全国の(38ページ目)創作料理の情報・おすすめのお店

ディナーとモーニングを頂きました✨ 旬や地元の食材がふんだんに使われており、素材の良さを活かした美味しさでした＾＾ 2021.5.28.FRI #お腹いっぱい #光の射し込む空間で #モーニングは半ビュッフェ形式 #パンとごはん #各地で違った魅力あり

銀行の金庫の中で楽しむ✨✨ 1日4組限定カカオ・ガストロノミーで感動体験！ 鎌倉発のチョコレートブランド・cacaoのショップの奥に、6月にオープンしたばかりの金庫の跡地を使った個室レストラン。 予約はランチのみで、1日2組の2回転制。 楽しめるのは、すべてカカオを使ったガストロノミーのコースで、糖質はゼロとのこと。 コースは5品のランチコースに、お茶かアルコールのペアリングが楽しめます。 当日はこんな流れ。 ・カカオニブをまぶしたベーコン ・鎌倉根菜を使ったカカオオイルとサラダ ・ナスとカカオニブとフムスのステーキ ・チョコレートアイス ・白か黒のガトーショコラ どのお料理にもカカオがユニークな姿で使われていて、それを丁寧に説明してもらいながら楽しめるので、美味しいを超えた感動体験があります✨✨ 個人的なヒットは、ナスのステーキ。 ザクザクのカカオニブとスパイスの効いたフムスが、ジューシーなナスにぴったり…！！！ 次回もしっかり、秋に予約をしてきました。 楽しみ〜！！ #ガストロノミー #鎌倉 #カカオ #ランチコース #少人数 #休日ランチの女子会で #女子歓喜度高い #スイーツ女子 #デザート

こんなステキなお店があるなんて… もはや空間がアート、ディスプレイやお皿と料理のコントラストが美しい✨ 食事や飲み物も、素材の味や食感を活かしたものが多く、優しい味付けでした☺️ 空間はすごーく広々使われているので、ゆったり過ごせて時間を贅沢に使い切っている気分になります。 大人数で利用する際には事前に席数など確認したほうが良いかも？？ 2階もあるようです。 いろいろたくさん食べる、というよりも 良いものを「たしなむ」というか。 食事だけでなく、空間や時間も含めてステキ〜楽しかった〜と満足度高かったです！

キャロットケーキとレモンケーキが食べたくて。 キャロットケーキは美味しくておかわりしに再び買いに行きました笑 ショーケースは撮影できなかったけど、 この日は プレーンスコーン240円 ビターチョコチップスコーン　270円 完熟金柑とビターチョコのパウンドケーキ350円 ラズベリーガトーショコラ530円 ブルーベリーマフィン430円 などがありました！ キャロットケーキ¥480 ズッシリ、 しっとり、 それでいて重たすぎない。 クルミの油分がどっしり食べ応え演出。 スパイスは上品にでも確かに感じます。 レーズン無しなのにほのかな酸味とどこかフルーティさを感じます。 食感に上下で違いがあり、 上段がふわふわで 下の段がずっしり。 レモンパイ¥550 トロッとしたレモンクリームが キュンと酸っぱくて 上のクリームと下のタルトが ミルキーさと生地感で酸味を包みこんでいました。 小さい？と思いきや どちらも結構どっしりした食べ応えで 大満足！ 他のスイーツも気になります！ また行きたいです（≧∇≦）

新しい体験を提供する食のミュージアムとして、今年の1月に正式にオープンした【A_Restaurant（ア_レストラン）】 食、工芸、演出と色々なクリエイティブな方々が運営に携わっています。 半世紀前はボーリング場。ディスコブームの時にはKING &Queenや、マハラジャと時代を沸かせてきた場所です。 天井までズラっと並べられたボトルが迫力のあるBarカウンターでアペリティフをいただき、席に着きます。 お料理はコースのみで、この日は1万円のコースとそれに合わせたペアリングでいただきました♬ アペリティフ ●帆立貝柱のチーズ焼き 食事 ●トリュフのスフレ ●春の訪れ（サラダ） ●西京味噌漬けフォアグラのグリル ●フカヒレの沢煮 ●のど黒の柚庵焼きと、のど黒バーガー ●池田赤牛のジンジャーソース 続く、、、

