吾衛門

ごえもん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR中央本線(東京~塩尻) / 西八王子駅(北口) 徒歩3分(170m)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週日曜日 祝日
042-663-6861

研究熱心な店主が作る八王子ラーメンのお店

研究熱心な店主が作る八王子ラーメンのお店「吾衛門」は、インスタント麺でも吾衛門ブランドの商品が出たことがあるほどの人気店。豚骨と煮干し、かつおぶし等でとった醤油味のスープに、低加水率で硬めの中細麺。具はシャキシャキした食感の刻み玉ネギや、持ち上げると崩れるほど柔らかいチャーシューの中華そばが人気。

口コミ(107)

    八王子での仕事を終え、西八王子の名店「吾衛門」で久々に八王子ラーメンを食べようと思います! 13:00でも6人並び!でも回転は早いです。 チャーシュー麺大盛り850円に麺大盛り100円、さらに玉ねぎ多め50円を注文、ジャスト1000円。 久々に来ましたが、ちょっと値上がりしてます。昔は1000円でお釣りが。 それでも、元々の値段は安いです!中華そば650円ですよ! 醤油スープにたっぷりの刻み玉ねぎ、やっぱり玉ねぎ増しは必須! スープは醤油ラーメン、ここに刻み玉ねぎの甘さと良い歯触りが混じって美味い! 麺は細麺ストレートで加水率は低めのパツッとした茹で上がりがスープにマッチしてます! あっという間にスープまで完食!美味しかったです!

    今週火曜の1杯、西八王子の『吾衛門』で中華そば♪休みで八王子に行ったのでこちらへ。 八王子ラーメンらしい豚をベースにカエシとラードが効いたスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)d派手さはないけど安定の1杯です。 タマネギがタップリでもはやカロリーゼロかもしれない(笑) 美味しゅうございました(  ̄ー ̄)

    仕事で八王子に行ったので、個人的にハマっている「八王子ラーメン」を食べるべく、西八王子駅近くの吾衛門さんを初訪問してみました。 こちらのお店、11:00〜の通し営業なのですが、なぜか閉店17:00と夜の営業がありません。 ならばととっとと仕事を片付けて、16:30に滑り込みセーフ! スタンダードな中華そば(600円)をお願いしました。 1000円オーバーのラーメンも散見される中、一杯600円という良心的な金額は、かつて100円ラーメンがあった西八王子だからでしょうか。 八王子ラーメンもだいぶメジャーな存在になってきたと思いますが、あえて説明しますと、中華そばにネギの代わりに玉ねぎの微塵切りが乗っており、店によって若干違いますが、麺は細ストレート麺、トッピングもチャーシュー、メンマに海苔と一見普通のラーメンですが、スープには層が厚めの脂でその熱さを封じ込めており、迂闊にすすると火傷します笑 この浮いた脂と荒微塵切りの玉ねぎがいいアクセントになるんです♪ こちらのスープも豚骨系に魚介を混ぜたWスープにしっかりとしたラードがいい感じに効いています。 途中で卓上の胡椒やお酢で味変しましたが、この後予定があったので、おろしニンニクは入れられませんでした泣 おろしニンニク入れるとさらに美味しいんですけどねー(>_<) 八王子ラーメンは、いろいろ食べてきましたが、かなり美味しいお店でした! ご馳走様でした( ̄人 ̄)

    いつも並んでいるのにこの日は並びなくすんなり入れました! チャーシュー麺をいただきましたが、スープはあっさりした醤油でしたが深みがあり、チャーシューも柔らかくおいしかった❗️ 久しぶりにスープを飲み干す一杯でした!

吾衛門の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR中央本線(東京~塩尻) / 西八王子駅(北口) 徒歩3分(170m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        京王バス 西12 中央図書館前 徒歩2分(120m)
京王バス 西12 西八王子駅北口 徒歩2分(160m)
西東京バス 5 西八王子駅 徒歩2分(160m)            

          
店名
吾衛門 ごえもん
予約・問い合わせ
042-663-6861
FacebookのURL
https://www.facebook.com/pages/%25E5%2590%25BE%25E8%25A1%259B%25E9%2596%2580/126158704099504
宴会収容人数
10人

席・設備

座席

10席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切
貸切不可
お子様連れ入店
たたみ・座敷席
なし
掘りごたつ
なし
テレビ・モニター
なし
カラオケ
なし
バリアフリー
なし
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 子連れで楽しめる
  • 日本酒が飲める
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
Tomomi Shibayama
最新の口コミ
Tomomasa Dei

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