更新日:2025年12月21日
細麺と平打ち麺の合盛り麺に煮干し、鶏、節から作る淡麗スープが絡むつけそば専門店
今週日曜の1杯、神保町の『つけそば神田勝本』で日曜限定の中華そば♪勝本が日曜も営業かつ中華そばを提供とのことでこちらへ。 煮干しや節系をベースとしたアッサリながらも厚みのあるスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)qじんわり染みるスープです。 水道橋とは違う1杯です♪ 大変美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
鶏ダシなのにどろっと濃厚つけ麺!秋葉原に来たら絶対に食べるべき逸品!
辛味噌ラーメン 1,000円(期間限定) 今日は、末広町でランチをいただきます。 小雨が降り続き、ちょっと肌寒いのでラーメン気分。 初訪問のこちらに、行ってみましょう。 11時45分入店、先客4人、後客1人。 つけ麺、油そばのお店ですが、表で見た期間限定の辛味噌ラーメンが気になり、麺固めでオーダー。 普通盛、中盛、大盛が同一料金だそうですが、小食なので普通盛を。 注文して、5分程度で提供です。 トッピングは、辛肉味噌、もやし、コーン、チャーシュー、ゆで卵、しなちく、ねぎ、ラー油。 麺は太めの軽い縮れ麺、もっちりしてしますが、わたしには柔らかかったですね。 スープは、最初は味噌の風味がありましたが、食べ進めると辛味噌が混ざり、最後はラー油が勝ってしまい残念な味に。 素直に、油そばを食べた方が良かったかも。 ごちそうさまでした。 2023年4月26日ランチにて利用 3.54
新たな疾風を巻き起こす、博多ラーメン!
福岡ラーメンランキング1位の博多一双に 夕方行ってみると行列が少なくて突撃です。 しかもめちゃくちゃ回転が早く、席に座ると トリビーより先に、ラーメンが着丼(笑) ラーメンはハリガネで瓶ビールと注文です。 ◆ラーメン(900円) ◇ビンビール(600円) 細かい泡が覆う旨味が凝縮した濃厚スープは まさに豚骨カプチーノで独特の細平打ち麺が バッチリ絡んでめっちゃ美味しいです!!! しょうがと辛子高菜も良いアクセントになり さらに卓上の生ニンニクをたっぷり入れたら パンチが増して劇的に美味しくなりました。 最後はそのスープをつまみにビールを飲んで 結果としてビールが後でも良かったです。 ごちそうさまでした。
本場の博多ラーメンを堪能するならここ!中洲にある名店です
福岡市博多区 【博多 一双 中洲店】 豚骨カプチーノと称される 濃厚豚骨ラーメンのお店 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️ラーメン・900円 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️麺 細ストレート (低加水) ▪️スープ とんこつ(泡系) ▪️焼豚 豚バラ2枚(小さめ) ★祝日の21時頃、待ち無し 〆ラーっす(・・;) 〆ラーするつもりは無かったのですが つい空いていたので… ラーメンをポチっとしてカウンターへ。 「バリ(カタ)」でお願いしました。 待つ事4-5分で着ラー。 心地よい豚臭さが良き(笑) 泡系豚骨の正統派ラーメンです。 でも、昔は泡系豚骨ってそんなに多くなかった気がしましたけど、いつからか博多ラーメンは泡系になりましたよね〜 最初は「一幸舎」だったと思うんですけど、売れ出したらだんだん泡系を出すお店が増えていきましたよね〜。 ちょいと粘度の有るクリーミースープは旨味が凝縮された美味しい豚骨スープ! 濃厚なのに口当たりが良く感じます。 おかげでゴクゴク飲めてしまう・・・ バリカタの細麺も美味い! いやいや、一双ってこんなに美味しかったっけ? あっという間にいう間に完食! 汁完はなんとか思いとどまり レンゲ2杯分くらい残しました〜(笑) 美味しかった! ご馳走様でした。
キャナル近く!博多駅で行列が出来る博多一双の3号店
‘25/07/22 【味玉チャーシューメン】 福岡出張で〆のラーメン どんぶり一面に浮かぶ泡は「豚骨カプチーノ」と呼ばれるそうです! #ラーメン #豚骨ラーメン #博多ラーメン #博多グルメ
【立川駅南口3分】極上煮干しと濃厚鶏白湯スープの中華そばをご賞味ください!
