更新日:2024年07月02日
カップヌードル インスパイア”のらーめん屋。想像を超えるおいしさ
44杯目 「カッパ64」 2023.11.27 限定 背脂生姜醤油らーめん+味玉(1,050円) カッパ64には久しぶりの訪問で、ランチ利用しました。 私にとっては地元メシです。 ご近所というのは何時でも行ける…
つけ麺のスタイルがユニーク!モービルハウス風のおしゃれなラーメン屋
ラーメン×餃子食堂SPで紹介された UMA TSUKEMENさんに来店,極UMA海老つけ麺1080円を麺量300gで注文しました, オススメの食べ方通りパイ包みを破り中へは崩さず麺の上に一時避難してパイを頂くとフッカフカです,冷水でシメた中太麺をつけ汁で頂くと名古屋コーチンのスープベースに海老の香りが広がります,別添えのチャーシュー,ネギ,メンマを入れパイ生地と共に楽しみご主人に割りスープをお願いすると熱いスープにバジルにクルトン代わりのオットットを入れジェノベーゼ風に味変でシメの麺を入れお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
比内地鶏の熟成丸鶏スープと低温調理高原豚のレア焼豚が人気の、ラーメン店
ハイデン.コッコFACTORYらーめん凛々さん@東京都福生市 凛々しい全力☆鯖姿節×サバ煮干×さば厚削節らぁ麺 塩対応 ¥1000 鯖カレーカップごはん ¥300 鯖節鯖煮干を使用した全力シリーズは奥深く衝撃的なインパクトのある深い旨味のスープが凄く美味しい❤️ 塩なので鯖節鯖煮干の香り、旨味が繊細に感じられ素晴らしい(≧∇≦*) しなやかな細麺は啜り心地良くメッチャ旨い(≧∇≦) レアチャーシュー、鶏叉焼の旨味も最高(☆∀☆) 山くらげメンマのコリコリ感も堪らない(≧◡≦) 鯖カレーカップごはんは鯖が沢山入っていてカレールーが見えないが一口食べると鯖の旨味とスパイスの味わいが堪能出来て凄く美味しい(♥ω♥*) こんなカレー食べるの初めて‼️ 世界一の煮干の魔術師の技を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。
旨味充分のスープとウワサ通り具も旨い中華そばやつけ麺の繁盛ラーメン店
中神駅徒歩3分のラーメン屋さん。11時半の開店とほぼ同時に伺うと先客1名。雨ということもあり、空いていました。入口の券売機で特製つけ麺(1130円)を購入し、カウンター席1番奥へ。麺の量は並盛でお願いしました。5分強で提供。 麺はやや固め、ツルツル食感の中太麺。コシと卵の甘味があって凄く美味しいd(^_^o) つけ汁と麺がよく絡んで旨い(^O^) つけ汁の中に味玉、麺の上にチャーシュー2種とメンマ、のり。2種のチャーシューがどちらも美味しいですね(o^^o) メンマも味玉も美味しかったです。 最後はスープ割りで完飲、お腹いっぱい! どうもご馳走様でした^ ^ #中神 #ランチ #ラーメン #つけ麺 #カウンター席のみ
鴨の旨みを感じる合鴨つけ麺と、濃厚な豚骨ラーメンがおススメのラーメン店
提供されたラーメンきれいに盛り付けられてます。 チャーシューが写真で見えてる分だけじゃなくて下にも隠れるくらい多かった。脂身も少なく食感がハムに近い感じで、美味しいです。そしてメンマもうまかった。 麺は、以外に柔らかいです。幅広でコシのある麺かなって思ってたので以外でした。スープですが、ちょっと味が濃いですが甘みが少ないスープで普通に美味いスープなんですが、スープを口に含んだときの煮干しが強く感じてすぐにスープの主体の味に変化しますが味の主体に煮干し魚介的な味と旨味がないんです。いつ樹本店で感じた鯛のスープと一緒です。ここは僕的には残念なところです。
あきる野市役所近く、路地裏の名店
