落ち着いた雰囲気のなか繊細な味わいの料理を楽しめる、趣ある日本料理店
飲み友達と銀座で夜ご飯。2月の「銀座しのはら」さんへ訪問。Retty人気店。 料理もサービスも最高に良かったです! 大将のトークも楽しい! お客さん同士で盛り上がってインスタ交換し合いました笑 美味しかったです‼︎ 2024.2.10 17:00訪問
東京メトロ銀座駅から徒歩4分にある隠れ家的寿司屋
ディナーはつまみと握りのコース。席はカウンター9席のみでテーブル席や個室はなし。予約可で電話でのみ受け付けている。カード可、電子マネー不可。
東銀座路地裏のバスク地方料理。赤身肉の美味しいビストロ
全部美味しい*\(^o^)/* 1週間頑張って働いたのが、報われたディナーでした。 お店はこじんまりなので、2名で行くのがお勧めです(゚∀゚)次回は、鴨料理なども挑戦したいです! #肉料理 #路地裏 #銀座 #アットホーム #穴場 #通いたい店
世界に誇る味と盛り付けの美しさ、食通が足しげく通う日本料理の名店
銀座の高級店なのに昼も夜もリーズナブル。 8月は皮をパリパリに焼いた鰻が特に美味しかったです。 和食好きなら毎月行きたい!
うなぎ料理の名店が東京に進出!お酒と一緒に極上のうなぎ料理をお楽しみください。
うなぎ三昧の週末の夜!仕事に疲れていたので、たっぷりとスタミナを充電できました! #疲労回復に効く鰻 #うなぎ #鰻 #有楽町グルメ
ホスピタリティ溢れる接客は居心地が良いバー
二軒目で、前から気になっていた銀座の名店へ。 バーテンダーの世界大会で、世界一に輝いたオリジナルカクテル「さくらさくら」をいただきました。 気をつかうことなくゆっくり嗜める空間。 バーテンダーの方も…
極上の一貫をお届け。北海道の名店で修行!職人自慢の味と技をご堪能ください。
夜はかなり高級ですが、ランチはお得なコースがあると知ってネット予約して行きました!1回転目は11時から、2回転目は13時からの一斉スタート。 一番カジュアルな5500円のコース。 ★いくらの茶碗蒸し 握り ★ヒラメの昆布締め ★スミイカ ★本鮪赤身漬け ★毛蟹(蟹味噌入り) ★イワシ(ネギと黒七味) ★べったら漬け ★カツオ(さくらチップ燻製) ★小肌 ★赤貝のひもきゅう巻 ★マグロ中落ち ★お味噌汁 ★バフンウニ ★ムラサキウニ (↑コースではどちらか選択制。今回は贅沢して食べ比べました!) ★ボタンエビ ★車海老(海老味噌入り) (↑海老は追加注文) ★のどぐろ京都の辛み大根乗せ ★卵焼き ★ココナッツミルクと抹茶ソースのグランマンジュ シャリは固めの炊き上がり、ゆるめに握られてます。赤酢のシャリで好み。上がりを毎回差し替えてくれたり、ガリを目の前で都度切ってくれたり、最後にはガリの切れ端をサービスでお土産にしてくれたりとサービスはさすがです。 普段こんなに握り食べないんですが、好みのシャリだと握りもたくさん食べられちゃいますね!
