生姜香る上品スープと絶品焼きすきご飯の、カスタマイズ自在なラーメン空間
人形町ってはじめて訪れました。 こちらの麺を求めて! 前から気になっていた「駄目な隣人」。 休日ランチに2名で訪問。 12時半ころ到着すると満席でしたが少し待ってすぐに入れました。 モダンでお洒落な店内、好きな雰囲気です✨️ 席につくとまっさきに目に入る、積み上がった卵。 そして木箱に入った良質そうな焼海苔。 そう、卵と海苔が食べ放題なんですよね>_< オーダーは珍しく2人合致し ◆SUPREME(特製生姜醤油ラーメン) ◆黒毛和牛せいろ蒸しご飯 連れは細麺、私は太麺をチョイス。 着丼した麺、美しい‥✨️ 丼を覆う大振りなチャーシューと淡麗でキラキラ光るスープ。 まずはスープから。 生姜がしっかりと来ます。 寒い日に嬉しい。 生姜は効いていますが、非常に調和の取れた、優しい味ですね。 麺は太麺が個人的には好みでした。 弾力ある菅野製麺所の全粒粉モチモチ麺が良い喉越し。 穂先メンマも程よいかたさでした。 そして、黒毛和牛ごはんへ。 近隣の老舗のすき焼き屋から取り寄せるというこだわりの和牛、さすがに美味しいです。 卓上の卵を2個がけして 贅沢なすき焼きごはんを堪能しました。 ここで麺に戻って、海苔をトッピングして、続きをいただきます。 ここで、卓上にあるこれまたお洒落な器に入っている味変アイテムを 色々お試ししたのですが… やられました。 「ニラ胡椒」。 ザクザクに刻まれた生ニラを特製唐辛子調味料と和えたこのアイテム。 やばいほど美味しかった‥! それまでの味が思い出せないくらい 味が変わります。 台湾ラーメンを食べているような感じ。 でも、挽肉とか入ってないので純粋にニラの主張が前面に来る ニラ好きとしてはこれにはやられました。 麺がもう無いのに危うく完汁するくらい啜りました。 店を後にしたあとも、思い出すのはニラのことばかり。笑 大変美味しくいただきました。
洗練された味わいとおもてなしが光る、ミシュラン星付きの懐石料理体験
溜池山王で日本料理 夜懐石「福」を食しました。 前菜からデザートまで季節の料理を 堪能しました。 この価格帯の店にしては、 給仕の方が料理の説明をメモを見ながらされているのが気になったのと、個室というよりも、間仕切りで仕切られた空間は狭くて内装もチープな感じを受けました。 #溜池山王#溜池山王グルメ#港#港区グルメ #グルメ#グルメスタグラム#東京グルメ#美味しいもの好きな人と繋がりたい #居酒屋#居酒屋好きと繋がりたい#日本料理屋#和食#和食屋
心温まる日本酒と創作つまみで“ほっこり”が味わえる居酒屋
錦糸町の居酒屋。 日本酒を美味しく飲む店。肴は酒に合うものばかり。ブリブリの刺身を頬張り作をクイっと。日本に産まれて良かったー! 鴨のローストは付け合わせが何故かたい焼き。フレンチではちょっとしたスイーツと一緒に盛り付けることが多く、それを和風にしたらしいです。 店員は日本酒に詳しい方が多く、飲みたい感じを伝えるとカウンセリングしてくれます。たくさん飲んで食べてそれなりのお会計行きましたが、気のおけない仲間と美味しい酒を酌み交わしたい日に。 #予約はマストです
選び抜いた天地山海の恵み
中目黒にある和食屋さん。 中目黒銀座を脇に入ったところにあります。 コースをいただきました。 胡麻豆腐に雲丹、ジュレがかかった前菜は 雲丹がとても新鮮!食欲が一気に増進。 桜エビの乗ったご飯は桜エビが甘く、 お椀は、すり身がほんのり甘く、とても品がよく感動。 お刺身やタイの焼き物など、どれもとてもおいしかったです。 締めのちりめん山椒の土鍋御飯は いくらでも食べれそうな勢いで、至福な時でした。
島の恵みを贅沢に味わう、大人の昼飲みスポット
いろいろいただきました。 カンパチの漬け島寿司、明日葉の天ぷらが特に絶品でした! ビール、ハイボール、アイスなどにも明日葉が使われており、明日葉づくしでした笑 島唐辛子の餃子など、ピリ辛メニューも充実していました。 また来ます。
まるでパリの食堂!肉料理とワインが楽しめるボリューム満点ビストロ
