更新日:2026年06月08日
贅沢いくらと鮭で味わう高コスパ海鮮丼
やばい・やばい・やばいくらい旨い。 真ん中に鎮座するプチプチのたんまりいくら❗️ しかも、村上の鮭が2切れとは‼️ これはコスパ高すぎです。 「だぁーまた丼」は本来予約必須との事ですが、この日はありますよと言ってもらえました。
担々麺と本格点心が魅力の昭和レトロラーメン店
この日はわーけもんと二人で日帰り出張♪ 昼めしはオラのおごりでラーメン行きまひょ! ニューミサ、上越家、あごすけ、龍馬軒、ラーショ、オーモリ、宝来軒! さぁ、何処がいい??? 龍馬軒だそうです。 平日のお昼前なので待たずに食えるかな? 甘々でした (;´д`)トホホ… 店外20分待ち、店内15分待ち、席についてから着丼まで15分。 食べ終えるまでに1時間以上を要しました。 さぁーーーて何食うね??? 着席する前にオーダーは通してあります。 限定の甘海老担々麵♪ ふたりして! やっぱ限定!って文字に弱いね。 此方が「あま海老担担めん~酒かす仕立て~」でごぜぇーます (*^^)v いかにもこの店らしい丁寧で美しい盛り付けですな w(゚o゚)wワオ!! ナッツが入ってんのか?w(゚o゚)wワオ!! 個人的にはナッツは要らんけどね (笑)!!! スープはどろり濃厚! 麺にたっぷり絡んで食味も豊か! 今まで味わった事の無いお味♪ 低加水の中麺ほぼストレート。 このスープにはこれがBestと思える位いい感じ! 甘エビの旨味もバッチリ出てますよ!d(゚-^*) ナイス♪ 濃厚で美味し! オプションめしも頼んでみた。 くずしたまごのミンチごはん♪ ジャンが効いた豚ミンチ丼! こいつはミスったかも _| ̄|○ガックシ... 蜜豚ごはん…蜜だれを絡めたチャーシュー丼にするべきだったか? 相方はそれを頼んで満足気だった。 スープ残したら丼画像アップしない同好会 絶賛活動中! 美味かった!今年のラーメンの中でも屈指だった。 しかし、オラの判定項目、スープの熱さ! ここで大きく減点。 海老出汁、酒粕なんで沸騰させられないのか? 知らんけど。 スープが熱々だったらこの一杯は今年のBEST3には入っていただろう。 #上越 #ラーメン #らーめん
目にも美しく心まで満たす職人技と新潟食材の鮨体験
✨新潟一綺麗なお寿司が楽しめる銘店✨ 2026年も"新潟"TOP Userを継続で拝命頂きました。 新潟の素敵なお店をご紹介出来る様に❣️ そして、私らしいお店が投稿出来たら嬉しいです 今年も1年宜しくお願い致しますm(__)m やっぱり大好きなお店からご紹介したいので〜 新潟のお寿司の銘店で、何度伺っても大満足のお店から投稿です(((o(*゚▽゚*)o)))♡ 完全お任せコースのみ。16500円 大将の厳選したお料理とお寿司を楽しめます 約15品を堪能出来る大満足のコースとなっています 岩手のお寿司屋さんの長男の大将。