすすってて食べてて美味しいし面白い。 つけ汁は醤油も味噌もかなりあっさりと和な感じ。 醤油は蕎麦つゆのような印象で味噌も穏やか。 麺本来の美味しさを壊さないような寄り添う濃さ。 パンチが欲しい時はニンニク系の味変アイテムもあるので 麺量に対しても飽きることなく食べられる。 醤油、塩、煮干とあり もち姫を使用したフルーツラーメンもあるので 次回はそちらも試してみたい。 #長野県 #上田市 #つけ麺
長野県民(北信・東信地方)のソウルフード あんかけ焼きそばはここ
私はあんかけ焼きそば(大)￥1080 奥さんはラーメン(小)+焼きそば￥1060 他にラーメン+焼きそば(小)のセットや ワンタンのセットもあります。 焼きそばも人気ですが、煮干しが効いたラーメンを注文する方や、焼きそば+ラーメンのセットを 注文する方も沢山います。 こちらの店はお孫さんが継いでいるので まだまだこの先も安心です(๑˃̵ᴗ˂̵)و #上田名物 #あんかけ焼きそば #行列覚悟の人気ランチ
丁寧に取られた豚骨スープ、甘みの感じる返しが絶妙なラーメン屋
ラーメンもコッテリだけどぺろっと食べちゃいました！上田出張の良い思い出になりました。
人気のラーメン屋さん ( ﾟ∀ﾟ)o彡°ラーメンラーメン やっぱり今日も美しい(๑•̀ㅁ•́๑)✧ ワンタンも美味しいし、最高だ✧‧˚
上田の隠れた名店。ピリ辛ラーメンはくせになる。お酢を入れて食べても
雷みそラーメン850円大辛 豆板醤での調整か味が濃く塩辛い。次回が有れば激辛で行きたいところですね。たたし、一番人気しょくさなければ。
スープが絶品の美味しいラーメンのお店
塩全部、つけ麺全部、と中華そば。どれもベースの出汁からそれぞれに個性的なスープに変化させられてて良かった。
地元長野県産の小麦を使った自家製面が自慢のラーメン屋さん
デラックス焦がし豚をオーダー この手のラーメンは初めて挑戦。 チャーシューはトロトロでおいしく、ニンニク効いてる 卵は半熟でした。 美味しくお腹いっぱい！
信州ラーメン四天王の一つ。横浜系豚骨醤油ラーメンのスープは濃厚な味わい
醤油豚骨他のラーメンは一通り食べて美味しかったので油そばを頼んでみました。 上に乗りがちな卵黄ですが、このお店は醤油ダレと先に混ぜてるタイプ。 美味しいです、醤油豚骨の美味しさには若干劣ります。 高菜そぼろ丼の方はなんだか不思議な味がしつつ、後を引いて箸が進む味。 今回頼んでないですが、長野県内には美味しくない家系ラーメンが多い中で、美味しい豚骨醤油ラーメンを食べれるお店なのでおすすめです。
西上田駅の近くにある、濃厚な豚骨でビターな香りが特徴のラーメン屋さん
こんなに濃いラーメンは初めて。 『替え玉』 始めは硬さ普通でオーダーしたので、替え玉はバリカタで。 低加水麺の極細麺だからか、バリカタの方が美味しい。 『餃子』 特に無し。 普通ーに美味しい。 『手羽先』 名古屋の風来坊の味と言うだけあって、同じ味。 甘辛。 美味しいけど、ビール飲みたくなるのが困る。 頂きました。
二種類のラーメンが食べられ、歴史好きをくすぐるネーミングセンスも巧み
上田駅前にあるラーメン屋さん。 上田飲み歩きの〆に利用する事多し。 今回も例外に漏れず飲み歩きの〆で。 こちらのお店の売りはこってり白豚骨の左近とあっさり醤油の幸村が食せるところ。食べ比べも出来ます。 しかし、この日は信州味噌の気分だったので信州味噌行きました。 なかなかクリーミーなスープでした。 麺は硬めで注文するとかなり硬いです。 チャーシュー、味玉、メンマ、海苔とも無難な感じです。 次回は食べ比べ挑戦してみたいですね。
上田市にある下之郷駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
.:*♡ ここのお店知っている人に聞いたら何食べても美味しいって(* 'ᵕ' )☆ 初めてなので 人気のメニューの中から ☆半チャーハン・半ラーメンセット 珈琲付き ☆チャーシュー丼 冷奴・ウーロン茶付き ☆餃子( ˙꒳˙ )ノ3個
超濃厚豚骨魚介つけ麺が人気、メニューも豊富なつけ麺のお店
王道の中華そばも気になりましたがここはやはりつけ麺で。 つけ麺は、スープの種類、辛さ、麺の量、麺の冷温、トッピングの具を選びます。麺の量は何と最大600gまで同じ値段。太っ腹。 で、私が注文したのがこちら。 ぶしもり＋ミニミーツ 麺ミニ盛り。 いやいや200gでもなかなかの迫力じゃないっすか。そして、ミニミーツ。肉系食べたい人向きって事で注文したのですがチャーシュー、角煮、豚軟骨の豪華3点セット。大迫力です。デラックスになるとチャーシューと角煮が2枚になるとか。凄い！！ つけ汁。中に巨大なメンマと角状の肉が入ってます。魚介＋豚骨の醤油味のスープは素晴らしいブレンド。 麺投入。前述の付け汁に投入。麺がめっちゃもっちり。ぶしもりの加減が良い。魚介系プラス豚骨が上手くマッチング。 チャーシューは程よく噛み応えがあって良い感じ。角煮は柔らかくて甘い。軟骨は肉肉しくて旨い。意外にもこの三品の中でこれが一番気に入ったかも。 そして、同行者が頼んだ品がこちら。 ぶしもり ミーツミニ＋メンマ 小盛り 一辛 これ食べ切れるかなぁってボリューム感。
安い・大盛り・ニンニクたっぷり、男性に嬉しい中華飯店
2人なのに… ここに来ると食べたいものがいっぱいで目移りしちゃう。 結局食べきれない分は持ち帰るのだけれどついつい。 でもいつ伺っても絶対美味しい。 遅めのふたりごはん、主食ぬきにしてクラゲの冷菜や牛肉…
『肉味噌ラーメン』 ➕肉、バター、辛ネギ 何十年ぶりのラーメン大学。 子どもの頃からあるチェーンのラーメン店。 懐かしい味。 濃過ぎない味は昔と変わらず、それだけで◎
上田、信濃国分寺駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
前に幸楽苑があった場所に住吉から移ってこちらへ(*˘︶˘*).｡.:*♡ ☆チャ丼＋タルタルソース ☆餃子( ˙꒳˙ )ノ ☆唐揚げ ランチで食べるのに良い量です- ̗̀ෆ⎛˶'ᵕ'˶ ⎞ෆ ̖́-
上田、大屋駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
中華そばとカレーうどんがおすすめです。何回行っても飽きない味です。
上田、別所温泉駅近くのラーメン屋さん
仕事で長野県上田市別所温泉まで、お昼は相染食堂で冷やしトロロ蕎麦¥750-税込❣️南瓜と海老天に沢庵と胡瓜浅漬け付き❗️満腹満足、美味しく頂きました^_^
