全国の味噌ラーメンの情報・おすすめのお店

平日昼、オープン30分前に並んでギリギリ1巡目で入れました。ラッキーでした。 スープは甘めで濃厚で、おいしすぎて飲み干してしまいました。チャーシュー増やせばよかったなと思うほど美味しかった。絶対また行きます。

【TRY大賞2020～2021新人賞味噌部門2位など数々の賞を獲得(゜∇^d)!! すみれイズムを色濃く踏襲した純すみ系味噌ラーメンﾟ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ】 2026/6/28 板橋区で行われた次男坊のバスケの試合！ 試合が終わり帰宅！ …のまえに、 近くに私が大好きなラーメン屋さんがあるので食べてから帰るっ！(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ 板橋区役所前「あさひ町内会」(●´∀｀●)∩ 札幌の超人気店「すみれ」で10年以上修行されていた店主が独立し、2020/2/16満を持して都内に出店☆ 2020年は味噌ラーメン当たり年！ 旨い味噌ラーメン屋さんが続々とオープンするなか、 TRY大賞2020～2021新人賞味噌部門2位など数々の賞を獲得∩(´∀｀∩) 店名は店主の出身地である北海道石狩市の町内会からとった店名(笑) 18:30頃、店のまえのコインパーキングに車を止めて入店！ 券売機で食券を購入！！ 私 ・味噌ラーメン大盛り1400円 ・ライス200円 かみさん ・20年前に恋した味噌ラーメン1250円 ・大盛り200円 ・ねぎ150円 次男坊 ・醤油ラーメン1200円 ・ミニカレー450円 厨房からはモヤシを炒める小気味良い音が聴こえてきます✨ 沸き立つ食欲♪(/ω＼*) 5分ほどで着丼☆ ズルい…見た目から私の大好物❤️ 王道札幌味噌ラーメン:*(〃∇〃人)*: 見るからに旨い薄茶色したスープの上には蓋をするようにうっすらラードの膜が張る✨ 熱々スープヾ(ﾟ▽ﾟ*) 一口スープを飲むとガツンと味噌の香りの猛アタック！ 万歳～ヽ( ﾟ∀ﾟ)ﾉ これは笑うしかない！ 拍手喝采万歳三唱！！ヽ(*´∀｀)ﾉ♪ 分厚く表面に張られたラードでスープに蓋がされて、最後まで熱々スープをいただける～(´∀｀～) 道産子の私が求めていた味✨ 直球ど真ん中をフルスイングで特大ホ～ムラ～ン.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+. 白味噌ベースのスープは３種類の味噌をブレンドし、甘味があり生姜も効いていてマイルドな味わい(*ﾉ∀｀*) 麺はすみれが以前使用していた森住製麺の黄色い中太玉子ちぢれ麺(゜∇^d)!! 甘味のあるスープに良く絡むっ！ (すみれは森住製麺から西山製麺に変わっているらしい…) トッピングは ネギ、煮込まれて味の染み込んだしなしなモヤシ、チャーシュー、コマ肉、メンマ、味玉∩(´∀｀)∩ 飲むほどに濃いっ！ ♪o(ﾟ∀ﾟo)(oﾟ∀ﾟ)o♪ ごはんが進む(笑) チャーシューはザ・チャーシューといったしっかりチャーシューに見えるが、箸でホロッていくやつ☆ 口に含むととっても良い香りがする《*≧∀≦》 チャーシューの上に乗っかった生姜を溶かせばスッキリとした味わいになるのだが、濃厚なスープは攻撃の手を休めることはないっ！ 炒められたモヤシが香ばしく、シャキシャキとした食感がグッド(´ω｀) やっぱり味噌ラーメンにはご飯が欠かせませんな(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ └( ﾟ∀ﾟ)┘└(ﾟ∀ﾟ )┘ 旨いっ！旨いっ！！旨いっ！！！ KO！完食☆ 食べ終わるのが名残惜しくなる一杯✨ 今日も旨かったよ～ﾟ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ この店にして良かった～｡:+((*´艸`))+:｡ 我ら、大満足なりヾ(*＞∇＜*)ﾉ 自宅で我らの帰りを待つ長男君のために味噌ラーメンをテイクアウトして帰路につきま～す♪ヽ(*´∀｀)ﾉ ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ #爆食家族 #ダイエット中 #22 #体が温まる #脂がしつこくない #テイクアウトできる #味噌スープは濃厚 #実力派 #ガツンとガッツリ