麺処 いし川さん@東京都あきる野市 限定 特製冷製阿児出汁ラーメン 醤油 ¥1550 河辺大勝軒さんから周年祝いで頂いたアゴ煮干しを使った限定を頂きに午後半休して来店❗️ アゴ煮干しの深い旨味に昆布の上品な出汁の旨味と醤油の旨味、コクが合わさる冷製スープが凄く美味しい❤️ しなやかな細麺にスープが絡まり啜り心地良くメッチャ旨い(≧∇≦*) 燻製焼豚の燻香が堪らなく凄く美味しい(≧∇≦) 低温鶏叉焼のしっとり食感も素晴らしい‼️ 茗荷、大葉の爽やかな香りがサッパリ味変となり最高(♥ω♥*) 切干大根の食感、旨みとアオサの旨味も完璧(☆∀☆) 雲呑の肉味噌も凄く旨い(≧◡≦) 午後半休した甲斐のある旨味に大満足(★‿★) アゴを堪能出来た贅沢な一杯、ご馳走様でした。
店の雰囲気も、ラーメン屋というよりは、アメリカンな感じで。おしゃれです。GOOD。 最後に、店じたいが、回転率や効率よりもしっかりと来たお客様に丁寧に対応することの方が大事といいう姿勢(私の勝手な解釈)を感じGOOD。本日は、昼時20分待ちでしたが、このレベルならもっと行列できても不思議ではありません。また来まーす。
このままラーメンと連食しようかと 思いましたが次回の楽しみに。笑 店員さんもめちゃくちゃ感じ良いので 初心者の方にもかなりオススメです!! #昭島市 #ラーメン
無化調・麺も美味い!近所にあったら嬉しいお店
(3回目) 購入した食券は、「正油ラーメン」、「チャーシュー(3枚)」、「チャーシュウライス」 麺は中太縮れで、わりとドッシリしておりすすりごたえアリ。ズルズル〜っと音を出してすすりたくなる味わい。 スープは飛魚出汁が効いた醤油味で、出汁感がじんわりと身体に染み渡りました。落ち着く。店主さんからオススメとのことで、にんにくをいただき投入してみると、不思議なことに旨みがさらに引き上がってきました。 チャーシューは味わい肉肉しい肩ロースがのり、でも肉質はスッキリ。噛みやすく食べやすさもアリ。 チャーシュウライスは、ホカホカなコシヒカリの上に刻み海苔とネギと細切れチャーシューがたっぷり。最初から最後まで満足な食べ応えでした。 つけ麺が池谷精肉店なら、ラーメンは太公望。至近距離にこの2店舗があるのがスゴいと感じます。かなり久々の訪問でしたが、やはり美味しいラーメンでした。
昭島でキレがありバランスがいい八王子ラーメンが味わえるお店
入口近くのカウンター席に座り、メニューから中華そば並(600円)と味付け卵(100円)を注文。5分程で着丼。 まずはスープ。淡麗醤油で八王子ラーメンらしいシンプルな味で美味しい(o^^o) 刻み玉ねぎが良いですよねー! 麺は、中細ストレートで茹で具合良しd(^_^o) スープとの相性◎ トッピングは、チャーシュー、刻み玉ねぎ、メンマ、のり。味つけ玉子はしっかりめの味付けです。黄身は固めの半熟ですね。 次はつけめんを食べてみたいですね! どうもご馳走様でした^ ^ #中神 #ランチ #ラーメン #カウンター席のみ
駅に着いた時には暖かいものが欲しくなりました〜 そこで目についたのが、塩・煮干し特製中華そば〜味玉・のり・玉ねぎ・チャーシューのせ、です。 他にも、鶏中華そばもあって迷いましたが、今回は煮干し中華そばにしました。食べ終わって気づいたのですが、各テーブルには四種類の調味料が置いてあって、中でもレモン酢・煮干しの入ったのは、スープの味がさらに変わって良かったです! 今度来た時に是非、試してみたいです^o^ #ちぢれ麺、イイ食感 #拝島駅自由通路 #つけ麺もあり #人生には飲食店がいる
洗面器サイズのどんぶりで楽しめる大盛りのラーメンが人気のラーメン屋さん
【うまい!ラーメンショップ!うまい!☆私的には過去最高に満足したラーショ】 東京都羽村市小作台(おざくだい)。最寄りは、青梅線の小作駅。ロードサイドに店舗を構えるケースが多いラーメンショップとしては珍し…
なんだここは 店主が一人で 切り盛りしている 自分は牡蠣味噌 友達は醤油と塩 ここまで多種多様なラーメンがあるお店も珍しい 和え麺があったのでもちろん注文 牡蠣味噌ラーメン これうますぎる 味噌ラーメン界トップの美味さ! 温められた牡蠣はボソボソしておらず 水分たっぷり 齧れば牡蠣の旨さが口中に広がります! 麺も啜れば 甘めな味噌のスープがたまりません! また、和え麺は麺の量が多い!2倍あるんじゃない? 和え麺はタレと桜エビが乗っており これだけでうまい! ここ食べるためだけにサバゲーする価値あり!