06.12(月) この日は夕方に立川で所用があったので、晩飯は「徳星」で食べてきました。3年8ヶ月ぶりの訪問になります。(3回目) 購入した食券は、「鬼煮干しそば」、「チャーシュー」、「おつまみチャーシュー」 麺は中細ストレートで、スープとの相性やバランスが良くすすりやすさを感じました。安定感あり。 スープはド濃厚な煮干し+鶏白湯で、どちらかというと煮干しの強さが前面に出ており、正に煮干しワールド。「鬼」とメニューにあるように、煮干好きなら・・。エグみや旨みは隠れず共存しており、ゴクゴク飲めました。 チャーシューはやや厚みある炙りバラがのり、食感は少しかため。おつまみチャーシューも同様のバラでしたが、噛みごたえある分、一枚一枚じっくり味わえました。 高円寺にある「銀星」の姉妹店であるこちらではつけ麺しか食べてきませんでしたが、今回の鬼煮干しのラーメンが個人的に好印象。他のラーメンメニューも食べに行って比べてみたいですね・・(^_^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.0
【行列のできる人気店】連日満席の新潟県の煮干しらーめん代表格
旧友に連絡を入れ夕食でも食べようと台湾茶房 茶趣茶樂さんに来店も予約で一杯ですと断られ何件か回りましたが18日まで休業の貼り紙でやっと見つけた中華そば 石黒さんに来店,私は極にぼ1000円に小ライス150円を友人は煮干しと貝の中華そば950円に小ライス150円で注文しました,食べ始める前にお互いのレンゲで互いのスープの味を確かめ合います, 煮干しがガツンと効いた極にぼスープが麺にからみます,バラ肉と赤身肉の2種のチャーシューに味玉のトッピングを食べ進めると煮干しがキツくなって来てスタッフさんに割りスープをお願いして自分好みの濃さに調整します,小ライスをレンゲに乗っけスープご飯で美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
極上アイスランド産ラム肉【交雑されてない希少種】使用のジンギスカン専門店!
隣の店に入ろうとしたけど、こちらが目に入りお店を覗くとまだ『準備中』の札が… すると、中から店員さんが『大丈夫ですよ❗️どぉぞ』と言ってくれたので、せっかくやから初訪問♬ (๑˃̵ᴗ˂̵)ジンギスカンはかなりご無沙汰やなぁ❗️ アイスランド産ラム肉✨ ◆成長ホルモン不使用 ◆殺虫剤・除草剤不使用 ◆交雑されてない希少な純血種 ◆大自然の中で放し飼い (*゚∀゚*)これはなかなかの肉質が期待出来る❣️ 生ビールを頼んで、初訪問やからスタートセット¥1,200-に薬味にパクチー・ソーセージを注文♬ 暫くすると炭火の七輪が目の前にセット✨ 運ばれてきたラム肉は見るからに美しく上質なお肉✨ これは旨いに決まってるやん(๑>◡<๑) 表面に焦げ目だけつけてミディアムレアで❗️ (≧∀≦)旨い‼️ タレをつけても旨いけど、岩塩・胡椒も旨い‼️ 更に追加でラムチョップも… これがまたデカくて旨そうなやつですわ❣️ 皮目から焼いて両面焼いてハサミで骨を外して… これまた旨い‼️ じっくり腰据えて飲みに来たいなぁ♬ また来よ(๑・̑◡・̑๑) #昼飲み #昼から飲める #昼ビール #キンキンに冷えたビール #ジンギスカン #ラム肉 #アイスランド産 #脂がしつこくない #お肉の質が高い #噛む度に肉の旨味 #どの肉も厚くて柔らかい #良質なお肉 #お肉が分厚い #羊 #七輪 #炭火焼 #清潔感ある店内 #落ち着ける店内 #駅近で嬉しい #リピート決定 #開店してすぐ満席 #メニューが豊富 #名物メニューはこれ #食べるべきメニューあり #健康を考えたメニュー #ヘルシーメニュー #美容にいいメニュー #リーズナブルな価格設定 #茶色い食べ物だいたい旨い #人生には飲食店がいる
濃厚魚介豚骨!
メニューがとても豊富なラーメン屋さんで平日でもお客さんが多かったです。 初めてだったので味噌ラーメンを食べましたがコク深みある味噌スープとても美味しく麺との相性も良かったです 次は気になった豆乳ラーメンを食べてみたいです✨️ #味噌ラーメン #メニューが豊富 #接客が丁寧 #広い駐車場 #埼玉県 #所沢市 #東所沢駅