更新日:2026年07月28日
行列必至の圧倒的バランス!背脂香る絶品ラーメン
No.1626 茨城連食その①「ラーメンショップ 牛久結束店」で「ネギチャーシューメン」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:9時42分 ◆並び:開店前待ち 19番目 ◆並び方:開店前は、店の入り口から店舗に向かって右手の長椅子に順に6人、左手の長椅子に順に6人座っていき、それ以降はガイドロープに沿ってテントに向かって列が伸びる。テントに入りきれないと、店の向かって右側面に列が伸びていく。代表者待ちはOKなので誰か残って車で待機可能。開店と共に順に店に入り食券を購入する。店に入りきれなくなると整理券を渡される。番号が呼ばれたら順に店内に入り着席する。 開店後は店の入り口から店舗に向かって右手に店の外壁に沿って券売機待ちの列が伸びる。食券を購入後整理券を渡されるので、番号が呼ばれた入店&着席をする。 ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「ネギチャーシューメン」960円 ◆着丼時間:11時2分(80分待ち) 日本で一番美味いラーメンショップという呼び声の高い「ラーメンショップ 牛久結束店」。牛久駅から3キロ近く離れている立地にありながら常に行列を作り出す、ラーメン好きなら知らない人はいないお店です。 ラーメンショップと言えば、各店舗、自由にメニューや調理工程の裁量を与えられているとはいえ、基本、本部から調達した材料を使う事が前提のお店。その上で本当にそこまで劇的に差が出るのだろうか?と正直半信半疑だった私。ラーメン好きなら一度は訪れたいという想いと、若干の疑いの念を胸に行って参りました。 現着したのは開店の約1時間前、9時42分。その時点で先着が18人(代表者待ちOKなのですぐにはわかりませんでしたが、最終的には18人でした)。19番目に接続です。初めは連れと一緒にならんでいたのですが、こまめに店員さんが店の外に出て来てくれて、列の整理をしつつ、代表者待ちしてもOKな旨を説明してくれたので現場の混乱は全くありませんでした。流石人気店。行列に慣れている。 開店時間5分前、10時40分に店の扉があき食券購入スタート!その時点で開店前待ちは50人以上に!代表者もいたでしょうから、実際には何人並んでいたかわかりません(笑)凄いな… 幸いなことに1巡目に滑り込むことが出来た私が券売機の前にたどり着いたのが10時47分頃でした。注文したのはオーソドックスに「ネギチャーシューメン」。味噌や塩も気になりましたが、やはりまずはこれでしょう。デフォで細麺ですが、太麺も選べるようです。私はデフォを選択。 驚いたのが、券売機が2台ある事(笑)凄いですね。さらに驚いたのが、券売機が2台あるにもかかわらず、私が退店するまで食券購入の列が無くならず、むしろ伸びていた点…開店1時間前到着が、結果的に待ち時間が一番短い部類でした。大正解。 目の前で丼に背脂の雨が降らされるのをウットリしながら眺めつつ、着席し待つ事凡そ15分、現着から数えるとおよそ80分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお!ガッツリ背脂で丼が汚れていますねぇ。早速スープから。おお!確かに違う!流石に日本一か否かは判断付きませんが、明らかに私の知っているラーショとは違う‼思い込みを差っ引いても、なんというか豚骨感が強く旨味が濃いんです。スープ自体にトロミがあり、かなり濃厚。背脂の甘みやコクが強いのですが、不思議とウッとは来ないバランス。いわゆるラーショに感じるジャンクな感じや棘のある旨味感は控えめで、ラーショ感はありつつ、重みがあって優しい感じ。 正直「あんまり変わらないんだろうけど、聖地巡礼みたいなモノだから…」という言い訳を準備していた自分は、かなり明確に違いを明確に見せつけられたのでした。だよね、じゃなきゃこんなに騒がれないですよ、しかも長年に渡って。御見それいたしました。 麺は自家製麺との事。あれ?ラーショって本部から麺卸さなくていいんだけ?と一瞬疑問に思ったのですが、そんな事がどうでもよくなるぐらいこの麺が美味かった!モッチモチのプルっとした麺は、粘度のあるスープとガッツリ絡んでたっぷりとスープを口に運んでくれます。舌触りも良く、啜り心地の良い麺は良く茹で気味なのも個人的には好みで無茶苦茶美味しかったです。 途中、ラーショと言えばのネギをスープに沈めてパンチを加え、最後には卓上のニンニクと豆板醤をドーピングしてジャンクにフィニッシュ!無茶苦茶美味しかったです。 日本一なのか否かはおいていて、確かに今まで感じた事のないラーショで、そして無茶苦茶美味しかったです!遠いけどまた行きたいなぁ…そんな気分にさせてくれる一杯でした。ご馳走様でした!