神田駅と三越前駅の中間にあるお店。平日ランチで利用しました。高評価だったので期待していきました。ローストビーフを頼んだところナイフでなかなかきれないのと明らかに赤い部分があり生肉を食べているような感触でした。 デザートのシフォンケーキは美味しかったですが珈琲についてはミルクと砂糖いるか聞かれもしませんでした。 オーナーと思われる年配の男性は黙ってお皿を下げたり会計時にPayPayで間違えた金額を打ったのに誤りもせず他の店員に任せてどっかいってしまいました。
日本酒愛好家が通う、豊富な銘柄と感動の和食で語らう大人の隠れ家
こんなの最高だよねぇ〜。 #作めっちゃ美味で危険 #でも久々の日本酒であんまり飲めなかったのが悔しい #お通し幸せのかたまり #そしてなに頼んでも美味しい #常連さんも多そうだった
陽だまりの中で味わう、心も満たされるフレンチランチ
ランチで1人、デザートと飲み物追加して3500円くらい(コースによる) 雰囲気込みで最高だった〜 友人宅の近くで予約して行く。休日にゆっくりしたい時に行くお店だろうなぁと。 2週間前とかに予約して行ったし、席数少ないからすぐ予約満席になるらしく。行くなら予約必須。 緑があって、陽の光が入ってきて、木を使った店内のつくりがあたたかい雰囲気。 ここくるだけで休日感あるお店。朝ごはん食べすぎちゃったから、料理ボリューム少ないやつ選ぶしかなく。次はもっとお腹空かせていかないと。笑
行列覚悟の絶品エビ炒飯、驚きのランチ体験を味わう町中華
全員がチャーハンを頼んでる。 そのうちの殆どが海老チャーハン。 アタクシも海老チャーハンを。 納得。こんだけうまけりゃ海老チャーハン一択だわ。 そんな客たちのためにでっかいフライパンを振り続けてるマスターを表彰しなきゃ。 あと、ちょっと休んでもらうためにもラーメンとか別のもの頼んであげようかな。
サクふわ食感が魅力、上品なタレが光る老舗の絶品うな重
【店名】鰻家 【最寄駅】東京都 東長崎 【予算】6000〜 2024年の百名店になっている老舗鰻家✨ 鰻がお重に収まりきれず、鰻自体の質も特上は別格✨ #鰻家#鰻#東長崎#豊島区#接待 #予約困難店#名店#ミシュラン#ご飯#ご飯記録#ご飯日記#食べるの好きな人と繋がりたい#食べ物#食べ歩き#グルメ#グルメ好きな人と繋がりたい#焼肉#鮨#和食#ラーメン#居酒屋#海鮮#ワイン#飯テロ#tokyo#新宿#新宿グルメ#新宿三丁目#新宿ぐるめ#食べログ
希少部位やコリコリ食感が絶品、焼きの技術が光る大人の串焼きスポット
目黒駅から少し歩き、雑居ビルの2階に構える仲垣さん。もう何度もリピしている大好きなお店です。 お肉は全て店長自ら朝仕入れたものだそう。そんなモツの鮮度が語る、唯一無二の「シズル感」 一口食べれば、丁寧な下処理と圧倒的な素材の良さが瞬時に伝わります。 • 絶品!ハツ刺し: エッジの効いたハツは、歯応えがあり、臭みも全くないのでパクパクいただけます。鉄分っぽい感じ全くなし。ごま油と塩が、そのピュアな美味しさをさらに引き立てる逸品。 • とろけるレバー焼き: 焼き加減がまさに神業。外は香ばしく、中は絶妙なレア感を残した仕上がり。口に運んだ瞬間、濃厚な甘みとめちゃくちゃ柔らかい口当たり。おすすめはネギレバですが、お好みで味付けしてくれます。 さらに、希少部位が豊富に揃っているのも嬉しいポイント。訪れるたびに新しい肉に出会えるので、何度通っても飽きることがありません。 ・店の雰囲気 店内は常に満席に近く次々とお客さんが来ます。活気がありつつも、どこか落ち着くアットホームな空気。 カウンター越しに繰り広げられる、職人さんの無駄のない動きを眺めながら一杯やるのは、最高の贅沢です。 そして何より店員さんがみんな優しい…!!コワモテお兄さんが多いのですが、全員紳士。全員気配りの鬼。 オーダーを常に気にかけてくれるし、気さくに話しかけてくれて会話も弾みます。 お客さんファーストでゆっくり楽しめる空気感と、満足度の高い料理が長く愛される人気店の秘密なのでしょう! おすすめの用途 •2〜3人少人数利用がおすすめ。 • カジュアルにお好みでいろいろ楽しみたい時に。 • ひとり飲み: カウンターでじっくりと、自分のペースで希少部位を楽しみたい時に。
