南船場、東急ハンズの裏手のほうにあるフレンチ。 シェフは今はなき東京にあった幻の名店シンペイやひらまつ、ホテル料理長などを経て４月にオープンされたばかりですが、店内は日本料理屋さんのような白木のカウンター８席と奥に４名席のテーブルという凛とした雰囲気。 ほんとは今日はカレーを食べる予定だったのですが、急遽こちらに変更。 この日は予約なしで入れましたが、けっこう予約で埋まってたし席数がそんなにないので予約が無難。 ランチは¥1900と¥2400の２種で、違いは2400円のほうだとメインに魚とお肉どちらも出てくる。 ちなみにディナーは¥4800、¥6500、¥8000の３種のコースとアラカルトでのオーダーも可。 和食器に盛り付けられお箸で頂くフレンチですが、お料理にもところどころに和のエッセンスが。 Bコース¥2400 ■新玉ねぎの冷たいスープ 岩海苔とワサビのソース。 贅沢にウニものってます。 磯の良い香り！酸味あるジュレが良いです。新玉ねぎ、あまい♡ 新玉ねぎのスープも色んなとこで頂いたけど、こちらのは色んな味が絶妙に組み合わさってトップクラスに美味でした。 ■前菜盛り合わせ 左上から、ハモのエスカベッシュ、ラタトゥイユ、フォアグラムース、平目の炙りXO醬ソース。 パンは自家製のフォカッチャ。 もちもちで岩塩きいてます。 ■目鯛のソテー オマール海老と西京味噌のソース 身はふんわり、皮はパリパリ♡ いい焼き加減！ 和食器てやっぱいいなー。 お料理にも意外ととてもマッチしてるし、フレンチに和の食材を巧みに取り入れられてます。 ■イベリコ豚のグリル 粒マスタード うっすらピンク色で意外とあっさり頂けました。 ■デザート デザートはなんと５種類から好きなものを好きなだけ頂けます♡ 左上から、ブルーチーズとマスカルポーネのムース、グレープフルーツと白ワインのゼリー、ナッツキャラメルのアイスクリーム、抹茶のリゾットと小豆のアイスクリーム。 あとひとつ酒粕のブランマンジェもあったのですが、酒粕苦手なのでオーダーしませんでした。 甘さ控えめでどれもおいしい♡ 甘いものをそれほど食べないあたしでもこれは別腹でいくらでも食べられる。 もちろんおかわりOK。 これはワインとか飲みながらも楽しめるデザート♡ ちなみに食後のドリンクはついてなくて、＋300円でコーヒーが。 500円の違いで、お魚もお肉も出てくるなんて絶対こっちをオススメします。 タイミング良く出てくるので、今回のコースでも１時間弱くらい。 夜のメニューにある鮎の焼きリゾットも気になるなー。 サービスを担当なさってる奥様、美人！笑顔がステキ(❛ᴗ❛人)✧ ＣＰ最高♡ お料理、絶品♩ こーゆー、こじんまりとご夫婦でされてるお店って好きです。 この日はシェフとはあまり話す機会がなかったのですが、ひとりで来てるのがあたしだけだったからか奥様がとても気遣って色々話しかけてくださいました。 放置プレイも気にならない人間だけど、気遣いが嬉しい。 接客、抜群♡ ひとりでも行きやすい雰囲気だし、デートにも良い。 わかりやすい有名店より（それも好きだけど）、こーゆーお店にサラっと連れてこられるとかなり好感持てる。 #デート #ランチ #フレンチ #マイベスト2014
口コミ(35)
オススメ度：95%
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◇お箸で食べるフレンチ◇ フレンチと和食のマリアージュの先駆け的なお店でシェフのセンス抜群の雰囲気の良いお店です。外観は高級割烹料理店ぽい店構えで店内はカウンターメインで和風で落ち着いた感じのお店です。和食とフレンチを融合させたインパクトのある料理構成で一品一品繊細で丁寧に作られています。完全予約制で絶品のディナーのコース内容でランチは週末の土曜日と日曜日のみの営業になっています。 #南船場の隠れ家 #オススメ店 #落ち着ける店内 #大人女子会 #カジュアルに使える
