更新日:2026年06月28日
煮干しの旨味が光る、丁寧な接客と居心地良さの醤油ラーメン店
八王子駅から徒歩10分弱の人気ラーメン屋さんで煮干しラーメンをいただきました。水曜日、木曜日は通常メニューはお休みで、150食限定の特別限定ラーメン『煮干し中華そば』(1000円)のみの取り扱い。入口の券売機で食券を購入してカウンター席へ。5分程で着丼。 まずはスープ。煮干しの香りがふんわりと広がり、えぐみもなく飲みやすくて美味しい(^O^) 一気に三口行ってしまいました! 麺は中細ストレート。程よいコシと喉越しで、小麦の香りも楽しめます(o^^o) スープとの相性が抜群d(^_^o) トッピングはチャーシュー、ネギとシンプル。 シンプルですが、全体的にまとまりのる1杯で美味しかったです!どうもご馳走様でした^ ^ #八王子 #ランチ #ラーメン #カウンター席のみ
四季を感じる幻想的な非日常空間にて、美食をたのしむ極上の時間。
都内でも屈指の人気を誇る名店、うかい鳥山を訪問。今回はお祝いの席で利用させていただきました。 お店に到着すると、まず圧倒されるのがそのロケーションと雰囲気。自然に囲まれた広大な敷地の中に佇む建物は、まるで別世界に来たかのような非日常感があります。四季を感じられる美しい景観と、丁寧に整えられた空間が広がり、入店した瞬間から特別な時間が始まる感覚を味わえました。 今回いただいたのは牛と鶏のコース。まず前菜から一品一品丁寧に作り込まれており、見た目の美しさと味の繊細さに心が躍ります。メインとなる鶏料理は、炭火でじっくり焼き上げられており、外は香ばしく中はふっくらジューシー。素材の良さをしっかりと感じられる仕上がりでした。 さらに牛料理も非常に満足度が高く、柔らかく旨みの詰まった味わいが印象的。どの料理も完成度が高く、コース全体を通して一切の妥協を感じさせません。ボリュームも程よく、お祝いの席にふさわしい贅沢な内容でした。 サービス面も行き届いており、丁寧で心地よい接客がより一層特別感を引き立ててくれます。大切な人との記念日やお祝い事にはぴったりのお店で、思い出に残る時間を過ごすことができました。 味、雰囲気、サービスすべてにおいて高い満足度を感じられる名店。また特別な日にぜひ再訪したいと思える素晴らしいお店でした。 ごちそうさまでした。 うかい鳥山 東京都八王子市南浅川町3426 営業時間 月・水・木・金 11:30 - 14:30 L.O. 料理14:30 17:00 - 21:00 L.O. 料理18:30 土・日・祝日 11:00 - 21:00 L.O. 料理18:30 火 定休日 ■ 定休日 火曜日(時期によって変動あり)、年末年始
昭和の風情と醤油の力強さが響く、八王子ラーメンの原点
♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても決して美味しくない訳では無いのでご理解ください※ せっかく八王子にいるし、お恥ずかしながら八王子の名店でありながら未訪問だったみんみんさんに行ってみようと思いました。 昭和57年創業。八王子ラーメンの名店です。 店内はカウンター数席にお座敷。1人でもお座敷になることもあります。 メニューは並、大、特大と選べるし、チャーシューも選べる。かけラーメンというのもあって楽しい。 卓上調味料も充実していてなおいい。 ※八王子ラーメンとは ●醤油ベースのかえし ●表面を覆うたっぷりのラード ●生の刻み玉ねぎが入っている スープの出汁などはお店ごとを工夫を施されている。 【メニュー/金額】 らーめん 並 800円 【スープ】 熱々のラードがたっぷりのスープ。 玉ねぎの甘み溢れる美味しいスープです。 これぞ八王子ラーメンというさすがな1杯でした。 【麺】 尾張屋製麺所製。中細ストレート麺。 少し黄色い麺でこれ美味しいです。 ちなみにこちらの製麺所は八王子にあって、こういう風に地元の製麺所を使っているお店いいなぁと思います。 【具材】 チャーシュー └しっとり柔らか。 刻み玉ねぎ ┗これが八王子ラーメンです。ちなみに卓上にネギがあって、私はついついネギ乗せちゃったのですが、意外と周りの方は乗せてなくて、さすが八王子の方は玉ねぎ文化が浸透しているのかと、感心してしまいました。 メンマ、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