バンズがフカフカでパテが肉汁たっぷりのおいしいハンバーガーのお店
四ッ谷のハンバーガー屋さん。 グランドメニューではバーガーは25種類くらいあるけど、ランチは6種類のみ。スタンダード、テリヤキ、エッグ、ハラペーニョ、チーズ2種。ワッフルポテト、ドリンク付きで1680円。グランドメニューからも注文できるけど、ドリンクが付きません。サイドはチキンウィング、サンドイッチ、ホットドッグなど。 エッグにしました。これが美味い、というより全体が美味いバーガー。バランスが取れてるってことかな。 ビールがいろいろあって、全部日本のビールだけど、聞いたことないのばっかり。
シェフの想いの込もった料理とおもてなしで幸せなひと時を‥
表参道駅B1出口から徒歩6分。 扉を開けた瞬間から静謐で凛とした空気に包まれる、フレンチレストラン。 洗練されながらも過度な装飾はなく、料理と向き合える空間づくりが印象的。 9年連続でミシュラン一つ星とグリーンスターを獲得している実力派のお店です。 今回はランチコースを注文。 まずは、鹿と豚の血を使ったマカロン。 一見デザートのような見た目ですが、奥行きのある旨みとほのかな甘みが広がり、このお店ならではの世界観に一気に引き込まれます。 ごぼうのポタージュは、土の香りを感じながらも雑味がなく、素材の味わいが深い。 続く、ブリのマッシュルーム添えは、魚の旨みときのこのコクがあり、シンプルで完成度の高い仕上がり。 そして、フォアグラ。 蝦夷鹿、ヒグマ、猪といった野生肉の要素を組み合わせ、濃厚でありながらも不思議と重さを感じません。 メインの蝦夷鹿モモローストは、しっとりとした火加減で、噛むたびに滋味深い味わいが広がるります。 締めの峯岡豆腐とフルーツのデザートは、コース全体をやさしく包み込むような軽やかさ。 命をいただくというテーマが、料理を通して伝わり、食後には心地よい余韻が残ります。 唯一無二の体験ができる素敵なお店です! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
イタリアの伝統と日本の四季が出会う美食空間
妻とランチで神楽坂ピアッティカステリーナさんへ。折角なので、夜も提供しているシェフのお任せコースをチョイスします。 少しずつ色々な料理を提供してくれ、桜えびと空豆の前菜、鯛のカルパッチョw/鰹出汁のジュレ、等少し和風を取り入れた感じのメニューもあり、楽しいですね。 蛍イカとホワイトアスパラのロワイヤル、フォアグラのパテも優しい味、豚のパスタはお肉たっぷり、チョイスメニューの和牛のビステッカはジューシー! 最後、〆の様な感じのトマトパスタは10〜150gで量を選べます。既にお腹一杯ですが、 40gをオーダー。嫁は20g。。 マンゴーソースのパンナコッタも良いですね、久々のイタリアンでしたが大満足! ご馳走様でした、また伺います。 #神楽坂 #イタリアン #ランチ #百名店
自然派ワインと心地よい空間で、料理も人も温かいビストロ体験
美味しいお料理と可愛くて優しい雰囲気の店内で、ついつい長居したくなってしまうような、ナチュラルワイン中心のビストロの人気店。 1ヶ月半ほど前から予約して伺いました。基本的に予約は1ヶ月後になってしまうくらい人気みたいです。 コースかアラカルトか前日までに選ぶ形で、色々好きに組み合わせたかったのでアラカルトにしました。 ワインはリストがなく、店員さんに好みを伝えるか料理に合わせたおすすめをチョイスしていただくスタイル。 もちろんどれもナチュールです。するりと飲めるものが多かったので、ナチュラルワインを初めて飲むという方にもおすすめなお店だと思います。 料理はどれもとても魅力的で凄く迷いながら、パテアンクルート、蝦夷鹿のロースト、牛タンとビーツの煮込み、チーズ盛り合わせを頂きました。全て2人前です。 本当はあともう1品頼みたかったんですが、これでお腹いっぱいすぎてお酒も入らず2軒目に行けなかったくらい満腹になりました。笑 私のチョイスが重めだったのもあると思いますが、店員さんにはデザート込みで5品が目安ですと教えて頂いたものの、かなりよく食べる方でないと2人で5品はちょっと難しいかもしれません…笑 まだまだ食べたいなぁと思うメニューがいくつもあったので、次は是非グループで再訪してまた料理とワインをしっかり楽しみたいと思います。
