昭和のぬくもり感じる、いつでも味わえる神田の立ち食いそば処
やっぱり"そば"おススメです。 ちょい太めの"そば"食べ応えありき 天亀定食、そばに春菊トッピングもあり天かすはつけてくれなかったのかも… しかしながらいつもながら美味い カレーは粉からニンニクたっぷりと煮込んでるのでおかわりしたいくらい美味くおススメです。 天亀定食¥700キャッシュオンリー
もちもち麺と切りたてチャーシュー、深夜も朝も染み渡る味わい
2025.12.14 中華そばにネギトッピング ちゃん系は初めてなのに昔から食べてきたような味。 適度な脂に色は薄いが濃いめの味付け。 とても美味かった。
本場仕込みの煮干しスープと多彩な麺が楽しめる青森生まれの中華そば
先週土曜の1杯、小川町の『長尾中華そば神田店』でごぐにぼMAX♪所用ついでにランチにこちらへ。 一口目から煮干し全開のしょっぱうまなスープにツルモチな麺がよく絡みうまい(^^)q濃いけど後味は意外にスッキリで煮干しの旨味を堪能出来ます。 ネギが良いアクセントになります♪ 大変美味しゅうございました<(￣︶￣)>
生姜の香りが際立つ、体に染み渡る奥深い塩ラーメン
今週月曜の1杯、淡路町の『マニッシュ』で限定のレタス♪外せない限定を求めて2軒目にこちらへ。 マニッシュらしい生姜がビシッと効いたスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)qレタスの食感とチーズも良い塩梅。 レタスが一杯入っているのでこれはカロリーゼロだな。 大変美味しゅうございました<(￣︶￣)>
インドの香り漂う、五感で楽しむスパイスラーメン体験
西葛西の本店には行ってましたが秋葉原店は初。 「スパイス・ラー麺」¥1030 パクチー苦手な方は玉ねぎに変更可。 辛さ、痺れ、酸味、スパイス香が程よく すごく食欲そそる美味しさです。 辛さそんなに強くない自分でも美味しく食べられます。 麺よりライスが合います。 個性的でかなり好きな1杯。 たまに無性に食べたくなるやつです。 #台東区 #ラーメン
並んでも食べたい、三段階の味わいが楽しめる出汁香る昆布水つけ麺
初めての昆布水つけ麺！ 繊細な昆布水の出汁と、魚介系のつけ汁はベストマッチ。コシのある麺や海老ワンタンも美味しい。 各素材の味のハーモニーをしっかりと味わえるつけ麺でした。
濃厚スープと自家製麺が響き合う、食べごたえ抜群の正統派ラーメン店
11/8(土) 最近行ってなかったので、久しぶりの訪問。 約2ヶ月、ご無沙汰してました。 ここに来るのは休日ばかりなので、グラスビール（金麦）は必ずオーダーします^_^ ・チャーシュー麺（3枚）＋豚トロ1枚＋味玉 ・半まぶし丼 ・白ネギ ・金麦（ツマミ付） ・無限ニンニク（テイクアウト用） 今回は残念ながら、大好きな燻製玉子が品切れでした。 味玉はラーメンに入って来ますが、燻玉は別皿提供です。ツマミ想定かな〜 赤ネギと白ネギはいつも迷いますが、今回は白をチョイス。 豪華ランチ(=´∀｀)人(´∀｀=)
昭和の情緒と江戸前の粋を味わえる、老舗立ち食いそばの聖地
先日の朝そばは、秋葉原の『二葉』でゲソ天そば♪ 鰹出汁ベースのつゆに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)qゲソ天もカラっと揚がってます。 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
人類みな麺類の系列ということで期待大。 たまたま神田での打ち合わせ後にサクッと来てみました。 チャーシュー5枚まで無料はもちろん5枚。 特盛(2玉)まで無料の全粒粉の自家製麺も、モチっとしてて最高に美味しい。 ちなみにもちろん特盛。 関西だし醤油ラーメンを堪能しました。 めっちゃ好みなので、次は違うメニュー食べにまた行かないと！ #ラーメン #らーめん #ラーメン部 #部長 #麺活 #麺スタグラム #ramen ラーメン大戦争 神田店『ピストル』
