夜はここで決まり！埼玉の人気ディナー20選

埼玉で有名な「中華そば四つ葉」が宅麺に登場していたので買ってみました。 オーダーは 昆布水つけ麺。 つけ汁は鰹と煮干ベースの魚介系に鶏油が乗ってます。 あっさりしてて、でもコクの深い美味しいスープ。 また、麺が美味しいですね。 もちつる多加水麺で、昆布水でスープ無しでも食べれてしまいます。 美味しくいただきました〜 ごちそうさまです。

新幹線の乗り換えまで少し時間があったので、大宮で途中下車。 1人で「いづみや 本店」へ。 こういう時、駅近でサッと入れて昼から飲める昔ながらの大衆酒場はありがたいですね。 まずは生ビールともつ煮込みから。 しっかり煮込まれたもつにネギがたっぷり。こういう飾らない一皿がビールによく合います。 続いてミックスフライ。揚げたての衣がサクッとしていて、ここからビールからレモンサワーへ。 きゅうりにもろみ味噌、らっきょうと、酒飲みにはちょうどいいアテも追加。 どれも気取った感じはなく、昔ながらの大衆酒場らしい安心感があります。 新幹線までの限られた時間でしたが、1人で座って、もつ煮をつまみながら昼から一杯。 こういう時間の使い方も悪くないですね。 大宮駅で乗り換え時間ができたら、またふらっと寄りたいお店です。 ご馳走様でした！

岩手出張の新幹線駅の大宮駅での昼食で利用。半チャーハンとラーメンのセットをいただきました。11時30分開店ですが、開店前に到着し既に10名ほど並んでました。年配の常連さんが多いようでした。 #地元民に愛される店 #駅近で嬉しい

桶川市に仕事で訪れて埼玉県の有名店『中華そば よしかわ』さんの上尾店にランチで伺いました(^^)11時40分に到着して待ち客が6名ほどでした(^^)外にある食券機にて《煮干しそば白醤油（¥950）》をチョイス(^^)10分ほど並んで…呼ばれて店内に入れました(^^)煮干しが上品に使われているスープに小麦を感じる細麺が良く合い美味しい(^^)鶏チャーシューやレアチャーシューや味玉も美味しく…完成された煮干しそばという印象が強い一杯です(^^)限定のまぜそばやつけ麺も美味しそうでした(^^)帰る時にお店を出ると…20名近く並んでいました(･･;) #寿製麺よしかわ #上尾店 #埼玉県の有名店 #煮干しそば白醤油

【伯爵邸】 －－－－－－－－－－ 注文メニュー ・伯爵邸スペシャル（ICE） ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 冷たくすっきりとしたコーヒーで、暑い日に飲みたくなるような一杯。 ほどよい甘さとコーヒーの風味が感じられ、さらに飲みやすいのが印象的。 コーヒーを入れてあるグラスも独特で伯爵邸の個性が混じられる。 コーヒーだけではなく、食べ物のメニューも豊富で食事をしながら、ゆっくり出来るのでおすすめだと思いました。 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 【価格について】 価格は公式情報や店舗SNSをご確認ください。 －－－－－－－－－－ 最後までご覧いただきありがとうございました！ いいね・コメント・リポスト・保存・フォローで応援していただけると嬉しいです！