味噌ラーメン、1000円です。 ここは、本当に美味しい店です。 見た目、二郎系のようだけど、さっぱりしていて、コクがある。 二郎ぽいのに、胃にもたれない味で、こっちの方が私は好きな味です。 マジ、本当に美味しいので、是非、行ったことない方は、行ってください。 並んでも、かまわないほど、美味い！

塩ラーメン　1,200円 鶴間で、ランチをいただきます。 先週訪問しましたが、時間が遅くて準備中。 食べられなかったので、リベンジ訪問です。 12時55分到着。 満席ですが、待ちが3人とめっちゃ少なめ。 ちょっと並んでみましょうかね。(^^) 7分程度待って、食券を購入。 その頃には、わたしの後ろに待ちが16人。 塩ラーメンをポチッと、現金のみの対応。 程なく、席に案内されました。 注文して、6分程度で提供です。 トッピングはもやし、なると、メンマ、ねぎ、 チャーシュー。 塩ラーメンなのに、いつものクセで一味唐辛子を かけてしまいました(^^;; 麺は中細、しっかり縮れた黄色い玉子麺。 なので、スープがめっちゃ絡んできます。 スープは口当たりがやさしいですが、表面に油膜 が張っているので、最後まで口当たりが熱々。 別皿で提供の柚子胡椒、おろし生姜を使って、 レンゲの中で、プチ味変を楽しむ。 分厚いチャーシューは、ホロホロ解れるくらいの 柔らかさ。 ちょっと脂が強めなので、早めに食べることを おススメします。(^^; 味噌もおいしいけど、塩も負けないおいしさ。 何度も訪問していますが、醤油味はまだ未体験。 次回は、食べてみようかな。 おいしくいただきました〜 2026年9月10日ランチにて利用　3.77 22℃、曇り

恵比寿でラーメンが食べたくなったので、行きたいチェックしていたこちらのお店へ。 てっきり行列店かと思いましたが、時間が少し遅めだったからか並びはなしでした。 ★特製味噌ラーメン 1600円 +もやしトッピング 200円 特製頼むともうこの金額なのか…と震えつつ、特製があると必ず特製を頼んでしまう…もやしはトッピングしてもペロリだったのでトッピングして良かった。 味噌ラーメン欲が満たされました！美味しかったです。

【季節限定スタまぜ！をガツン！とガッツリ！頂く☆本格派の札幌味噌ラーメン専門店】 東京都調布市西つつじヶ丘。とても美味しい札幌味噌ラーメンの専門店です。最近は、その他、醤油ラーメン、塩ラーメン、つけ麺もメニューに加わっています。最寄りは、京王線のつつじヶ丘駅。北口商店街、甲州街道に向かう途中にあります _〆(ﾟ▽ﾟ*) これはまた久しぶりになってしまった優さん。コロナ禍以来、約４年ぶりの訪問になってしまいました。最近は、もっぱら車通勤なのと、最寄り駅は柴崎の方が近いので、つつじヶ丘まで下りてこないと言うこともありますね(〃∇〃) 青梅から戻った週末お昼14時半過ぎだったので、先客１名、後客１名。この日はワンオペ。四人掛けテーブル席、二人掛けテーブル席、壁向きカウンター席×５、計11席とコンパクト。入口右手に券売機有り。お冷や各テーブルにあります。 ◆本日の注文◆ スタまぜ大盛り　1000円 今回は季節限定のスタまぜを大盛りで、ガツン！ガッツリ！と攻めてみました(o´∀｀)o 注文して10分掛からず着丼。食欲をそそるビジュアルですね♪︎ 麺はコシのある中太麺。ジャンクなまぜそばには最適の麺でしょうね。具は、豚バラ肉とタマネギをニンニク醤油で炒めた「豚バラ炒め」、生卵、ニラ、干し海老、ネギ、刻み海苔。よ～く混ぜ混ぜして頂きます。結構、ニンニクが効いているのでオフの日に食べたのは正解でした。大盛りにしたので量も十分。スタまぜ、美味しかったですよ(๑´ڡ`๑) つつじヶ丘には、有名な「柴崎亭」をはじめ、意外とラーメン店が多いのですが、コチラも味噌代表そして楽しい限定メニューをウリに、長く頑張って貰いたいですね(*´∀｀*)尸" #小結 #地元応援 #まぜそば #2024年116杯目 #土日祝は通し営業 #さっぽろ純連(東京)出身 #味噌ラーメン #塩・醤油も有り #テイクアウト可 #ジモティー #再訪可能性100% #次回はつけ麺かな #次回は豚丼

