
おまかせコース(12月~平日限定・リクエスト予約)
鎌倉市にある鎌倉駅付近の四川料理店
料理の味、メニューの出てくるまでよく分からないワクワク感、古民家を改装したであろう店内のオシャレさ、品はあるが高飛車ではない接客… 大人気店なので期待値は上げて行ったつもりでしたがどこを取っても期待以上でした! 次はディナーをいただきに鎌倉まで行きます!
誕生日ディナー第2弾でやってきたのは、鎌倉駅から徒歩10分強のところにあるイチリンハナレさん。住宅街のど真ん中かつ趣のある日本家屋の中華料理屋。フレンドリーな接客と香り•味•見た目三拍子揃ったお食事たち。かなり良かった。築地に本店?があるようなのでそこにも行きたい。
食べ歩き仲間に付き合ってもらい ずっと気になっていた「イチリンハナレ」さんへ足を延ばして初訪問。 食べログ中国料理EAST百名店2021。2018〜2021SILVER。 中国料理か分からないものもありました(^-^)が、料理も雰囲気もサービスも最高に良かったです。 遠いけど絶対また来よ〜。 美味しかったです‼︎ 2021.10.16 17:30訪問。
予算:20,000円 ■アクセス JR線鎌倉駅から徒歩15分ほど ■訪問回数 初めて ■用途 友人とディナー ■概要 店主の齋藤宏文氏は赤坂の名店「四川飯店」にて12年経験を積まれた後、東京を代表する中華のお店である「東京チャイニーズ 一凛」をオープン。 その後鎌倉に「イチリンハナレ」、有楽町に「TexturA」をオープンし、いずれも予約が絶えない人気店となっています。 分解と再構築をテーマとし、鎌倉の日本家屋で絶品の中華料理が頂けます。 鎌倉駅から少し離れた住宅街にあり、まさに「離れ」という言葉が似合うお店です。 ■メニュー この日はお任せコース(15,000円)に豚のカツサンドを追加オーダーしました。 緊急事態宣言のためアルコールの提供は無し。 コースの内容は以下の通りです。 ・サザエ 葱と山椒のソース ・しらすとザーサイのカッペリーニ ・渡り蟹の紹興酒漬け ・丹波高坂地鶏のよだれ鶏 ・焼餃子 ・山椒を練り込んだ麺 ・焼きフカヒレ ・フカヒレご飯トリュフがけ ・アオリイカ大葉炒めとゲソの春巻き ・山形牛シャトーブリアンカツサンド ・山百合豚カツサンド ・揚げた牡蠣の唐辛子炒め ・坦々麺 ・大葉のシャーベット ・東方美人のクッキー ・生姜の生キャラメル ・山椒ガトーショコラとピーカンナッツ ・ドライレーズン ・カリンジャム ・ノンアルコールビール×2 ・ホットコーヒー 合計約19,000円 ■感想 食通の知り合いが皆絶賛するコチラのお店ですが、評判に違わぬ最高な体験ができました。 終始美味しい・楽しいが続き、この価格に収まるレストランはそうそうありません。 特に印象に残っているお料理について、簡単に感想を記載します。 ・渡り蟹の紹興酒漬け 3種類の紹興酒で漬け込んだ渡り蟹。 渡り蟹の持つ甘さが紹興酒によってさらに引き立った絶品の一品。 お酒が飲みたくなるのをグッと堪えながら頂きました。 ・焼きフカヒレ フカヒレの姿煮に焼き目がついたコチラのお料理。 焼くことによって香ばしさが増し、食感も柔らか過ぎず好みの具合に。 フカヒレを食べた後は出汁がよく出た旨味たっぷりのスープにお米を投入し、春トリュフをかけて贅沢すぎるフカヒレ雑炊の完成。 言葉を失うほどの美味しさです。 ・カツサンド コースにあるのは山形牛のシャトーブリアンカツサンドのみですが、事前にお願いをして山百合豚のカツサンドも追加しました。 シャトーブリアンはとにかく柔らかく、お肉の濃い味わいが最高です。 粒マスタードも良い役割を果たしており、お肉の旨味を引き立てます。 正直なところ、全てのメニューが素晴らしかったですが、キリがないので感想は割愛します。 少し都内からは距離がありますが、今後定期的にお伺いすることになりそうです。 ご馳走さまでした。
表彰状!齋藤宏文殿!!あなたはイチリンハナレを通して鎌倉といえば大仏という固定概念を打ち壊し鎌倉といえば中華という新たな価値観を創り上げたことを讃えこれを賞します!令和二年十二月十四日牛丼大森うまし! 訪問 2020年12月14日 場所 鎌倉駅から歩いて13分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 14人 金額 20000円/人 注文 おまかせ特別コース 近海 上海蟹 丹波高坂地鶏 につける餃子 からの麺 フカヒレ 月光 山形牛 山百合豚(追加) 五島列島 ご飯もの MAISON CACAO × イチリンハナレ メモ 神奈川県鎌倉市にある中華料理屋。JR、江ノ島電鉄の鎌倉駅西口から徒歩13分。店主は齋藤宏文氏。斎藤氏は赤坂の四川飯店で12年間修行。2013年3月に築地の東京チャイニーズ一凛へ。2016年には総料理長に就任。東京チャイニーズの姉妹店として2017年4月に鎌倉にイチリンハナレをオープン。2019年4月には有楽町にTexturAもオープンした。 テーマは「分解と再構築」。定休日は不定休。営業時間は11時30分から15時までと17時30分から22時30分。予約可でネット予約は行っておらず電話でのみ受付。カード可、電子マネー不可。子ども可。テイクアウトあり。OMAKASEからのネット販売あり。
予約・問い合わせ | 0467-84-7530 |
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■駅からのアクセス JR横須賀線 / 鎌倉駅 徒歩10分(760m) JR横須賀線 / 北鎌倉駅 徒歩19分(1.5km) 江ノ島電鉄線 / 和田塚駅 徒歩19分(1.5km) |
カウンター | 有 |
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個室 | 有 |
利用シーン | ランチ、ディナー、デート、個室、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、結婚式 二次会、大人の隠れ家、クリスマスディナー、おしゃれな、ご飯、肉、昼飲み、二次会 |
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