木曜日のランチにママと訪問しました。 蓮田の「和風楽麺 四代目 ひのでや」は、銀座の一流料亭で修行した、「日の出家」の４代目当主が、日本料理の技法を駆使して創り上げた和風出汁ラーメンの名店であり人気店です。 昆布や鰹節、煮干しに帆立の旨味を凝縮させた上品なスープと、全粒粉を配合した自家製の熟成玉子麺が特長で、型にはまらないものの形を崩さず、しかし、それまでの常識を大きく変え、多くのラーメン愛好家を驚かせたという１杯に出会えます。 有名グルメサイトでもその評価が高いです。 国内には埼玉県内に複数の店舗を構える他、サンフランシスコ等の海外にも進出しています。 “五感で楽しませるこだわりのラーメン”が、「ひのでや」のコンセプト。 和食界の最高峰で修行をした料理人が創った、「ひのでや」のラーメンスープは、日本料理の技法を駆使して仕上げた鶏ガラや昆布、煮干し、かつお節、帆立等の鶏魚介系スープをメインに、もう１つ、「雅楽谷ラーメン」に使っている鰹と昆布に帆立を加えたた和の料理人ならではの純和風出汁である雅楽谷スープも用意しています。 麺も自家製にこだわっています。 製麺作業を専門業者に任せるラーメン店が多い中、「ひのでや」では店内に設けた専門の製麺処で自家製麺を行い、自慢のスープに合った最高の麺を作っているのです。 国産小麦粉に全粒粉を配合、自慢のスープに合わせて自家製麺したこだわりの熟成玉子麺です。 これがスープとよく絡み、歯切れのよい食感が心地よい、自慢の麺なのです。 店内はやや薄暗い雰囲気。 １人でも家族連れでも入りやすい落ち着いた雰囲気の中、和食の職人がこだわり抜いた至高の出汁スープを頂きます。 ■ ひのでやラーメン 店名を冠した人気No.１の「ひのでやラーメン」は、帆立と鰹が香る至高の１杯です。 初めてですので、まずはこの和食の料理人が創った渾身の和風ラーメンを頂くのはマストです。 鰹と帆立とが心地よくと香るスープは、料亭で使われる出汁のようでありながら、ラーメンとして完璧に調和した極上の１杯に仕上がっています。 これは見惚れるくらいキレイなスープです。 上品なスープはキリッとした印象であります。 透き通ったスープの醤油ベースの優しい味わいは、身体にもよさそうな雰囲気です。 そのスープを口に運べば、和風出汁の香りとやさしい旨みに包まれます。 強く主張する味わいではないものの、食べ進めるほどにスープの奥行きとコクとが感じられ、気づけばレンゲが止まりません。 麺は中太ストレートのタイプで、自家製麺らしい出来栄えのよさは見事です。 かための茹で加減です。 熟成された全粒粉入りの中太ストレート麺は、パツッとした歯切れのよさがあります。 チャーシューは想像以上に厚めにカットされていることで食べ応えがあり、豚肉本来の旨みを存分に味わうことができます。 全体的によくまとまっていて、無難な美味しさを感じました。 優しく滋味深い和風のラーメンです。 この独特の味わいは、ラーメン屋さんが供するラーメンとは一線を画し、高級和食屋さんの裏メニューみたいな印象です。 派手さはありませんが、大変丁寧に仕上げられたことがよく分かる味わいが印象的です。 素晴らしく心地よい余韻がいつまでも残り、じっくり味わうほどに“また食べたい”と思わせてくれる、再訪はマストの１杯でした。 ■ はまぐりラーメン 「ひのでや」の新名物の「はまぐりラーメン」は、その名を超えるほどの贅沢に蛤を使った究極の和風ラーメンです。 たっぷりの旨みとコクを堪能できるのが人気です。 ビジュアル的に惹きつけるものがあります。 器いっぱいに蛤が敷き詰められた贅沢な１杯は、貝出汁の深いコクと旨みとが五臓六腑に染み渡ります。 貝出汁がたっぷり効いていて美味しいです。 しかも、蛤はしっかり肉厚ですので、これは満足感が高まります。 スープは昆布や節系等の旨みが溢れていて、蛤の華やかな香りが包み込む設計になっています。 素材の自然な旨みを活かしていて、和風テイストな親しみやすい味わいに仕上がっています。 麺はやはり自家製の細麺を合わせています。 全粒粉入りの低加水麺となっていて、スープの旨みを丁寧に持ち上げます。 たくさん入っている蛤の風味も心地よく、蛤の世界観に引き込まれます。 たっぷりのネギのアクセントも楽しみます。 ■ 帆立ご飯 ラーメンのお供にぴったりなサイドメニュー。 残った出汁スープをかけてお茶漬け風にするのが常連客の定番とのこと。 だから水分を少なくしていて、美味しいのですがパサつきの方を気になってしまうのですね。 ■ 餃子 豚肉と野菜のバランスがよく、ラーメンの繊細な和風出汁の邪魔をしない上品な味わいが特長です。 以上、和風出汁ラーメンの真髄に触れられた、大変貴重な体験となりました。

人形の街、鴻巣で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは特製中華そば1,140円 +100円で大盛にできるので迷うことなくお願いします 着ラー スープは僕と同じ激アツで粘度高めの魚介豚骨 味付きは濃くザラつきもありかなりヘビーなセッティング 麺は加水高めの中太ストレートで滑らかな口当たりとしなやかな喉越しが超絶ココチイイー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #魚介豚骨 #鴻巣

今日は川口で用事がありランチに ツルツルのストレート麺がビジュアルも味も最高でした 珍しく醤油じゃなくて、おすすめの塩にして正解 ひつまぶしもついて1,300円ならコスパ最高 最後はラーメンのスープをひつまぶしにかけてごちそうさま でも次は醤油も食べてみよう #ラーメン #らーめん #まぜそば #ラーメン部 #部長 #麺活 #麺スタグラム #ramen 自家製麺 竜葵『平日限定ランチ(塩そば＋ひつまぶしセット)』

