全国の味噌ラーメンの情報・おすすめのお店

ずっと行きたかったラーメン屋。念願の味噌っ子ふっくに並ぶの覚悟し、30分ほど並び入ることができました！ スープは今まで飲んだことのない野菜の甘みたっぷりの濃厚白味噌といった感じの少しとろみあるめちゃくちゃ美味いスープ！ 通常の味噌ラーメンではなく辛味噌チャーシュー味玉を注文。麺がもちもち太麺でスープを一緒に運んでくれます！ 大満足でした！また行きます。

チャーシュー麺! もやし追加! もやしが丼一杯分きて驚かされました まずは味噌スープを 甘さとしょっぱさ喉の奥にずっしりと来るコク これが味噌ラーメンのうまさだ スープがうますぎて3回ほど飲んじゃいました その後に麺 黄色味がかった麺は味噌スープをしっかりとまとったうまい麺! チャーシューはしっとりながら肉厚 スープの味が濃厚なので もやしをいくら入れても水っぽくならない もやしと麺を一緒にかっこむと シャキシャキともちもち食感が両方味わえて唯一無二な美味さ ここまでうまいとは スープを飲み切ってしまいました 表面の油の層が厚いため スープは熱々を保ち続けます 食べ切った後は汗がすごい！ ここまでうまい味噌ラーメンは久々です

味噌ラーメン¥980をいただきました❗ 野方の名店花道さんの暖簾分け。スープにコクがあって太麺との相性もぴったり❗ もやしがたっぷりで、チャーシューも厚めで大きめ。めんまは甘めな味付けでこれまた美味い❗ 刻みニンニクと一味を投入するのがmyスタイル。

金曜日夜7時。人気店のようですがすんなり入れました。 ゴッテリな味噌ラーメン。 美味しくいただきました。麺はチジレ中太麺、好きなやつっす。 濃いっす！美味いっす。

「味噌らーめん 柿田川 ひばり 恵比寿本店」に行ってきました。修行先は「ど・みそ」とのこと。車で訪問、目の前のパーキングメーターを利用しました。 TRYラーメン大賞 2021-2022 TRY新人大賞 みそ部門4位 受賞店 特製味噌らーめん（1,500円）･･･味噌の塩味と背脂の甘味のバランスが特徴で、味噌ダレは厳選した五種類の生味噌をブレンド。生味噌の風味を強く活かすため、味噌ダレに火入れをしない技法で作っています。スープは豚と鶏を軸に、季節ごと魚介や香味野菜を変え風味豊かに仕上げているようです。 湘南ラーメン食べ歩記 / 味噌らーめん 柿田川 ひばり 恵比寿本店＠恵比寿 https://gotti-k5.seesaa.net/article/520130842.html

辛さが選べてオススメの2辛。辛いのが苦手でチーズトッピング。美味しかったけど辛くて今度は1辛にしよ。

今日はすごく運が良くダメ元で駐車場入ったらタイミング良く出て行く車があり久しぶりに行く事が出来ました清田区にある人気店らーめん虎さん お目当てのメニューは限定メニューの焙煎ニンニク味噌 略してばいにんみー 名前の通り焙煎味噌の香ばしさが感じられてニンニク感も感じられる ガッツリのニンニク感じゃないところもさすがケンさん流石です 通常の味噌とは違う昔の虎みそとも違う全く新しい味 想像していた感じだったのでライス注文していて正解‍♀️ 味噌ラーメンにはライスが合います 久しぶりの虎さん満喫しました♪ らーめん虎さんの期間限定メニュー焙煎味噌と小ライス美味しく頂きました ご馳走様でした @tora_ken @ra_men_tora2009 #らーめん虎 #焙煎ニンニク味噌 #ばいにんみー

渋谷駅から徒歩1分ほど。 味噌ラーメン専門店で、数種類の味噌を使ったラーメンや、個性のある限定メニューも楽しめるお店です。 この日は気になっていた一杯を注文。 ＊三種のラー油の焦がし味噌らーめん まずはスープを一口。 焦がし味噌の香ばしい風味が最初に広がり、その後からラー油の辛さと香りが追いかけてきます。 三種類のラー油を使っているだけあって辛さに奥行きがあり、ただ辛いだけではなく味噌のコクもしっかり感じられるのが印象的。 味噌の濃厚な旨みとラー油の刺激が絶妙にマッチしていて、これは美味しい◎ 麺は中太のちぢれ麺。 濃厚な味噌スープをしっかり持ち上げ、もちっとした食感も楽しめます。 スープとの相性も良く、最後まで飽きずに食べ進められる一杯です。 トッピングも味噌ラーメンとのバランスが良く、全体として食べ応えもしっかり。 辛さの中にも味噌の旨みが活きていて、味噌ラーメン好きにはおすすめです◎ 渋谷でパンチのある味噌ラーメンを食べたい時には、また立ち寄りたいと思います◎