西中洲にある創作イタリアンに行って来ました。 友人の紹介で伺ったのですが、場所か分かりづらい所にあり西中洲はけっこう通ってるのですが（笑）初めて知ったお店でした。 入り口から変わっててイタリアンなのにくぐり戸で最初からびっくり、奥に進むと少し薄暗い照明ですカウンターだけの設定で8名位座れそうでした。 静かなディナーかなと思っていたら先客が居て有閑マダム風な3人連れで、最後まで少し五月蝿かったですが、料理が良かったので我慢出来ました（笑） 料理は1コースのみで飲み物はマリアージュしてもらいました、最初は刻んだアオリイカにキャビアが乗っていて底にも何か美味しい物か入っていましたが、忘れました。すみません。 そんな風で料理は最高でした、あとは写真で想像して頂ければありがたいです、出来れば本日のメニューが書いた物が有れば良かったのですが。 カウンターの後ろに気になるパン有ったので聞くと毎日焼く自家製のフォカッチャとの事でこれが美味しく良い仕事をしていました。 スタッフは店主の泥川さんと女性ひとりで回して居ました最後はそのフォカッチャを使ってこれも料理の名前が分からないのですが、イタリアでは有るのでしょうがフォカッチャに溶き卵をたっぷり塗ってオーブンで焼いた物で、自宅で頂くととても美味しかったです。 お値段が少々はりますが、記念日なんかは喜ばれると思いますよ！ご馳走さまでした！ #美味しい創作イタリアン #美味しい自家製フォカッチャ

宮城県大崎市田尻にある 【徳十郎屋】サンを紹介していただいて 行って来ました 自然の中にあり とても居心地の良い素敵な空間でした✨ 接客も凄く丁寧でした(><)♡ ⚠️完全予約制のお店です❣️ 唐揚げ定食が凄く美味しいです♡ 見た事の無い大きなまん丸の 唐揚げ❣️外は、カリッと中はジューシーな 食べた事無い美味しさ♡♡ ぺろりと3コ完食‪‪ 小鉢も色々あり、全て手作りで こだわって作られた料理だと感じました 料理の説明もしてくださり•*¨*•.¸☆*･ﾟ‪(っ ॑꒳ ॑c) ホットケーキが 美味しいと聞いていたので注文しました♡ 外はサクッと中はふぁっと 大きいホットケーキ2枚ぺろり·͜· こんな美味しいホットケーキ食べたの初めてで 衝撃的でした❣️ 自家製のメイプルシロップも 凄く美味しかったです-` ̗ ❤︎ ̖ ´- 何も付けなくても、美味しいホットケーキ 個人的には、1枚目そのまま食べて 2枚目は、メイプルシロップで アイスティーもマテ茶も 全て美味しい物食べて、色々お話しも してくださり✨ とても幸せな時間でした♡ 今度は、おすすめの☕️ コーヒーと ボロネーゼを食べに行きたいと思います•*¨*•.¸☆*･ﾟ 〒989-4411 宮城県大崎市田尻八幡沼向１８−１ 月曜日 11時30分～23時00分 火曜日 11時30分～23時00分 水曜日 11時30分～23時00分 木曜日 11時30分～23時00分 金曜日11時30分～23時00分 ⚠️営業時間は異なる場合があります⚠️ 土曜日 11時30分～23時00分 日曜日 11時30分～23時00分 ︎( ˘ᵕ˘ )℡090-2273-5589 #徳十郎屋さんの唐揚げ #田尻徳十郎 #@tokujyurouya #美味しい唐揚げ定食 #東北グルメ巡り #美味しいホットケーキ #自家製メープルシロップ #こだわりの料理 #おすすめお店 #食べスダグラム #美味しいお店 #完全予約制 #ぐる友募集中 #食べ歩き好きな人と繋がりたい #徳十郎屋ホットケーキ

藤沢市の湘南台駅近くにある、風さんでしっぽり2人飲みしました！ 飲み放題（ビール無し）を頼んだら、1人2品は料理を注文してくださいとの事でした。 料理の量もしっかりあるので、5品注文して、2人で6,000円ぐらいでした。 味も美味しかったです。 また誰かと飲みに行く際は選択肢の一つとして利用させて頂きます。

サーロインステーキカレー★1000円。 いつもこのお店ではカイノミを食べるけど、本日売り切れ。。。 岩国市役所近くのランチでよく行きます。 オーナー良い人です！ ランチ難民救ってくれました（笑）