平日限定、心惹かれる伝統の八王子ラーメンと美しいミックスチャーシュー
今日は特別営業するということで八王子ラーメンタンタンへ。平日火曜から金曜までの営業だとほぼ行くことはできないのだが、明日から休みにするため今日は営業することにしたらしい。 ということでいつものバラチャーシュー麺大の玉ねぎ多めで注文。安定の美味しさ! ここは来れる時は来ようと思う店だ! #八王子ラーメン #タンタン
刻み玉ねぎの甘みが際立つ、八王子のあっさり醤油ラーメン
初来訪。八王子ラーメンを八王子で。 今回はネギチャーシュー麺。 やっぱり八王子ラーメンはネギ必須だよね
美しい麺線と旨味あふれるスープ、驚きの高コスパを誇る行列ラーメン店
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても決して美味しくない訳では無いのでご理解ください※ せっかく八王子にいるし、煮干しの有名なお店と悩んだのですが、経営が変わったとか何とかだったので、気になっていた国領「いしかわや」の姉妹店のこちらへ。ちなみに店名は店主さんのお名前。 ここはコスパがとても良いです。このご時世信じられないです。 厨房のつくりが結構面白くて、私の席の目の前にゆで麺機があったのでものすごく暑かったです。 【メニュー/金額】 醤油 800円 【スープ】 豚、鶏、魚介の清湯スープ。熱々でめちゃくちゃ美味しい。本当にこの価格で良いのかと思いました。 【麺】 中細ストレート麺。 さすが、いしかわや(柴崎亭)姉妹店で麺線がものすごく美しい。崩すのがもったいない。、ツルツルしてとても美味しかったです。 【具材】 チャーシュー └大きめレアチャーシュー。 ねぎ、メンマ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
圧巻の量と味を誇る定食&ラーメンの満腹食堂
西八王子駅から歩くと50分位。テレビ番組などメディアでも取り上げられるデカ盛りなどで有名店。店主はヒロミの同級生。迫力のあるボリュームですが中華の深い味わいで食通を唸らすお店ということで気になっていたお店。 移動途中の14時過ぎは駐車場も店内も空いていました。小上がりの座敷のテーブル席に案内されて、メニューから半チャーハン(800円)と餃子(650円)を注文。 まずはスープとチャーハンが提供。半チャーハンなのに、普通のお店の大盛以上の量に感じます。具沢山の炒飯は香ばしい味わいを感じるがしっとり系で、チャーシュー、ハム、蒲鉾、ネギ、玉子などの具材が均等に混ざり合い美味しい(o^^o) 餃子は普通に6個ですが、1個が大きめでパリッと焼かれた皮の中には、パンチの効いた昔ながらの餡がたっぷり詰まっていて旨いd(^_^o) どちらも美味しかったが特に餃子は最近食べた中では1番!ビール飲みたかったです… どうもご馳走様でした^ ^ #西八王子 #ランチ #中華 #餃子 #駐車場あり
誠に勝手ながら3月1日よりしばらくお休みさせて頂きます。大変申し訳ございません。
先日、某フォーリンデブさんと呑んだときに 都内の焼肉だったらここ!とオススメいただいた 「大幸園 本店」さんへ♪ どうやら孤独のグルメでも出てきたお店のようです。 八高線に乗るのも小宮で降りるのも初めて!(笑) やっとのことでたどり着きました。 厚切りの牛タンやレバーぶつ、ユッケが美味すぎ✨ ロースやカルビも肉と脂のバランスがとても良い♪ どれも想像以上にめちゃうまで驚きました! 立地的に行くのが困難だけどぜひともまた行きたいお店です。 今回は2名だったので4名くらいでいろいろ食べてみたいですね。 ごちそうさまでした(*´ч ` *)
遠方からのファンも多数◎八王子の人気ラーメン店!
