全国の(37ページ目)味噌ラーメンの情報・おすすめのお店

#3457投稿 「十味や」 2025.8.15 味玉合わせ味噌らーめん（950円） 33℃の暑さが戻った新宿西口で、合わせ味噌らーめんをいただきました。 ノーマルの合わせ味噌が850円。味玉入りは950円でした。 熱々の味噌スープにロールチャーシュー、メンマ、キャベツ、もやし、キクラゲと味玉、ネギのトッピング。 麺は中太ウェーブ麺です。 麺を持ち上げると湯気がモワッと立ちました。 味噌らーめんには唐辛子が合いますね。 後半のスープにはお酢を入れて後味をさっぱりさせていただきました。 味玉はしっかり味付けされて中はやや半熟のねっとりした感じが良かったです。 冷やしまぜそばもあるようなので、暑い日にはそれも試してみます。 ごちそうさまでした。 #ラーメン32杯目 #合わせ味噌らーめん #十味や #味玉半熟ねっとり系 #新宿西口 #甲州街道沿い

2025年6月18日(水) #今日はここ 42〜3年ぶりに会う懐かし〜い仲間と‼︎ 昔話に花が咲いたなぁ また会おう‼︎ #みかんや　#味緩や　#札幌 #旨いやつ　#三浦仁　#じんさんぽ　#ソロ活じじい　#孤独のグルメ #麺活　#麺疫力　#ニセコ温泉部　#温泉大好き　#毎日がラーメン　#ラーメン大好き　#ラーメン　#らーめん　#拉麺　#塩ラーメン　#醤油ラーメン　#味噌ラーメン　#中華そば #そば大好き　#そば　#蕎麦　#札幌の西２０丁目界隈けっこういいかも

2011年オープン。 仙台市の中でもトップクラスに人気なお店の1つ。 実際自分が食べてた時も並びはしないものの 入店が止まってなかったです。 「らー麺」¥800 味の濃さも選べます。 麺量は200g〜250gくらいあるらしい。 しっかり煮干し味。 なんとなく少し青森煮干しっぽい感じも思い 酸？もある感じで魚醤？素人には分からんけど。 動物+煮干だけでない、かなり美味いスープ。 太麺がゴワゴワ。 縮れ感も強くこのスープに合うのかと思ってたが これがまた美味い。 チャーシューは肉質しっかりな感じで 大きい1枚で麺量含め1杯でしっかりお腹いっぱいになる。 メンマが甘い味で途中アクセントになって良かった。 近隣の学生からも人気らしいですが この価格と量なら納得。 次回はこの麺の油そばを食べたい。 #宮城県 #仙台市 #ラーメン

今日は仕事で遅くなり、家族もごはんを済ませたという事なので久しぶりに味噌ラーメンが食べたくなって伺いました。 ラーメン屋さんには行ってるんだけど、なぜか味噌がない店ばかりに当たってて。 何回も来ている店なので確実にあります♪ 中太卵のちぢれ麺でドロっと系のコク深いスープです。 色々メニューはあるのですがいつも白味噌一択です♪勢い余って餃子とビールもいっちゃいました♫ #白味噌一択です　 #ビールはサッポロクラシック　 #餃子はイマイチ

2025/08/16訪問 札幌 味の三平 みそラーメン おつまみチャーシュー 焼売 サッポロクラシック #札幌 #味の三平 #大丸藤井セントラルビル #ラーメン屋 #地元民に愛される店 #みそラーメン #味噌ラーメン #チャーシュー #焼売

となりのうぐいすで貝と日本酒を堪能した後、吸い込まれるように隣のラーメン屋に。 大盛無料を我慢する代わりに味玉とビール。 鶏と豚のドロドロ濃厚だけど重すぎないスープに負けない浅草開化楼の太麺。これだけで間違い無いのに加え大きめのチャーシューとトロトロの味玉が絶妙にマッチ。 ビールの最高のつまみです。 この濃さなら味噌も美味しいでしょうね。白飯欲しくなりそう。 何故か外国人客が多買ったのですが、確かにこの濃さは外国の方が好みそうだなと。 立地は結構ハード(笑)ですが、通うべきお店だと思います。

