八王子でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

八王子に来た日に、ずっと来てみたかった煮干鰮らーめん圓に伺いました。 鰮も圓も読めない私。 いつもここ行きたいんですよね〜！煮干何ちゃら。で誤魔化してきたので、この機会にちゃんと読み方を調べました。 お昼時を外れていたので、すんなり入れました。 感じの良い店主さん、店員さんが笑顔で迎え入れてくれます。 ◆煮干 1200 をオーダー。 程なくして着丼したラーメンは美しいビジュアル。 茎わかめが入っているのが珍しいですね。 スープは鰮が効いていてかなり苦味を感じます。 これ個人的には新しいなぁ好き。 チャーシューも脂少なめでレアめで美味しい。 メンマは太くて歯応えしっかりタイプで好きなやつ。 連れの背脂煮干しの方は、麺が中太縮れ麺で背脂たっぷりの燕三条系。 これも美味しかったです。 いやー良き煮干し補給ができました。 ごちそうさまでした！

刻み玉ねぎとバラチャーシューの脂身とよくマッチしていて、また食べたくなるやみつきになるラーメン。

』です、 タンタンさん、 ごちそうさまでした、再訪問を誓いつつ千葉に帰ります、 【本日の行程】 高尾山単独登頂7回目 5:13船橋市の下総中山駅発 7:04京王高尾山口駅着 7:25登山口6号をスタート、琵琶滝から横道を入るゴツゴツした岩がありかなりきつい、 9:25山頂着 10:42山頂ケーブルカーで下山〜京王八王子駅 12:30タンタン着 【八王子ラーメンの旅】 ・2018/12/20㈭タンタン ・2021/12/29㈬らーめんいち ・2022/5/25㈬みんみんラーメン ・2022/11/11㈮まるや食堂 ・2023/1/9㈪中華そば専門店味幸 ・2023/5/5㈮ 弘冨 ・2023/7/16㈰中華そば専門店味幸 ・2024/5/3㈮武蔵砂川 三番亭 ・2024/6/14㈮タンタン (上記全て投稿済) 今回前を通り気になった『でんでん』に次回は行きます、 2024/6/15㈯ 5:30 #八王子ラーメン #百名店 #バラチャーシュー麺

八王子にあるラーメン屋さん。駅南口すぐにある老舗店。ネギラーメンを注文。八王子ラーメン独特の玉ねぎの甘さがスープにマッチしてますね！

券売機で自分「特製醤油らーめん¥1000」家内「特製塩らーめん¥1000」購入。 バラバラで一旦座るもL字カウンター7席のうち2つ並んで空いたので移る。 その際アシスタントのオリーブ似の若い女性に椅子を直すよう指示する本田圭佑並に眼光鋭い若い店主。 丼着、見事な装い。 パッツンの細麺、レアチャーシューたっぷり2枚、いい感じの煮卵、緑色の刻みネギ、しっかりしたメンマ、隠れているワンタン、優しいスープ。 全てにこだわりが見える。 家内、山椒の存在に歓喜。 こちらに頭を向けて「当たりだね」と。 悲惨だった先週との対比が凄まじい大当たりの店だった。 冷水とティッシュはコーナーへ取りにゆく。 家内再訪を望み違うメニューも食べてみたいと絶賛。

味噌ダレの量もちょうどよく、風味はありますがしょっぱくない(笑) かなりバランスの取れたおいしいラーメンです。 背アブラが（意外と？）少なくてとても飲みやすい！ 麺は細長いストレートタイプ。 ツルツルしてオーソドックスな印象。 あっさりしたラーメンにはこういうのがいいですね。 チャーシューメンにしなくてもしっかり肉は載っています。 個人的には名物らしい長芋入りなのが嬉しい！ ネギもそうですが、青森県産にこだわっているそうです。 細かく刻まれた長芋、スープと混ぜるとかなりラーメンに合います。 ピリ辛なメンマ、たっぷり入ったネギも嬉しい。 総じて「誰でも美味しくいただける、普段使いに最適な一杯」でした！ 熱めの丼を自分で持たなくてはいけないので、慎重に着丼させましょう。 同行者はこぼしていました(笑) 店員さんの接客も気持ちよく、とっても素敵なお店でした。オススメ。 ごちそうさまでした！ #八王子 #味噌ラーメン #ラーショっぽい #テーブル席 #ハートは昆布

