ラー博の熊本ラーメン こむらさき。 久しぶりの訪問。 ラーメン880yを注文。 スープ:やっぱりとんこつが好き。ちょっとオイリーだがえぐみ、臭みは少なめの上品系豚骨。 麺:やや太めストレート。勝手に極細と思い込んでいたのでとても太く感じた。のど越しはとても良い。 具:バラチャーシュー2枚、きくらげ、海苔、ねぎ、フライドガーリックチップ。 ガーリックチップが淡白なスープにパンチを与え、満足感を誘引している。 #71
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
細麺&乳白色豚骨と鶏ガラ合わせたスープが特徴の熊本ラーメンのお店
横浜市営地下鉄ブルーライン、JR横浜線の各線の新横浜駅から徒歩約6分の場所にあるラーメン店の「こむらさき 新横浜ラーメン博物館店」。熊本ラーメンのお店で細麺で乳白色のサッパリした豚骨と鶏ガラの合わせスープのラーメンが特徴です。あっさり豚骨にトッピングのニンニクチップが食欲をそそります。価格も1000円前後とリーズナブルでミニラーメンもあるので小腹が空いたときにもおススメのお店です。