全国のざるそばの情報・おすすめのお店

年に一度は食べたくなります。 初めて食べたのは、先輩に連れて来られて、チャーシュー麺。 しかも大盛(笑) 20代だったから完食出来たけど、今は全く無理( =＾ω＾) ザルチャーシューの方が量的には食べられたなぁ。 ラーメンは完飲すると腹パンだったから。 そんな時代もあったけど今は、ザルラーメンで十分。 ザルラーメンも今では1,400円 千円の壁はもはや過去の遺跡… カウンターに座り、麺が茹で上がるのを待つ。 着皿されたザルラーメン。 見てくれは昔のまま。 味は幾らか改良された気もするが、美味しいことに変わりない 年に一回くらいにしとくのが、私にはちょうど良いかも #ザルラーメン #今や1,400円 #外人に大人気

こちらはいつものごまそばでしたが、一緒に行った人が頼んだすだちそばも美味かったー。 葉わさびと焼き鳥で先に一杯引っ掛けるのがオツですな

合羽橋道具街祭りに向かう前のランチで初訪問。 開店時間前からすごい行列。 入店しお座敷へ案内され着席。 真夏のような晴天だったため、瓶ビールと板わさ、天ざるを人数分注文。ビールで喉を潤した後に美味しい天ざる、どれもとても美味しいご馳走様でした。また再訪したいお店です。

今回三段の割子そばにしたのですが、一段目が山菜、二段目がとろろ、三段目が天かすの3種類に其々に蕎麦つゆを自分の好みの量でかけて食べるのですが、どれも美味しく食べられました。 日本3大蕎麦は、どこも食べ方が違うけど、出雲のが一番美味しく食べられました。

ごま油であげた天ぷらが案外すごく食べやすくて、おそばもおいしかった！ホスピタリティ溢れるおそばやさん

名物の“皿盛”をいただくため、 いざ、いざいざ「篠田屋」さんへ。 瓦屋根の雨樋の下から、 緑のストライプの軒先テント。 和洋折衷、佇まいからして渋い。 カラリと戸を開けると、店内の床はタイル。 L字の狭い小上がり、木製のイスにテーブル。 全体がセピア色の中、目に映える ターコイズ色っぽい短冊メニューが印象的。 ●大びん(600円) 小びんがスーパードライ、大びんがキリンラガー。 どちらかと問われれば、圧倒的に後者。 瓶はキリン、グラスはアサヒ。 昨夜に続き、ここでも関西を感じる。 平日の昼から、大人の義務教育“633”を嗜む。 有給をとった労働者の特権である。 スプーンの音、注文の声といった その場でしか表出しない雑音。 こうした最高のBGMをアテに、 特にスマホに視線を落とすわけでもなく ボーっとビールを呑み、自分で注ぎ足す。 まさに至福の時。 ●皿盛(900円) やってきました、名物の皿盛。 名前の通り、大きめの皿にドンと盛られた ご飯、カツ、カレー餡と福神漬け。 まずは、このカレー餡の粘度よ。 なかなかのトロトロ具合。 厚くはないけど、存在感のあるカツ。 そいつと白米を、餡がうまく包み込んでる。 優しい出汁に、カレーのスパイスと 青ネギの爽やかさが加わり、なんともいいバランス。 皿盛を少しづつ、スプーンで口に運び 合間にビールを飲む…幸せすぎる単純作業。 事前に“万人受けしない”と聞いていましたが 自分には、めちゃくちゃ美味しかった。 再現することが不可能に思える、 この空間で一時を過ごせたことに感謝。 ご馳走さまでした！！！！

ランチにてチェックイン 流石コースをオーダー 質、量共に大満足のコースでした(^-^) #リピート決定 #休日ランチでゆっくり #ゆったり寛げる #幹事の株があがる #カウンターで一人飲み #日本酒の品揃え豊富 #特別な日のデートに #高級を手頃に楽しめる

初めていただきました。お蕎麦を鍋でしゃぶしゃぶして食べます。 #風味豊かな蕎麦 #山菜たっぷりの出汁

美味しいお蕎麦が食べたくなって伺いました。11時のオープンに合わせて入店しましたが、あっという間に満席になっていて、人気の高さに納得です！ お蕎麦はもちろん美味しかったのですが、特に天ぷらが最高でした！そば目当てで行ったのに、天ぷらの満足感がかなり印象に残っています。揚げたての香ばしさもよく、食べ進める手が止まりませんでした。 中でも初めて食べただし巻き卵の天ぷらがとても印象的でした。優しいだし味が、サクサクの衣に包まれていて、とてもおいしかったです！美味しい天ぷらそばを食べたい方には、ぜひおすすめしたいです！

