壱発ラーメン 八王子店

オススメのメニュー

口コミ(178)

• • ラーメン

  100投稿 Shuka.I

  初めて壱発ラーメンさんへ。お花のように器を囲むチャーシューが有名ですが、食べ切れるか自信がなかったのでスタンダードな正油ラーメンをいただきました。思ったより具が多くチャーシューも乗っていたので少食な自分にはちょうどよかったです。 麺はかなり細い中華麺ですが、伸びも感じずに食べられるのはさすが。美味しかったです。 ご馳走様でした！

• • ラーメン
  • 担々麺
  • 丼もの

  500投稿 M.Saito

  No.965【塩味がガツンと効いた悪い味を味噌味で！】 「壱発ラーメン」で「ネギ味噌チャーシューメン」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：11時45分 ◆並び：無し ◆並び方：食券を買わずに並ぶ。店内待ち用の席もありますが、使われていたり使われていなかったり。今日は待ち列はありませんでした。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「ネギ味噌チャーシュー」1050円 ◆着丼時間：11時52分（7分待ち） 最近、「Ramen Feel」やら「Japanese Ramen 五感」やら、意識が高く身体にが喜ぶようなラーメンを出すお店に行きがちだったので、身体に悪い味を入れねばならない使命感に駆られ、行って参りました「壱発ラーメン 八王子本店」さん！ラーショ風の豚骨醤油ラーメンがベースで、トロロやメカブ、丼からはみ出るチャーシューなどの独自のトッピングで長年八王子で愛されているラーメン屋さんです。普段は昼時は行列必至ですが、今日はラッキーなことに並びは無し。店内の券売機で食券を購入します。味は大きく分けて正油と味噌の2種類ですが、今回は「ネギ味噌チャーシュー」をお願いしました。なんか頼んじゃうんですよね、味噌。『今回は味噌』とか言いながら後々確認したら前回も「ネギ味噌チャーシュー」頼んでいました(笑) 席は、厨房を背にする壁沿いのカウンター席。食券を渡して待つ事7分で和田まんじゅう激似の店員さんに呼ばれ、自ら取りに行ってセルフ着丼です！ ≪着丼後情報≫ スープを一口頂いただけで感じる突き抜けるような塩味！しっかりと味噌を感じつつ、バリンと化調が効いております。これこれ、これぞ悪い味(笑)旨味も味も濃いのですが、豚骨自体は非常にライト。それを補うかのような塩味と人口の旨味は毎日食べちゃいけない味ですが、たまに求めたくなる禁断の味。 そこに合わせる細麺は、かなり小麦感が強い細麺で、たっぷりとスープを持ち上げて口に届けてくれます。チャーシューはソリッドで肉肉しく私は好み。薄めにしても8枚ほどたっぷり入っているのは幸せです。途中、卓上の豆板醤やニンニクを入れる事で、辛みそ風味にしてラストスパートで駆け抜け、完食です。 一度食べるとしばらくはいいかな…と思うのですが、また食べたくなる味(笑)ご馳走様でした♪

• • ラーメン
  • タイ料理
  • ベトナム料理

  1000投稿 Hiropon (H.Maeda)

  • つけ麺
  • ラーメン
  • 老舗
  • 通し営業
  • ®️人気店
  • ラフレシア
  • 小結
  • 店員さんの掛け声が面白い
  • 離れていても心は１つ
  • チャーシューの花が咲く！
  • 壱発の押忍！(お酢)
  • 元気玉
  • 味はラーショに近い
  • 相模原と福生に支店有り
  • 2024年１杯目
  • 正月麺活
  • 10～24時まで営業