香り高く繊細な味わいで蕎麦の奥深さを感じられる蕎麦店
わずか10席ほどのお店 しかも見つけ辛いし、見つけても本当にこれ？って店構え 店主のワンオペ 酒の肴が目が覚めるほど、鮮烈で繊細 日本酒のセレクションも悪くない！ってほど日本酒詳しくないんで何とも言えないけど、他の店で日本酒頼みづらくなるなーって美味しさ 美味しいもののために努力を厭わない友達が居たら、是非訪問してほしい。 多分、気にいるし、少なくとも貴方の熱意は伝わるはず！
魚介の旨みと炭火の香りが際立つ、濃厚スープの個性派ラーメン
炭火焼濃厚中華そば 特製鯖。 神田駅北口にある人気店 海富道。お店はカウンター席のみで、昼前だったので待たずに入店できました。食券機には鯖、鯵、鰯、甘海老などラーメン店とは思えないメニューが並んでます。 ◎特製 鯖 1600円 なかなかのお値段ですが、出張中の為、奮発しました。ラーメンはお盆に乗せて配膳され、チャーシュー、焦し葱、玉葱の微塵切り、味玉、海苔と別皿で提供されます。提供されたラーメンはとても綺麗な麺線で、スープを飲むと確かに鯖の濃厚な味がします。後は別皿のチャーシューや葱を入れて頂きました。とても美味しく、他の鯵や甘海老も気になりますね。 25年95杯
淡麗スープと極上昆布水つけ麺が楽しめる、博多由来の行列必至ラーメン店
今週月曜の1杯、神田の『三馬路東京店』で醤油そば♪仕事終わりに久しぶりにこちらへ。 鶏をベースに煮干し等を合わせた厚みのあるスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)q醤油の風味も豊かです。 チャーシューも食べ応えがあります。 限定の牡蠣そばも煮干しも激しく気になる。 大変美味しゅうございました<(￣︶￣)>
選べる素材の旨味を徹底追求した、独自性あふれる進化系つけ麺
つけ麺➕麺追加100g✖️2➕藻塩レモン at 麺屋鈴春 この綺麗な麺線を見てから 食べたかった鈴春さんに来れました！ 麺が無くなり次第終了なため 平日以外はなかなか食べることが難しいです 500gからつけ汁が２つもらえるとのことで 麺増量を2回プッシュ！ エビ油と期間限定のポルチーニ油を注文！ 昆布水はネバネバしておらず、サラサラとしています 昆布水を飲むと、しっかりとした旨みがあります まずは麺のみ、藻塩を加えた2パターンで食べます！ 見た目通りのスベスベな麺で喉にスルスルと入ります！ 藻塩を加えると甘味もアップし これだけで食べられるという人の気持ちもわかります。 エビ油はエビの風味がしましたね ポルチーニはガッツリとしたキノコの香りと旨みが凝集くされており これでもかと伝わります 最後にレモンを加えるとさっぱりと エビ油にとっても合います 〆のスープは他のお店とは違い 濃い目に魚介の出汁が効いています 元のつけ汁が濃いので 〆スープや昆布水様々な破り方で すこしづつ試すのが楽しいです！ 値段は少し高いですが また、行ってみたいお店です
熱々のつゆと柔らかいそばで朝を満たす、通いたくなる本格立ち食いそば処
先日の朝そばは、秋葉原の『川一』でゲソ天そば♪ 見た目は濃そうだけど醤油の香りと出汁感がしっかりとしたつゆに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)q ゲソ天も食べ応えがあります。 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
ど迫力厚肉と濃厚つゆ、朝から元気がもらえる立ち食いそば処
