横浜家系ラーメン 麺家福増

よこはまいえけいらーめん めんやふくます
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ半蔵門線 ／ 神保町駅 徒歩1分（32m）
ジャンル
家系ラーメン
定休日
毎月第4日曜日
03-6265-6677

口コミ(14)

    Takuya.K
    • ラーメン
    • ホルモン
    • 餃子
    1000投稿 Takuya.K

    【ラー活はしご旅！② 濃度高めの横浜家系ラーメン「麺家 福増」♪ヽ(*´∀｀)ﾉ】 注:この企画楽しすぎて2000文字で収まりきりませんでした…(^^;))) コメント欄に続きます… 私がラーメンをこよなく愛していることは職場のなかでも知れわたっている…。 とある飲み会の際にラーメン大好き女子の新入社員Sから 「美味しいラーメン屋さん連れていってください！」 って熱烈アピールがありまして…、 二郎系をこよなく愛するなんて想像も出来ないほどのルックスで性格もピカ一✨ 私と１回り以上年の離れた女性と２人っきりでラーメンをすすりに行くのはさすがに照れるので…、 みんなで行くならと言う条件のもとラー活開催を決定！ 12月に開催すると日程まで決めてあとは私がお店を選ぶのみ… ラーメンはあっさり系とコッテリ系で好みが別れるのであれこれ考えた結果、 ラー活はしご旅！(≧∇≦)b あっさり系とコッテリ系を１軒ずつ私の独断でお店を決めてハシゴラーメン！( *´艸｀) 参加は自由！ ①１軒目(あっさり系)だけ食べて帰るも良し、 ②２軒目(コッテリ系)から来ても良し、 ③ハシゴしても良し、 とそれぞれが参加しやすい条件を提示☆ 2023/12/8 いざっ！決行！！ 急な仕事や体調不良などで数名が来れなくなったものの、１軒目:水道橋「ラーメン大戦争」には５名(男性４人、女性１人)が参戦！ もちろんSも参加！！ 20:00、女性３名が２軒目のコッテリ系から参戦し男性１名離脱ってことで男性３人女性４人の計７名が２軒目に集結！ もちろんSはハシゴ(笑) ２軒目のコッテリ系で女性が男性の人数を上回る✨ ２軒目は同じく水道橋にある「横浜家系ラーメン輝道家」に行く予定でお店の前に集合したのだが…、機材トラブルにより本日の営業終了( T∀T) みんながあわてふためくのをよそに、私は慌てない… こんな時のために事前に他のお店もリストアップしている(*´ω｀) 水道橋には美味しいラーメン屋さんがたくさんあるが、みんなの口はすでに家系ラーメン欲している( *´艸｀) 私 「はい、神保町行くよ～！」 一杯食べたあとの水道橋から神保町までのウォーキングは胃袋をならすのにちょうど良い( =＾ω＾) ２軒目 神保町「横浜家系ラーメン 麺家 福増」｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡ 2023/7オープン！ 店主は私の大好きな中野系武蔵家出身！！ 20:10頃、お店に到着！ カウンター席のみ22席。 券売機で食券を購入☆ ・のり味玉ラーメン並1000円 ・麺大盛り200円 ・ライス　無料 カウンターに座り店員さんに食券を渡して好みとライス(無料)の有無を伝えます。 麺:硬め、味:濃いめ、油の量:多め 麺の固さ、味の濃さ、油の量を好みでチューニング出来ます！ 好みは 麺かため、ふつう、やわめ 味こいめ、ふつう、うすめ 油多め、ふつう、少なめ から選べます。 家系ですもん！ もちろんライス注文！！ 家系にきたらかっぱ漬け乗っけてかっ込むのが旨いんだよね～(*≧ω≦) ライスおかわりも無料なので、普通盛りで注文！！ かっぱ漬けはカウンター上、 自家製ネギ味噌・GABANブラックペッパー・ニンニク・豆板醤は卓上。 ５分ほどで着丼☆ 茶褐色の旨そうな色したスープ☆ 濃度高めの良い色してますな～(*^￢^*) トッピングは のり8枚、味玉、ほうれん草ちょい増し、チャーシュー枚(o´∀｀o) マイルドな口当たりの豚骨に鶏油のコク深いスープ(*>∀<*) コッテリ濃厚なのだが、醤油がギンギンに尖っているわけではなくかなりマイルドな味わい(*ﾉ∀｀*) 麺は三河屋製麺の中太ストレート麺☆ すすり心地良く旨い～(*´∀｀*)ﾎﾟｯ チャーシューは厚めで燻製感感じて美味しい(´▽｀*) スープでヒタヒタにした海苔でライスを巻いて食べるのが好き(●´ω｀●) これやり出したらいくらでもライスが食べれてしまう(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ ※コメント欄に続きます…f(^ー^; #楽しい仲間と #ダイエット中 #22 #ラーメンおじさん #脂がしつこくない #ガッツリ食べたい時に #中毒性あり #駅近で嬉しい #仕事終わりに寄りたいお店 #こってりラーメン #いつも行列 #おかわり自由が嬉しい

    k.Hoshi
    • ラーメン
    • 担々麺
    1000投稿 k.Hoshi

    2023年オープン。 『武道家』『武蔵家』出身のお店だとかなんとか。 「ラーメン 並」¥900 お好みは全て普通。 ライスは無料。 醤油のキレもあり程よく濃厚で美味。 麺は三河屋製麺。 神保町で家系ってなかった気がするので 食べたい時の候補となるお店が出来て嬉しい。 #千代田区 #ラーメン

