駅近で楽しめる、昔ながらと今風が融合したつけ麺・ラーメン店
渋谷の銀座線改札横にある大勝軒まるいちさん、飲み会後にたまたま見かけたので入店。 店外の食券機であっさりラーメン(@950位だったかな)をポチッと。 細長い店内に入ると店員さんに丁寧な案内を頂き、程なく着丼。 ダブルスープの安定の味ですね。麺も丁度良い硬さで、これが駅横で食べれるなら良いですね。 ご馳走様でした、また伺います。 恐らく飲んだ後に。。 #大勝軒 #渋谷 #ラーメン #駅近
朝から楽しめる、背脂入り喜多方ラーメンが自慢の老舗店
今週月曜の1杯、喜多方の『らーめん一平』でじとじとらーめん♪坂内食堂と迷ったけど未食のこちらへ。 豚骨と魚介ベースのスープに背脂を効かせた甘みのあるスープにモッチリとした麺がよく絡みうまい(^^)q寒い時期に特に向いている1杯かも。 こちらも多めのネギが良いアクセントになります♪ 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
駅のホームで味わう、昭和レトロな懐かしの一杯
立ち食いそばならぬ立ち食いらーめん屋さんです。以前から存在は知っておりましたが訪問は初めて、他に立ち食いらーめんの駅、と言えば西新井を思い出しますね。今回は仕事前と後の二回訪問分、仕事前は気合い注入も兼ねてワンタンメン750円にしました。基本的には昔ながらの中華そばで、ちゅるちゅるのワンタンがたっぷりと。スープは鶏ガラと野菜からしみ出る旨味でさっぱりしております。麺もこれぞ醤油らーめんのお手本と言わんばかりの細麺縮れ麺、わしわし系のチャーシューにメンマとワカメとネギ、という潔さも好感がもてました。仕事帰りはシンプルにらーめん600円にしました。ベースはワンタンメンと当然ながら一緒、というよりもこちらがベースのらーめんです。美味しかったです、ご馳走様でした。
旨さの秘密136℃ この熱でスープが旨くなる!!
千葉県木更津市のラーメン屋さん。 木更津港まつり花火大会の後に立ち寄りました。 ラストオーダーギリギリでしたがなんとか滑り込み入店できました。 海老豚骨ラーメンを注文。 海老の旨みが溶け込んだ豚骨スープが旨かったです。
コク深い豚骨味噌と香ばしい炙りチャーシューが魅力の家系ラーメン
ライスバーアリ〼❗️ オイリーな工場内を隈なく歩いた後はオイリーな一杯^o^ 壱七ラーメンに味玉トッピング♪ 選べるスープは豚骨味噌(^^) 程よく乳化したスープに太くやや短くい家系の麺、クタッとしたほうれん草に海苔。基本的な家系を踏襲しつつチャーシューはノーマルと炙りの2種のせ。 はっきりいえば他にも美味い家系ラーメンはあるかも! でも腹ペコなのでライスバーで2杯お代わりしました(^^;) #家系 #ラーメン #豚骨味噌
昭和レトロな路地で味わう、安心感たっぷりのあっさり醤油ラーメン
喜多方ラーメンのチェーンとしては老舗だと思います。新宿西口の思い出横丁入口にあるこちらは、場所柄多くの外国人客で溢れ返る屈指の人気店。 ワンタン麺 1110円 食べ飽きない優しい醤油清湯に、やや縮れた太麺。変わらぬ豚バラチャーシューと肉餡しっかりなワンタン、支那竹、ねぎ。 回転率良いし、ラーメンのバランスも良いし、価格も高すぎない。長く愛されてきた理由はシンプルながら、なかなか継続できるものではありません。これからも安心の味を続けて頂きたいと思います。
丼に咲いた壱凛の花!ボリューム満点の人気ラーメン店♪
【店員さん「丼に咲いた一輪の花❣️チャーシュー満開で~す♪」「元気玉ぁ♪︎」☆元気を貰える壱発ラーメン!!!】 東京都福生市加美平。ビジュアルの凄さ!ガツン!とガッツリ系!店員さんの面白さ♪もはや福生のソウルフードと言えるラーメン店です。最寄りは、離れていますが、青梅線の福生駅。専用駐車場有り _〆(゚▽゚*) 八王子に本店、相模原にも店舗があります。元気を貰いに壱発ラーメン ୧( ˵ ° ~ ° ˵ )୨ 平日18時半前、出先から戻る際に早めの夕食です。ガツン!ガッツリ!行こうとコチラヘ。八王子の本店は何回か訪問したことがありますが、福生店は初訪問。タイミングよく席が空いたのでラッキーでした。店員さんは2名以上。元気元気!な接客。券売機式。家系のように、麺のかたさ、味の濃さを注文出来ます。硬めでお願いしましたヾ(○・ω・)ノ ◆本日の注文◆ ネギとろチャーシューメン醤油 1200円 大盛 200円 元気玉 100円 提供時の店員さんセリフ「丼に咲いた一輪の花❣️チャーシュー満開で~す♪」。