羽村駅東口から2分ほどのところにあるラーメン店の「煮干乃宴」で、濃厚つけ麺をいただきました。 駅前に煮干ラーメンが出来ましたが、昔からあるこちらの方のお店の方が個人的には同じ煮干でも味は上です。
弟さんのラーメンにかける想いが伝わってきてとても満足しました。 普通サイズでも女性には少し多いかなと思うくらいの量。オーダーの時に説明してくれ小盛りに変更すると海苔トッピングをサービスしてくれるようです(私は普通サイズ、息子は小盛り(朝が遅かったので)大変満足。ライスなど頼んだら食べきれなかった。 チャーシューが柔らかく、味玉も色は薄めでしたがしっかりと染み込んだタレの味はgood! 半熟で美味しくいただきました。 また行きます
「らーめん(並)」¥700 お好みは硬め注文。 本店や中野店ほどの粘度はないですが やはり濃く厚さのあるパワフルなスープ(^^) ガッツリ濃厚なラーメンを食べたい時は こういうのが最高なんだよなー。 適度なコシのある縮れ太麺も 他の家系ラーメンとはタイプが少し違う。 食べ終えた時に満足さを感じる存在感のある麺。 もしかしたらそこまで知られてないお店かもしれませんが 美味い家系が昭島にもありました( ´ ▽ ` )♪ #昭島市 #ラーメン
三代目しゅうさん@東京都昭島市中神町 特製濃厚煮干しラーメン ¥1200 濃厚煮干しラーメンがより濃厚になったとポストがあったので来店❗️ 濃厚な煮干しの強い旨味、香りと軽いエグ味、苦味に豚骨の旨味、コク、甘味が合わさる煮干し好きには堪らないスープが凄く美味しい❤️ モチモチな中太麺はスープに負けないプリプリ食感で啜り心地良くメッチャ旨い(≧∇≦*) 大きな焼豚はボリュームと肉の旨味が最高(☆∀☆) コリコリ食感のメンマも美味い(≧∇≦) 大きな味玉は半熟な黄身で濃厚なスープに良く合う❗️ 煮干しが堪能出来たより濃厚な一杯、ご馳走様でした。
丼に咲いた壱凛の花!ボリューム満点の人気ラーメン店♪
本店もそうでしたが、壱発ラーメンは安定して心を掴んでいるんだなぁ、と思いました(^ ^) 麺・・・★★★☆☆ スープ・・・★★★☆☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・3.75
煮干しの味がほんのりする昔ながらの醤油ラーメンのお店
絶対読めないですよね…(^^;; そんな難読店名なこちらは、青梅線・東中神駅からすぐのところにある、この辺りでは人気のラーメン店。 実は別の店に向かったのですが臨休でフラれ、こちらも宿題店だったので、転進してきました。 東中神という辺鄙な地でもあるし、どうせガラガラだろうと思ったら、平日12:20頃に到着すると意外にも4人待ち。 入れ替わるようにすぐ入れましたが、ちょっとびっくり! 店内は横長のカウンター席のほかに、いわゆるちゃぶ台が2卓置かれた座敷席もありました。 今では珍しくなったああいうちゃぶ台を見ると、頑固オヤジばりにひっくり返したくなる衝動が…(^^;; 基本メニューは、中華そばとつけ麺のみ。あとは、トッピング4種と餃子とビール・ジュースのみ。 ライスすら無しという、素晴らしい潔さ! 中華そばの普通盛ならば、なんとワンコインの500円です。 中華そば(大)(700円)に、味玉(100円)をお願いしました。 口頭注文の、後払い方式です。 着丼まで、5分。 シンプルだけどシンプル過ぎない、そんなビジュアルのラーメンです。
ランチもお酒の締めにもぴったりのラーメン屋さん
メニュー名忘れましたか赤ラーメンをいただきました!ビジュアルほどは辛くはなく、美味しくいただきました!
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