No.1567【ジャンクなラーメンの定期接種。】 「壱発ラーメン 八王子本店」で「チャーシューメン正油」「コーン増し」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:12時50分 ◆並び:無し ◆並び方:食券を買わずに並ぶ。店内待ち用の席もありますが、使われていたり使われていなかったり。今日は待ち列はありませんでした。 ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「チャーシューメン正油」1150円 「コーン増し」100円 ◆着丼時間:12時54分(4分待ち) 「壱発ラーメン」の定期接種。たまぁに、むくむくと頭をもたげるジャンクな欲求をしっかりと満たしてくれるお店です。 現着すると並びは無し。早速券売機とご対面〜 「ラーメン」「つけめん」がそれぞれ正油、味噌の2種ずつ。定番トッピングの「ネギ」や「チャーシュー」などに加えて、「めかぶ」や「とろろ」などの変わったトッピングも名物です。 普段は正油でも味噌でもデフォで「ネギラーメン」を頼むのですが、今日はちょっと胃がやられてたので珍しく「チャーシューメン 正油」をチョイス!少し寂しかったので「コーン」もお願いしました。 およそ4分後、「丼に咲いた一輪の花~」との恥ずかしい掛け声と共に着丼です。 ≪着丼後情報≫ 早速スープから。豚骨醤油のスープはいわゆるラーショの系統のお味。スープには若干のトロミこそあれど豚骨の香り、重みは控えめ。ただね、いっつもいっつも「ネギラーメン」を頼んでいたせいか、スープはかなり優しく感じました。私のイメージではもっとバキッと塩味や強い旨味を感じたような気がしたのですが、それは「ネギ」への味付け込みの印象だったのかもしれませんね。 麺は黄色がかったオーソドックスなウェービーな麺で、柔茹で気味で美味しい♪麺量はデフォで多めで満足度大! タップリと乗ったチャーシューは薄くてスープに浸すと脂がとろけ出し、麺との絡みも満点で美味しかったです。そうそうコーン増し、すんごくコーン乗ってきます。穴あきレンゲがないんでレンゲですくうことになり、必然的にスープを飲みすぎちゃぽんちゃぽんになってしまいました(笑) なんだか昔より優しい印象でしたね、「壱発ラーメン」さん。そうそう味が変わるわけは無いと思うので、「ネギ」を乗せなかったせいなんだろうなぁ。ちょっと刺激が欲しかったので、次回はやっぱり「ネギラーメン」だな。ごちそうさまでした!
登山後に癒される、江戸時代創業の風情ある山麓そば処
高尾山登山後のご褒美ランチ 妻と両親の4人で6号路を弾丸登山。無事に山頂へたどり着き、まずはビールで乾杯! 下山後は高尾山名物の老舗「髙橋家」へ。 20分程度並んで入店。 天麩羅せいろを注文。揚げたての天ぷらと香りの良いお蕎麦で、登山後の体に染み渡る美味しさでした。 海苔はかけ放題。わさびも香りが良かったです。 ただ、高尾山といえばとろろそばも有名なので、今思うともしかしたらとろろそばが正解だったかも… 次回の楽しみに取っておきます。 ごちそうさまでした! #高尾山 #髙橋家 #蕎麦 #天麩羅せいろ #登山飯 #高尾山グルメ #ランチ
山盛り野菜と極厚チャーシューが主役!誰もが挑戦したくなる大満足ラーメン
愛しさの風が過ぎて行った君と僕の未来へ!乳二郎の代表格であるラーメン二郎八王子野猿街道店2はその標高に一瞬ギルティが頭をよぎったけれど次の瞬間には完食してたしBelieve me againうまし! 訪問 2026年3月21日 場所 京王堀之内駅から歩いて12分 予約 なし 待ち 1時間 人数 2人 金額 1150円/人 注文 小ラーメン ヤサイ少なめ ニンニク アブラ ネギ メモ 八王子にあるラーメン二郎。京王相模原線の京王堀之内駅から徒歩12分。野猿街道沿いにお店はある。2000年8月28日オープン。2006年6月10日に現在の場所へ移転しラーメン二郎八王子野猿街道店からラーメン二郎八王子野猿街道店2に改名された。通称野猿。スープは乳化。 定休日は月曜日。営業時間は平日が11時から15時までと17時30分から21時まで、土曜日が11時から20時まで、日曜日が7時30分から15時まで。席はカウンター15席とテーブル6席の計21席で個室はなし。予約不可。電話番号非公開。貸切不可。カード不可、電子マネー不可、QRコード決済不可。食券制。子ども可。専用駐車場あり。 レンゲあり。卓上に胡椒、唐辛子、醤油あり。コールはニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ。麺カタメ不可。先に食券を購入してから並ぶ。お店のTwitter、Instagramにて様々な情報を発信してくれている。
