【困ったらココ】長野でざるそばが楽しめる人気店20選

半ざる食べ歩き店 戸隠界隈では1番の人気 蕎麦の色は緑色つるふわっとした喉越しの二八蕎麦。 汁は鰹風味が効いたもので、好きなタイプ。 きのこの天麩羅は山盛りで、胡麻油で香りよくサクッと上手に揚げられている逸品。天ぷらは必ず注文したい！

うまかったよん

もりそばとミニ天丼をいただきました味、ボリューム、価格いずれも大満足でしたそばの実コロッケは香りが良く、評判通り美味しかったです

長野県松本市にある老舗のお店。 店内は、木目調のこじんまりした落ち着いた雰囲気で、席数は12席ほど。 蕎麦粉9米粉1の黄金比の手打ちそばは、職人によって毎朝打たれ、風味豊かな香りが口いっぱいに広がる。 何より嬉しいのが量の多さと半人前を頼めること。 行った際はあったかい蕎麦と冷たい蕎麦を半分ずつ頼んでもらいたい。 開店前から行列ができるほどの知る人ぞ知る人気店。

出張中のランチに同僚3人と訪問しました。 お店の前にベンチがあり、そこに並んで待つスタイルです（名前を書いたりはしませんでした）。 このお店は、真田そばとくるみそばが有名みたいです。また、田舎蕎麦のように腰の強く太目の蕎麦と量の多さが特徴です。 小で通常の1人前、中で2人前、普通で3人前のボリュームだと店員さんが説明していました。 天ざるもあるのですが、海老が2本と野菜天6点ということなので、たぬきそばにしました。 たぬきそばは、天かす以外に野菜天が4点乗っており、麺の量はなぜか小・普通・特大からしか選べません。 中サイズが良かったのですが、小サイズで注文し、15分くらいで着丼しましま。 天ぷらの衣は薄めて野菜の美味しい食感が残ってます。 お蕎麦は噂通り、しっかりとした噛みごたえと喉越しがしっかりありますね。 汁は単体で飲むとカエシの醤油に対して甘さが勝っているようですが、そばをつけてみると丁度良いバランスでした。 量的にも天ぷらを含めて、丁度良かったです。 ご馳走様でした。

長野駅に着くと自然と蕎麦食べたいモードになるのだが、何かひとヒネリ欲しいと思っていたところ、明治亭を発見。 調べてみるとソースかつ丼と蕎麦のセットがあるではないか！ということで、ミニヒレ丼ざるそばセット¥1,830に決定。 ひと昔前なら値段にビビるところだが、こんなワガママご飯が二千円しないなら全然OKです。 長野なので蕎麦は黙っていてもそこそこ美味いし、カツ丼の方も追いソースドバドバで大満足でした。

半ざる食べ歩きにて来店 つるっとした喉越しで、爽やかな香りがとっても美味しい。食べ終わった後も、残り香が心地よく満足感いっぱい。 つけ汁は、あっさりした仕立てで、本わさびの薬味も嬉しい。 金継ぎされた湯呑みや、店内間仕切りに掛けられた布のガラス玉など細やかな箇所にもこだわりが見受けられ、丁寧な仕事を感じます。店員も皆さんとってもサービスが良く、行き届いたお店でした！ 戸隠のおすすめお蕎麦屋は？と聞かれたら「岳」とこちらの「そばの実」いずれかを紹介します！

軽井沢駅近くに用事があって立ち寄ったかつ屋さん。 軽井沢駅ってよるしまるお店が多い中で、こういう御当地の美味しい料理が食べれて最高でした！ ソースカツはおすすめです。

休暇で長野へ 2日目のランチは長野に 来たらなやっぱり蕎麦！ ということでお気に入りの 浅田さんへ 開店時間より少し早く着いたのですが店主さんが心良く迎え入れて頂きました。 オススメの十割蕎麦を堪能！！ 蕎麦の香り！ コシ、こだわりの辛み大根！ やっぱり最高でした！ 美味しかったよ〜(o^^o) #浅田 #松本蕎麦 #蕎麦 #十割蕎麦

【長野県|群馬県の県境のお店】旧軽井沢の銀座通りを抜けてひたすら山道をのぼり見晴台のある場所に行くと江戸時代から300年続く『元祖力餅 しげの屋』さんがあります(^^)12時20分に到着したら8組20人待ちの後でした(･･;)天気があまりよくなかったので…見晴台までは行きませんでしたが…すぐ目の前にある〝熊野皇大神社〟を参拝して…御神木のしなの木を拝ませていただきました(^^)この境内もそうですが…『しげの屋』さんの店内にも県境がはしっていて記されています(^^)参拝を済ませてお店に戻るとちょうど呼ばれてテラス席に座れました(^^)先輩が長野県側の席で自分が群馬県側の席のテーブルに座って…正に県境での食事をすることができました(^^)信州碓氷そばの《山菜そば（¥1,150）》と碓氷峠名物ちからもちの《辛味もち（¥720）》をチョイス(^^)歴史と地理を感じながら…美味しいお餅とお蕎麦をいただきました(^^) #長野県群馬県県境のお店 #元祖力餅しげの屋 #熊野皇大神社 #御神木しなの木 #信州碓氷そば #碓氷峠名物ちからもち #軽井沢