更に万歳ポーズで「皆さんご一緒に、元気玉ぁ!」。見た目はラフレシア(笑) 丼周囲の花びらチャーシューは7枚。薄切りだけど肉の旨味が凝縮されています。胡麻油でまぶした白髪ネギはシャキシャキ♪ とろろ芋がこれまた合うんですわ(o^-')b !スープは意外とサッパリしています。細麺は硬めオーダーしたので自分好み。因みに、黒いハートは昆布です。今回も美味しく頂きました ლ(´ڡ`ლ) 今回もガツン!とガッツリ!(p`・ω・´q) 食べ終わると「良い食べっぷりでぇ♪」と店員さん。更に完飲すると、威勢良く「はげみになりまっス!」と声を張り上げてくれます(*´艸`*) 八王子の本店と同様に、福生店もやはりジモティーに愛されているんだなぁ(*´-`) #小結 #2024年11月中旬訪問 #2025年63杯目 #®️人気店 #店員さんの掛け声が面白い #離れていても心は1つ #チャーシューの花が咲く! #壱発の押忍!(お酢) #元気玉 #ラフレシア #味はラーショに近い #10~24時まで営業 #ラーメン #老舗 #通し営業 #つけ麺 #八王子本店と相模原店あり
朝から賑わう、ネギの旨味が主役のバランス系ラーメン店
ラーショへ行ってきました。 ネギチャーシューをいただきました!! やっぱりうましですね^_^ 皆さんも是非!!
昔ながらの家系を味わえる実力派ラーメン店
宇都宮市にある、家系ラーメン たつ家さんで家系ラーメンを頂きました。 お得なセットメニュー 1,150円 ラーメン 並 チャーシュー丼 並 黒烏龍茶 王道家さん系列の店舗になります。 しっかりと塩っぱいんですが、味は抜群!麺はデフォルトでもしっかり硬めです。 バッチリ美味しい家系ラーメンが宇都宮で頂けます。 そして、ライスと黒烏龍茶がついたセットはお得! 黒烏龍茶があれば、こってりした家系ラーメンの背徳感も無くなります^_^
駅近で家族連れも楽しめる、ネギたっぷりの本格ラーメンが魅力
ひたちの牛久_ラーメンショップ椿 ネギ味噌ラーメン 中盛り! ラーメンショップにきたら ネギは増しますよね ネギのシャキシャキ感と共に 食べる味噌が絡まった麺を食べるのがうまい! 味噌の甘いスープともちもちな麺の組み合わせが 口いっぱいに広がります 浮かんだ背脂も より食欲を引き立てますね
深みあるスープと自家製麺が魅力の中華そば専門店
フェーン現象で気温が危険なレベルまで上昇した新潟帰省の第一弾はマイレビさんの投稿を拝見し冷たい麺が食べたいスイッチが入っり中華そば さぶろうさんに来店,昆布水つけそば中1250円を注文しました,スタッフさんに食べ方の説明を受け最初に藻塩を付け昆布水と自家製麺の味を確かめます,ネギとベーコンのつけ汁と梅シソの2種類が楽しめます,ライムを絞り柚子胡椒を溶かし込み風味を加えネギベーコンつけ麺を楽しみ,箸で花穂シソをしごき梅シソつけ汁で酸っぱ美味いつけ麺を楽しんだらつけ汁に昆布水を注ぎ入れシメの割りスープでサッパリと美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
地鶏といりこの旨味が光る、丁寧仕立てのクリアな醤油ラーメン店
自家製黒マー油濃厚地鶏そば 1350円を頂きました 自家製黒マー油で、味変 流石さすけさん 美味しかったです
【チャン系ラーメンで朝ラー ^ ^】 新宿、チャン系ラーメン4軒目、"新宿ナギチャンラーメン"に訪問。 朝7時過ぎぐらい、先客は3人、店員さんワンオペです。 発券機で中華そば(普通)をポチッと。 無料のライス札も取ります。 前回、スープがシャツ、ズボンに飛んで取れなかったので紙エプロンも貰いました。 数分でライス、ラーメンが到着。 こちらもチャーシューがいっぱい。 麺は加水率高いツルツル麺です。 スープは、他のチャン系よりアッサリしているように感じました。 チャーシューも同様。 ただ、全体的に塩分は多いと思います。 熱中症予防の塩分補給にはいいかな? 朝からガッツリ頂きました。 ご馳走さまでした。 ・中華そば 900円 ・ライス 無料 #新宿ナギチャンラーメン #新宿歌舞伎町
24時間安定した料理が食べられるラーメン屋さん
宮崎台駅近くの尻手黒川道路沿いに構える【ラーメンショップかとちゃん】に訪問しました。 メニューを眺めるとラーメン以外にもツマミやドリンクの種類が多く居酒屋使いもできるお店です。24時間営業で週末の朝9時に訪問すると皆さん居酒屋感覚で飲んでました笑笑 先ずはお隣さんに習い《ビール》と《肉もやし炒め》からスタート。追加で頼んだ《味噌餃子》は茹で餃子に味噌ダレをつけていただきます。 〆に《チャーシューメン》を注文しました。スープはまったりとした口当たりで醤油がキッチリと効いたラーショー王道タイプ。麺はモッチリとした食感の中太サイズ。 チャーシューは厚切りで弾力感あります。玉子は硬め半熟塩味。悪くない。美味しかった。