北海道・東京で腕を磨き、奥様の地元・新潟でお店をOpen 県外のお客様も多いですが…県内のお客様が何度もリピされている人気店と感じます(o^^o) 1度伺ったら、お寿司の見た目・美味しさetc…に虜にさせられるんだなぁ〜と感じます コーススタートは… ・佐渡産:ずわい蟹 ほぐし身 土佐酢 濃厚旨味の強い蟹味噌に、これでもかぁ〜という蟹身が混ぜて有ります 口いっぱいに蟹の美味しさが広がります❤️ 蟹好きにはたまらない贅沢なお料理からスタート❣️ ・真ふぐの唐揚げ レモンをサッと絞って頂きます 白身であっさりしているけど、身はもっちりふわふわ(o^^o) 肉厚で食べ応えも有り美味しい唐揚げ ・佐渡産 やりいか 薬味は、まぐろ節と長葱と山わさびを混ぜた物 その薬味をたっぷり乗せてやりいかを楽しみます この薬味とても美味しくて〜 大将が修行時代にこれをご飯にかけて賄いで食べていたそうです❣️ 贅沢な賄いだわぁ(((o(*゚▽゚*)o)))♡ ・鰯巻 脂の乗った新鮮な鰯。 大葉・海苔・山葵と鰯の相性抜群です❤️ ・岩船産 南蛮海老握り この日の南蛮海老は今まで食べた中でも、一番大きいかも〜✨ 新潟では甘海老を"南蛮海老"と呼びます♬ 鮮やかな赤色と形が赤唐辛子(南蛮)に似ていることから昔から「南蛮エビ」と呼ばれています トロォした食感と甘さが高いのも特徴です ・こはだ握り ・佐渡産 黒むつ握り 脂がしっかり乗っていて、高級感を感じる1貫 ・ほたるいかの海苔巻き 4枚目のお写真です❣️ こんなほたるいかの食べ方人生初✨ 目と軟骨を取り細かく叩く 味噌と身が混じり濃厚な具材が完成(^_^)v その濃厚なホタルイカとシャリが混ざり合い、こんな美味しい物なんだね〜 ・岩海苔のお味噌汁 ・千葉県勝浦産 本鮪 赤身握り 赤身なのにしっかり脂がしっかり乗っています❤️ ・千葉県勝浦産 本鮪 中とろ炙り握り マグロ3品目が中トロ どれも脂がしっかり乗っていて、個々の特徴が違うので3品楽しめるのが嬉しいです(^∇^) やっぱり中トロが一番好き❤️ ・白魚 海苔巻き こちらの白魚…凄い✨ 白魚ってこんな食感なの? 少しシャキッとする食感 これが堪りません(o^^o) ・利尻 無添加バフン雲丹 味が濃厚な雲丹 パリっとした海苔がシャリと甘さの有る雲丹を包み込んでいます これも最高です♪(´ε` ) ・いなり寿司 こちらの稲荷は人気の1品です 薄い油揚げにシャリ。真ん中に干瓢が ・卵焼き 南蛮海老すり身を使った海老香る卵焼き ふわぁっと食感で甘すぎないけど、お寿司後にはピッタリ✨ ここまで……… コース料理になります 追加は何か⁉️と聞かれたら これは食べないと❤️ ・とろたく 希少部位の本鮪の脳天の頬肉 奈良漬と一緒に叩いているので、シャキッと食感も有ります シャリの上にこれでもか‼️とモリモリで乗せてくれる贅沢 ます、上のトロタクを少し食べてから〜 食べやすくなった所でシャリと一緒に頂きます これは絶対追加すべきです 毎回追加オーダーしますが…お値段は❓ この日も大満足のラインナップでした❤️ 本当に大満足のお店です(((o(*゚▽゚*)o)))♡ 日本酒にも拘っていらっしゃいますよ お酒好きな方には、お寿司とのマリアージュもお勧めです✨ また行ける日が楽しみになります #新潟寿司 #アイデアが凄い #高級寿司
季節の味覚が楽しめる心温まるおもてなしの江戸前寿司店
新潟一人酒は、まさに町寿司屋の鏡。 突き出しのホタルイカ、ほっぺた落ちる。 肴は、厚みある釣り鰺半身、つぶ貝、コハダとガリの巻き。 熱燗進む進む。新潟の鶴の友に長岡の朝日山。 最後に麒麟山を常温で。 締めのお寿司は、えび、タイ、イカに鉄火巻。 生わかめの味噌汁が胃袋癒すー。 何より大将と女将の笑顔、顔相最高。 また行く、絶対行く。
濃厚味噌スープと自分好みに調整できる一杯、新潟駅そばで温まる
