青葉八王子店 公式情報 ちゅうかそばあおば


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR中央本線(東京~塩尻) / 八王子駅 徒歩15分(1.2km)
ジャンル
ラーメン つけ麺 定食 中華料理
定休日
無休
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050-5304-7784

創業20年◇ミシュランガイドにも掲載された、多くの人に愛される味♪

「青葉八王子店」は2015年ミシュランガイドブックにも紹介された有名店で、極太麺発祥の店と言われている。香り高い“東京ラーメン”と、濃厚なコクの“九州ラーメン”の両方の良さを合わせたWスープが特徴。口当たりは軽く、コクと風味はしっかりとしたバランスの良い仕上がりだ。麺はうどんと中華麺の良さを合わせた自家製麺でもっちりとした中太のツルツル麺。清潔感のある店内は、おひとり様にも女性にも入りやすい雰囲気!ぜひ一度、青葉の味をご堪能ください!

口コミ(61)

    • ピックアップ口コミ

    つけ麺食べに行ってきました。 好きな味でまた行きたくなる店です。 中華そばも食べたいなぁ!

    01.03(水) 新年、あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願い致します。 2018年ラーメン食べ始めということで、今年一杯目として、八王子「青葉」へ初訪問してきました。 購入した食券は、「大盛り特製つけめん」 麺は中太で、中々喉越し良く感じられました。モチモチしていて、ボリュームある大盛りでも意外にペロッとイケました。 スープは、濃厚動物魚介系。動物魚介それぞれ、二重にコクをほんのり感じられました。表面に油が浮かび、酸味が少しきいているタイプでした。Wスープの先駆けと言われているだけあって、正に王道的な味わいでした。 チャーシューは、やや小ぶりで少し厚めな肉が2枚くらいのりました。とても崩れやすい肉で、一口一口は小さかったのですが、味はシッカリついていて美味かったです。追加が可能であれば、もう少し食べてみたかったかもしれません...。 その他、やや形が段々になっている味玉や、柔らかめなメンマがのり、それぞれ軽めな箸休め感がありました。 青葉に行ったのが、中野本店以来10年以上ぶりで懐かしさがよみがえってきた今回でした。通常か特製か、どちらかハッキリしているスタイルもまた、面白いなぁと思いました。 ただ、動物魚介のWスープを存分に味わうにはやはり、ラーメンの方ではないかと思うので、次行く際はラーメン一択狙いでぜひ...!麺を味わうなら断然、つけめんですね(^o^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★☆☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・3.7

    青葉ごん!243bowls(11/7) 今日は「鴨せいろ風こだわりつけめん」¥880也! 今年の6月から既に5ヶ月継続して、もはや限定とは言えない此方をセレクト。 つけ汁は壺の様な形状の入れ物で、表面が分厚い油に覆われて、これが鴨風味由来の鴨油かしら? でも鴨の風味は全く感じず。 最初はチョット付けて食べて、とお品書きにあるのでその通りにすると、油まみれになって臭みすら感じる。 そこでジョボンと付けて、ある程度掻き回すとこれなら行ける。 つけ汁の底には半味玉、ホロホロチャーシュー、薄切りメンマが沈んでて、レギュラーと同じ味で旨し! スープ割り頼もうと思って、つけ汁の底を攫ってみるとそぼろの様な肉片がゴロゴロ。 ひょっとしてこれ鴨肉? ご馳走様でした! やっぱレギュラーですね。

メニュー

  • 中華そば

    中華そば

    「東京ラーメン」と「九州ラーメン」の良いところを掛け合わせた青葉の中華そば。香り高い和風だしと、濃厚なコクがベストマッチ♪

  • 特製中華そば

    特製中華そば

    チャーシューや、とろっと半熟の煮卵がのった特製中華そば!いろんな具材を愉しみたい方には、こちらがおすすめです!

  • つけ麺

    つけ麺

    よりつるっとした喉越しを愉しみたい方にはつけ麺がおすすめ。濃厚なつけだれが絶品!食後のスープ割りも外せません◎

お店からのオススメ

  • 特製の麺を使用!

    特製の麺を使用!

    「中華麺」と「うどん」の良さを掛け合わせた青葉の麺は、つるっとした喉越しともちもちの食感が自慢!小麦の風味を味わっていただきたいため、”作りたて”にこだわっております。

  • 『ダブルスープ』が味の決め手!

    『ダブルスープ』が味の決め手!

    「東京ラーメン」の香り高いだしと、「九州ラーメン」の濃厚なコクを合わせたダブルスープ!流行にとらわれず、いつまでも変わらず愛される味を守り続けています。

  • オープンなカウンター席!

    オープンなカウンター席!

    おひとり様でも女性でも利用しやすい、清潔感のあるカウンター席!出来立てをすぐにご提供いたします☆あつあつのうちにお召し上がりください!

青葉八王子店の店舗情報

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 定食
  • 中華料理
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR中央本線(東京~塩尻) / 八王子駅 徒歩15分(1.2km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        京王バス 八91 南新町 徒歩1分(44m)
京王バス 八01 八日町四 徒歩3分(230m)
京王バス 八91 市民会館 徒歩5分(360m)            

          
店名
青葉八王子店 ちゅうかそばあおば
予約・問い合わせ
050-5304-7784
オンライン予約
お店のホームページ
電話番号
042-626-3225

席・設備

座席

14席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • ディナー
  • ご飯

更新情報

最初の口コミ
Eiji Watanabe
最新の口コミ
市川聖志

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