納豆ラーメンをいただきました。新宿の満来さんにはまだ行けてなく、納豆ラーメンを食べてみたいと常々思っていたので、こちらで初チャレンジ。和風の醤油スープとしっかりとした食感の麺とよく合って美味しかったです。柚子の皮が入っていて、それがさっぱりとして良いアクセントでした。 量がかなり多くてお腹いっぱいです。納豆ラーメンも半サイズあったのかな…。 ご馳走様でした！

気を取り直して八王子ラーメンの代表格 中華そば吾衛門さんへ移動。自分は2回目 開店15分到着も2名待ちで日陰で待ちます。 オープン前には10名近くの待ちで オープンと共に満席で中待ち数名。 店主の優しい笑顔と挨拶が気持ち良い。 この前息子さんのお店にも行ったが しっかりと受け継がれていると感じました。 自分以外は常連さんらしく注文せずに店主から 「いつものねw」と常連率が高いお店ですw 前回と同様チャーシュー麺と餃子。 大盛は禁止令が出ているので我慢w 一巡目で到着。 透き通るスープに小ぶりながら厚みのある チャーシューと玉ねぎミジンが麺を隠します。 スープは八王子ラーメン特有の濃いめの色ながら 優しいスープは豚骨、かつお、鯖節、香味野菜。秘伝の香ばしい醤油タレとラード。 そして玉ねぎのアクセントが最高に合う。 麺は歯切れのいいいストレート麺。 そしてチャーシューの柔らかい事。 小ぶりながら厚みがあって一枚を一気に 口に入れるといっぱいいっぱいで幸せ。 そして餃子の写真を忘れる失態。 食べるのに集中し過ぎたかな。 餃子も熱々肉汁ジュワ〜で美味いのよ。

八王子駅周辺で好きなラーメン店の一つなので、またフラッと立ち寄ったり昼飯晩飯食べに行けたらと思います(^ ^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.1

ラーメン専門店なのでメニューはラーメンのみ。入口でおばちゃんにラーメンを注文して支払い、プラスチックのカラー札を貰って着席。ザ昭和です！ 麺茹はレトロな自動機械式なのも楽しいです。 ラーメンはこれぞ中華そば！といった感じ。 今時の拘りや美味しさは無いけど懐かしさ満点。 逆にここまで変わらないのが凄いです。昔食べた出前や屋台の中華そばを思い出しました。 昨今の材料高騰で10月から値上げしたそうですが、不思議とまた来たいですね。特に飲んだ後など。 #八王子 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

無性にたまに食べたくなる「星の家」のラーメン。他ではなかなか味わえないあの麺のトゥルトゥル感、汁だく感を想像してしまい、完全に「星の家」の口になってしまったため、行ってまいりました！ 11時開店で11時半頃現着でしたが、ほぼ満席でした。駐車場は広いのですが、決していい場所にあるわけでもないのにこの混雑は流石です。店員さんに「チャーシュー並！」と元気に注文です。 待っている間、他の人のオーダーを聞いていると、たまに「濃い目で！」とオーダーしている人がいました。「濃い目」できるんですね！今度試してみようかな。 そんな事を考えながら待つ事15分。着丼です！ 早速スープから。因みに現在レンゲは提供していないので、丼ごと抱えて啜ります。出汁感を感じる醤油スープで相変わらず旨味が強いですね。醤油も結構しっかり目に感じるのですが角が無く甘みを感じる醤油で、旨味の強い出汁と相まって、全体的にどっしりとしたコクのある醤油スープです。麺はかためお断りの柔らか麺。もちもちで舌触りも心地よく、たっぷりのスープと混然一体となって汁っ気タっプリに麺が口に入って来る瞬間は最高です。

らーめん 楓さん＠八王子市大和田町 限定 油淋鶏オンザ辛い冷やしらーめん ¥1380 LINE会員サービス ミニ豚めし 辛みそ ¥50 ラー油 ¥50 毎年恒例の夏季限定を頂きに来店❗️ キンキンに冷えた器には自家製辣油の辛味と油淋鶏の甘酸っぱいタレが合わさる冷たいピリ辛スープが凄く美味しい❤️ ストレート平打ちライ麦麺は冷水で〆られカッチリ食感とライ麦の香りが楽しめてメッチャ旨い(≧∇≦) ジューシーな旨味に甘酸っぱいタレがかけられた油淋鶏が凄く美味しい(≧∇≦*) もやしナムルも最高(☆∀☆) 追い辣油で辛味をプラスして、辛みそを油淋鶏、麺に付けて味変を楽しめて素晴らしい(♥ω♥*) ミニ豚めしの焼豚の燻された香りと肉の旨味が半端なく旨い(≧◡≦)油淋鶏、温玉をのせて勝手に温玉油淋鶏焼豚丼が本当に美味しい(☆∀☆) 夏恒例を楽しめた一杯、ご馳走様でした。