KITTE丸の内地下1階、ラーメン激戦区にある「かね田」。 すだち昆布水つけ麺とA5ランク黒毛和牛ご飯をいただきました。 昆布水に浸かった幅広の平打ち麺には、すだちがたっぷり。 まずはそのまま食べてみましたが、この昆布水がおいしい♪ 時期的につけ汁は冷たいものから温かいものに変わったそうです。 つけ汁には最初から具材がいろいろ入っていますが、さらにねぎとメンマを追加。盛りが良い！ 卓上の海苔と生卵は好きなだけ使えるので、海苔好きにはうれしい。 辛ニラも自由に入れられ、こちらは結構辛めでした。 A5ランク黒毛和牛ご飯には卓上の生卵をのせ、海苔も追加。 卵黄だけでは勿体無いので白身も一緒に入れる派です(笑) 平打ち麺はもっちりとして食べ応えがあり、黒毛和牛ご飯まで食べたらかなりお腹いっぱいになりました。

白い蕎麦の花が咲く、田畑の中の一軒家で 三たて（挽きたて、打ちたて、茹でたて）の もりそばを手繰れば、瑞々しく風味も良し 2合のボリュームもペロッと軽快に完食した メニューはそばだけ。昼営業だけの行列店 明神（日光）ランチ 湯西川温泉の温泉宿で一泊癒された翌日は、 訪問してみたかった昼のみ営業のそば処へ 平日の12時半頃に到着すると店前には、 既に入店待ちの客が長椅子に座っている 店先の受付機で順番待ちの券を出して 蕎麦の花のんかも咲いてる周辺の畑を 眺めながら30分ほど待ってから入店 履き物を靴箱にしまい、座卓に着く 十割そばともりそばを食べ比べたかったが、 既に十割そばが売り切れで“もりそば”を ＜2合打ち・1,450円＞でお願いした 12時くらいには、十割は売り切れるらしい ざるにもられて運ばれてきた“もりそば”を 手繰って口に含めば、蕎麦の風味がふくらむ たまたまか、切れ端多めで水切り甘めかな ドリンク類はあるけれど、天ぷら含めて 一品料理もないからまっすぐ向き合って 三たてそばを愉しめた 次回、訪問できたらはやめの時間に伺って 十割そばも味わってみたい #長畑庵 #三たてそば #そば #蕎麦 #白い蕎麦の花も咲く田畑の中の一軒家で

お店は電話予約なども無く、当日お店に着いたら名前を書いて待つシステムでした。 名前を書くと前に11組おり、6名や8名、15名など1グループの人数が多い予約が多かったので、車で8分ほどのたこせんべいの里で時間を潰すことにしました。 ちょうど1時間後にお店に戻るとすでに名前が呼ばれており、また書き直しになり同じく11組待ち。ただ6名から15名など大人数の待ちもなく 店内が3組程しかお客さんが入っていなかったので、これはすぐ呼ばれるなと思ったら全然呼ばれず（一組も呼ばれず） 30分後にお店の中にいるお客さんは1組だけになっておりここで一気に9組ほどを案内してました。 そのまた30分後に席がほぼ空席になり、7組ほど一気に案内されそのグループの2番目に呼ばれました。 まとめて呼ぶスタイルみたいです。また、呼ぶ時に〇〇様ーって呼ばれますが、一気に呼ばれるので、5秒ほどで気づかないと名前のところにバツをされてまた並び直しです。 何か意図があるのかもしれませんがウェイティングには少し問題があるかなーと思いました。 私が玉ねぎつけ麺、一緒に行った人が天ぷらおろしうどんと牛すじのうどんを食べていましたが 玉ねぎはすごく甘く美味しかったですが、待ち時間に目の前に拘束される事と、空席沢山あるのに案内されない、いつ呼ばれるかわからない中待つ為、ストレスを感じて文句や愚痴などを言ってる人も複数おり、待ち時間はつらかったです。 今は美味しいうどんが手軽に食べれるところが多いので 1000円を超えるうどんで待ち時間不明はリピートしないかなぁと思いました。 土日に行ったのが失敗だったのかな？

毎年夏しか食べれないから食べに来ちゃうメニュー　其の参 【 ♪ #日本橋は水天宮近くにお店を構える「浜町かねこ」さん。実は夏限定ではなく通年食べれるのですが暑い夏にど〜しても食べたくなるのがこちらの手打ちの「冷麦」です。^o^ ♪ 】 むかし神楽坂の「喬楽亭」さんでこの「冷麦」を食べてから概念がガラッと変わり夏は必ず蕎麦呑みしながら「冷麦」で〆るという風習がすっかり定着(^^;; 今回は八丁堀のホテルに泊まったので近くの「浜町かねこ」さんを訪問。 （店主さんは喬楽亭さんで修行されて独立された方なので同じスタイルの冷麦を提供しています）。 さて、この日頂いたメニューは⤵︎です(˘⌣˘)ʃ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ◉季節の天ぷら盛り合わせ（季節の魚介二種、野菜三品） ・生しらすの大葉巻き ・ズッキーニとヤングコーン ・万願寺とうがらし ・ハモ ◉自家製からすみ ◉冷麦 ◎お酒 ・瓶ビール（アサヒ熟撰） ・日本酒は福島系が多いので廣戸川と冩楽を！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★再再再…訪しての感想 ・何回食べてもやはり美味しい^o^ カラッと揚がった熱々の天ぷらと福島の地酒で一杯やった後の冷麦の喉越しはたまらんですよψ(｀∇´)ψ 艶々の麺は極細で食べるというよりは「飲む」に近い食感。 因みに蕎麦と相盛りの「むぎめおと」がオススメです！ #冷麦 #ひやむぎ #蕎麦呑み #夏の風物詩