正統派の醤油ラーメン コシのあるストレートの細麺と風味の良いスープにアクセントのミツバのシャキシャキが最高！ 味玉とスープも良く合っていて美味しい♪ 刻みわさびの薬味を入れた味変も、スッキリした味わいになって美味しい！

タレがくどくなくて好きです。 ドロッドロでもなく、かといってご飯の下がびしょびしょになってるわけでもない。アンタ完璧やでー。

食べログ ラーメン EAST 百名店 2025 選出店「麺処 有彩」に行ってきました。店主さんは、東十条時代の「ほん田」や「麺屋 藤しろ」等の実力店で腕を磨いた方とのこと。 醤油らぁ麺特製（1,150円）･･･軸となっているのは鶏の旨味、ほのかに魚介を感じるバランスで、素材の旨味によって形成される奥行きのある味わい。スープはスープで好みなのですが、自家製の手揉み麺がとにかく秀逸、店名に「麺処」とあるように麺が主役な印象を受ける一杯でした。 湘南ラーメン食べ歩記 / 麺処 有彩＠西川口 https://gotti-k5.seesaa.net/article/521083201.html #百名店 #ラーメン百名店

シルバーウィーク！！ 京都高島屋S.C.の7階催会場で 「バナナマンのせっかくグルメ博覧会」の 催事に行って参りました(^-^)/ 　　　9/18(金)〜28(月)まで 　　　おこなわれていますよ 番組を観ていて 食べたいものだらけです！ その中でも 埼玉県の川越市で 有名なラーメン屋さんの 『寿製麺 よしかわ』さんが 高島屋京都店に初！出店！！ 大行列ですが 埼玉に行かなくても 食べられるチャンスなので ガッツ！で 並んでいただくことに(人ﾟ∀ﾟ*)♬ 意外と 回転が良いみたいですいすい！ 30分程で イートインコーナーに入れました ◆わんたん煮干しそば白醤油×2 ◆いわし丼×2 せっかくなので 広告掲載商品よりも バージョンアップのわんたん入り♪ そして いわし丼も付けることにしました！ しばし待ち 着ラー&着丼♬ おー！ なかなかのインパクト大！ 煮干しだしに 白醤油を合わせたスープは色は 澄んでいてキレイ✨ 透明感があるのに しっかり煮干しが効いていて旨い♡ 途中で いわし丼もパクリ♪ からの〜 煮干しそば白醤油スープを飲むと めちゃくちゃ！旨うま〜♡(*´∇｀*)！！ 相性抜群！ 具沢山だしスープ完飲で お腹ぽんぱこりんの大満足！ さすが Retty人気★★★のお店ですね 川越で行列必至の 『寿製麺 よしかわ』さん♡ 食べられて 良かったです*\(^o^)/* #寿製麺 よしかわ #埼玉県川越市の有名店 #バナナマンのせっかくグルメ博覧会 #日村さんも食べた #わんたん煮干しそば白醤油 #いわし丼 #京都高島屋S.C.の7階催会場 #Retty人気★★★のお店 #シルバーウィーク

食べログ 中国料理 EAST 百名店 2026 選出店「永吉」に行ってきました。店名が示す通りに、店内のBGMは矢沢永吉。店主さんは「聘珍樓」を皮切りに、ずっと中華で修業し続けた方とのこと。 焼き餃子 2個入（380円）･･･焼き面はパリパリで肉汁があふれる、下味がしっかり付いた大ぶりの焼き餃子は、写真では伝わらないと思いますが本当に大きく、最強なビールのお供です。 湘南ラーメン食べ歩記 / 永吉＠西川口 https://gotti-k5.seesaa.net/article/521103743.html #百名店 #中国料理百名店

この季節　ついつい足が向いてしまう　そう花粉の時期　鼻がムズムズしてくると来たくなるお店だ　そう　じゃばら！　これさえあれば乗り越えられるラーメンは値上がり続ける中華そば　大盛にはしない‥　1.000円オーバーになるからだ　味は変わらず美味しかったぎ、大盛にしなかったのでボリュームがない　ここの大将がいなくなり若いお兄ちゃんになったが、なんだかダウン感が残る‥　ホールの女の子は洗い物でガチャガチャうるさい　挨拶が‥　なんだかなぁ‥　今度は戸田にも行ってみよう！