新潟5大ラーメンの一つの濃厚味噌ラーメン。クセになる味噌スープにそれに合う中太麺と、味噌好きとしてはどハマりしています。別途スープが出てきて、調整しながら食べます。 みそラーメン 910円 値上がりしてた(;・д・) 11時30分までは大盛り無料です スープを調整できるので、味変というか、スープの出汁がしっかりしていて飽きない味です! 東横は何店舗かありますが、笹口店がいちばん好きな味です。
地域の皆様に愛されて創業60余年。「また食べたいラーメン」で、あり続けます。
マラソン大会から帰ってきました。買い物と根曲がり竹の処理が待っています。買い物ついでにランチしましょう。まだ少し時間が早いので待ち時間なく席に案内していただきました。チャラいお兄さんと相席になってしまいましたが衝立があるのでガマンします。チャーシュー麺にしようか迷いましたが平日限定のラーメン定食をお願いします。奮発しましょう。待ち時間はなかったもののほぼ席は埋まっていて10分ほど待って着丼です。今日のラーメン定食は天丼です。このほかにサラダ、目玉焼き、漬け物が付きます。もちろんラーメンが主役です。まずスープを頂きます。相変わらずのとんこつです。熱々で疲れた身体に沁みます。麺は少しやわめのもちもち太麺です。天丼はエビ、ピーマン、ナス、カボチャとミニ丼とは思えない豪華さです。サラダもしっかりしたボリュームで大満足のランチとなりました。 大変美味しゅうございました(o^^o)
生姜香る職人仕込の潔いラーメン
友人との温泉ツアーで越後川口温泉に行く前に、新潟5代ラーメンの一つ長岡生姜醤油ラーメンの名店ヒグマラーメンの本店にやって来ました♪ 先日ヒグマの石打店での感動をもう一度と思い来ました♪ 12時過ぎに到着店前には15名ぐらい並んで居ます。中には海外からのお客さんもいます。流石有名店♪ メニューはラーメンのみという潔さ(笑) 塩、味噌、醤油の三種で大盛り1.5玉特盛2玉とあとはネギ、煮卵、メンマ、ほうれん草、肉増しのトッピングのみ。入り口の券売機で食券を購入後15分位待って入店し食券を渡してからは5分ぐらいで着丼しました♪麺はまとめて茹でているので入店のタイミングによっては団体で入ったお客さんと1、2名で入ってお客さんとでは提供の順番が少し前後するようですね。先に入った6名のお客さんは自分たちのラーメンが来た後で提供されていました。しかしそこが素晴らしいプロの仕事で同じテーブルのお客さんにはしっかり同時に提供されていました。 醤油ラーメン大盛り肉増しネギ増し肉増し で注文、先日ヒグマ石打店で食べた物と少し麺が違う感じがしました、スープもしっかり生姜の香りがしますが濃くなくしょっぱさが少し少なく飲みやすいです。 スープまで完飲しました〜♪ ただ自分はラーメンにはご飯派ですので石打のヒグマが良いかなぁ。 ラーメンはとんでもなく美味しいですよ♪ 大変美味しゅうございました♪
【新潟駅より3分】鮨と天ぷらが自慢|豊富な日本酒やワインと一緒に"旬"を楽しむ。
新潟駅近くにある、弁慶グループの店。 新潟トリップ最後のランチで。 平日ランチの「サービス寿司セット」をオーダーしようとしたら、昼の12時なのになんと売り切れ。。 「日替わりお刺身定食」(1,100円)に。 すっかりお気に入りとなった佐渡の酒「真野鶴」も。 刺身は5種類。 どれも新鮮でホントに美味しかった。 新潟また必ず来たいです!