♪♬６月２６日（木）のランチtime♬♪ 研修の時にお世話になった方と久々のランチです♪ 「ランチはお任せよ♪パスタ以外」と言われて・・ あっここなら喜んでくれるかも？と予約したお店は・・ 【創作和食Gerne essen】さん 開店時に予約しました♪ 「こんにちは♪」 店内に入った瞬間、「わぁ〜素敵✨写真撮っても良いですか？」と Hさん。 お店の方も快く♪ ランチは花籠膳のみですが大人気店✨次々とお客様来店です♪ ✡花籠膳　１６５０円 今週の選べるメインと天ぷら ✡牛肉のグリル　和風バルサミコソース 海老天 ✡北海道産　焼き鮭　鬼おろしポン酢 鱧天 花籠膳を目の前にすると、やはり 「わぁ〜どれから頂こう〜♥」 小鉢はお刺身・季節の煮物・・ 和食・寿司・精進料理と様々な経験を積んだ店主 食材や薬味の使い方を工夫し他にはない味を目指してるとの事・・ 約３０品目の食材を使用した花籠膳は、いつ食べても大満足です♥ お値段はやはり値上がりはしましたが・・ この日も大満足です♪ ごちそうさま✨ #創作和食 #自然素材にこだわり #これは絶対食べてほしい #写真を撮りたくなる料理 #ランチ限定メニュー #近隣にコインパーキング

お誘い受けて 4人でこちらに。 マルルのギョーザに 生ハムメロン、 パクチーサラダ、 和牛ハチノスのカリトロフリットを アテに 白、オレンジワインを グビっと。 ギョーザが美味くて ペロッと食べれてしまう。

地下にあるお店。店内は広く居酒屋さんとも言い難い独特の雰囲気。個性的なお母さんが接客してくれます。お店自慢のオリジナルの鯖のスモークは絶品です！肉厚で食べ応えもあります。イカのワタを使った煮物も美味しかった◎残りのお汁を石鍋に入ったご飯に混ぜていただくシメもおすすめです。なかなかオリジナリティ溢れるお店でした。

２度目の来店、クリスマス前のディナーに行ってきました。 22日と言うのもあってまだ空いてましたがクリスマスイブともなると混んでるんでしょうね。 今回もシェフお任せのディナーでしたがメインは鶏肉を取り入れてもらいました。前回はホロホロ鳥だったのでどんな逸品が出るのか楽しみできました。 １皿目はカマンベールチーズ。少し炙られたチーズに蜂蜜と胡椒のシンプルなものです。まずはチーズのみで…焦げ目が香ばしくて美味しい、これに蜂蜜をかけてと胡椒を少々パラリとすると甘さ、辛さ、チーズの風味が混然となって素晴らしく美味しいくなりました。 次にカルパッチョー、鯛とサーモンと季節の野菜でクリスマスリースになっていました。いつもながら目も楽しませてくれます。料理って五感で味わうって言われますが目から感じる美味しさもすごく大事だと思います。サーモンで花を表していました。バジルソースと鯛がとてもマッチして美味しかった。あとから教えてもらったのですが白いパウダーはレモンでできたパウダーだそうです。これは初めてでしたがどうやってこういう風につくったのでしょうね。 スープはオニオングラタンスープ、スープの上に溶かしチーズ更に焦がしチーズを上に乗せたタブルチーズ攻め 。トローリチーズに香ばしチーズがオニオンスープを際立たせます。オニオングラタンスープ大好きなんですが更に好きになりました。 魚料理はオマール海老と舌平目のベシャメルソース仕立て、舌平目ってグリルにすると油をよく吸ってしまってすごく油っぽくなるのがよくありがちで自分はあまり得意ではないのですがこの舌平目全くそんなことはなく舌平目の美味しさをしっかり味わえました。こんな美味しい舌平目は初めてで美味しさが初めて知りました。オマール海老はプリッッップリで両者ともにベシャメル仕上げ、ベシャメルなのに全くくどさがなく魚料理によく合う！いい仕事してます。 メインは牛肉フィレのワインソースとウズラの古典風仕立て。どんなチキンが出てくるかと楽しみでしたがウズラでした。初めてお目にかかり感激でした。ウズラってさっぱりしながらも野生的で歯応えがあり言うなればたくましい味わいでした。ベーコンで少し薫製風味に仕立ててあってこれが古典的風なんですね、鶏肉って種類によってどれも個性的な美味しさで楽しませてくれます。もっともっと色々な鳥肉を味わってみたいですねー！牛肉はこんなに分厚いのに凄く柔らかくて１、２、３噛みくらいで飲み込めます。やわらかーい！ デザートはショコラブランとピスタチオのアイス。前回もナッツ系のアイスクリームでしたが今回もピスタチオのアイス。少し柔らかくなってからの方が風味が美味しくなりますこれ大好きです。ショコラブランはいわゆるホワイトチョコレートのムースがタルト生地に乗ってましてここのタルト生地本当に美味しいです。ホワイトチョコとまたマッチして凄く美味しい。 今回も今までに味わったことのない美味しさをたくさん堪能できて美味しくて嬉しいディナーをタイムを過ごせていただきました。 やっぱり人にはあまり教えたくないけどとってもおすすめのお店です。ごちそうさまでした。