    Akira Sugihara
    殿堂入り
    • 居酒屋
    • ホルモン
    • 蕎麦
    1000投稿 Akira Sugihara

    麺家福増@神保町！ 2023年7月5日オープン！ 武蔵家のご出身らしい。 場所は神保町の交差点からすぐ。 むか〜し、立ち喰いそばの「梅もと」があった場所。 ラーメン並@800円！ ラーメンの並とは、量が奈美悦子並に並という意味だ。 そして、ライス無料が嬉しい！ 卓上の調味料はおろしニンニク、GABANブラックペッパー、ライス用きゅうりのかっぱ漬け。 面白いのが「自家製ねぎ味噌」！ これがご飯に合って美味しい！ 酢、生姜、豆板醤、紙エプロンは申告すれば貰えるようだ。 スープはやはり武蔵家に似た濃い赤茶色。 麺は三河屋製麺製のストレート中太タイプを使用。 後で知った事だが、お店のインスタの画面を見せると、味玉かチャーシュー1枚が永久無料サービスになるらしい！ 悔しくて悔しくて、新聞紙にくるまって寝た。

    Mihoko Kumagai
    • バル
    • イタリアン
    • 洋食
    1000投稿 Mihoko Kumagai

    2023年7月にオープンした家系ラーメンのお店、実はこのお店の場所は最近5年間で2回お店が変わっています。今回が私が見ていた中でこれで3回目、3度目の正直になるかしら?建物は同じですが、造りが変わったようで、全席カウンターになっていました。入り口の場所も変わったような⁈ 店に入ると左手に券売機があるので、そこで のり玉 1100円、本日のトッピングである 生わかめトッピング 200円、それに まかない丼/無限マヨ丼 300円 をポチりました。チケットを渡す時に、麺、味、油のリクエストと丼の種類を伝えます。今回は麺かため、味濃いめ、油少なめ、丼はまかない丼にしました。すぐにまかない丼がカウンター越しに出ます。ビジュアル的にはなかなか肉々しいですが、タレがそれほどかかっていない感じで肉の味で勝負な丼ですね。それにしてもご飯の量が多いσ(^_^;) ご飯は半分くらいをリクエストすればよかったかしら⁈ 3分くらいの時間差でラーメンの登場です。わかめのトッピングを追加したので、見た目は地味ですね。厚めのパリパリの海苔が豪華です。スープは火傷するほど熱々ではありませんがこれは許容範囲、濃いめの味にしましたがかなりしっかり濃厚な味のスープになっていて、特に濃すぎるということはないのですが、スープだけ飲むなら私の好みならデフォルトでも良いかもしれません。麺はストレートの中細麺、かための茹で上がりは期待通り、この麺はスープともよく絡み、麺とスープの調和がいいですね。と考えると、濃いめの味にして正解だったのかな⁈追加した生わかめのトッピングは大変ふくよかで優しい口触り、わかめそのものが旨み増強に一役買っていて、これは追加してよかった‼︎日替わりトッピングなのでいつもあるとは限らないと思いますが、あればマストで追加したいものです。テーブルには自家製辛味噌があり、豆板醤などはスタッフに声がけをして持ってきていただきます。カウンターの上にはカッパ漬けがあり、白飯を召し上がる方には良い薬味と箸休めになるでしょう。 神保町には家系ラーメンが少なく、そういう意味ではある意味アドバンテージがありそうです。あまり家系ラーメンを進んでは食べない私ですが、ここならたまに行くのも良いな、と思えるお店に出会えました。

横浜家系ラーメン 麺家福増の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6265-6677
ジャンル
  • 家系ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円

住所 修正依頼

住所
東京都千代田区神田神保町２-１４-９ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ半蔵門線 ／ 神保町駅 徒歩1分（32m）
東京メトロ半蔵門線 ／ 九段下駅 徒歩8分（630m）
東京メトロ東西線 ／ 竹橋駅 徒歩9分（650m）

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://menya-fukumasu.com/
Instagram https://www.instagram.com/menya.fukumasu/
利用シーン ランチ、ブランチ、ディナー、ご飯、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ
川合大
最新の口コミ
Shogo Kawano
最終更新

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