汁なし担担麺 くにまつ 神保町店 しるなしたんたんめん くにまつ じんぼうちょうてん


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
東京メトロ半蔵門線 / 神保町駅(A5) 徒歩3分(180m)
ジャンル
担々麺
定休日
毎週日曜日
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不明

口コミ(48)

    ネットの投稿を見ると広島の汁なし担々麺「くにまつ」の東京進出第一号店だそうです。皆さんよくご存じですね。 最近汁なし担々麺の旨さに覚醒してしましたので「くにまつ」さんを訪問してみました。 お店に入ってまずは食券販売機で食券を購入します。汁なし担々麺は「新味」と「元味」の二種類ありました。「初めての一杯にオススメ」と表示があった「新味 670円」のボタンをプッシュ。そして「ミニライス 40円」を購入しました。やはり汁なし担々麺にはライスが欠かせません❗ 「新味」は細麺で「元味」は中太麺のようですね。麺のほか味付けも変わります。 まずは20回混ぜるようにとのこと。丼の底に溜まったお汁と細麺を汁が飛び散らないように丁寧にかき混ぜます。細麺にひき肉と青ネギをよく絡めました。 まずはひとすすり。やっぱり一口目はむせますね。辛いです。痺れます。これがクセになりますね。芝麻醤(チーマージャン)と言う胡麻のペーストの風味がいいですね。もう止められません。 たまにライスで口の中を癒しながら辛い麺をすすります。テーブルの上には辣油や山椒が置いてあり、自分で辛さをプラスすることができますが十分辛いです。通常で辛さは2辛とのこと。途中で酢をかけるとかなり柔らかな味になりました。これも旨い❗ 最後に残していたライスを丼へ投入。混ぜ混ぜしていただきました。やっぱり汁なし担々麺の最後はこのライスを食べなくてはもの足りません。ちょっと汁気が少ないので残していたライスは本の少量ですが最後までおいしくいただけました。 こうなるともちもち麺の「元味」が気になります。次にチャレンジですね。(笑)

    事務所の引越し前に朝ごはん。 “新味”の大盛りを3辛で頂きました。 もちろん追い飯用に“ミニライス”と“温泉玉子”も頂きます。 まずはそのままを味わいたいので“温泉玉子”はライスの上に避難。 オススメ通り20回かき混ぜます。 以前より辛さの辣より痺れの麻の方が強く感じました。 標準は2辛ですが、3辛でも麻の方が主張しているので4辛とか5辛でも良いかも。 半分位食べたら避難していた“温泉玉子”を投入。 マイルドになるので卓上の辣油を追加しますが、それでも麻はしっかり感じます。 追い飯して最後まで美味しく頂きました。 前回“元味”を頂いて、『比較の為に近々に再訪』とか思っていたのですが1年半も経ってしまいました。 今度こそ忘れないように早めに来よう。

    神保町にある広島式の汁なし担担麺専門店『くにまつ』 場所はうどん丸香の目の前です。 メニューは汁なし担担麺一本勝負で、味付けが元味と新味。 元味は、広島本店の味でシンプルなタレに中細麺。 もうひとつの新味は、2号店の味で、豆鼓のコクがあるタレに細麺だそうです。 さらにそこに青葱と山椒を増量し辛さと痺れをマシマシにしたKUNMAX、極限まで辛さと痺れをマシマシしたDEATHMAXとあります。 ここは悩みますが、先ずは最もベーシックな汁なし担担麺の元味650円にすることに。 あ、あと温泉卵60円。 これは汁なし担担麺には必須アイテムですねー、 それにしても占めて710円は安い! 待つこと5分ほどで、ででーんとやって参りました! ネギがたっぷり入ってますねー。 テーブル前の美味しい食べ方に、20回ほど混ぜてと書かれているのでグリグリグリグリどんどん混ぜます。 おお、山椒の香りがむわーっときますねー。 食欲をそそる良い香りです。 さあ混ぜて混ぜてー、いざ実食! お、麺はモチモチ、濃いめのタレが麺によく絡んで美味しい! そして、肝心の辛さと痺れですが、思ったよりはマイルドです。 ただ、食べ進めるにつれて、あの独特の痺れがきますねー 適度に口の中が痺れてきたら卵と絡めます。 そうそう、これこれ! 辛さと痺れと濃厚円やかさの共演。 これが無いと始まらないというくらい、汁なし担担麺には卵がよく合いますね! 一気に完食です。 勝手もわかったので次はKUNMAXにトライしてみようかな〜(^○^) #神保町 #広島式 #汁なし #担担麺

汁なし担担麺 くにまつ 神保町店の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • 担々麺
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ半蔵門線 / 神保町駅(A5) 徒歩3分(180m)
JR中央線(快速) / 御茶ノ水駅(御茶の水橋口) 徒歩8分(570m)
東京メトロ丸ノ内線 / 淡路町駅(B3b) 徒歩8分(600m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        千代田区 秋葉原・麹町バス便 猿楽町 徒歩3分(200m)
千代田区 四谷・御茶ノ水便 カザルスホール 徒歩3分(240m)
都営バス 都02乙 神保町二 徒歩4分(260m)            

          
店名
汁なし担担麺 くにまつ 神保町店 しるなしたんたんめん くにまつ じんぼうちょうてん
予約・問い合わせ
不明
FacebookのURL
https://www.facebook.com/kunimatsu.tokyo/
TwitterのURL
https://twitter.com/kunimatsu_tokyo

席・設備

個室
カウンター
喫煙
不可
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更新情報

最初の口コミ
髙橋洋一
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最終更新

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