予約困難店。 待ってました！！秋と言えば食材の宝庫。秋の香りを存分に堪能。 志し高き天才シェフの素材の旨さを活かした和食創作料理店。╰(*´︶`*)╯ 圧巻する引き出しの多さ、渾身の独創性とセンスには未だかつてまだ出会っていません。♪( ´θ｀)ノ 海外のシェフも心を動かされるに違いない。 両親、妹家族と共に。去年の訪問の際に予約済み。 一時の妥協もないシェフ、デザート、ホール担当の奥さん。 真面目なお弟子さんの3人。 私と義理弟、秋の生ビーで乾杯。 今回は私達と両親。3600円コース。 妹家族。　牛肉愛なので肉付きの4800円コース。 素敵な笑顔で奥さんの丁寧な説明から。 計算された器にて、 ○前菜 栗の冷製茶碗蒸し。 蒸した栗に黒胡麻白玉が入り、クイーンロージュブドウをあしらい、上には土佐酢ソース掛け。 栗の風味の滑らかなプリンの様な茶碗蒸し。 白玉のアクセントが絶妙。 土佐酢の酸味と栗の甘さの調和。 ○腕。 ズワイガニのしんじょう。千葉の落花生の屑寄せに松茸、焼き茄子、壬生菜。旬の食用コスモス。 上品で繊細な一品。 コリっと食感を残した落花生の屑寄せがまた旨い。 手間暇を惜しまない秀逸品。 小学男子。一気喰い。 パパに怒られている。w ○季節の一品。 上から。 北海道産栗マロン南瓜とエゴマ団子。 栗の松風。 桑の木豆とフルーツトマト、太秋柿の生姜ソース。 大分産カマスと紫ささげ。栗マロンソースとキャラメル添え。 秋のパレット。･:*+.\(( °ω° ))/.:+ 想像を超える創作性。感無量。 食材の新たな可能性発見。 ○魚料理。 三重県産サワラの上に胡瓜と生姜とフィンガーライム。梨のソースと柚子オイルのアクセント。 フィンガーライムの酸味。 全員が初めて食べる食材。 秋の脂がのったサワラの優しい身を更に包み込む。 ○妹家族のどんこ椎茸と和牛ステーキ。 間違いのない柔らかさ。 トリュフ香る甘辛ソース。 白飯にかけたい旨さ。 ○旬の炊き込みご飯。 本日は舞茸。 大、中、小から。 男性群、大。女性群、中。 出汁がしっかり効いた青さの味噌汁。 自家製じゃこの佃煮といぶりがっこ。 炊き込みご飯を食べていないオヤジ。自分も肉付きコースと思って待っていたらしい。囧rz 食後のドリンク。 デザート待ちのオヤジ。 デザート、つけてないから。笑 ふんだんに使われた秋の食材。 気さくな天才シェフの腕に全員が感動。 完璧。 いつも見送りまでして頂き、有難うございます。 年に一度はシェフの腕前に心を奪われたい。＼(^^)／ 惚れ惚れ。