新宿駅近で味わう、コスパ抜群のボリューム満点ちゃん系中華そば
最近はまりつつあるちゃん系ラーメン。 ここも美味しかったです。 #新宿 #ラーメン #ちゃん系ラーメン
早朝から行列のできる、あっさり味が嬉しいネギ尽くしのラーメンスポット
ラーメンとネギライスをいただきました。 朝6時からオープンのラーメンショップで朝ラーメン!オープン20分前の到着で7番目…皆さん早起きですね! ラーメンは熱々のスープで身体が温まります!見た目よりもあっさりしており朝からでもペロリと食べられます! ネギライスはごま油での味付けが抜群で美味しかったです! 2024.12.27
ネギの風味と絶妙な塩加減で満足できるラーメン店
ネギラーメンの麺硬めで注文。ラーメンショップの麺は若干柔らかい設定なんで硬めでオーダーしてみたら丁度良かったです。ネギをもっと欲しい感じです笑
地元で愛される現代風ノスタルジック中華そば&出来立て唐揚げの満足感
東京都西東京市 【花小金井駅】 - - - - - - - - - - - - ▪️築地の中華そば - - - - - - - - - - - - ★土曜日14:15頃、待ち無し。 ホームセンターコーナンで買い物しようと駐車場へ入ったら、ここん家がありました! サクッと買い物を済ませての立ち寄り。 あれ? チャーシュー麺無し? チャーシュートッピングも無し? しょうがないので「中華そば(850円)」をポチりカウンター席へ。 5-6分程で着ラー。 「ちゃん系」が醤油味になったようなビジュアル! 中々良きじゃ無いっすか!? 伊蔵八ってこんなんだったかなぁ〜!? でもいい感じで 美味しそう! まずスープから。 色濃いけどなんとなくまろやかなですっきり醤油味。 中々旨い! チャーシューは、薄いけど結構たくさん入ってますね。 醤油ダレに漬けていた感じで味もしっかり付いていて美味しい! なんでチャーシュー麺がないんだろう!? 不思議です??? メンマも意外とちゃんと主張してる! 見えてないけど、チャーシューの下にたっぷり隠れてます! 麺はいわゆるピロピロ麺。 加水率高く、ツルモチで喉ごし良き! めっちゃ食べやすい。 総合的にめっちゃ美味しいと思いました! 結構レベル高いラーメンですね〜 チャーシュー麺がなぜ無いのか? ちょっと不思議なんですが、是非メニューに加えて頂きたいと願います。 ご馳走様でした。
たっぷりチャーシューと無料ライスが嬉しい、懐かしさ溢れる渋谷のちゃん系ラーメン
東京都渋谷区桜丘 【渋谷駅】 ▪️チャーシュー麺 ★平日14時過ぎ「Shibuya Sakura Stage SAKURAサイド」の1階にある店舗に到着 待ち5人。 回転は早くて、10分かからずカウンター席へ。 5分程で着ラー! 並々と継がれたクリアなスープが受け皿に溢れてます! 幾重にも重なったチャーシューは脂身の少ないロース 見た目は隣の方の「中華そば」と大差無い・・・(^^;; 機械切りだけど、切り立てなので美味しい! まずはスープをひとくち。 コクがあって美味しい! 醤油味は薄めですがキリッとした感じ。 脂の甘み?も感じられますねー。 そうそう、ライス無料ですけど、遠慮しときました。 麺はかなり加水率の高いヤツ。 言い方悪いけど、ビヨ〜ンと伸びる感じ(笑) 口に持っていくと啜りやすい! しかもひと啜りでかなり口の中に入っていく感じで気持ちが良い! 麺が長いので気持ち良く何度も啜れる(笑) あまり経験のない感じ。 よく言うと飯田商店の麺が太くなったようなモノ? そりゃ言い過ぎかもしれませんけど〜(笑) でもみるみる内に麺が喉を通っていく! チャーシュー食べ忘れるくらい麺がススム! 中々面白い! スープも濃すぎす飲みやすい。 でも清湯ですが基本豚骨なので気持ち残しました・・・ なんか食べた後も気持ちが良い。 店員さんも元気で親切丁寧。 こりゃまた来たくなりますね〜 ご馳走様でした。
心が和む、女性店主が作るあっさり背脂系ラーメンと手作りお漬物
『醤油ラーメン』アキラスター900円 あっさりしたスープにシャキシャキのもやし。 麺はストレート。久々にあっさりラーメンで美味しいのを食べた気かする。 ご馳走様でした。