朝食ににしんそばを食す。ネギ入れ放題は嬉しいです。つゆが濃いめで胃に沁みます。麺は少し柔らかめですが、駅そばだけに全然OK。エアコンも効いているし、座って食べれるし、水も美味しかったので大満足です。

もみじセットで2000円。 中軽井沢駅駅前の交差点そばにあるお店です。長野県に来たので手打ち蕎麦でも食べようと入ってみました。けんちん汁と天ぷらの付いたセットを選択。最初にお新香がたっぷり出てきましたし、けんちん汁は具沢山、どれも美味しくてお腹いっぱいになりました。昼前には駐車場がいっぱいになってくる人気店です。お会計を済ませるとお土産に揚げそばを渡してくれました。

【#1536 長野の関所!!戸隠蕎麦の名店】 新年・長野旅行。 長野に到着してすぐに向かったのは、長野駅前にある戸隠蕎麦の人気店。 13時過ぎに訪問も依然5組が並んでいるという人気ぶり。 1時間ほど並んで入店。 本来であれば冷たいお蕎麦で戸隠蕎麦を堪能したかったけど、並んでいる間に身体が冷え切ってしまったので温かい「山菜そば」を注文。 バランスの取れた二八蕎麦。 上質な蕎麦粉の風味、程良い弾力と喉越しを堪能する。 信州の美味しいお水で作ったお汁は、透き通ったクリアな味わいで、そばの風味を存分に惹き立てる。 人気の高さに裏打ちされた完成度の高い一杯。 いい感じに長野旅行のスタートが切れたことに大満足‼︎ (2025.01.04訪問)

上田市の草笛さん、久しぶりに昼で訪問。土曜日で11時30分すでに3組待ちでした。野菜天ざる普通1320円を頂きました。歳のせいか普通で充分になりました。草笛何店舗がありますが、上田が固さ等で一番食べやすいと思います。個人差有りますが。たまには休日蕎麦でゆっくりしたい。中盛りが食べられた頃が懐かしいですね！

休日とあって11時の開店前から待ち人多いですが、店内は結構広いのですぐに着席できました。 もり¥970とくるみ小盛¥1,210にくるみおはぎ¥350を追加。 お店の方も心得ておられ注文時には必ず当店のそばの量は多めで…と聞かれるのですが、本当に多めでオッサン的には嬉しいところです。 おはぎは自分にはちょっと甘すぎたけど、蕎麦つゆに溶くくるみだれの甘さは良いですね。さすがは信州、そばも蕎麦つゆも自分好みです。 駅で食べるなら候補に入れておくと良いですね。その後、いろんな蕎麦屋に目移りせず落ち着いて観光できそうです。

大海老天ざるそば 2,530円、馬レバ刺し980円 甘めのつゆに合う美味しいそば。大海老という名の通りのでかい海老天は、ぷりぷりで美味しい。そば並みでも多めの盛りで腹一杯です。

名前を書いてから並ぶこと。 そば定食1300円（煮物天ぷら三品ごまおはぎ二個）が良かったが、もりそばかかけそば限定だったので、 名物のくるみそば1300円とかきあげ300円とくるみおはぎ250円。お腹いっぱい。 ピーナッツバターみたいなペーストが登場。相当カロリー高そう。田舎で必要な料理だったのだと実感。 ただ現代では、普通のそばに天ぷらが一番美味しそう。

善光寺前の店、更科と普通の2種のそばがありました。 天ぷらそば とろろ蕎麦（さらしな 山菜蕎麦(温 を注文、美味しかった。 大盛りはできませんでした。 少しテーブルがベタつくのが残念

山菜そば、とろろ芋、山賊焼を食す。立ち食いとしてはいいレベルです。つゆも辛くないので美味しく完飲しました。

春に松本市にて®️検索、★人気店『もとき』さんへ行ってきました^_^ 先日、『バナナマンのせっかくグルメ』で放送されているので人気に拍車かかる事間違いなしです(^_-) 『吟醸そば』 玄蕎麦を10日間かけて30%まで挽いた雑味ない味と香り、透き通るような透明感、つや、歯ごたえ(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯もりそば（2枚） ◯たらの芽の天麩羅 ◯ふきのとうの天麩羅 ◯ひたし豆のお通しにビール 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)