週2日の営業で味わえる肉汁たっぷりハンバーグ
本当久々行ってきた! もう営業が水、日しかやってないこちら。 しかもメニューが2つしかなかった…。 ▪️ハンバーグとクリームコロッケ ▪️ハンバーグとエビフライ どちらも1300円 友達はコロッケ、私はエビフライ! こちらはサラダ、スープ、ライス、ドリンクが 付いてきます。 ここのハンバーグは焼いて蒸し焼きにするので 肉汁がたぷりで肉肉しいのです! ただでさえハードルが高いお店が またハードルが上がってた… なかなか行けてないけど 長く続けて欲しいお店です。 ごちそうさまでした♪ 次はいつかなぁ… #新潟グルメ
新潟の郷土料理が楽しめる老舗居酒屋
【新潟】新潟駅すぐ。新潟ご当地グルメが色々食べられる大箱の居酒屋! おつまみタレカツ、越後のっぺ、栃尾ジャンボ油揚、ひげにんにくの天ぷらなど、普段あまり食べないものがたくさん食べられました。 週末なので混み合ってはいましたが、大箱だったので当日予約でも入れました。 昼から営業しているのもよいですね。 2025.11.8
旬の果物にこだわった新潟駅前直結のカフェです
新潟駅万代口側近くのカフェ。 コンビニの2階で目立たない場所にあるので穴場でした。 店内は以外とオシャレ。 タブレットでコーヒーを注文。 持って来てくれますが返却はセルフ。 美味しいコーヒーがタップリ飲めました。 駅近なので列車待ちに丁度良かったです。 それにしても新潟駅キレイになってビックリ。 #新潟 #新潟駅 #カフェ #コーヒー
1番人気の「煮干しらぁ麺」はじめ、麺類を多彩に取り揃えています
仕事がてらラー活へ! 行きたいところが休みだったのでこの店へ。 どれも美味そうで迷いましたが、やっぱり背脂ちゃっちゃ煮干醤油麺を注文 熱々の煮干しスープに絡む背脂と中太ストレート麺は間違いないですね ただ、店内は結構暑いのでうちわが置いてありましたね今度は担々麺にしようかな。
旨味溢れる煮干しスープとチャーシュー丼で満たされるラーメン体験
濃厚にぼしラーメン スープがめちゃくちゃ濃厚でどろどろしてるけど、飲み干すくらい美味しい! ここのはスープ全部飲んでいい事にしている笑 クセになる美味しさ! にぼしラーメン敬遠してたけど、こんなに美味しいなんて、知らなかったよ。 また早く食べたい!
創業50余年 越後名物「へぎそば」と郷土の味を真心こめてご提供しております。
長岡駅近くにある、越後長岡 小嶋屋 本店さんに、へぎそば頂きに来ました! へぎそば一人前 1,034円 栃尾のジャンボ油揚げハーフ葱生姜 506円 キリン瓶ビール中瓶 770円 高千代 80ml 418円 極上 吉乃川 80ml 429円 お通し(そば味噌) 198円 長岡に来たら、寄りたいお店です。やっぱりへぎそば!蕎麦のつなぎにふのりと言う海藻が使われているから、食感がつるんつるんなんです。 まずはビールとそば味噌! もちろん栃尾の油揚げはマスト^_^ そして日本酒へ! 日本酒の蕎麦湯割りという粋な事なんかしちゃったりして… へぎそば締めとなります! 最高に美味しかったー^_^
個性豊かなラーメンと彩り豊かな盛り付けが魅力
新潟駅で買い物を終えてホテルへ帰ろうと歩いていると〆のラーメンをどうしても食べたくなり嫁をホテルまで送り届けた後1人プラプラ 21時過ぎであまり店が開いておりません ようやく見つけたのは らーめん風伯さん 若者が多くほぼ満席状態 僅かにカウンターが空いておりました 注文はレモンサワーと豚骨しお野菜 なんと4分ほどで登場!早い! レモンサワー飲み切る前に来ました 豚骨だからコッテリなのかと思っていたが意外にアッサリしていてオジサンでも美味しくいただけました 野菜もたっぷりで罪悪感なし 本当は隣の共進軒さんに行こうと思っていたのですが閉まってしまい風伯さんにしたのですが当たりでした この日はバスカレー、寿司、半身から揚げ、タレかつ丼、ラーメンと食べまくりました 本当新潟って良いところですね それではまた、さよなら、さよなら、さよなら 25/07/11 金曜日の〆のラーメン #新潟ラーメン #味噌食べるべきだったかな
