＜2021年3月訪問＞ 新潟「三代目麺屋 小松家」小松家 極煮干油そばセット。 しっかり麺を混ぜると極太の麺にタレが絡み、それをワシワシといただくと、コシがありモチモチの麺をしっかり味わえます。 中盤で卓上の煮干し酢を投入すると、酸味と煮干しの香りが加わりさっぱり。 最後は「かえし飯」を投入し、「燻製煮干し酢」を追加。 モチモチ麺にご飯が加わり、何ともジャンクな味わいになります。 ガッツリジャンキーな油そば。 たまにはこういうのをかっこむのもいいですね。
Ryo Teraokaさんの行ったお店
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麺屋 海神
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AFURI 恵比寿
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麺屋 一燈
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新橋 纏
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博多一双
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
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![らーめん はやし]()
らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
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- 営業時間外
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![人類みな麺類]()
人類みな麺類
南方駅 / ラーメン
- ～1000円
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![麺創房 無敵家]()
麺創房 無敵家
池袋駅 / ラーメン
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えびそば一幻 新千歳空港店
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![麺や 七彩]()
麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
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![神田ラーメン わいず]()
神田ラーメン わいず
神田駅 / ラーメン
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