【困ったらココ】下北沢で送別会に人気の20店

下北沢駅から茶沢通りに出てすぐのところにあるスペインバル。 以前から気になっていましたが、ようやくお邪魔することができました。 通りがかりで見ていた時から、ここはきっと美味しいと想像していましたが、期待通りでした。 生ハムもちゃんと美味しい、ポテサラも、締めのパエリアまで全部ちゃんと美味しいです。 絶対にリピートしようと思います。

メニューがない！？下北沢一番街に佇む隠れ家バー！ 「Bar YUUKOKU」さんにお邪魔してきました！ ================ ▼以下正直レビュー▼ この度初利用！ ここは本格的な隠れ家バーなんだけど、実はメニューが存在しないお店！ 注文は全てその時飲みたい気分や、好きな感じをバーテンダーに相談しながら決まっていくよ！ ソムリエの資格を持つバーテンダーの熟練された腕から作られるカクテルはどれも確実だからおすすめだよ！ ◆混み具合◆ 月曜の19:00頃に利用！ バーだからゆったりできたよ！ ◆アクセス◆ 下北沢駅徒歩3分 東京都世田谷区北沢3-26-1 1F ◆利用できるシーン◆ ・初回デート利用 ⇒○ ･記念日利用 ⇒○ ･接待利用 ⇒△ ・ソロ利用 ⇒◎ ・友達やカレカノ ⇒◎ ･ファミリー ⇒‪‪✕‬ ◆予算◆ 3,000〜4,000 ◆雰囲気◆ 薄暗い暖色を基調とした、落ち着きの空間 ◆今回登場したお酒◆ ･エルダーフラワーのスプモーニ(¥1200) ・モヒート（¥1500) ・ジャックローズ（¥1500) ・シャルルジョルダン（¥1200) ・くるみのカクテル(¥1200) ・ゴディバのカクテル(¥1200) ◆服装◆ カジュアル･キレイめどちらでも大丈夫！ ◆客層◆ この日は20代〜40代くらい ◆注文方法◆ メニューがないため、その日の気分や飲みたいお酒をバーテンダーに伝えて注文 ◆接客◆ 丁寧に接客してくださるマスターでした ◆席数◆ 約14席 ◆隣の席との間隔◆ 普通 ◆たばこ◆ 喫煙可 ◆支払い◆ カード可 ◆予約◆ 可 ◆営業時間◆ 19:00〜02:00 木曜定休 ================

国内国外問わず美味しいビール、おもしろいビールが並んでいる。迷ったら店長さんに聞くといろいろ教えてくれる。カウンターにいる他のお客さんと軽く喋ったりしやすい雰囲気もよい。