No.703【煮干しが効いた、出汁感たっぷりの辛みそラーメン！】 「弘富」で「辛みそネギチャーシューメン味玉付き」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：11時40分 ◆並び：5番目に接続 ◆並び方：店内に4席ほど待ち席あり。それ以降は店外の丸椅子、階段と列が伸びていく。店内の様子を伺い店内待ち席に空きがでたら店に入る。そのタイミングで注文を聞かれるので予め決めておいた方が良い。 ◆オーダー方法：注文制 ◆オーダー：「辛みそネギチャーシューメン味玉付き」950円 ◆着丼時間：11時59分（19分待ち） 久々の弘富さん。八王子駅から少し距離があるにもかかわらず昼時は並ぶ八王子ラーメンの名店です。後で前回訪問時のRetty投稿を見返すと「辛みそ」を食べて「やっぱりノーマルラーメンがいいなぁ」という感想を持ったのに、すっかりそれを忘れて今回も「辛みそネギチャーシューメン味玉付き」を注文してしまいました(笑)老化… 11時54分に入店し11時59分に着丼です！ ≪着丼後情報≫ 早速スープから。「辛みそ」と言いつつベースにしっかりとした煮干の出汁感を感じるスープです。

中華そば 弥栄さん@八王子市千人町 特製琥珀塩ラーメン ¥1250 蜆の滋味深い旨味が広がると同時に豚鶏、昆布椎茸煮干しの魚介のトリプルスープの旨味が押し寄せ凄く美味しい❤️ しなやかな細麺は啜り心地良くメッチャ旨い(≧∇≦*) 柔らかなバラ焼豚と脂の吊し焼き焼豚の肉の旨味が最高(♥ω♥*) ワカメ、メンマもスープに良く合っていて旨い(≧◡≦) 大きな味玉は甘味があり黄身のトロミが美味しい(≧∇≦) 琥珀を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

ラーメンは勝手な想像ですが、自分で支那竹を戻している雰囲気の歯応えがあります。麺も細めで腰があって最高。スープもスッキリ醤油で、飲み干したくなる味わいです。こういうラーメン屋もっと増えて欲しいです。

複雑ながらトータルのバランスがとてもいい丁寧さを感じるラーメンでした！ 今度は白いみそラーメン食べないと！ #八王子ラーメン

暑い最中にラーメンを。駅から少し離れた静かなところで12時過ぎに伺い並ばず入れました。 鴨でも油はしつこくなく丼が円錐形なのでスープと麺のバランスがちょうどいい。味変の黒七味も美味しい！

墓参りする度に気になっていたラーメン屋さん。 立地があまり良くないのにいざ入店してみるとお客さんでごった返していた！ つけ麺が有名とのことで入りました。席はカウンターのみで、回転は早いですね。 しっかり出汁のきいたつけ汁に柔らかチャーシューと煮卵なと外さない味です。

終盤、玉ねぎの甘みと苦味がスープに溶け出すのが八王子ラーメンの醍醐味ですが、ここのラーメンもはっきりと味が変わり、非常に多層的なラーメンに感じました。 なるほど、つけ麺だけでなく八王子ラーメンも美味しい！ただ…やはり周りでつけ麺食べているとつけ麺食べたくなりますよね(笑)これは無限ループかもしれない…またつけ麺食べに来ます！ご馳走様でした！！！

◆オーダー方法：注文制 ◆オーダー：「ラーメン」800円、「チャーシュー」300円、「ラーユご飯」250円 ◆着丼時間：12時28分（26分待ち） 八王子で頂ける熊本ラーメンでそこそこ評判の「分田上」に行って参りました。駅からも遠いため、車で来る方がほとんどのお店。周辺を回ってもコインパーキングは無く、店前を通り過ぎた30mほど先のお店の駐車場に停めるしか方法が見当たりませんでした。店を通り過ぎ、「分P」とデカデカと書かれた看板の先を見ると5台分の駐車場は満車…ほかに停める場所も見当たらないので仕方なく駐車場待ち。店前には5人程の列が既にあったのですが、大体15分ほどで入庫できた後に店に行くと誰も並んでおらずすんなり入店できました。 なるほど、来店者のほとんどが車で来るので、駐車場に空きができる≒行列が減っているという事なんですね。駐車場待ちに加えて列待ちも長いとなると厳しいですが、ここは駐車場の空き待ちはアリのお店だと思いました。 店内はカウンターのみ8席。メニューは口頭で注文制で、基本のメニューは「ラーメン」のみ。