野菜と香ばしい鶏肉が楽しめるバランス抜群のスパイスカレー
CHUTTA! たぶん今日が4回目。 過去にはチュッタチキン、タレカツ、野菜野菜を。 今回はエビカツを! ①エビカツをライスオンで! ②スープの種類はレギュラーで! ③辛さはお薦めの3番で! ④白米のLサイズで! スープカレーにはたくさんの野菜が入っています。 確認出来たものでナス、ピーマン、レンコン、ゴボウ、オクラ、キャベツ、ニンジン、ジャガイモ、カボチャ、インゲン。それにゆで卵。 お薦めの辛さ③はちーと辛めです。 ②でもいかったみてら ヾ(;´▽`Aアセアセ 辛いのが得意な人なら③でも④でもOKだと思います。 今回のエビカツ…美味しかったですよ!d(゚-^*) ナイス♪ 汗が止まりませんでしたが、、、、、(汗)!!! #スープカレー #駅南 #新潟
むげんラーメンとジャンボ餃子が人気でライスは平日無料のラーメン屋
新潟市西蒲区にある、 麺工房 むげん。 ランチで再訪しました〜 今日はこってり背脂が決めての、 むげんらーめん¥680と、半ライス¥100をいただきました〜♪( ´θ`)ノ 基本、むげんのラーメンスープは味が濃いめな為、 ライスが進みま〜✨ 誠にてんきゅむげん #これは絶対食べてほしいキャンペーン
ノンアルコール・砂糖不使用の自然の恵みをお楽しみください。
さ、寒い! 雨!? 雪!? あられ!? ひょう!? 白山神社参拝の中、 私の足先と手先が 絶対に凍ってる(*_*) そんな中見つけた、麹のお店 ちょっと寂れた商店街に シンプルだけど可愛らしい佇まいに 引き寄せられる イートインスペースには石油ストーブ いただくは 麹モンブラン450円 なんとラム酒入りですって! ほんのり香るラム酒 栗ペーストが入って しっかり飲むモンブラン 麹!?って思ったけど、 優しい甘みに栗のお味 美味しくって飲みやすいのね しっかり最後まで熱々だから 冷え切った身体が芯から温まる なに!? なに!? このほっこり感! 凄く心が落ち着く麹ドリンク 飲むモンブランが 美味しくて美味しくて感激♡ 寒い新潟にぴったりの温かい ドリンクでした♡ #麹ドリンク #ほっこり #飲むモンブラン
曜日限定やこだわりの味が楽しめるシンプル派ラーメン店
らいふさん…随分久しぶりだよな! 木曜日限定の『ブラック』を! 曜日限定のラーメンなんてのがあるんですね! ブラックラーメンとミニらいふ丼が着丼です。 このブラック…世に出回ってるそれとは一線を画す。 そんなしょっぱくない!痺れもない! ネギ、メンマ、玉ねぎ、挽肉のみ! いいんじゃない? このラーメンにはマッチしてるよ! 美味しいブラックラーメンだと思います。 ただ今回のミニらいふ丼…肉とタレとホースラディッシュは問題ないんだけど、めしが??? ボサボサ?アルデンテ?備蓄米? ちょっと残念な白飯でした。 #長岡 #ブラックラーメン
新潟県で半世紀近くの歴史をほこる「元祖 えちご酒場」! 昼から呑めるお店です!
この日は古町飲みの時間調整でちょろっと寄ってみた。 生ビールとハイボールを一杯づつ。 つまみはポテサラ、もやし炒め、チーズ醤油漬け。 軽く30分お世話になりました。 チーズ醬油漬け…何気に美味し!w(゚o゚)wワオ!! これ、家でも作ってみよう!d(゚-^*) ナイス♪ 次回は0次会ではなく1次会でお邪魔しますね! #古町 #居酒屋
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