【サプライズと技術力の融合、イタリア郷土料理に強い店】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日はイタリアン探究は 池ノ上の『ペペロッソ』 訪問時点、 Googleマップ評価「4.2」、 某グルメサイト「3.75」、イタリアン百名店。 元々はイタリアンのレジェンドと名高い 遠藤秀明シェフの手で三茶に創業。 1999年には当時のイタリア大統領から 「外国における正統派イタリアンレストラン」のお墨付きがついた栄誉ある名店。 現在は広尾の 『イルブッテロ』『インカント』 両名店で研鑽を積んだ、 今井和正オーナーシェフが継ぎ、 2015年に池ノ上の地に移転をしています。 テーブルに着席すると サービスプレートにマヨルカ焼きの素敵な皿が。 以前、紹介しましたが 「マヨルカ焼き」はシチリア島特産の陶器。 中世にスペイン王が シチリア王を兼任していた時代があり、 スペイン経由でもたらされた焼物ですね。 ランチコース7480円は以下なり。 ＊本日の始まりの小さい一皿 ＊冷菜 ＊温菜 ＊イタリアンパン２種 ＊手打ちパスタ１ ＊手打ちパスタ２ ＊メインディッシュ ＊ドルチェ ＊カフェ ■本日の始まりの小さい一皿 「上州空っ風生ハム」 伊ピエモンテで修業経験のある 群馬の職人の手による生ハム。 天然海塩を使い、 ご存じ「空っ風とかかあ天下」で有名な 上州の乾燥した風と気候を利用して 熟成乾燥した一品。 塩気の尖りが少ない、 肉に内在するうま味で食べさせる生ハムで いきなり絶品です。 ■冷菜 「ペペロッソ名物のマリネ」 この日はシェフ自ら三重県に出かけ（！） ジグ（疑似餌）釣りで釣った14kgの ビンチョウマグロを使ったマリネ。 周囲にはニジマスの魚卵をあしらっている。 ソースはシチリア名物のピスタチオソースを用い、 エディブルフラワーもスタッフが自ら育てたもの。 ビビッドな色使いのビジュアルに、 ピスタチオの甘味とニジマスの卵の塩気が 口の中でルネサンスが華開く。 ■温菜 「釣り魚のスープ」 千葉県館山沖で釣れた金目鯛をソテーし、 イタリア中部アドリア海に面した マルケ州の漁師料理で魚を集めて煮込んだ 「ブロデッド」をソースとして合わせている。 この「ブロデッド」が魚介を凝縮させた 超濃厚でリッチな味わいで「うま味の塊」大変な美味。 これはよい料理を知る事ができました。 ■イタリアンパン２種 毎日店内で焼き上げるパン。 片方はプレーンな天然酵母のイタリアンパンで、 もう片方は信州小諸産の蕎麦粉入り。 ■手打ちパスタ１ 「ウンブリチェッリのパスタ」 ウンブリア州を代表する「ウンブリチェッリ」のパスタ。 以前、食べたトスカーナの 「ピチ」に似てるなぁと思って調べたら、 ウンブリアとトスカーナって隣同士。 ひとつ勉強になった(笑) 太さは「うどん」位で、 咀嚼したときにモチモチした食感が特長的。 ソースはトマトベースに 活ウナギを頭から尻尾まで、 肝も骨も余すことなく煮込んで溶かしたもの。 私の舌が鈍かったのかもしれませんが、 思ったほど鰻特有の風味はせず、ふつうに美味しい。 四街道にあるペペロッソ農園で収穫したハーブも香り高かったです。 ■手打ちパスタ２ 「ラガネッレのパスタ」 古代ギリシャで「ラガノン」と呼ばれたパスタの原型が、 南イタリアに伝わった「イタリア最古のパスタ」 ナポリ近郊風のジェノベーゼソースに 甘く炒めた玉ねぎとペコリーノロマーノチーズを乗せている。 こちらもスタッフが無農薬で育てた野菜入り。 酸味の穏やかなジェノベーゼに、 熱で溶けたチーズ…それを幅広のパスタが掬う。 食材とパスタ、ソースの組み合わせの妙が光る。 ■メインディッシュ 「朝霧高原放牧豚のビステッカ」 トスカーナ料理の代表格「ビステッカ」 仕上げの前にイタリアのマルケ州の 豚の形をしたかわいい陶器でスモークして蒸らせて仕上げる （不覚にも陶器の写真を撮り忘れた） 通常の豚肉は６か月飼育であるところ、 放牧式で１２か月かけた健康的な放牧豚。 雑味のない甘い脂と柔らかな肉質。 下には蕎麦で作った「ポレンタ」 爽快な風味が秀逸でした。 ■ドルチェ＆カフェ ・桑の実のソルベ ・パネットーネ ・アマレッティ ・イルガンティ ・アメリカーノ 「桑の実のソルベ」 ほんのり山の実の渋みが効いており、 あっさりとした甘さに仕上がってて美味。 「パネットーネ」イタリアの伝統的な菓子。 この日はドライフルーツ（レーズン、オレンジピール）の王道な組み合わせ （コメント欄へ）

小上がりもありで、少し狭いけれど、食事とお酒を楽しめた。料理は海鮮を中心に注文して、どれも美味しい。特に刺身系はバラエティもあり、とても良い。日本酒もいいところを揃えている。 たまにゆっくり行きたくなりそう。

古着屋と劇場がある地元の街、下北沢で迎えたご褒美ディナータイム お通しは枝豆300円×2 オーダーは、焼き鶏8本コース1,600円×2、ラム串300円×2、ヤゲン軟骨200円×2、つくねチーズ塩320円、皮230円、長芋のわさび漬け520円、手作り焼き餃子600円 合わせたお酒は下北ハイボール550円からのホッピーセット白580円×2＋追加のナカ350円×5 相方は下北ハイボール×3からのメガハイボール1,100円×2 焼鳥コースは白レバー・こころ・せせりのしそ巻き・ぼんじり・ねぎま・にんにくの芽巻き・砂肝・ささみ梅の8本で味付けも焼き加減もパーフェクト だから4本も追加しちゃいました(^^♪ 餃子はにんにくたっぷりだからマジでキスする五秒前には控えた方がイイカモネー また一軒、この街で美味しい焼鳥を食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大∞ #居酒屋 #焼鳥 #ラム串 #ホッピー #下北沢

全部美味しすぎてまじで感動！ 何食べても美味しいので何を選んでもいいのだと思う。パスタは味のベースと具材の方向性を選択肢から指定するといい感じに出してくれるスタイル。これは定期的に伺いたいお店筆頭ですねえ。

休日ランチ。 パスタを食べようと、徒歩圏のラ ベファーナに。 ピザ釜で焼くピザは香りもよく美味しい… ただ今回は、パスタが食べたいとパスタランチをオーダー。前菜&サラダのプレートに季節の野菜とエビのクリームパスタ。 ピザ同様、パスタも美味しかったです。