まるで海に浮かぶ非日常のリゾートカフェ
【26初夏・大人の休日倶楽部⑥^o^】 三日目の今日も早起きして、日立までオーシャンフロントのカフェにやってきました、普通電車を利用したので、三時間近くかかりましたが、着いた時は丁度イイモーニングタイムとなりました〜 ここの目玉の二種あるパンケーキから、今日は、オリジナルパンケーキ(卵、ソーセージ、ベーコン、野菜付き)をいただきました、待っている間に、甘めのキャラメルマキアートをいただきながら… 久しぶりに甘いモーニングを食べた気がしました、偶には身体が喜んでいるみたいです! 天気にも恵まれ、東側に向いているカフェなので、窓側のカウンター席は眩しくて少し暑い感じです、なので、アイスコーヒーを追加注文しました、冷たくて美味しかったです^o^ #オーシャンフロントのカフェ #夕方も来てみたい #近くにぴあるよ #日立駅直結 #人生には飲食店がいる
行列を避けて味わいたい、極上レアハンバーグと自家製ジェラートのお店
【茨城県水戸市】 ●雰囲気 水戸で人気のイタリアンレストラン 店内には観葉植物や素敵なインテリアが沢山あり、とても良い雰囲気です。 店員さんの声も通るのでとても気持ちが良いです。 最近はお支払いが機械で行える様になったそうです。 ウエイティングスペースは3階?にあるのと、センサーを持って車で待つ事もできます。 ●料理 いつもジューシーハンバーグかダヴェルナハンバーグセット(ジューシーハンバーグ+ミルクレープ)を注文してます。 ジューシーハンバーグが美味しくて他に行けないのです。ごろっと肉感のあるハンバーグです。 大人気の“レアレアハンバーグ”が“とっても常陸牛ハンバーグ”という名前に改名されていてびっくりしました。説明をよく読むと、「食中毒の危険性もあるためよく焼いてお召し上がりください。」と書いてあり、パレットは3回くらい交換して良いそうです。レアで食べるハンバーグかと思っていたので改名は正解なのでは?と思いました。そして、そんなにしっかり焼いて良いなら今度頼んでみようかな!最初から中まで火を通す方法で注文して良いそうなので。 余談ですが以前、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってという番組の取材をされました。レアレアハンバーグではなくジューシーハンバーグを推したのですが採用されずでした(笑) 2025/1/5(2)
本格炭火焼ステーキとハンバーグを楽しめる、緑に囲まれたステーキハウス
茨城県水戸市で開店前から行列を成す超人気のステーキ&ハンバーグレストランのアメリカ屋。開店1時間前の到着だったのでさすがに1番手をゲット。その後はあれよあれよと大行列が出来ました、流石の人気っぷりです。席に付いて注文、アメリカ屋の代名詞とも言えるワイルドハンバーグステーキ150g×2、本日のオススメステーキを単品で、後は大ライスとサラダバーを付けて完璧です。肉の前に野菜で胃を活性化、特に好みだったのがもやしキムチでした。好物のマカロニサラダは別皿で山盛りに、そんなこんなでサラダバーを満喫していると、やってきました主役のワイルドハンバーグステーキです。すぐにオススメステーキも来たので大ライスを片手に完全に臨戦態勢、忘れてましたが、ソースはガーリックとワサビ醤油にしました。ワイルドハンバーグステーキは肉肉しくって、でも柔らかくてジューシー、ガーリックソースとの相性抜群、ステーキはこちらもめちゃくちゃ柔らかくて脂の甘いこと、ワサビがいくらあっても全く効かない程です。約1時間前程、肉とサラダバーをしっかり堪能出来た至福の時間を過ごしました。全部美味しかったです、ご馳走様でした。
地元卸直営の新鮮魚介と絶品郷土料理を味わう隠れ家的和食店
4人で伺い、アジフライ御膳、天ぷら御膳、海鮮丼、魚介のグラタン、常陸牛をいただきました。 どれも美味しいし、コスパも良くて最高でした
自家農園のこだわりコーヒーと心地良い空間で過ごす贅沢カフェタイム
サザスペシャルをいただきました。 コーヒーは好みが色々とあるので、好き嫌いがあるとは思いますが、まろやかで酸味は控えめだったので私は凄く好きな味でした。 以前、将軍コーヒーをいただきましたが、酸味が強かったです。
濃厚クリーミーな豚骨味噌スープと自家製太麺、心も温まる絶妙な一杯