尊敬する仲間との会食で伺いました。とても素敵な空間ですね。料理も色々な種類が楽しめるのもかなりGOODです。一品一品美味しかったです。かなり気に入りました。

大阪府大東市北条にある公園付き複合施設の中の北欧料理のファミリーレストランです。 そこそこ規模のあるレストランですが、休日は行列も出来てしまいます。ファミリーレストランと銘打っている通り小さなお子さんを公園で遊ばせるついでといった具合に家族連れも多く来店しています。お店はその公園の一部の様になっていてテラス席もあります。 一応犬の散歩も可能になっていますが、小さなお子さんが沢山遊んでいるのでリードの着用、マナーの厳守は当然ながら必要です。 今回頂いたのは、北欧ぜいたくランチ¥1800にパンの追加(おかわり)¥100。 ・パンで綺麗にすくいとりたくなる柑橘系のドレッシングが美味しい野菜たっぷりのサーモンサラダ ・これも1滴残らずパンですくいとりたくなる浅利と旬野菜のレモンクリームスープ ・更にこれも1滴残らずパンで綺麗に食べた豚肩ロースとゴロゴロ焼野菜のクリーム煮込み(ディルショット) ・フルーツやヨーグルトにチーズケーキやアイスなどのスイーツ盛り合わせデザート これだけ見栄えも良い美味しい物が揃ってボリュームもあって1800円は絶対安い!! おひとり様でも、ランチデートでも使えるし、別棟にはパン屋さんや小物類のお店などもあります。もちろん駐車場もあります。 #ケイットルオカラ #KeittoRuokala #北欧料理レストラン #安くて美味しい #美味しいパン #美味しいスープ #公園付き複合施設 #駐車場あり #大阪府大東市 #コスパ最高

相模大野にある創作居酒屋さん♪ 2月に行った時の！ 頼んだもの 料理 ・海老のアヒージョ ・菜の花と味噌（韓国） ・鯖の燻製 ・チーズタッカルビ ・土鍋ご飯 ・チーズケーキ ドリンク ・日本酒ソーダ割りゆず ・大山 立春朝搾り 令和六年甲辰二月四日 海老のアヒージョ あつあつ〜 お野菜にパンもたっぷり！ 菜の花と味噌 菜の花洋風な味付け♪ 味噌旨辛！ 日本酒ソーダ割りゆず 日本酒がカクテルに！甘くてさっぱり美味しい〜 鯖の燻製 生ハムみたい！美味しくていつの間にか全部食べてた笑 日本酒は大山 立春朝搾り 令和六年甲辰二月四日 立春した日につくられたお酒！香りとお米の甘みがめちゃくちゃいい！ チーズタッカルビ 大根も入ってる！ 土鍋ご飯！ 甘い香り〜 チーズタッカルビでご飯がススム！ デザートにチーズケーキ！ 最後のいいお口直し♡ 最後まで美味しかった！

三ツ境にあるシルクロード料理のお店。 ラグメンとシシカバブー(羊肉の串焼き)を注文しましたがどちらもとっても美味しかったです。ラム肉は臭みがあまり得意でなかったのですが全然食べやすい！現地の味は知りませんが日本人好みな味付けだと思います。お一人様も入りやすい雰囲気。 店主のご夫婦の感じも良くまたぜひ行きたいです◎

目白駅から徒歩3分くらいの日本料理屋さん #RITO 駅近なのに閑静な佇まいの環境が良い感じです。 店内はとてもおしゃれで落ち着く雰囲気です。 12000円のコースです。 ◾️メニュー 前菜　：前菜６種盛り合わせ お椀　：季節のお椀 お造り：天然本鮪と馬刺し２種盛り 魚料理：伊勢海老　出汁バターソース 肉料理：A5山形牛　グリル 珍味　：いぶりがっこ、クリームチーズ味噌漬け 土鍋飯：ずわい蟹土鍋飯 味噌汁：生海苔と茗荷の味噌汁 水菓子：季節の大福とテリーヌショコラ 山形牛やお造りはもちろん美味しいです。 特に印象に残ったのは伊勢海老。プリプリでソースとマッチしててとても美味しかったです。前菜のチーズやカラスミもお酒とよく合いますね。 日本酒も充実してて半合と一合を選べます。 この日は3種類楽しみました。 雰囲気良くデートに向いているお店ですね。 ご馳走様でした。 #豊島区グルメ #目白グルメ #創作料理

逗子駅近くの路地裏にあるこちらのおしゃれなビストロ。座席数はテーブル席+カウンターもあったかな？少なめです。 限定2食の足利マール牛ハンバーグステーキも惹かれましたが、新鮮なお野菜が堪能できる！とのことで今回は足利マール牛ローストビーフ アップルバルサミィソースで。 スープ・自家製パン付きで、スープは玉ねぎメイン。濃厚でおいしい。。。 しゃきしゃきで味が濃いお野菜と柔らかいお肉が最高です！ 今回はランチでしたがディナーも行ってみたい！とても雰囲気良いお店でした。ありがとうございました！