さんままぜそばを頂きましたっ！まぜそばの中ではさっぱりめ。美味しく頂けました～♪ 土日もハッピーアワーがあるのはとっても嬉しいですね！

熱海の駅前にある人気ラーメン店。あまからほんぽと読む。昔ながらのラーメン店。いつも行列ができている。カウンター6席と狭いお店。ワンオペのため時間は入店には少しかかる。基本メニューは醤油・塩・味噌。味噌ラーメンは程よいしょっぱさで味噌みそしくて旨い。

湯島駅出てすぐの路地裏にある『麺屋げんぞう』さんへ。 カウンター5席の狭小店舗。店主のご主人のワンオペです。寡黙な店主。 ラーメンは「塩ラーメン」と「担々麺」の2本立てで実にシンプルな構成。それに「味玉」と「ネギ」のトッピングがある程度。これまたシンプル。そこがいい！ 『味玉入塩ラーメン 1,000円』をいただきました。本当にスッキリした味わいの塩ラーメン。 知床の羅臼の塩を使い、貝柱や昆布など数十種類の材料を煮込み、一日寝かせた特製塩ダレだそうです。シンプルがゆえに嘘がつけない一品ですね。 合わせる麺は存在感ある中太の縮れ麺。たっぷり入ったネギも一緒にレンゲでゴクゴク飲めました。さっぱりしているけど程よい塩加減で旨い。 醤油スープとはまた違った塩ラーメンの味わい。私は断然醤油ラーメン派ですが、塩ラーメンもなかなかいいなと思わせる逸品でした。

【北海道旅行】 寿司を食べたあとはフライトまで時間があったので、空港内の温泉に入り一眠りし、仕事などしながらラスト醤油ラーメンかけこみしました。 1杯は食べられないのでハーフサイズで！ 濃厚な醤油ラーメンが美味しかったです！ （けやきを更新できた）

ニッケコルトンプラザ近くにあるラーメン店。お店は年季の入った佇まいです。 日曜日の14:00過ぎに伺いましたが満席で少し待ち。中のお客さんは子供だけの集団やシニアのお一人様などバリエーションに富んでます。 店内はカウンターのみ10人です。 醤油と塩ベースに加え、味噌は白・赤・麦味噌の3種、それ以外にかつおと煮干しで差がつくパターンがあるようです。 自分は塩かつおにハーフチャーシューと味玉トッピングで。作業工程を見ているとかつおはラーメンだれに追加で魚粉を入れているようです。 まもなく着丼。麺は太麺ストレート、トッピングは茹でほうれん草・のり・追加もしたチャーシューと味玉です。 麺は少し柔らかめですが、味がしっかりしてます。スープが絡むというより上品なスープにしっかり麺も味で対抗している感じです。そしていちばん良かったチャーシュー。低温調理のローストタイプですが、実に上品でうまいです。味玉もゼリー状の黄身が見事な半熟タイプ、美味しいです。 最後にスープですが、ベースが上品です。それに乗るタレと魚粉で味を作ってるのですが、少し独立している感じで自分にはしょっぱく感じました。 このお店は本当に店主のお人柄が出てて、とてもアットホームです。お客さんと話しながらサービスを提供していて雰囲気が凄くいい感じになってます。 訪問される方には単純に味だけではないお店の良さを感じてきてほしいお店です。

初めて来店しました。36号線を札幌ドームから北広島に向かって2km程のところにあります。住宅街の方に少し入るので分かりづらいです。店内はカウンター6人と４人掛テーブル、２人掛テーブルで少人数なので、満席時は外で待ちます。今日は辛みそつけ麺の麺1.5倍をたのみました。つけ汁は魚介だしのピリ辛味噌味で美味しくいただきました。麺は冷、温選べます。

特らぁめん 1100円 幡ヶ谷六号通り商店街の人気店。お店の入り口では、ダニエルジョンストンのポスターが出迎えてくれる。 種類豊富なメニューの中から「特らぁめん」を注文。豚骨醤油ベースのスープに大量のにんにく、もやしトッピングに太麺は、上品な味わいの二郎系のようなニュアンス。 物量は暴力性はないが、なかなかの食べこだえ。厚切りのチャーシューも美味かった。 #幡ヶ谷駅 #ラーメン