海老と油の香ばしい匂いがすごいです!麺はまるでパスタのようなモチモチの平打ち麺で量もあって大満足です!これはお米入れたら美味しいやつです…。席は4人掛け?のテーブル2席とカウンターがありました。比較的回転も早かった気がします。
本格ナポリピッツァと温かい前菜が楽しめるイタリアンの名店
茨城メロンを買いに行った近くですランチ探し。 ちょっとオシャレなお店を見つけて行きました。 コースで、メインはラザニアとピザを 1つずつ頼みました。ラザニアは、予想したものと違い美味しかった。ピザはボリューム満点で、 生地は薄めでしたが、モチモチ感は凄くて美味しかった。
フレンチエッセンスが光る、濃厚で奥深い鶏白湯ラーメンの名店
#人気店へ行って来ました 開店前から待ち行列に並びました 1巡目での入店は無理かなと 結果あと2組前なら入れたポジションでした 待った甲斐があり 美味しくいただきました♪ ごちそうさまでした #茨城県 #つくば市 #ラーメン
選べる多彩なラーメンと名古屋コーチン塩が魅力のカウンター飲みも楽しい一軒
【プレミアム 昆布水つけ麺】 会社同僚と筑波ランチ チャーシューは5種類の中から「炭火焼」を発注 つけ汁は「醤油」or「塩」で後者を 〆の追いスープは「魚」or「鶏」でこちらも後者をチョイス 別メニューの「名古屋コーチン」も気になる気になる
濃厚ダブルスープと多彩な麺、心満たす満足ラーメン体験
麺屋 むじゃき(水戸市東台) . むじゃきそば 870円 煮干和え玉 250円 . 今日の昼飯 せっかく水戸まで来たんだから ラーメン食べていげ、的な 二軒も振られたけど… 即着席着丼 まずはスープをズズッ…‼️うまっ! 濃厚煮干、うまいこと旨味だしてるなー なかなかいいー 麺をズズッ…‼️うまっ 中太麺ときたか、わるくないね トッピングチョイスもやるなー チャーシュー2種、香ばしい焼き目 青ネギいいねー、玉ねぎさいこー チャーシューも分厚いのがホロホロでさ 海苔はこっちタイプね、いいよ。 和え玉、こっちらストレート細麺 すばらしい! もちろんつけ麺風にするっしょ 満腹、うまかったー 満足満足 ごちそうさまでした #麺屋むじゃき #むじゃき #むじゃきそば #煮干和え玉 #水戸市 #茨城県 #感想はあくまで本人の主観 #ラーメン #らーめん #拉麺 #つけ麺 #つけめん #麺スタグラム #麺stagram #麺活 #飯テロ #ラー活 #ラーメン好き #ramen #noodles #s2000 #s2k #ドライブ #HONDA
農村の景色と手作り料理が楽しめる予約推奨のカフェ
今回はちょっと遠出して 茨城県結城市の素敵なカフェに行ってきました★彡 人気店で予約必須。 数量限定のキッシュのセットを事前予約して伺いました。 住宅街に突然現れる農村風景。 外観から入店する前からワクワク (((o(*゚▽゚*)o))) ほんとに素敵〜 予約したキッシュのセットは ぶり、かぼちゃ、茄子などを使った家庭的で素朴なお料理を少しずついただける女子好みのセットでした。 (もちろん男子?もいますよw) どのセットもデザートとドリンク付きで、 デザートで頼んだクレープが絶品でした! (´∀`*) ガレットもぜったい美味しいと期待できます。 次回は、是非ガレットをいただきたいと思います。 ╰(*´︶`*)╯♡ #茨城県結城市 #カフェ #予約必須
名産納豆料理と茨城グルメで地酒も楽しめる大衆酒場
水戸駅すぐにある居酒屋「居酒屋てんまさ」 ライブで水戸駅に行ったので、せっかくなら水戸グルメを食べたくて 納豆御膳を頂けるコチラのお店へ。 ラストオーダーの時間に到着してしまい、慌てて注文。 まずはビールを注文。 するとお通しが。 お通しはきゅうり味噌と、金目鯛の味噌漬け。 この味噌漬けが、めちゃ美味しかったです。 メインは納豆御膳1880円を注文。 納豆大葉揚げ・まぐろ&いか納豆・納豆オムレツ・しらす納豆・納豆の味噌汁と納豆三昧。 これにお新香とご飯が付いてきます。 本来なら小鉢でちびちび酒を飲みたいところですが、時間がないので、慌てて頂く(笑) 大葉に納豆が挟まった納豆大葉揚げ、美味しいです。 納豆オムレツは、オムレツの上に和風の餡がかかっていてボリュームあり。 納豆味噌汁初めて食べましたが、あまり納豆の粘り気が気にならず、さらっといただけます。 30分で、お通しと納豆御膳と大瓶ビールを駆け足で頂き満足! 今度は時間のある時に伺いたいと思います。
