新世界菜館

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三石 洋

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#ニラそば シリーズ第13弾 #高級ニラそば その2 #ニラそば1430円 高っいけどこっちは色鮮やかな #黄ニラ の #黄ニラそば だからさー旨いのよーლ(´ڡ`ლ) ここのお店も本当に色々縮小してて悲しいとこあるんだけどやっぱり美味しくて大好き\(♡~♡)/ 冷やしは一年中食べれる様にして下さい┏〇゛ ここにめっちゃ美味しい冷やしがあるのよー乁( ˙口˙ 乁)ｼｬｧｧｧｧｱ #神保町 #神保町グルメ #jinbocho_gourmet #神保町中華 #美味しいニラそば教えて下さい #ヒンナヒンナ #aha 今度は #ニラそばでTOPUSER目指します (Ŏ艸Ŏ)

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S.Nakashima

久しぶりに家族全員が揃ったので、これまた久しぶりに上海蟹 雌雄食べ比べ＋雄一杯に、酔っ払い蟹と注文して、これまた名物のパイコーカレー等を注文 蟹は美味しいし、食べきれないほどの料理は圧巻だったので、楽しい夕食を堪能できて感謝です

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Takuya Matsumoto

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2024/11/20(水）11:30 中華料理なのにカレー……何かで話題になって「行きたい」リストに入ってた。 常連とおぼしき臨席のご老人が、美味しそうな五目焼きそばを召し上がっているのを横目に見ながらパーコーカレーを注文。 白菜のコンソメスープと共にとろみのあるカレー。家庭のカレーのように見えて味はちょっと違う。表現しにくい…… カレーと紅しょうがって合うのですね。 #カレー #中華

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TARO.n

【＜Since1946～＞神保町の老舗上海料理店にて】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 何かと老舗中華が多い神保町。 …「神保町」と …「中国料理」と …「中国近代史」 一見すると 何ら脈絡もない３者だが 実は“歴史の眼鏡”をかけて覗けば、 切っても切れない 相互不可分の関係性にあると理解できる。 神保町の中国料理のルーツは 1904年～1905年に勃発した 日露戦争の頃に遡る。 戦争において辛勝した日本。 開国から僅か半世紀の 有色人種の島国が西欧列強に勝利。 この事実は世界に衝撃を与えた。 それは当時、列強から植民地化あるいは 半植民地化の憂き目を受けていた アジア諸国も同様であり、 「アジア人による 　近代化成功のモデルケース」 として日本の明治維新に学ぶべく、 自国の有望な若者を 日本に送り込んで留学させるのが 当時の近代化を目指す アジア諸国のトレンドだった。 …で、当時斜陽の 清朝末期の中国も当然その例外でなく 若かりし頃の孫文や蒋介石、 周恩来といった将来の政治的リーダー、 魯迅といったインテリらも この時期に留学生として来日。 そして彼ら 中国人留学生が多く集まったのが、 まさに神保町付近だった。 …すると程なくして 彼ら留学生のために商売する 中国料理店が神保町に数多く開店。 前途ある彼ら若者達の胃袋を 「故郷の味」で満たして来た。 これが 『漢陽楼』や『揚子江菜館』など 創業１世紀超の老舗中華が 現在も神保町付近に数多く残る 歴史的背景となります。 神保町が老舗中国料理の メッカである理由が理解できた所で 本日は神保町の1946年創業の 『新世界菜館』 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.0」、 某グルメサイト「3.66」、 中国料理百名店。 神保町の老舗中国料理の一角を成す、 コチラをご案内♪ ■えび蒸し餃子　…660yen ネッチョリと粘度のある皮。 薄味の味付けで 海老のナチュラルな素材の味を 存分に活かした一品。 海老の風味が良いので、 何もつけずともそのまま美味です。 ■肉の角切りそば　…1430yen ドーーンと大きな角切りが３切れ。 皮付きですがトロントロンのプルプル♪ スープが特徴的で、 甘甘としたスープを基調とした、 広東的な味わい。 麺はゆるっと柔らかい ストレート中麺でした。 ～あとがき～ 以上、『新世界菜館』でした。 昼時の客層は 近隣のサラリーマンやOL多め ２品とも美味しかったので ぜひお試しを

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s.eguchi

4/11 火曜日 13:45 すぐ入れて地下に案内されました。内装は高級店ですが、料理はランチを中心にリーズナブルなものもある印象でした。 【海老のチリソース】 餃子より先に来ました。ハーフサイズがあるのでありがたいです。比較的ケチャップの味が際立つ爽やかな辛さのエビチリです。塩味は若干薄めでしょうか。 【餃子4個】 胡麻油たっぷりで焼かれたであろう餃子で中身の餡自体は薄味でさっぱりしてます。エビチリ同様高級店あるあるの塩味抑えめです。皮は厚め。 【海老のマヨネーズソース和え】 エビチリに付け合わせがなく、こちらにあるのは理解できませんが、どちらかと言うとエビチリよりは個人的に好きです。塩味抑えめですが、ナッツの歯応えと香ばしさも加わり、美味しいです。 【はるまき 2本】 こちらも上品な味です。粘度のある餡が冷めずに長時間美味しさを保っています。