午後イチ中島公園で仕事なのでその前にココノのスタバで時間調整して、早めのランチ。11:00開店と同時くらいについて店前に数人。店入口の券売機で食券買って、全10席のカウンター向かって右奥から順に詰めて座らされる。一巡目で着席。少し迷ったけどいつも行列でなかなか入れないので、看板メニューの元祖味噌990円。いっそ1,000円でいいのに。もうビールからいってる御仁もいて羨ましい。豚清湯スープに中太黄色縮れ麺。ひき肉にもやしの安心の札幌スタイル。おろし生姜がいい。味噌スープは好みよりは甘め。生姜は少なめ。この5倍あってもいいのでトッピングにおろし生姜加えて欲しい。それともサービスしてくれるかな？チャーシューは割と普通でやや厚めのしっかり歯応え。硬くはないがトロトロではない。煮卵うまい。序盤もやしと挽肉を麺と共にワシワシ行く。丼が逆三角形なのでスープは少なめ。 食べ始める前からすでに店外に列が。すごい人気なのね。

仙台市にある、仙台辛みそラーメンと言えば！味よし 中倉本店さんを訪問です。徒歩の人にはアクセス悪いですが、美味いラーメン食べる為ならわざわざ行きます笑 辛みそラーメン　980円 お店入った瞬間に、地元民に愛されまくっている事がわかります。 客層は年配の方が多いです。 まずはそのまま頂きます。あっさりキレの良い味噌とツルツルモチモチの麺がバッチリ合います。 そして辛味噌を溶かして頂きます。この辛味噌が美味しいですね。チョッピリ辛いぐらいに感じましたが、しっかり汗はかきました^_^ 辛味噌の塩梅がとても良く、完成度の高い一杯です。 チャーシューも優しい味で、ほろほろ煮柔らかいです。 店員さんも温かく愛情たっぷりに接してくれます。 バッチリ昭和のめちゃくちゃ美味い味！つまり、令和でもめちゃくちゃ美味いって事です。

【味屋さんが作る味噌ラーメン】伊勢市駅から徒歩圏内で、外宮別宮の月夜見宮近くに位置する味噌ラーメンがメインのお店です♪伊勢地方はラーメン屋さんが少なく、うどん屋さんの中華そばが人気なエリアで、ましてや味噌ラーメン専門店ほ、この店だけ！中々の人気店で、行列の人気店です♪北海道・信州・伊勢の各エリアごとの味噌で作る味噌ラーメンで、今回は伊勢味噌をチョイスし「伊勢味噌ネギ肉らーめん（1,150円）」にしました♪濃厚でコクのある味噌が中太縮れ麺とマッチして旨い！！次回は信州を攻めようかな♪

味噌バターコーン　1,200円（期間限定） ららぽーと海老名のフードコートで、ランチを いただきます。 今日は、以前から気になっていた、麺や食堂 プロデュースのコチラに。 15時34分訪問、期間限定の文字に弱いわたし、 味噌バターコーンを麺固めでオーダー。 コールベルを受け取り、9分程度で暴れ出す。 通常の、味噌ラーメンっぽくない見た目。 トッピングはバター、コーン、もやし、ネギ、 かいわれ、チャーシュー、メンマ、キャベツ。 唐辛子を入れたかったけど、用意がなくて残念 でした。 麺は中太、軽い縮れ麺。 加水低めなので、歯応えがあり、モッチリした 食感が楽しい。 スープはサラッとしているが、しっかり味噌を 感じます。 バターは、気づくと行方不明に。(^^;; 序盤で、溶けてなくなっちゃいました。 とてもおいしかったので、スープも完食。 食べ終わると、額からの汗が止まらないくらい 発汗が。 おいしくいただきました〜 2026年5月3日ランチにて利用　3.41 23℃、晴れ

案の定、飲み過ぎで二日酔い！なので、近くの味噌ラーメン屋さんへ！濃いめの味噌でスープに油で膜が張ってるからか、最後までスープが熱かったわー！

昨夜YouTube観てたら味噌ラーメンがやたら食べたくなる ならばと向かったのは大名にある人気ラーメン店「味噌蔵ふくべえ」 時間は13:40 暑い中並ぶのは嫌なのでランチ時間をズラして行ったら狙い通り待ちの先客は1名 先に券売機で発券し待つ事3分で中へ 熱旨野菜の味噌ラーメン(¥990) スープは甘みのある味噌ベース 塩っぱくないので好き シャキシャキの野菜もたっぷり 中太縮れ麺はツルツルでスープにも良く合う たまの味噌ラーメンも良いなw また食べに来よ〜 ご馳走様でした〜 #福岡 #大名 #人気ラーメン店 #味噌蔵ふくべえ #味噌ラーメン

成増駅近くのスキップ村商店街にある、コラーゲン入りの味噌ラーメンがうまい店。 最近メニュー表記が少し変わりましたね。 「鉄鍋黒味噌ラーメン」（950円）。 もちろんライスも。 厚切りチャーシューとキュウリのキューちゃんとライスを食べながら、もっちり太麺を頬張る。 最高。 鉄鍋で強火で炒めたモヤシはシャキシャキ残ってます。 目の前の武蔵家もあって、呑んだ帰りの危険地帯。

