神田・秋葉原・御茶ノ水のとんこつラーメンの人気7店【穴場あり】

背脂味玉中華そば(大盛) コシのある角の立った中太ちぢれ麺がいい。背脂よし。玉ねぎがなおよし。(なおよし→なおし→なおじ。。。無理か...汗)

とんこつラーメンは なぜか昔っからここ ラーメン ¥650 を注文 ※替え玉１回無料 １杯目はゴマで 替え玉は紅生姜で 期待通り旨かった

本店では行列でした。あと行列してたのは、じゃんがらラーメン。固めでコール後に直ぐに着丼は助かります。替え玉しちゃいました…

“玉名ラーメン”をネギ抜きで頂きました。 スープは白湯と清湯の中間ぐらいで、サラッとしているのにしっかり豚骨を感じます。 麺はイメージ通りの低加水ストレート細麺です。 歯にくっつかないパッツンなタイプで良い感じ。 東京在住で熊本ラーメンと言うと新宿拠点のあのお店をイメージします。 本場を知らないのですが、全く違うのにどちらも本場っぽく感じます。 どちらもとても美味しいですね。

創業昭和47年、現在は二代目が暖簾を守る新潟は妙高の人気店たちばな。毎度話題を振りまく花月嵐の今回の期間限定メニューはこちらのお店とのコラボです。 たちばなはとん汁の専門店。とん汁とご飯の定食のほか麺メニューもあり『とん汁ラーメンたちばな』は本家のとん汁ラーメンを再現したもの。これは楽しみ！ 職場近くの神田店で実食。まずはスープから。ちょい甘めな素朴な味わいパンチよりもまろやかさとコクのバランス感あるもの。麺は花月嵐の定番かしら？プルっとした中細ストレート麺です。具は豚肉、玉ねぎ、絹どうふととん汁の定番。量もたっぷりで特に玉ねぎのシャクシャク感がいいね。 昼間でもそこそこ冷える日でしたが、すっかり身体も暖まりました。 雪国で愛されるご当地の味。 ごちそうさまでした！ #ラーメン #神田〜神保町ランチ

濃厚鶏骨醤油そばとユッケ風ご飯を注文。鶏骨のラーメン。比較的あっさりなイメージがあったが家系や豚骨のスープ並みにかなり濃厚な味。こってり感が凄い。トッピングのつくねも美味しい。麺の替え玉を頼みたくなる。ユッケご飯もピリッとしてておすすめ。 #こってりラーメン #濃厚 #ラーメン #鶏骨