全国の味噌ラーメンの情報・おすすめのお店

東京屈指の味噌ラーメンの名店とのことで たしかに美味しいのは間違いないんだが…良くも悪くも味噌が引き立ちすぎてて、個人的には濃いお味噌汁みたいって感想 自分はすみれや大島のもっとごってりした味噌ラーメンが好きかなあ

20年前恋した味噌ラーメン¥1,050- すみれの正統後継者！ 数年ぶりに、板橋で時間ができたので休日ランチ。 相変わらず並んでます。 二度目なので、「二十年前～」をチョイス。 味濃いめ、油多め、アツアツの味噌スープが美味しい◎ 動物系の旨味がたっぷり詰まった、重厚ながらも粘度は低い 素晴らしい炒めスープ。 既に温かい日ですが、こういう味が食べたかったんだよな～ プリプリした卵麺も最高！ 細かいチャーシューとか、かなり気合の入った再現度ですね。 とっても美味しい一杯でした！ バターコショウライスも頼めばよかったかな… 満腹だったので辞めてしまいましたが。 かなり満足度の高い一杯でした！並んでよかった。 ごちそうさまでした！ #板橋 #味噌ラーメン #しょっぱい #これがうまい #Retty人気店

何度行列で諦めたことか.....平日の昼時をズラして、10人待ちしてやっと。「味玉チャーシュー味噌ラーメン」を。濃厚で背脂たっぷりの味噌スープは意外にスッキリ。厚切りのチャーシューは柔らかく、シャキッとした炒めもやしの食感が最高。後半は卓上の唐辛子を入れて辛味噌風に。同じ池袋にある〝花田〟と並ぶハイレベルな味噌ラー。 #ラーメンはネギ抜き

✨【恵比寿駅徒歩3分！寒い日に食べたい味噌ラーメン】✨ 飲んだ帰りにふらっと訪問！ 今回は「味噌らーめん 柿田川 ひばり 恵比寿本店」へ行ってきました 頂いたメニュー✨ つけ麺を食べるはずが寒いので、、笑 ◼️旨辛味噌ラーメン（1,100円） スープは5種類の生味噌を使用していて、濃厚だけどスッキリ飲みやすい✨ 背脂の甘さと味噌の香りがベストマッチ 辛さは普通にしたのでそんなに感じませんでした^ ^ 麺はモチモチの中太ちぢれ麺！スープとの絡みが最高！ 柔らかいチャーシューも肉の旨味たっぷりで、最後まで飽きない美味しさでした！ 店内は清潔感があって一人でも入りやすい雰囲気 ご馳走様でした！

からみそラーメン ふくろう 名駅店さんへ味噌ラーメンが食べたくなって訪問です。 からみそラーメン2辛をいただきました。 ラーメンの上に乗っている辛味噌を次第に溶かしながら、辛さを増して食べていきます。 次第におでこから汗が！ とても美味しくいただきました。 ご馳走様です。 #ラーメン #からみそラーメン #辛子味噌ラーメン #味噌ラーメン #名古屋 #中村区 #愛知 #完食 #2023ラーメンLv54 #2023麺類Lv84 #2023kn #191

ラーメン郷＠大和市（最寄り駅は小田急鶴間駅） 移転後初めて行ってきました。 純すみ系好きな人にオススメ。 常時10人くらいの待ちが出ている人気店。 2017年2月、高座渋谷にオープン。 2022年9月、鶴間に移転オープン。 すみれから4番目の暖簾分け店。 （最近はOB会の店舗にも贈ってるようです。） すみれオールスターズ（下記12店）の1人。 （●はすみれから暖簾寄贈店） 「大島」（船堀）● 「三ん寅」（江戸川橋）● 「麺屋　彩未」（札幌市）● 「ラーメン郷」（大和市）● 「らーめん福龍」（浅草橋） 「狼スープ」（札幌市） 「らぁめん千寿」（札幌市） 「IORI」（千歳市） 「ら〜麺ふしみ」（札幌市） 「麺屋つくし」（富山市） 「八乃木」（札幌市）● 「らーめんみかん」（小樽市）