大宮でまぜそばを食べるなら、かなり印象に残る一杯。手揉み中華そば 中村でいただいたまぜそばは、何といっても手揉み麺の存在感が抜群。太さや縮れに表情があって、しっかり混ぜてタレを絡めるほど、もちっとした麺の食感と旨みがグッと出てきます。つるっとした均一な麺とは違い、口に入れるたびに食感が少し変わるのが面白く、最後まで飽きずに箸が進むタイプ。具材と麺を一緒に頬張ったときの一体感も良く、濃厚すぎて重たいというより、麺そのものをしっかり楽しめるまぜそばという印象。大宮でラーメン店を探している人にはもちろん、普段は汁あり派という人にも一度試してほしい一杯です。手揉み麺の魅力をダイレクトに楽しむなら、まぜそばはかなりアリでした。

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 埼玉にある「田中そば店」出身の方のお店。 SUSURUのYouTubeを見て、こってりが気になって言ってみました。 ここのお店のすごいところは、ランチタイムサービスで17時まで色々なものが、無料でいただけます。 私は味付けたまごにしましたが、ご飯ものなども選べるのですっごくお得だと思います。 ところで、こってりにしたかったのですが、店内のどこを見ても「こってりにできます」の文字が見当たらない。不審者かと思うくらいキョロキョロしちゃいました。 ということでこってりは出来ませんでしたが、美味しいラーメンでした。 【メニュー/金額】 中華そば 890円 平打ち麺 └細麺か平打ち麺から選べます 【スープ】 豚骨ベースの清湯スープ。 田中そば店の良さを残しつつ、馥さんらしさも感じられて美味しかった。ただ、背脂loverとしてはやはりこってりにしたかった(しつこい笑） 【麺】 平打ち麺ちぢれ麺。 麺の感じも田中そば店ぽさもありますが、もっともちもちした感じで美味しかったです。 【具材】 チャーシュー ┗豚バラたっぷり。 味たま └味付けも美味しい。 めんま、ネギ、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

久しぶりにカラチの空。 今日のホワイトボードメニューからオジリを食べました。オジリの量はたっぷりあって満足度高いです。ロティは1枚、値段は1650円と割高ですが店内が派手派手なので一度は行く価値あります。

12/27のランチ。 『古都』さん。 13時前の到着。。。 今回の注文品 ・スタミナ定食/¥1,320/自分 ・ミックスフライ定食（ライス軽め）/¥1,099/家内 ・ねぎとろ定食（ライス軽め&小たぬき抜き）+鍋焼きうどん/¥1,080+¥1,080/子供 注文時に女将さんが『3人で4品？』ってびっくりしてましたが、『子供がねぎとろと鍋焼きうどん好きなので、、、』って事で、そのまま注文しちゃいました。 最初に子供のねぎとろ定食到着、続いて自分のスタミナ定食到着、更に子供の鍋焼きうどんが到着しましたが、ごはんが無くなったようで家内のミックスフライ定食だけ遅くなり着膳しました。 その間、子供はねぎとろ定食食べ終え鍋焼きうどんに取り掛かりました。 が、さすがに鍋焼きうどんまで完食は無理のようで 1/3ほど残った分は自分が頂きました。 ちなみに自分は普通ライス+お代わり（自分の分と家内の分）+チキンカツまで美味しく頂きました。。。 ご馳走さまでした。 #埼玉 #入間 #デカ盛りの聖地

2024.5.19訪問。 久しぶりに埼玉でうどんを食べる^_^所沢市小手指の名店【うどん家 一】にて、「肉煮干しつけうどん（並・冷麺）」に「肉汁うどん（並・冷麺）」。「海老入りかき揚げ」と「ちくわ天」は夫婦で仲良くシェア。煮干しの旨みが凝縮され、玉ねぎの食感が楽しくたまらない、煮干しのつけ汁‼︎似たようなつけ汁を食したのはいつ以来か…⁉︎兎に角、やたらとうどんが進む( ^ω^ )途中、つけ汁を交換し、香ばしい油揚げに甘い脂身が美味しい豚バラをうどんと一緒頬張ると、こちらもやたらとうどんが進む君(o^^o)注文時、大盛りも考えたが、天ぷらも味わいたいなら、並盛りでも十分に満足出来る麺量‼︎今回も満足度の高い、うどんを堪能させていただきました♪

初来店 中太麺が推しの永太つけめんを選択 そして、中盛りまでは追加料金なしとの事で迷わず中盛りで！ つけ汁は濃すぎず、どちらかといえばあっさりな感じ。推し麺はもちもちで旨し お店の雰囲気はよし、店主と奥さんの対応も丁寧。マイナス点としては回転率が良くない点ですね