  【店員さん｢丼に咲いた一輪の花❣️チャーシュー満開で～す♪｣「元気玉ぁ♪︎」☆新年１杯目は壱発ラーメン本店だ！！！】 東京都八王子市万町。ビジュアルの凄さ！ガツン！とガッツリ系！店員さんの面白さ♪もはや八王子のソウルフードと言えるラーメン店です。最寄りは、中央本線･横浜線･八高線の八王子駅。南口の南大通り沿いにあります。専用駐車場有り _〆(ﾟ▽ﾟ*) 八王子へ来たら一度訪れる価値が有りますね♪︎ お正月休み、毎年恒例の八王子七福神巡り(今年で６回目)を始める前に、ガツン！ガッツリ！と2024年１杯目のラーメンを頂きますよ( ﾟДﾟ)ゞ 履歴を確認すると４年ぶりの訪問。中途半端な11時前にもかかわらず、店内満席。タイミングよく席が空いたのでラッキーでした。店員さんは４名。皆さん元気元気！券売機式。家系のように、麺のかたさ、味の濃さを注文出来ます。硬めでお願いしましたヾ(○･ω･)ﾉ ◆本日の注文◆ ネギとろチャーシュー正油　1200円 元気玉(半熟味玉)　100円 提供時の店員さんセリフ｢丼に咲いた一輪の花❣️チャーシュー満開で～す♪｣。更に万歳ポーズで「皆さんご一緒に、元気玉ぁ！」。見た目はラフレシア(笑) 丼周囲の花びらチャーシューは８枚。薄切りだけど肉の旨味が凝縮されています。胡麻油でまぶした白髪ネギはシャキシャキ♪ とろろ芋がこれまた合うんですわ(o^-')b !スープは意外とサッパリしています。細麺は硬めオーダーしたけど、やわらかいね。それでも、美味しく頂きましたよ(o’∀`)♪ 七福神巡りの後であれば、+100円の中盛、+200円の大盛でも行けそう(p｀･ω･´q) 食べ終わると｢良い食べっぷりでぇ♪｣と店員さん。更に完飲すると、威勢良く｢はげみになりまっス！｣と声を張り上げてくれます(*´艸｀*) それにしても次から次へとお客さんが入ってきますね。ほぼ八王子ナンバーなのでやはりジモティーに愛されているんだなぁ(*´-`) #小結 #2024年１杯目 #正月麺活 #®️人気店 #店員さんの掛け声が面白い #離れていても心は１つ #チャーシューの花が咲く！ #壱発の押忍！(お酢) #元気玉 #ラフレシア #味はラーショに近い #10～24時まで営業 #ラーメン #老舗 #通し営業 #つけ麺 #相模原と福生に支店有り

• • ラーメン
  • 担々麺
  • 丼もの

  500投稿 M.Saito

  No.618【丼に咲いた一輪のラフレシア】 「壱発ラーメン」で「ネギ味噌チャーシューメン」と「コーン」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：11時43分 ◆並び：5番目に接続 ◆並び方：食券を買わずに並ぶ。店内待ち用の席もありますが、使われていたり使われていなかったり。店外は入り口から右手に列が伸びておりました。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「ネギ味噌チャーシュー」1050円、「コーン」100円 ◆着丼時間：11時54分（11分待ち） 八王子の古参のラーメン屋さん。ど派手な見た目と癖になるラーショ系のお味でずーっと人気です。たまぁに食べたくなるこの味。昨日一昨日と、「タンタン」「星の家」と正統派八王子ラーメンに伺ったので、ここらで一発「壱発ラーメン」ぶち込んでおきました(笑) 店前と、南大通と16号の交差点を一つ南に下った角を左折した先に駐車場があります。結構混んでいますけどね。今日はたまたま店前に停められました。並びは5人。店内活気があって何かと大きな声が店の外まで聞こえてきます。11時50分に入店し券売機と対峙。今回は初めて味噌をネギチャーシューでお願いしました。そして味噌と言えば！という事でコーンも追加！4分後、11時54分には着丼です！ ≪着丼後情報≫ 相変わらずインパクトがある見た目ですね。「丼に咲いた一輪の花」とネルソンズの和田まんじゅう似の店員さんが言いながらの着丼ですが、どう見ても見た目はラフレシアですよね(笑) 早速スープを頂くと、意外とちゃんと「味噌」を感じますね。失礼な話ですが、正直あまり正油と印象が変わらない事を想像しちゃっていました。デフォの塩味も高く、化調バリンと効いていて食欲をそそりますね。一輪の花、こと、チャーシューはソリッドで肉肉しく私は好み。薄めにしても8枚ほど入っていてなかなか減らないこの幸せ(笑)ネギにしろ、チャーシューにしろ全体的に具材は多めなので満足度は高いですねー。このお店の名物「とろろ」や「めかとろ」までやってしまうと、私には多すぎなので今回は頼みませんでした。頼まなくて丁度いいボリュームだったのでよかったです。 変わらない味、ふと食べたくなるあの味の「壱発」また、ちょっと時間を置いたら食べたくなるのかな(笑)ご馳走様でした！

• • ラーメン
  • 海鮮料理
  • 寿司

  500投稿 M.Yamamoto

  八王子はラーメンの名店が多いが、ついついここに来てしまう。 今日も安定のネギしょうゆ。 この後、調布に移動してもう１店舗行くので中盛りは断念。 「まずはスープからどうぞ〜」との店員さんの掛け声通りにスープから。 豚骨の優しい旨みが抽出したスープ。 やっぱり好きだ。 一時期はまった大根も捨てがたいが今日は定番のネギで。 途中で追加トッピングの激辛高菜で味変しながら。 小さなお子さんにも、「熱いから気をつけてね」、「ゆっくり食べてね」と優しい声がかかるから、家族連れも多い。 スープまで完飲すると、「励みになりま〜す」、「どんぶり助かりま〜す」と店員さんの掛け声。 やっぱり好きなお店です。

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