渋谷駅新南口至近。 焦がし味噌の香ばしさはあるが、あまり印象には残らなかった。 渋谷は美味しいラーメン屋が少ないかもしれん。

締めのラーメン 人気で列が途絶えてませんでした。 隣に老舗の味噌屋さんがあったので、その流れのお店と思います。

ぜいたく蔵味噌ラーメン 具沢山で美味しい

札幌式　炙り味噌ラーメンとチャーシュー丼。 大阪国際女子マラソンの日。私も京都、大阪マラソンに備えて、淀川の30kmマラソンへエントリー。 最後、2kmはどこのラーメンを食べようか考えながら走りました。 悩みながら、人類みな麺類は朝、8時の段階で行列できていたので、断念。今回は10年ぶりに甚へ訪問。 ◎味噌ラーメン＋チャーシュー丼　1100円 こちらの味噌ラーメンには玉葱、もやし、葱などが入っておりスープは少しオイリーで熱々です。 後から味噌の良い香りが抜けていく感じ。 麺は中太のストレート。チャーシューは肉厚で弾力があり美味しかったです。 丼もボリュームたっぷりで美味しかったです。 大阪は国際女子マラソンに向け、3時7分を切るスーパー女子市民ランナーの写真が貼り出され、大型テレビでもHokaが物凄くアピールしてました。

下手なチャンポンは道を譲るレベルの炒め野菜の量。 風味豊かではあるものの押し付けすぎない味噌スープ。 食感も楽しいたまご太麺。 950円出して損は無い。 http://hakata-taisho.biz/blog-entry-2047.html

【季節限定スタまぜ！をガツン！とガッツリ！頂く☆本格派の札幌味噌ラーメン専門店】 東京都調布市西つつじヶ丘。とても美味しい札幌味噌ラーメンの専門店です。最近は、その他、醤油ラーメン、塩ラーメン、つけ麺もメニューに加わっています。最寄りは、京王線のつつじヶ丘駅。北口商店街、甲州街道に向かう途中にあります _〆(ﾟ▽ﾟ*) これはまた久しぶりになってしまった優さん。コロナ禍以来、約４年ぶりの訪問になってしまいました。最近は、もっぱら車通勤なのと、最寄り駅は柴崎の方が近いので、つつじヶ丘まで下りてこないと言うこともありますね(〃∇〃) 青梅から戻った週末お昼14時半過ぎだったので、先客１名、後客１名。この日はワンオペ。四人掛けテーブル席、二人掛けテーブル席、壁向きカウンター席×５、計11席とコンパクト。入口右手に券売機有り。お冷や各テーブルにあります。 ◆本日の注文◆ スタまぜ大盛り　1000円 今回は季節限定のスタまぜを大盛りで、ガツン！ガッツリ！と攻めてみました(o´∀｀)o 注文して10分掛からず着丼。食欲をそそるビジュアルですね♪︎ 麺はコシのある中太麺。ジャンクなまぜそばには最適の麺でしょうね。具は、豚バラ肉とタマネギをニンニク醤油で炒めた「豚バラ炒め」、生卵、ニラ、干し海老、ネギ、刻み海苔。よ～く混ぜ混ぜして頂きます。結構、ニンニクが効いているのでオフの日に食べたのは正解でした。大盛りにしたので量も十分。スタまぜ、美味しかったですよ(๑´ڡ`๑) つつじヶ丘には、有名な「柴崎亭」をはじめ、意外とラーメン店が多いのですが、コチラも味噌代表そして楽しい限定メニューをウリに、長く頑張って貰いたいですね(*´∀｀*)尸" #小結 #地元応援 #まぜそば #2024年116杯目 #土日祝は通し営業 #さっぽろ純連(東京)出身 #味噌ラーメン #塩・醤油も有り #テイクアウト可 #ジモティー #再訪可能性100% #次回はつけ麺かな #次回は豚丼

新潟出張で夜に着き初入店 濃厚味噌にゆずも入ったスープに、中太麺にもやし、メンマ、チャーシュー細切れが入っていて、味噌ラーメン好きなは大満足でした

今回はこちらにある萬馬軒へ　こちらはかなりの人出　交差点の角にある店舗　食券購入してカウンター席へ　味噌大盛990円　かなり丁寧に作っていた　やっぱり旨かった　南口でも食べないと‥　サービス券使ったらかなりのボリュームになる　ありがとう！