女子会ラーメンツアーinラー博⑤ 5杯目に選んだのはこちら 個人的には、以前熊本で食べ逃したリベンジ店 券売機購入 ラーメン（ミニ）680円 スープはかなり薄い豚骨スープ ほんのりガーリック香ります 個性的なチャーシュー 麺も柔らかい 全体的にぼやけた味 本店も同じ感じですかね? ご馳走様でした #こむらさき #マルタイの棒ラーメンみたい #くまモン(՞•̅㉦•̅՞) #カワイイけど #ダメです #サ飯 #2025/9月

15年くらい前に高知の南国でよく行ってた味噌ラーメン店 子供の頃、高知発祥の豚太郎てお店でカツラーメン食べてて このお店にもカツラーメンあるからカツラーメンしか食べたことないw ■北海道百年味噌サムライラーメン1450円 ■黒チャーハン半盛り430円 サムライラーメンはトンカツとチャーシュー、煮卵が乗ったいわゆる全トッピングラーメン 濃厚味噌美味い、懐かしい〜 黒チャーハンはニンニク入りで香ばしさUP ご馳走様でした*\(^o^)/*

2008年オープン。 『寿々喜そば屋』出身らしいです。 県内でも特に人気なお店の1つ。 「特製鶏中華」¥1078 ラーメンですが、カエシからか 蕎麦つゆっぽさもかなり感じます。 鶏の旨み溢れ美味しい1杯です。 ベースはあっさりですが油の感じや 全体の量も多めなので満足感があります。 多加水な感じの自家製麺が 縮れ強めでプリッとした食感。すごく良いです。 とっつぁんらーめんが気になりますね。 #山形県 #山形市 #ラーメン

〆に頂きました。 いつも並んでるお店。食べ始めは、なんであんなに並ぶの？だったけど最後は、そりゃ並ぶなぁ。となりました。

並商ラーメン、並商ごはん、ポテトサラダを注文。 スープはまろやかで鶏と魚介の旨みがじんわり広がり、中太麺がしっかり絡んでいて美味しいです。前半はそのまま麺とスープを味わい、後半は岩のりと白木耳を混ぜて食感と味変を楽しみました。 並商ごはんはチャーシューと柔らかく煮込まれた豚肉？がたっぷりタレがかかっていてB級感満載で、お腹に余裕のある方にはオススメです。ポテトサラダがのっていることを知らず別途注文をしたのは失敗でしたが美味しかったので問題なし。初見さんはダブらないように注意。並商ごはんはデフォルトでポテトサラダがのっています。 営業日は少し特殊なので事前に調べてから来店することをお勧めします。

毎年恒例、健康診断後のラーメン巡り もちもちの自家製麺に魚介強めのスープがうまい！ 中盛り、大盛りまで無料なので、もちろん大盛り 店内はレゲエが流れてて、ジャマイカって感じ 美味しかった〜ごちそうさまでした 隣の人はちゃんと「らはめんひとつ」って頼んでた笑 #ラーメン #らーめん #麺活 #麺スタグラム #ramen ラハメン ヤマン『らはめん』

2025/7月 ども❗ 久々の金久右衛門本店 私はもちろん❗ ★大阪ブラック かつて大阪ラーメンGPで 準優勝した名店の 大阪ブラック 私は生ニニンニクビタビタ❗ くぅ～❗ 効くぅ～❗ こりゃ～パタン並だぜ❗ 漆黒のニンニクスープから 平打ち麺をすく上げいただきます❗ 旨い～❤ 野性的な角切りメンマも 高井田ラーメン進化型の チャーシュー・青ネギ スープも 旨いぞぉ～❤ 最後に残った 漆黒のニンニクスープは こうでしょ❗ ニンニクブラック スープおじやだ❗ くぅ～❗ 効くぅ～❗ 久々の大阪ブラックに 大満足❗ ごちそうさま～❤