繊細でしなやかな江戸前鮨がいただけるお店
予算:25,000〜30,000円 ■アクセス 東京メトロ有楽町線・銀座一丁目駅から徒歩2分ほど ■訪問回数 2回目 ■用途 知人とディナー ■概要 店主の髙橋さんは、かの有名な鮨さいとうさんで修行された経験の持ち主。 独自の切り口でお寿司を熱心に研究されており、著書「すしのサイエンス」を執筆していることも有名。 シンプルな江戸前握りというよりは、一工夫加えたオリジナリティのある握りが人気のお店です。 ■メニュー コースは22,000円のお任せのみ。 内容は以下の通りとなります。 〜つまみ〜 ・香箱ガニ ・蛸の柔らか煮 ・あん肝 ・ホタルイカのぬた ・太刀魚のフライ ・帆立の磯部 ・アカムツ西京焼き ・巻物 〜握り〜 ・鰹 ・小肌 ・春子 ・赤身 ・中トロ ・大トロ ・北寄貝 ・煮蛤 ・雲丹 ・海老 ・穴子 +お酒数杯、日本酒4,5種類 合計28,800円 ■感想 2ヶ月前にお伺いして感動し、今回予約を抑えました。
「肉を使用しない焼肉」がコンセプト!丁寧に焼き上げた新鮮な魚を堪能できるお店
お昼は焼きうお定食や海鮮丼、夜はコース¥8250.12100に単品・盛り合わせセットなど。 焼うお定食「最強」¥4080 ■河豚の煮凝り ■焼うお *大トロ *中トロ *のどぐろ *鮪ほほ肉 *大穴子 *真鯛 *ブリ ■シャリ 付き出しに河豚の煮凝り。 赤酢のシャリと薬味がセット。 そして焼きうお7種盛り。 のどぐろと真鯛は塩焼き、あとはタレをかけてくださいます。 焼いてシャリの器に移すと、魚の脂がじゅわーっと。 シャリもどんどんおいしくなる。 薬味は大根おろし、葉ニンニク、山葵、レモンなど。 そのままでも食べられる新鮮なお魚を焼いて食べますが、わたしは刺身があんまり得意ではないから断然こっち。 こんがり香ばしく魚の脂も際立ち、とはいえ焼き魚とは違い薬味と食べるあくまで焼肉寄りでした。 #ランチ #魚
麦の穂を思わせる黄金色の美しい麺と、濃厚なつけダレが自慢のつけ麺専門店
夜は席の半分を予約に割いているそうなので、並びたくない方は予約して行ってみては。 とってもオススメのつけ麺です。ごちそうさまでした! #神田 #つけ麺 #Retty人気店 #平日1時間待ち
ミシュラン三ツ星獲得、一度食べたら忘れられないお寿司屋さん
6/2訪問 通算18〜9回目 堂々とした次郎の鮨をサクッと40分間で完食 いただいたもの かれい (Karei) Flat Fish 一貫め、シャリに塩が効いてた! すみいか Squid (Sumi-ika) しまあじ Striped Jack (Shima-a…
新橋にある、ファンも多い、親子でやってる人気立ち飲み屋さん
【その夜のつまみ】 ①ちくわの磯部揚げ、②鶏のから揚げ 【その夜のお酒】 ①瓶ビール、②焼酎のお茶割り しばらくの間スナックだった立ち飲み屋。奥に長いカウンター。手前の方は常連たちが楽しく話している。奥の方は、常連さんたちが一人ずつテレビを見ながら飲んでる。 おじさんも、比較的奥の方に通されて、テレビを見ながら、お茶割りをいただきます。お店のお母さんとみかさんも仕事の合間にテレビを見ている。 その夜流れていたテレビは、ホテルオークラの朝食600人分、18品目を作る様子の特集。みんなでブツブツ言いながら、テレビを見て、お酒をいただく。落ち着く感じ。 そして、お母さんの笑顔を確認できるだけで、癒せる立ち飲み屋。それほど長居しなくて良い。お勧めです。
【旬の魚と極上馬刺しに舌鼓!焼酎も100種類以上楽しめるお店】
2軒目はこちら。 特選馬刺と馬レバーを2ループ食べました笑 むちゃくちゃ厚切りなわけではないですが、質はかなり良い馬料理でした。 座敷なのもなんかほっこりして良いですね(^^) こちらもオススメです〜
鯉茶漬けをはじめ自慢の卵焼きなど和を大事にした料理が楽しめるお店