仙台旅行の帰り、ほくと亭に訪問。 新幹線降りて、お腹空き空きだったので 助かりました。 らーめん、チャーハン、餃子、ビールをオーダー 頼みすぎたせいか、ボリュームたっぷり。 美味しく頂きました。

連休最終日。 久しぶりの雷蔵さん。ハルピンのタレの旨さも相まって美味い味噌ラーメンでした。 お店は相変わらず、観光客が多くて大賑わいでした。

成増駅近くのスキップ村商店街にある、コラーゲン入りの味噌ラーメンがうまい店。 何度となく訪問してますが、久々の原点回帰で「味噌ラーメン」（890円）をオーダー。 ライスがセルフに変わってました。 シャキシャキモヤシとしっかりチャーシュー、そしてフライドオニオンが香ばしい。 スープはコラーゲンを感じさせるとろみ。 もっちり麺。 最高です！

冷やし味噌担々930円 チャーシュー丼100円 麺旨い◎ チャーシュー丼安い◎

No.1152【濃厚な味噌にカレー。実はかなり相性がいい！】 「花木流味噌」で「味噌カレーラーメン」「半チャーハンセット」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：21時50分 ◆並び：3番目に接続 ◆並び方：混雑時は店外の券売機で食券を買って店舗正面のガードレール沿いに並ぶ。店舗に向かって右手に列が伸びる。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「味噌カレーラーメン」900円 「半チャーハンセット」320円 ◆着丼時間：22時8分（18分待ち） 家族で夕飯。吉祥寺の「洞くつ家」に21時半ごろ行きつくも、15人以上の並びが。子供もいて時間も時間だったので流石にこれは待てないとなり、「武蔵家」「武道家」に行くもどちらも行列…流石吉祥寺三大家系ラーメン店！この時間での行列とは御見それしました。 仕方がないのでサクッと諦め、三鷹で「花木流味噌」に行くことにしました。21時50分に現着するもなんとこちらにも並びあり…流石にもう移動はしたくなく、並びが2人だったこともあって、ここは子供をなだめて並ぶ事に。私が券売機で選んだのは「味噌カレーラーメン」！お腹もペコペコだったので勢い余って「半チャーハンセット」もプッシュ！ 身体の芯まで凍えそうな寒空の下待つ事13分でようやく温かいお店の中に入店です。もやしを炒める音が響く店内に入店し、ホッと胸を撫でおろしてからは早く、入店から5分、待ち始めてから18分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ まずはスープから。お！昔ながらの懐かしいカレー風味の味噌ラーメンですね。花木流のトロリと粘度のあるどっしりとした豚骨ベースの濃厚味噌スープにSBのカレー粉を加えたようなスープは、日本人がDNAから好きな味。カレーはスパイシーとは対極の少し懐かしい甘めのカレー。これが中太モチモチ麺に絡んで美味いのなんの。 具材のチャーシューですが、これはここ最近でなり薄くなりましたね。昔は分厚くてごついチャーシューと、無料のライスでワンパクに腹パンに慣れたのですが、現在はチャーシューはかなり薄くなり、ご飯も有料となりました。それもこれも物価高のせい…世知辛い世の中ですがそんな中でも、ここ「花木流」は安易に値段に転嫁せず頑張っていると思います。 セットのチャーハンは香ばしく炒められた、シンプルながら王道のチャーハンでラードの香りが最高！ 麺を啜り、チャーハンを夢中でパクつくと気づくと中盤戦。ここからは卓上のニンニクと一味、山椒をドンドンドンとスープに加えていきます。すると、今まではマイルドなカレーだったのが一変！ニンニクの風味、辛さ、痺れがビリッと効いたかなりパンチのある仕様に大変身！増々食欲は増すばかりで、麺、チャーハンの感触は勿論の事、思わずスープをほぼ完飲してしまいました。 ああ、これは身体に悪い奴～ と若干後ろめたい気持ちになりましたが、心は満たされましたね(笑)美味しかったです。ご馳走様でした！

3連休の初日 どこも混んでいましたがたまたま見つけた ラーメン屋さんへ 餃子塩ラーメン、味噌ラーメンいただく スープはどちらも美味しく満足でした