【季節限定スタまぜ！をガツン！とガッツリ！頂く☆本格派の札幌味噌ラーメン専門店】 東京都調布市西つつじヶ丘。とても美味しい札幌味噌ラーメンの専門店です。最近は、その他、醤油ラーメン、塩ラーメン、つけ麺もメニューに加わっています。最寄りは、京王線のつつじヶ丘駅。北口商店街、甲州街道に向かう途中にあります _〆(ﾟ▽ﾟ*) これはまた久しぶりになってしまった優さん。コロナ禍以来、約４年ぶりの訪問になってしまいました。最近は、もっぱら車通勤なのと、最寄り駅は柴崎の方が近いので、つつじヶ丘まで下りてこないと言うこともありますね(〃∇〃) 青梅から戻った週末お昼14時半過ぎだったので、先客１名、後客１名。この日はワンオペ。四人掛けテーブル席、二人掛けテーブル席、壁向きカウンター席×５、計11席とコンパクト。入口右手に券売機有り。お冷や各テーブルにあります。 ◆本日の注文◆ スタまぜ大盛り　1000円 今回は季節限定のスタまぜを大盛りで、ガツン！ガッツリ！と攻めてみました(o´∀｀)o 注文して10分掛からず着丼。食欲をそそるビジュアルですね♪︎ 麺はコシのある中太麺。ジャンクなまぜそばには最適の麺でしょうね。具は、豚バラ肉とタマネギをニンニク醤油で炒めた「豚バラ炒め」、生卵、ニラ、干し海老、ネギ、刻み海苔。よ～く混ぜ混ぜして頂きます。結構、ニンニクが効いているのでオフの日に食べたのは正解でした。大盛りにしたので量も十分。スタまぜ、美味しかったですよ(๑´ڡ`๑) つつじヶ丘には、有名な「柴崎亭」をはじめ、意外とラーメン店が多いのですが、コチラも味噌代表そして楽しい限定メニューをウリに、長く頑張って貰いたいですね(*´∀｀*)尸" #小結 #地元応援 #まぜそば #2024年116杯目 #土日祝は通し営業 #さっぽろ純連(東京)出身 #味噌ラーメン #塩・醤油も有り #テイクアウト可 #ジモティー #再訪可能性100% #次回はつけ麺かな #次回は豚丼

野菜たっぷりのラーメンが食べたくて行って来ました。 混んでましたー 600gの野菜みそラーメンです。 美味しかったです。

ランチで再訪。 クラシックビール　ゴールデンカムイ版を一献。 プリプリの海老を肴に、感謝！！ 暑い時こそ、熱い灼き味噌ラーメンo(^o^)o パンチやスパイス感はありながら、控えめな塩味の優しい味わいで、後半も飲み続けられる自家製味噌スープ♪(´ε｀ )これが実は貴重。 結構、後半、くどさや塩味の強さで飲みきれない味噌ラーメンも多かったりします σ(^_^;) 丁寧な仕事を施した具材、中華鍋で都度炒めるもやしと挽肉、モチっとした中太縮れ麺も良き♬ ウマウマです♡ #自家製味噌 #優しい味わい #味噌ラーメン #溝の口

新宿西口エリアで、味噌ラーメン気分。 どうしても、味噌ラーメンが良いなぁと。 ストック情報から、「萬馬軒」さんをチョイス。 チャーシューねぎ味噌ラーメン　1710円 まず金額に驚きましたが、ラーメン二郎並みに、野菜やニンニクのトッピングがコール無料と聞いていたので…ポチッと。 ランチタイムのため、ニンニクは諦め、野菜のみコール。着丼して反り立つような野菜とネギ盛りに、分厚いチャーシューが4枚。まあ、物価高だし、このような金額になるのも納得です。 太縮れ麺は、濃厚な豚骨ベースの味噌スープをリフトアップ。野菜はもやし多めにして、山盛りの白髪ねぎがどっさり。 チャーシューは、柔らかく、豚バラ肉のため、脂部分も楽しめます。 ほとんどのお客さんが味噌ラーメンをオーダーしてました。駅からも近い好立地ながら、2階もあるので、比較的ゆっくり頂けるのも良きです。

場所柄、駐車場無しかと思いましたが、いくつか契約してくれてます。 ありがたく、使わせていただきました。 一番人気のからみそスペシャルをいただきました。 最初の一口目はしょっぱいなと思いました。 ですがら食べてくうちに、辛くても濃厚さを感じでしょっぱい感じは気にならなかったです。 唐揚げは、揚げたてでアツアツです。 テーブルにきてしばらくしてから食べましたが、熱くてやけどしそうでした。 チャーシューはとろけます。美味しいです。 玉子は半熟でこれも美味しかったです。 店内の壁メニューにあったまぜそばが気になりました。 今度、食べたいと思います。 #辛味噌ラーメン #味玉はトロッととろける #チャーシューがとろける #濃厚なスープ