2軒目酒場だが1軒目から訪問。新潟名物のオンパレード！バイ貝酒蒸し、枝豆、かきのもと(菊)、十全ナスの浅漬け。これぞ新潟！写真にはないが、もちろん、唐揚げカレー味は最高でした！

出流山満願寺そばの駐車場が1番賑わっていた蕎麦屋さんでした。もりそばば太めで素朴な蕎麦で美味しい（涙）ふきのとうの天ぷらもほろ苦で美味しかったです。食べきれないふきのとうはお店の方へお願いして持ち帰させていただきました。

ずっと行ってみたいと思っていたお店 岐阜まで遠征しました 胡蝶庵仙波さん 鴨のせいろをいただきました お蕎麦の香りと風味が良い 鴨の旨味たっぷりの汁に付けて 美味しい〜 お蕎麦は2枚でも十分食べられたと少し後悔… お蕎麦は少し硬めです 栄養価の高い蕎麦湯もしっかりいただきました レトロでクラッシックな店内は 静かで落ち着きがあり ゆっくりお食事できました お店の前に駐車場もあります

鯖の棒寿司もありましたが、せっかく富山に来たなら、白エビとカニの棒寿司でしょ。 全ての料理のクオリティーが高いお店でした。 ごちそうさま(^^) #260610

地産の素材を自家製粉・自家製麺した 秋新のそばは、香り高く、旨みもふくらむ 海老と野菜の天ぷらは、素材の風味が活き、 自家製の野沢菜の味の良さも秀逸だった 軽井沢を旅すると必ず立ち寄るそば処 信濃追分ランチ 10年前に初めて訪問して以来、 新そばの季節に家族で軽井沢へ行くと 必ず立ち寄るのがこちらのそば店 今回は、山歩きを楽しんだ後にランチで訪問 平日のお昼過ぎ、駐車場に愛車を駐めて 暖簾をくぐるとかなり混んではいたが、 なんとかカウンター席を確保できた 注文したのは、せいろにざるつゆ、とろろ、 クルミダレの3種のつけ汁が添えられる ＜そば三味・1,100円＞と ＜海老と野菜の天ぷら盛り合わせ・700円＞ さらに目に止まった“あるだけ”限定の ＜自家製 野沢菜漬け・100円＞も追加した この自家製の一品は、味が良くて 売っていたら買って帰りたいところ 酒の肴にもしたいところだが車なので我慢 供されたらそばに鼻を寄せると新そばらしく 豊かに香りたち、鼻腔をくすぐられる そばだけで口に含めば、自然な穀物の旨みも 豊かで、毎回、期待を裏切らない逸品だ 3種類のつけ汁をひと通り愉しんだ中で 特に気に入ったのが“自家製 クルミダレ” 少しざるつゆを加えるくらいが良い 他の客は、クルミダレだけ追加したりしてる 添えた天ぷらは、プリっとした海老も良いし 野菜の一つひとつ、どれを口へ運んでも 素材の風味が活かされてた 今回の訪問も大満足のおいしさでコスパも◎ 毎年の様に秋に訪問する信州 軽井沢エリアでそばを食べるなら やっぱりこの店が好き #軽井沢へ旅すると必ず立ち寄るそば処 #そば #sova_sova #リーマンランチ #信濃追分 #ささくら #そば三味 #軽井沢 #新そば

1979年創業の蕎麦屋。 ラーメンが美味しいと評判良く気になり訪問。 平日昼時外してでしたが並んでました。 途中、ラーメンは売り切れていたので早め訪問推奨。 「中華そば」¥900 美味しいです。 蕎麦屋のラーメンとは思えません。 口コミには鶏ガラ…といくつか書かれてますが 個人的には豚の方が強くカエシもやや濃いめ。 上はラード？っぽい感じでかなり濃いめな1杯ですごく良いです。 もしかしたらブレもあるかも。 かなりオススメです。 #渋谷区 #ラーメン

子どもの頃から何度も通ったしげの屋さんに20年ぶりにお邪魔しました。 あんこ、大根おろし、みそくるみの力餅とアイスコーヒーを注文。 50年前と変わらぬ味わいのあんこと大根おろしの力餅を堪能出来て大満足でした*\(^o^)/* 子どもの頃にはなかったみそくるみも大変美味しかったです。 ネットでテラス席を予約したのですが、以前のレイアウト変わっており、高所恐怖症の僕には超恐ろしい席だったので、今後お邪魔する時は屋内席にしようと思います。