更新日:2024年04月08日
食材の個性もしっかりあり、かつ全体的に調和がとれた一杯
北陸新幹線 上越妙高駅より車で3分程にある、ラーメン屋の【龍馬軒】 店内は昭和レトロな雰囲気があるオシャレな感じです。 担々麺がめっちゃ有名らしいのですが、今回は醤油煮干しそばを注文! ほんで新潟といえ…
名物だぁーまた丼は海鮮や地鶏などで大きな皿が埋め尽くされた豪華な丼
やばい・やばい・やばいくらい旨い。 真ん中に鎮座するプチプチいくらとたんまりお刺身❗️ これはコスパ高すぎです。 だぁーまた丼は本来予約必須との事ですが、この日はありますよと言ってもらえました。
✨5年ぶりに素敵なお料理&お寿司に舌鼓✨ 2600節目投稿はどちらのお店にしようか迷いましたが やっぱり私らしく…お寿司投稿を♬ ミシュランプレート店❣️ 5年前にお誕生日にお伺いして以来2回目のお伺いです 暫く足が…
新鮮あお寿司はもちろん、上品な味わいの煮付けも楽しめる人気のお寿司屋
久々の三幸鮨! 三幸鮨好きのボスが、新潟からさよならするので 最後の晩餐はここだ!と思い予約して 行って来ました。 本当は鰤しゃぶが食べたかったんですが 大将が忘れててなかった…。 大将曰く、もう少し早…
野菜の量にビックリ。新潟濃厚味噌ラーメンのお店
新潟県民のソウルフードとの事でこちらの特製野菜味噌ラーメン味玉トッピング。 デフォルトのスープがつけ麺を思わせる濃厚さで、好みに合わせて隣の割りスープで調整できる親切設計。 確かに濃い目が好きな僕で…
創業50余年 越後名物「へぎそば」と郷土の味を真心こめてご提供しております。
新潟県長岡と言えばへきそば。 へきそばと言えば小嶋屋。 その気持ちの良い方程式に誘われ、 小嶋屋本店に訪問。 敷居の高い外観。 多少値が張る料理群。 昼時でほぼ満席状態。 しかも平日なのに予約席で埋まって…
地域の皆様に愛されて創業60余年。「また食べたいラーメン」で、あり続けます。
ラーメンが食べたい。そんな気持ちを抑えきれずに近所のラーメン屋さんにやってきました。ラーメンと決めて歩いてきましたが、土・日・祝日限定のメニューがあるとグラついてしまいますね。しかし、今日は初志貫徹…
ハンバーグが人気!家族的な街の小さい洋食レストラン
419「格別ランチをリーズナブルに」 春先に伺いましたハーベストさん。 以前から数多の方々に勧められていた中で、やっと行けたのでした。 今日のランチ 1,100円 通な常連さんに聞くに、ハンバーグの付け合わせ…
極太麺に絡むスープが絶品、地元人気のラーメン店
<2022年3月訪問> 新潟大学前「ラーメン イエロー」並(ヤサイ、ニンニク]。 お馴染み二郎系ラーメンの山のようなビジュアル。 天地返しで麺を引っ張り出すと太麺が現れました。 ワシワシの太麺をワシワシとい…
大島本町にある宮内駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
この日は午後一で長岡で打合せです。 ならばその前に麺活するしかないでしょう(^O^) 頭の中のGoogleで検索します。 安福亭?青島?たいち?いち井?らいふ? いや今回は未訪のうんめげな一杯を追い求めましょう! …
越後湯沢駅前!自家製パンなど全て手作りにこだわった欧風料理店。
越後湯沢駅東口1分のこちらのお店、駅中のぽんしゅ館のお姉さんにお勧めいただき訪問いたしました。 マルゲリータの薄手の生地はパリッとして、チーズの量!増し増しですか?ってくらいのチーズ! ごめんなさい。ち…
柿渋を練り込んだ極旨絶品麺
✨変わり種ラーメン✨ 万代で若者に人気のラーメン店 ここ数年、新潟駅前から万代にかけてどんどんラーメン店がオープンしています そのせいか、久しぶりに伺うと以前より混み合っていませんでした 少し穴場的で席も…
香辛料の刺激が絶妙、新潟で絶品スープカレーが食べられるお店
出張先の晩御飯第二弾。 基本のチキンを5辛と基本のスープで注文。出汁を思わせるスープにたっぷりの野菜、パリッと焼かれた鶏肉で分かりやすく美味しいです。 豚竜田が気になるので、今度はそちらを頼んでみようか…
へぎそばなら元祖小千谷そば【角屋】
急にへぎそばが食べたくなり、車で角屋さんへ。 やはりへぎそばは、のど越し最高。欲張って妻と海苔付きとノーマルを2人前づつ頂き、少し食べ過ぎ。関東出身者には、もう少し蕎麦ツユが濃い方が好み。 #本場の味 …
むげんラーメンとジャンボ餃子が人気でライスは平日無料のラーメン屋
いつも混んでいます。 動物系に煮干しなど魚介系を合わせたスープ。 新潟ラーメンはやはり背脂チャッチャッです^ ^ 見た目と違い、あっさりなんですよ。 チャーシューがまた柔らかく味が染みていて美味い! 煮卵も…
ノンアルコール・砂糖不使用の自然の恵みをお楽しみください。
JR東日本150周年記念パスで新潟に来ました。白山神社に行った後、カミフルにある古町麹製造所に来ました。ホット麹350円を注文しました。 麹の飲み物は美味しかったです。 商店街の人手はまばらでしたが、ここの…
新潟県で半世紀近くの歴史をほこる「元祖 えちご酒場」! 昼から呑めるお店です!
「やっぱ、夏はナス漬けよね!」 と、友達が言ったので安兵衛でたべてきました! 新潟の夏は枝豆、ナス漬けとくじら汁! なかでも枝豆とナス漬けはお酒のお供なのです! ここのナスいい感じに浸かって好き! それ…
油そばと豚骨魚介の肉ラーメンが自慢、新潟県長岡市にあるラーメン店
倅が一回行ってみたい!っつ~~から連れて行きました。 何がお薦めなん? なんでもうんめよ!ミニらいふ丼は絶対食え! 了解。 ミニらいふ丼…焼豚と甘酸っぱいタレがベストマッチョ d(゚-^*) ナイス♪ ちょこっと添えら…
【昭和にタイムスリップ】進化しつつも基本を崩さない、懐かしさも感じる侍自慢の味!
チームドボン❤️ 三条市にある、 侍らーめん。 ランチで再訪✨ あれ?看板men'sのウルトラマンが着替えてる✨笑(*⁰▿⁰*)2020Tokyo五輪✨ って事で今日は、ラーメン¥620を背脂ダブル白(大脂)で✨ラーパス提示で岩の…
新潟の郷土料理が楽しめる老舗居酒屋
☆駅前で反省会(^^)☆ ゴルフ終わりで“安兵衛本店“に行きました(/^-^(^ ^*)/ 都内から以前新潟勤務だった取引先さんが来て、ゴルフの後に新潟で一杯(人*´∀`)。*゚+ 鶏半身揚げ、タレカツ、…
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