大切な日に訪れたい、重厚感と華やぎに包まれるクラシックフレンチの極み
確実に特別な時間を演出してくれる。日比谷駅からすぐの日本を代表するグランメゾン。店名は美食家の名前だそう。アール・ヌーヴォーの店内は社交場のよう。 創業40年は経過、最近久しぶりにシェフが交代(元々スーシェフだった森山シェフ)。 今回はライトめなランチコースを。初めにこのお店だとわかるオリーブが提供され料理を待つ。アミューズメントが来た後に前菜は’茸と烏賊のフリカッセと半熟卵’を。茸のソースは非常に濃厚、鮮やかな野菜、少し揚げられていて食感の良い烏賊は絶品。 メインの魚介のポワレはソースが泡立ち食べたことないくらいなめらか。パンやデザートは好きなだけ注文可能。スペシャリテの胡椒のアイスはここだけの味。心地よい接客を含め特別な日を素晴らしいものにしてくれた。
気軽に楽しめる絶品ペルー料理、洗練された癒しの空間
ずっと行きたかったペルー料理屋さん! 酸味と辛味が良い、甘いピスコサワーと相性最高。 コースは4品でパッと見量多くないのにしっかり満腹。 ペルー産ラムのソーダ割りもめちゃくちゃ美味しかった!
本場のバゲットや伝統的なフランス菓子がテイクアウトできるブーランジェリ・パティスリー
東京駅直結。ブラッスリー併設の洗練された百名店ブーランジェリー。価格帯はやや高めながら、素材・香り・完成度ともに満足度が非常に高く、さすがの評価。店内に入った瞬間、小麦の芳醇な香りが広がり、食べる前から期待値が上がります。 パンだけでなく、ケーキや焼き菓子も充実しており、手土産利用にも◎特にシュークリームは、カスタードがたっぷりで幸せでした…! 東京駅利用のたびに立ち寄りたくなる一軒。イートインもしてみたい♪ 【いただいたメニュー】 ・ノルヴェシアン 1,566円 ・シュー・レトロドール 626円 【ゆるっと体験レポ】 ◎内観 ブラッスリー併設で、少し緊張感のある高級感。しかし、店内に一度入ってしまえば、小麦の香りも相まって、温かみを感じましたパンの種類に加え、ケーキや焼き菓子も並び、選ぶ時間も楽しい♪スタッフの方も丁寧で、質問にも気持ちよく対応してくださいました✨ ◎パン ・ノルヴェシアン 夫へのお土産に!ノルウェー産スモークサーモン、レタス、オニオンを挟んだお食事パン。ディル入りクリームチーズのアクセントが気に入ったようで、「東京駅に行くたびに買ってきてほしい」とのことでした! ・シュー・レトロドール これぞ求めていたシュークリーム❤ひと口かじると、溢れんばかりのカスタードクリームに感動…!甘さのバランスもちょうどよく、重すぎないのが嬉しいです。リピ確ですし、ますます他のケーキも食べてみたくなりました♪
多彩な部位と上質なお肉を味わえる焼肉店
上タン塩 2580×2 キムチ630 豆もやし450 ロース1760×2 ハツ塩860 牛テールおじや 中 2950 上ミノ 1500 ホルモン 980 美味しかったです 2017年に行って以来ですが値段は倍以上になってました
クラシックな雰囲気と丁寧な空間づくりが魅力の大人のバー
料亭のような?靴を脱いで上がるバー。 家族が東京に来たのでずっと行きたかったお店に一緒に行きました。 6名で2階の個室を利用。 写真は見てましたが、実際の雰囲気もめちゃめちゃよかったです! ゆっくり話すのにぴったり。 普段バーなんてなかなか行かないからどんな物か分からないんですが、グラスや氷にこだわりが感じられて、特に父が面白がってくれたのでよかったです。 頼んだソルティードッグは生のグレープフルーツを絞っているらしいのと、塩がとても美味しかった! 自家製のチョコレートも美味しかったです。 機会があればまた行きたい。
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