吾衛門 ごえもん


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR中央本線(東京~塩尻) / 西八王子駅(北口) 徒歩3分(170m)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週日曜日 祝日
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042-663-6861

研究熱心な店主が作る八王子ラーメンのお店

研究熱心な店主が作る八王子ラーメンのお店「吾衛門」は、インスタント麺でも吾衛門ブランドの商品が出たことがあるほどの人気店。豚骨と煮干し、かつおぶし等でとった醤油味のスープに、低加水率で硬めの中細麺。具はシャキシャキした食感の刻み玉ネギや、持ち上げると崩れるほど柔らかいチャーシューの中華そばが人気。

口コミ(104)

    吾衛門ごん!151bowls(6/8) 今日は「メンマラーメン」¥750に「のり多め」¥50と「ギョウザ」¥350と「半ライス」¥100に「替玉」¥100也! 12時40分到着ですね4人待ち5番手に接続。 平日ながら流石の並び。 でもメニューが単一なので回転が早い! あまり頼んだ事がない海苔メンマ増しとこれまた珍しいギョウザライスをセレクト。 段取りよろしく白米餃子拉麺の順に提供。 野菜中心の餃子は野菜の甘さが充満したサッパリした旨い奴。 お好みの醤油と酢と辣油バランス良くブレンドしてヤッパ米と餃子は相性抜群だな〜 定番の八王子ラーメンはそんなに油っこくなく柔らか目な赤池ストレートと良くマッチしてる。 板海苔と味染みなメンマと辛味無いタマネギの風味と歯応えと違いを楽しんで全完食! ご馳走様でした!

    八王子ラーメンを提供するお店の中でも 人気店の1つです^ ^ ちなみに基本的な『八王子ラーメン』は 醤油ベースに玉ねぎの微塵切りを加えた あっさりスタイルをそう呼んでいるらしい。 土曜日の11時過ぎに到着。 待ち4人でした。 注文は 「中華そば」¥600 「玉ねぎ多め」¥50 スープは豚骨、かつお、鯖節、香味野菜をベースに。 飲むと節系の香りが前面に出てきて そこから自家製ラードのコクも感じる美味いやつ! 驚いたのは不揃いに切られた玉ねぎの甘み。 通常のラーメンのような ただ乗っている玉ねぎとは存在感がまるで違います…! 麺は相模原の赤池製麺らしい。 縮れ麺が出てくるのかと思ったら 綺麗な細ストレート麺。 これがすすり心地も良く、 玉ねぎも持ち上げてくれてまた美味いっ(^^)♪ お店の方の接客も丁寧で居心地良い空間! これは家の近くにあったら確実に通うな( ̄∀ ̄) 八王子遠い…。 #西八王子 #中華そば #玉ねぎ増し

吾衛門の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR中央本線(東京~塩尻) / 西八王子駅(北口) 徒歩3分(170m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        京王バス 西12 中央図書館前 徒歩2分(120m)
京王バス 西12 西八王子駅北口 徒歩2分(160m)
西東京バス 5 西八王子駅 徒歩2分(160m)            

          
店名
吾衛門 ごえもん
予約・問い合わせ
042-663-6861
FacebookのURL
https://www.facebook.com/pages/%25E5%2590%25BE%25E8%25A1%259B%25E9%2596%2580/126158704099504
宴会収容人数
10人

席・設備

座席

10席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切
貸切不可
お子様連れ入店
たたみ・座敷席
なし
掘りごたつ
なし
テレビ・モニター
なし
カラオケ
なし
バリアフリー
なし
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 子連れで楽しめる
  • 日本酒が飲める
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
Tomomi Shibayama
最新の口コミ
k.Hoshi

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