
明治大学駿河台キャンパスの斜め前にある、二郎系ラーメン。 オープンは、今年の1月。 この地は、店が長く続かず、眞久中→花秀→BUTAKINと変わってきた地。 花秀以外は二郎系というのも謎。そういう土地なんでしょうかw この近くに職場が変わってすぐ、4日目にランチで訪問。 11:40に入店、先客は1名のみ。 ラーメンは、小(麺茹で前150g茹で後240g)、並(前225g後360g)、中(前300g後480円)が、同一価格の1200円。 もちろん、中をポチッと。 ここは呪文を唱える必要がなく、席に着いてからコールに代わる好みを紙に書いて渡すスタイルです。 二郎系初心者にも優しい。 豚の種類はウデ、にんにくなし、野菜の種類は炒め野菜、野菜マシマシ、アブラマシマシ、味の濃さ普通、に◯を付けて店員さんへ。 無料の黒烏龍茶をもらって、スタンバイ。 9分で着丼! まずまずの標高(^^) アブラが乗って、少し沈んだかな。 マシマシ分のアブラは別皿で提供されたので、そいつも一気にぶっかけます。 写真を撮って、いざ実食! まずは、ベジタブルファースト。 炒め野菜良いですね。 野郎ラーメンくらいでしか見ませんが、美味い♪ アブラと絡めると、ますます美味い♪ 野菜がひと通りなくなったところで、天地返し。 麺は、ワシワシ系の全粒粉麺。 かなりゴワッとしていて、好きだわこういう麺♪ アブラマシマシにした上に、炒め野菜でも油を結構使っているので、かなりオイリーでしたが、美味しくペロリといただきました(^^) さて、今度の店はどのくらい持つかな〜? #ラーメン #二郎系 #大盛り #背脂