夜も来てみようかな。 #和食 #老舗 #銀座 #人生には飲食店がいる
大将がこだわりの寿司を味わえる寿司屋
予算:45,000円 ■アクセス 東京メトロ各線・銀座駅より徒歩5分 ■訪問回数 初めて ■用途 知人とディナー ■概要 日本を代表するお寿司屋さんの1つ。 銀座久兵衛、すし匠さんなどで経験を積まれた新井大将が2015年にオープンされ、予約困難な名店として確固たる地位を築いています。 現在はマグロの握り以外の写真撮影が禁止されております。 ■メニュー はじめにつまみが出てきた後に、握りに移る構成。 この日頂いたつまみは、秋田産のじゅんさい、アワビ、あん肝、海ウナギの白焼き、カツオのお造りなど。 握りは名物のマグロを中心に、コハダ、ウニ、穴子、海老、煮蛤などが登場しました。 お酒は生ビール×2、日本酒(雪漫々、羽根屋それぞれ半合ずつ)を頂き、合計約45,000円となります。 ■感想 日本トップクラスの寿司屋と言われるだけあり、握りもつまみも全てが絶品でした。 特にこだわっているというマグロは、赤身からトロまで別格の味わい。
至福の料理とおもてなしで優雅なひと時を過ごせる、銀座にある握りのみの鮨屋
ディナーは25貫で27830円のおまかせのみ(税サ込)。完全予約制で予約はOMAKASEからネット予約を受け付けている。カード可、電子マネー不可。貸切不可。
新橋駅から徒歩1分!30種類の樽生クラフトビールが楽しめるビアバー
人気店らしく夜7:30でほぼ満席。ビールは全国各地のブリュワリーから30銘柄。価格は均一で1/2パイント390円、パイント690円。…何それめっちゃ安いんですけど。一般に割高イメージが強いクラフトビールもこれなら心おきなく飲める。クラフトビールと言えばIndian Pale Aleな私は、IPAをパイントで2杯(常念桃のIPA、インディア・ピンク・エール)。爽快なホップの苦味が美味い〜。料理は手頃な値段のものが揃っていて、営業は昼1時から。今回は4人での訪問でしたが、実は昼間にカウンターで一人飲みが最高かも(^^)
人気のもつ焼きは絶妙な焼き加減で日本酒やビールとの相性が最高の串焼き屋
のおつまみは『もろきゅう』☆ ビールの後は『焼酎(金宮)』と『レモンサワー』をお願いします☆ こちらでは焼酎が「金宮」と「いいちこ」から選べます☆ じつはこちら、もつ焼き店なのに品書きに『もつ焼き』がありません☆ 私はいつも「塩で◯本」という感じで注文しています☆ 今日は5本お願いします☆ 串から外すのは野暮なので、2人ですが手羽先以外はシェアなしで☆ 1人で来る時は3本しか頼まないので手羽先は初めて、小降りだけどめちゃジューシー☆ 大将の焼きの巧みさが光ります☆ 姐さんは以前から変わらず塩対応w 偶然、飲み友さんにこの店を教えてくれた常連の方が来店☆ 『焼酎(金宮)』と『レモンサワー』をお代わりしながら飲っていると常連さんから持ち込みの「バイス」のお裾分け☆ 今度は『タンサン』をもらってバイスサワーをいただきます☆ バイスサワーにはタレ焼きだよねと『もつ焼き』をタレで5本☆ こちらのタレは甘さがないのがいいんです☆ 最後は刻みねぎと塩だれの『しいたけ焼』☆ ちょい飲みのつもりが店内の1枚の祭りの写真を発端に飲み友と店主が盛り上がり楽しい夜になりました
銀座にある新富町駅からすぐの寿司屋さん
日本酒の進む夜でした。
名物は鰆の藁焼き!味わえる土鍋ご飯!銀座にある和食屋さん
@東京都銀座編 【 ♪ 銀座のミシュラン店☆「ぎんざ一ニ岐」の店主である吉澤氏が、自らの名前を店名につけて銀座の喧騒から少し外れた地下で営んでいる和食のお店 ♪ 】 *蔵出し投稿 (m(_ _)m訪問してからだいぶ時…
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