たっぷり麺と極厚チャーシューが魅力の満足度抜群ラーメン
納豆ざる(1,350円)。 商用で10数年振りに八王子に降り立ったので、せっかくならば八王子ラーメンの名店 #タンタン さんに向かったところ、14時だというのに20人以上の待ち列。その後の予定もあってやむなく駅前に戻りこちらへ。 オーソドックスなラーメンのつもりでしたが、どうやら納豆ラーメン推しらしい。しかもなかなか見ないざるがあるとのことで思わずポチ。 麺は加水率の高い中太手揉み麺。特徴のない業務用麺に近いです。クセがなくつるつるで食べやすく、つけ汁をしっかり味わうことができました。 麺量も多め。大盛が4玉という表記にビビってチャレンジしませんでしたが、空腹時ならいけたかも。 つけ汁はこれぞ納豆ラーメン!という黄金色に輝くビジュアル。スープは鶏や節といったオーソドックスな清湯醤油で、つけ汁なのでそれなりに濃いですが、それほど塩味は立っておりません。 優しく食べやすい、飽きないスープですね。 納豆の泡が麺に絡み、とても美味しくいただけます。 具は麺上に手切りの海苔、つけ汁にはチャーシューの切り落としが5、6個ゴロゴロと、大きめのメンマ。 チャーシューが旨い。早々にチャーシュー増しが売り切れてしまうのも納得です。 納豆は小粒を使用、たっぷり入っておりこちらも満足度は高め。 調味料は胡椒、七味、お酢。 七味は何気に珍しいかも。 スープ割はおそらくカツオ出汁だと思われますが、これがぴったり! どちらかというと個性的で強めの納豆と醤油ダレの各々の主張をやさしくまとめてくれます。 これは汁そばに期待したいですね。 全体的には味、ボリュームともにレベルの高い一杯。 チャーシューに自信があることをひしひしと感じさせてくれます。 とはいえ #伍年食堂 さんの納豆ラーメンのコスパにはさすがに及ばないかも。 次回チャンスがあればチャーシューめんにチャレンジしてみたいです。
魚介香る澄んだ醤油と自家製低加水麺が織りなす八王子ラーメンの実力店
麺が一口目ネチった感じがしたが食べ進めて問題無し。スープも王道醤油の美味しさ。焼豚も柔らかく満足。大盛りにする人多い。親切な給仕とシンプルな店内、無駄の無い調理。老舗の貫禄
江戸の下町のような空間で、 濃厚な味わいの豆腐料理を
【平日ランチに庭園を眺めながらとうふ会席を】 平日限定のランチコースがヨサゲなので行きたい。 と妻のリクエスト。 平日休みが取れたので数日前に予約を入れて初訪店。 12:22 駐車場に車を止め庭を抜けて店内に入ると 2階窓側のテーブル席にご案内。 平日限定 昼膳 うかいとうふ 黒毛和牛テールコンソメ仕立て (5000円) ×2 サービス料 (+13%) 飲み物はビールといきたいところですが 車だったのでお茶で我慢がまん… ・胡麻とうふ ねっとりまったりの濃厚な胡麻とうふ ・季節の彩り二段重 一の段 冷やし煮物 とうふ、かぼちゃ、茄子、いんげん とろ〜りとした茄子が美味しかったなぁ〜 二の段 冬瓜煮とじゅんさい つるんとした[じゅんさい]さっぱりして良いね おくら揚げ さつまいも煮 まぐろの中落ちにぎり 脂がのった中落ち 汲み上げゆば この[ゆば]おかわりしたい ・あげ田楽 部屋の片隅で良い匂いをさせながら焼き上げて登場 ねぎをのせてパクッと 香ばしく焼かれた揚げとうふに甘い特製味噌がベストマッチ。 ・うかいとうふ 黒毛和牛テールコンソメ仕立て テーブルの隣りに卓上コンロを置いて 鍋を再度煮込み完成。 女性店員さんが取り分けて 「お好みで粗挽き胡椒をかけてどうぞ」 なるほどぉ〜 先ずはそのまま パクり… 柔らかいとうふに牛テールのコク染みてウマイ 粗挽き胡椒をふりかけ パクッと 大豆の甘みに胡椒の辛み…合うネ ・生姜ごはん&香の物 生姜ごはん 先ずはそのまま パクリ… ほんのり生姜の香り 牛テールをOTR 香の物に添えられていた赤いゆずごしょうを乗せて パクッと 牛テール柔らかぁ〜 ゆずごしょうがまた良い仕事してます。 生姜ごはんを牛テールコンソメスープにドボン… お茶漬け風にして サラサラパクり… コレ極旨。 香の物は コリンキーとしば漬け。 食後は ホットコーヒーと白玉あずき 最初は少ないかなぁ〜と思ったけど 最終的にお腹いっぱい。 満足できるランチでした。 ご馳走さまでした。 (訪店日 2025,08,21) #ランチ #和食 #日本料理 #とうふ料理 #平日限定 #胡麻とうふ #あげ田楽 #汲み上げとうふ #生姜ごはん #ホットコーヒー #白玉あずき #駐車場有 #要予約 #平日限定ランチ #八王子ランチ #八王子グルメ #東京都ランチ #東京都グルメ