今日はすごく運が良くダメ元で駐車場入ったらタイミング良く出て行く車があり久しぶりに行く事が出来ました清田区にある人気店らーめん虎さん お目当てのメニューは限定メニューの焙煎ニンニク味噌 略してばいにんみー 名前の通り焙煎味噌の香ばしさが感じられてニンニク感も感じられる ガッツリのニンニク感じゃないところもさすがケンさん流石です 通常の味噌とは違う昔の虎みそとも違う全く新しい味 想像していた感じだったのでライス注文していて正解‍♀️ 味噌ラーメンにはライスが合います 久しぶりの虎さん満喫しました♪ らーめん虎さんの期間限定メニュー焙煎味噌と小ライス美味しく頂きました ご馳走様でした @tora_ken @ra_men_tora2009 #らーめん虎 #焙煎ニンニク味噌 #ばいにんみー

午後イチ中島公園で仕事なのでその前にココノのスタバで時間調整して、早めのランチ。11:00開店と同時くらいについて店前に数人。店入口の券売機で食券買って、全10席のカウンター向かって右奥から順に詰めて座らされる。一巡目で着席。少し迷ったけどいつも行列でなかなか入れないので、看板メニューの元祖味噌990円。いっそ1,000円でいいのに。もうビールからいってる御仁もいて羨ましい。豚清湯スープに中太黄色縮れ麺。ひき肉にもやしの安心の札幌スタイル。おろし生姜がいい。味噌スープは好みよりは甘め。生姜は少なめ。この5倍あってもいいのでトッピングにおろし生姜加えて欲しい。それともサービスしてくれるかな？チャーシューは割と普通でやや厚めのしっかり歯応え。硬くはないがトロトロではない。煮卵うまい。序盤もやしと挽肉を麺と共にワシワシ行く。丼が逆三角形なのでスープは少なめ。 食べ始める前からすでに店外に列が。すごい人気なのね。

【味屋さんが作る味噌ラーメン】伊勢市駅から徒歩圏内で、外宮別宮の月夜見宮近くに位置する味噌ラーメンがメインのお店です♪伊勢地方はラーメン屋さんが少なく、うどん屋さんの中華そばが人気なエリアで、ましてや味噌ラーメン専門店ほ、この店だけ！中々の人気店で、行列の人気店です♪北海道・信州・伊勢の各エリアごとの味噌で作る味噌ラーメンで、今回は伊勢味噌をチョイスし「伊勢味噌ネギ肉らーめん（1,150円）」にしました♪濃厚でコクのある味噌が中太縮れ麺とマッチして旨い！！次回は信州を攻めようかな♪

久々につけ麺を食べに 初めてだったので醤油つけ麺ラーメン中盛り＋卵トッピング＋がが飯(そぼろ肉・半熟卵)を頼みました。 見た感じスープが濃そうだなと思いましたが、意外に薄い？感じしたので次は味噌とか辛つけ麺を食べてみようかなと。 がが飯はそぼろが甘辛い味付けになっているのですぐに食べ終わりました

味噌バターコーン　1,200円（期間限定） ららぽーと海老名のフードコートで、ランチを いただきます。 今日は、以前から気になっていた、麺や食堂 プロデュースのコチラに。 15時34分訪問、期間限定の文字に弱いわたし、 味噌バターコーンを麺固めでオーダー。 コールベルを受け取り、9分程度で暴れ出す。 通常の、味噌ラーメンっぽくない見た目。 トッピングはバター、コーン、もやし、ネギ、 かいわれ、チャーシュー、メンマ、キャベツ。 唐辛子を入れたかったけど、用意がなくて残念 でした。 麺は中太、軽い縮れ麺。 加水低めなので、歯応えがあり、モッチリした 食感が楽しい。 スープはサラッとしているが、しっかり味噌を 感じます。 バターは、気づくと行方不明に。(^^;; 序盤で、溶けてなくなっちゃいました。 とてもおいしかったので、スープも完食。 食べ終わると、額からの汗が止まらないくらい 発汗が。 おいしくいただきました〜 2026年5月3日ランチにて利用　3.41 23℃、晴れ