水曜半ドン歯医者さん前のお昼ご飯 肉系のメニューが豊富で人気のお店 14時前ですがオールスタンディングの店内は結構混雑してます メニューが沢山ありますね、一般的な立ち食いそばメニューは、360円から500円と言ったところですね、今時としては抑えめの価格 肉系のメニューがとにかく多い、こちらは500円から800円と言ったところ パイカ（豚バラの軟骨煮）が名物、厚肉は豊しま譲り、牛バラ、てっちゃん、チャーシューなどなど 10月のおすすめは九条ねぎほほ肉（和牛）1000円 9月のおすすめもまだありました、牡蠣青唐辛子そば 1000円、コレが食べたかった 入口左の券売機の床に三つの丸いシートが貼られています、券を買うのを待つ人、買う人、買った人 券を買ってもその場で待ちます、お姉さんがテキパキと注文を受けて、辛いの大丈夫ですか？と確認されます、注文を厨房に通し、立ち食いスペースを指定されて待ちます 割と時間はかかります、町蕎麦に近いくらいですかね しばし待てば登場 ぷっくらと丸々と膨らんだ牡蠣が４つ浮かんでいます、自慢の牛肉も乗ってます 蕎麦は美味しいですね、つゆは牡蠣の出汁が出てとても美味しいですね 真ん中の切り昆布かと思ったのが青唐辛子、少しずつならアクセントですが、ちょっと多く口に運ぶとかなり辛い、ちょっとむせるくらい 牛肉も美味しいです、牡蠣と思いの外合いますね これだけ人気になり、肉系メニューで突き抜けたのですから、表の看板は変えた方が良いのではないですかね
こだわりのホタテを堪能できる、秋葉原の極上コース仕立て昆布水つけ麺
ほたて日和さん@中野ラーメン祭2025 帆立の昆布水つけ麺(秋) 特製日和 特製つけダレ お店は未訪なので楽しみにしてました❗️ 昆布水を纏ったライ麦入り平打ち麺、帆立の旨味が半端ない塩のつけ汁、地鶏とポルチーニの醤油のつけ汁、豪華なトッピング類、どれも最高に美味しくて最高(★‿★) 美味すぎて麺が一瞬で消えた(//∇//) 催事レベルを圧倒的に超えてくる、この店の実力が恐ろしい‼️ 感動のつけ麺、ご馳走様でした。
ミシュランにも選ばれた、出汁香るコシ抜群の讃岐うどんと絶品天ぷら
一口スープを飲んだ瞬間に唸る。鰹節やいりこなどの風味豊かな出汁は、最後の一滴まで飲み干したくなる。 麺のコシにこだわりがあるとのこと。なるほど、硬すぎず、柔らかすぎず、絶妙なバランスだ。 かけうどんに、梅干しや半熟卵を乗せただけ。卓上にある天かすを少しかけていただく。このシンプルさがうまい。次は天ぷらをトッピングしてみようかな。 ◆オーダー ・かけうどん（中） ・梅干し ・半熟卵 ◆場所 小川町駅から５分 神田駅から５分 ◆店内 大きなテーブルやカウンターテーブルがある。 回転は早いが、ランチ時は並ぶことが多い。 ◆支払い 現金のみ。事前に食券を購入。 #うどん #神田 #小川町
こだわり自家製麺と濃厚ソースで食べごたえ満点の焼きそば専門店
おいしかった！おいしい焼きそば屋さんの焼きそばっておいしいよね！！ 神保町まじでさいこう昼からビールきめちゃうもんね！
やさしさと濃厚さが選べる、本格味噌ラーメン専門店
数年ぶりに味噌ラーメンを食べました。そもそも得意じゃないので。 初めて味噌ラーメンを美味しいと感じ、スープも全部飲めましたー
豪快な焼豚と力強い魚介スープが魅力の満足系つけ麺スポット
限定の特製味噌ラーメン。1620円。 少し甘みのある濃厚なスープが美味しかったです。それより何より分厚いチャーシューがトロトロで最高でした。 前回つけ麺中盛を注目して、もう少し食べられそうだったので今回は大盛。満足です。 少々お値段が張るのがマイナスといえばマイナスかな（笑）
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