今日は久し振りに母と外でお食事。 来週、母の誕生日なので BIRTHDAY LUNCH です。 選んだのは rettyで評判のたかい「つじ川」さん。 記念日ランチであることを予約の時にお伝えしておきました。3800円のランチをオーダー。 最初に「新玉ねぎのスープ フォアグラ、ムース添え」。サラダはスモークサーモンとホタルイカの入ったグリーンサラダ。ドレッシングにお味噌を使っておられます。 次に「鴨のフォアグラのソテー 玉ねぎのソテー添え」。 お魚は「ヒラメのムニエル 桜えび伊里の白味噌ソース」。 お肉は「ビーフシチュー ジャガイモ添え」 パンは自家製フォカッチャ。 フレンチなのですが、和の要素をしなやかに取り入れて、お皿ひとつひとつ手抜きなしの全力投球。 素晴らしいお料理でした。 デザートは小さいポーションのものが五種類用意されていて、好きなものを何種類でも。 「抹茶のリゾット」と「酒粕のブランマンジェ」を、 また、母には特別にBIRTHDAYプレートを用意してくださいました。 シェフもサービス担当の奥さまも、ほんと感じがよく、温かい空気が漂うお店です。 ありがとうございました。 ごちそうさまでした #フレンチ
台風が関西直撃かと思われた日曜日。 堀江辺りで散歩しながら、ランチを探そうと思っていたら、此方のお店の前で突然雨足が強くなった。 前から行きたかったお店でもあり、天のお導きやと扉を開けた。 清潔で無駄な装飾が無い落ち着いた雰囲気で、いい感じのJAZZが流れてます。 メニューをみて、自分一人のランチにしては贅沢かと、ためらったが、 天のお導きやから2400円に思い切る。 たまにはええかぁとグラスワインも一杯。 先ず フォアグラと珈琲ゼリー入りの冷製パンプキンスープ 桂米朝さんと、中川家の礼二さんと、サッカーの中山ゴンさんがトリオ漫才をするというぐらいの驚き！ ところが、この漫才(スープ)夫々どういう絡み方をしても、おおーやるなぁという感じ。 次に 魚介のサラダ なんとも、美しい！ただただ美しい！ 緑のソースが映えます。 戦争と平和で緑の瞳のリュドミラ•サベリューワをみた時の衝撃を思い出しました。 デザートのようなサラダを頂き、思った。 天のお導きに感謝 自家製フォカッチャ これが、すごい粘り気のモチモチ感。美味しくて、なんぼでも食べれますよ 。 毎朝、こんなフォカッチャ出されたら、家庭円満でしょうね。 白身魚(何かは忘れました)のグリル 茄子と芽キャベツの塩レモン煮添え 茄子が、とんでもないものになってる 真っ黒になって屋外コートでバレーボール頑張ってた高校時代の同級生が、見違える程洗練されて現れたかのような もう、このあたりになりますと、 うわぁ、、えー。、ほぅ〜しか出てこないというのは、makiさんが投稿されている通りです。 鴨のロースト 葱と、もう一つの緑が何だったかは忘れました 旨いです。 幸せです。 もう、言葉も出ずに、美味の海に身を任せて漂うようです。 食後のデザート5種 お腹に余裕があれば、全部お出ししましょうか？と美人の奥様にすすめられます。 勿論頂きますよね。 これが、また、逸品ぞろい。 女性なら、一段と高い歓声が沸き立つことでしょう。 食後、マスターにお尋ねしました。 これだけ、レベルの高い料理を2400円で提供されてますが、技術料無しじゃありませんか？ ランチは広告やと割り切ってます。 こう、仰いました。 いづれ、有名店になってランチは無くなるかもしれません。 このランチ、お得感半端じゃありません。オススメです。
【ミナミで和の器、居、洋の才を楽しむフレンチならここ♡】 「和」と「洋」を融合させた箸を使って食べるフレンチmico_tさんのレビューを見て速攻で手配そしてセクシーワンピースレディーと突撃(^_−)−☆ ミシュラン星つきレストランや銀座で腕を振るってきたオーナーシェフが高知県直送の魚介等を和と洋の技法を使ってコース料理でおもてなし おまかせコースいただきましたぁ〜 ・南瓜の冷たいスープとフォワグラムース ・蒸しアワビのサラダ仕立て ・鮎の焼きリゾット ・お魚のソテー オマールと西京味噌のソース ・和牛フィレ肉ローストロッシーニスタイル ・空豆ご飯と船場汁 ・デザート5種 （ナッツキャラメルのアイスクリーム、ブルーチーズとマスカルポーネのムース、酒粕のブラマンジェ、ムースドショコラとバナナ、グレープフルーツと白ワインのゼリー） ・アイス珈琲 味覚以外の視覚、聴覚でも楽しめ♡ 思わず声が漏れる「うぁ〜！あ〜〜っ！ちょっと？Σ（ﾟдﾟlll）そこじゃないよ〜♡(ﾟoﾟ;;ん もう\(//∇//)\♡？ブラマンジェ舌で転がしていい？あ〜〜ん♡(#^.^#)」←ではなく実際は『お〜〜っ！うわぁ〜！かも〜ん（≧∇≦）おぅ〜まいガッ〜っ♡カムカムカムカーーム！』←こんなんでもなく(^_−)−☆ とにかく！美味しい♡心から満足できます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))量は別にして。 素敵な隠れ家になってほしいと願う今日この頃でおまっ！ #殆どカタログ参考 #マイベスト2014