案の定、飲み過ぎで二日酔い！なので、近くの味噌ラーメン屋さんへ！濃いめの味噌でスープに油で膜が張ってるからか、最後までスープが熱かったわー！

昨夜YouTube観てたら味噌ラーメンがやたら食べたくなる ならばと向かったのは大名にある人気ラーメン店「味噌蔵ふくべえ」 時間は13:40 暑い中並ぶのは嫌なのでランチ時間をズラして行ったら狙い通り待ちの先客は1名 先に券売機で発券し待つ事3分で中へ 熱旨野菜の味噌ラーメン(¥990) スープは甘みのある味噌ベース 塩っぱくないので好き シャキシャキの野菜もたっぷり 中太縮れ麺はツルツルでスープにも良く合う たまの味噌ラーメンも良いなw また食べに来よ〜 ご馳走様でした〜 #福岡 #大名 #人気ラーメン店 #味噌蔵ふくべえ #味噌ラーメン

山からの帰りに遅めの昼食 ガッツリ系味噌ラーメンシリーズいただきました 14過ぎでも待ちがありました 人気ありますね

濃厚味噌つけ麺を注文。 麺が細い。つけ麺の麺は太いイメージでしたが、ラーメンと同じ太さ？悪くはないが、つけ麺が美味しい玉をイメージしてると全く別物。 つけ麺はハズレかな。普通のラーメン食うのが良さそう。

野菜たっぷりのラーメンが食べたくて行って来ました。 混んでましたー 600gの野菜みそラーメンです。 美味しかったです。

ランチで再訪。 クラシックビール　ゴールデンカムイ版を一献。 プリプリの海老を肴に、感謝！！ 暑い時こそ、熱い灼き味噌ラーメンo(^o^)o パンチやスパイス感はありながら、控えめな塩味の優しい味わいで、後半も飲み続けられる自家製味噌スープ♪(´ε｀ )これが実は貴重。 結構、後半、くどさや塩味の強さで飲みきれない味噌ラーメンも多かったりします σ(^_^;) 丁寧な仕事を施した具材、中華鍋で都度炒めるもやしと挽肉、モチっとした中太縮れ麺も良き♬ ウマウマです♡ #自家製味噌 #優しい味わい #味噌ラーメン #溝の口

場所柄、駐車場無しかと思いましたが、いくつか契約してくれてます。 ありがたく、使わせていただきました。 一番人気のからみそスペシャルをいただきました。 最初の一口目はしょっぱいなと思いました。 ですがら食べてくうちに、辛くても濃厚さを感じでしょっぱい感じは気にならなかったです。 唐揚げは、揚げたてでアツアツです。 テーブルにきてしばらくしてから食べましたが、熱くてやけどしそうでした。 チャーシューはとろけます。美味しいです。 玉子は半熟でこれも美味しかったです。 店内の壁メニューにあったまぜそばが気になりました。 今度、食べたいと思います。 #辛味噌ラーメン #味玉はトロッととろける #チャーシューがとろける #濃厚なスープ

【新潟／食堂ミサ ピア万代店】 「味噌ラーメン」 ニンニクが効いた濃厚な白味噌ベースのスープ。 具材は、玉ねぎ、もやし、ひき肉と とってもシンプルなんだけど、 トロトロに煮込まれた玉ねぎが甘くて美味しい。 お店は、 コンテナのような建物にL字カウンターと その中に二人用テーブル4卓。 コンパクトでちょっと不思議な配置だけど清潔。 券売機は外。 観光商業施設『ピアBandai』内だから、 駐車場は広い。 上越の有名店が 新潟市内でいただけるのは嬉しいですね。 雪が舞う中、 あったかい味噌ラーメンが身体に沁みました。 2026ラーメン 初め ごちそうさまでした♪ #味噌ラーメン

味部が気になり、平日11:30くらいに初訪問。 元々のせんだいさんの2つ隣にお店があるのですね。半分くらい席が埋まっています。 白髪ネギラーメン並(¥1200)、のり(¥150)、小ライス(¥250)、麺硬めで注文。 家系のスープに味が入るとこれまたまろやかになりますね。麺も太麺と細麺が選べるのですね。太麺にしましたが細麺も気になります。 チャーシューもトロトロで、白髪ネギもいい感じです。味もなかなかの一品に仕上がっており満足の一杯でした。