安くて美味しい高コスパランチ
来ました!水戸の人気店! 水戸駅や市役所に徒歩圏内なのに、無料駐車場完備はありがたい。 遅めのディナーは予約もせず飛び込み入店出来たが、店内ほぼ満席で数分後には待ち客が出来たので、やっぱり予約した方がいいです。 半地下のオシャレな店内は歴史を感じられる落ち着いた空間。 席間も空いており周りを気にせずゆっくり食事が出来る。 パスタ、ピザ、サラダとも手を抜く事なく丁寧に作られており、ウマウマ〜(*^ω^*) ピザのキノコが香り高く鼻をくすぐる。 #結婚記念日に美味しいものを
素材たっぷりの看板パン満載、迷う楽しさが溢れるベーカリー
いつも混んでるイメージなので早めに行きました。たぶん10時過ぎぐらい。それでも2組待ちでした。11時ごろから混み出して来たのでお会計をしようとレジまで行ったら中々お会計をしてもらえず…。入る時より待ったように思います。レジも順番待ちが必要ですね。 ご飯はとてもおいしかったです。 ごちそうさまでした。
新鮮あんこうと秘伝出汁の老舗あんこう鍋
アンコウ鍋久しぶりだけど、ここはあっさりと。茨城の日本酒と合う。やなぎ焼きはちょっと引きますが、まあ締まっていて美味しかったです。一年に一回でいいかも。
ふっくら焼き上げた鰻とたっぷりのご飯で満たされる、こだわりの鰻重体験
出張先で迎えた日曜。偕楽園までお散歩した帰りの14時頃、予約なしでふらっと訪問「うなぎはご注文をいただいてから提供までに40〜50分かかります。」とのこと。うんうん、おじさん、ちゃんとしたうなぎは時間かかるのを知っていますのよ。 それでは…久しぶりのうなぎですし、出張先ですし、せっかくですし、高評価のお店ですし、おすし、やすしきよしと言い訳を並べたて、特上うな重(6,500円)を注文。待っている間に冷酒(1,000円)をいただく。いかん腹に沁みる、しかも飲んでもなかなか減らない。空きっ腹にこれでは、うなぎが来る迄に酔っ払ってしまう。なにかクイックメニュー的につまめるものを…と追加でお通しもの(500円)を注文。これがつぶ貝、いくら、蒲鉾と…驚きの大サービス。 冷酒たっぷり。お通したっぷり。ご飯たっぷり。1番上と底の方に2段に敷き詰められめっちゃ食べ応えのあるうなぎ…おわかりの通り普段食べているのとは違う最高なのがたっぷり。味変は飛騨高山の粉山椒をチャッチャで、腹パンパン。 #凄すぎるお通しもの #冷酒はシェアする量 #貴重な肝煮は要予約
痺れる辛さと独創性が光る、隠れ家四川料理の実力店
水戸駅のお土産屋さんでこちらの麻婆豆腐が 売っていたので、名物になんだなぁって 思ってました。 せっかくだから、行ってみるかって事で 11時45分頃に向かいました。 やはり人気店雨降ってましたが、 ほぼ満席でした。 店内に入って気付いたのは 装飾が中華的でなく、レストラン的。 そして店員さん達が皆さん元気に 接客されており、気持ち良かった。 そのせいか、お客さんも賑やかでしたね。 うるさいじゃなく、良きBGM的な 賑やかさでした。 それだけ食事が美味しく楽しくいただけてるんだろうな って感じがしました。 さて。 今回は、炎神麻婆チャーハン。 どんな辛さなのか、楽しみ。 なんて注文して、他のメニューでも見るかって 思ってたら、もう配膳されてきました。 まずは、チャーハンを。 麻婆に和えずに食します。 玉子チャーハン。 薄味ですが味がちゃんと付いてます。 美味しいです。 そして麻婆豆腐。 うーむ、良き辛さと言うか痺れ。 花山椒強めです。 好きな味でした!! これにチャーハンと合わせて食べると おおっ素晴らしい相乗効果。 めちゃくちゃ美味しいです。 ばくばく行けました。
やまと豚のとんかつをメインにお膳の五品にこだわるとんかつ専門店
季節限定のサーモンフライを食べに行って来ました。 カツ鍋やまと豚厚切りヒレ仕様に とっても美味しく頂きました。
もっちり手打ち太麺と甘辛餡の名物・焼肉冷やしが味わえる昭和創業のラーメン食堂
スタミナ冷やしという名の、あつあつ餡掛けラーメンです。甘さ際立つ餡で、ご飯にも合いそう。ボリュームもかなりのもの。
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