焼き加減が選べる!目の前仕上げの肉汁ハンバーグ体験
車での上京だったので、八王子で途中下車し、前から行きたいと思っていた炭焼ハンバーグ&ステーキ ジョージさんにオープン凸入です! 到着はオープン少し前でしたが、すでに何台かお待ちのお客さんがいらっしゃって、その後も続々と来店され、オープン時にはほぼ満卓に。 さすが人気店! 戴いたのは、ランチメニューのハンバーグでは最大の300gです。 レアでも食べられる牛肉100%の特選牛ハンバーグは、スープ、ライスorパン、ソフトドリンクが付いており、目の前で好みの焼き加減に仕上げてくれます。 大きな俵型ハンバーグを半分に切って、焼いてくれるスタイルは、静岡のさわやかさんと同じですね。 レアでも食べられるハンバーグなので、もちろん焼きはレアです。 ソースは、 1)デミグラスソース 2)イタリアントマトソース 3)グルーンカレーソース 4)ガーリック醤油ソース 5)大根おろしソース 6)納豆ソース 7)柚胡椒&わさび と選択肢が多い^^; ここは無難にデミグラスです。 熱々の鉄板にソースをかけてくれるので、蒸気が舞い上がります。(臭い注意) フワフワのハンダーグは、300gでもペロッと食べられちゃいます^^ 付け合わせのキャベツのカレー粉炒めも美味しかったですが、卓上に調味料がなく、味変を楽しめなかったのは残念でした。 ご馳走様でした( ̄人 ̄)
多彩な限定メニューと素材にこだわる絶品ラーメンの実力派
らーめん楓さん@八王子市大和田町 豚骨魚介らーめん ¥1000 辛みそ ¥80 朝から濃厚な一杯を求めて訪問❗️ 豚骨のどっしりとした旨味に魚介の風味、醤油のキレとコクが重なったスープは、濃厚なのに飲みやすくて旨味が爆発(≧∇≦*) 朝からこれはたまらん…昇天(^O^) 自家製細麺はプリッとした弾力ともっちり感が絶妙で、濃厚スープとの絡みも抜群❤️ ズバズバ啜る手が止まらない(((^-^))) 途中で辛みそを麺に絡めていただくとピリッと刺激が加わり、さらにスープへ溶かせば豚骨魚介味噌らーめんへ華麗に変身‼️️ 味の変化が楽しめて最後まで飽きずに完食(≧∇≦) そしてトロトロ柔らかなバラ焼豚も最高すぎる✨ 朝から幸せチャージ完了‼️ ご馳走様でした。
中世ヨーロッパの世界に浸れる、幻想的な洋館カフェでスイーツと本格コーヒーを堪能
近くて遠いペパルブルグ! 口の中でホロホロと崩れ落ちる柔らかい牛肉の入ったビーフシチューは格別に美味しい #パペルブルグ
香ばしく食感豊かなハード系パンの穴場ベーカリー
ハード系パン、バケット。 東京の南大沢駅から徒歩10分ほどの団地にあるパン屋。 ハード系のパン屋ということで長いことリストに入れてあったが急に思い立って訪問。 土曜の13:40に着いて15人の行列。 店頭にはすでにサンドは売り切れの看板が出ていた。 30分ほど並んで購入。 売り切り終了かと思いきや、この時間でも追加で焼き上がってきていた。 【購入】 フリュイ:ライ麦パンにドライフルーツ キューブ:オレンジピールにチョコレート ゆめあかりのバターブレッド:カルピスバターを使ったパンにクリームチーズ 黒小麦のベーコンエピ:黒いエピ バケット 全部のパンが外がカリッとして、中はもちっとしている。 どれを食べても美味い。 特にキューブはまた食べたい。 団地の施設用の駐車場もそれなりにあるので車で行くこともできる。次はサンドを目指して開店狙いかな。
美しいパンが並ぶ、噛むほどに幸せを感じるハード系が絶品のベーカリー
前回食べてとても気にいったお店。今回はドライトマトのフォカッチャとイチヂクとクルミのクリームチーズのパン。 どちらも美味しかったですが、特にイチヂクの方。 めちゃくちゃ好み。ハードパンが美味しいとほんとに幸せな気持ちになります!!噛めば噛むほど味が濃くなる。んーずっと食べていたい 笑。
石窯ピッツァが自慢のイタリアンFumotoya
モチモチのピザと書いてあった通りのモチモチのピザでした! 下山後の食事だったので、いっそう美味しく感じました!! プリンも硬い系で美味しかった!