12麺 ★★★★★ 「杉田家」 吉村家直系の家系ラーメン店。 【ラーメン(650円)】 スープ ★★★★★ 濃いめの豚骨醤油スープがウリ。 表面にはガッツリした油膜が確認できます。 色は茶褐色。 飲んでみると醤油の辛さ×豚骨の甘さの絶妙なバランス。 麺 ★★★★★ 麺は吉村家と同じ酒井製麺を使用。 丁度良い加水率で舌触りも絶好調。 具材 ★★★★★ 具材の中で突出していたのはチャーシュー。 燻製の香りが素晴らしく、肉質も良かった。 雰囲気 ★★★★☆ いつも外待ちができている杉田家。 ごちそうさまでした(^O^)
高山一仁さんの行ったお店
-
![麺屋 海神]()
麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
-
![風雲児]()
風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
-
![六厘舎 東京ラーメンストリート]()
六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ～1000円
- ～1000円
-
![中華麺店 喜楽]()
中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
-
![つけ麺 五ノ神製作所]()
つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ～1000円
- ～1000円
-
![麺屋 一燈]()
麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
-
![新橋 纏]()
新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
-
![麺屋 翔 本店]()
麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
-
![らーめん はやし]()
らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ～1000円
- 営業時間外
-
![えびそば一幻 新宿店]()
えびそば一幻 新宿店
西武新宿駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
-
![自家製麺 伊藤]()
自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
-
![つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店]()
つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店
吉祥寺駅 / つけ麺
- ～1000円
- ～1000円
-
![麺場 浜虎]()
麺場 浜虎
横浜駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
-
![AFURI 中目黒]()
AFURI 中目黒
中目黒駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
-
![屯ちん 池袋本店]()
屯ちん 池袋本店
池袋駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
-
![自家製麺 伊藤 銀座店]()
自家製麺 伊藤 銀座店
東銀座駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
-
![つじ田 飯田橋店]()
つじ田 飯田橋店
飯田橋駅 / つけ麺
- ～1000円
- ～1000円
-
![麺処 銀笹]()
麺処 銀笹
汐留駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
-
![煮干鰮らーめん 圓]()
煮干鰮らーめん 圓
八王子駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
-
![麺や維新]()
麺や維新
目黒駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
