ラーメン好きが行く！新潟の人気味噌ラーメン20選

【新潟／食堂ミサ ピア万代店】 「味噌ラーメン」 ニンニクが効いた濃厚な白味噌ベースのスープ。 具材は、玉ねぎ、もやし、ひき肉と とってもシンプルなんだけど、 トロトロに煮込まれた玉ねぎが甘くて美味しい。 お店は、 コンテナのような建物にL字カウンターと その中に二人用テーブル4卓。 コンパクトでちょっと不思議な配置だけど清潔。 券売機は外。 観光商業施設『ピアBandai』内だから、 駐車場は広い。 上越の有名店が 新潟市内でいただけるのは嬉しいですね。 雪が舞う中、 あったかい味噌ラーメンが身体に沁みました。 2026ラーメン 初め ごちそうさまでした♪ #味噌ラーメン

味噌ラーメンを売りにしているお店です。野菜を使った具材がかなりボリュームがあって食べ応えがあります。

新潟市内に4店舗ある内の新しいお店です。弁天橋の本店は良く行きますが、こちらの支店は初めてです。 GWでしたのでAM10:30オープンとの事で通常の11:00に行きましたが既に8組待ちで待つ事30分で入店。待ってる間に、特製吟醸味噌ラーメンをオーダーを取ってもらっていたので着席10分で着丼。美味しく頂きました。新潟でオススメの味噌ラーメンのお店です。

本日はお休みをいただいて家の用事をしています。ランチはここでタンメンと決めていました。なかなかお店の方が出てきませんがご高齢なので仕方ないです。ようやく注文して間も無く着丼です。見た目は味噌のようなスープです。そして具沢山です。まずはスープをいただきます。野菜の旨みがしっかりと抽出されてさらにクリーミーな優しいスープです。麺は少し柔らかめのちぢれ麺です。優しい味付けとボリュームに大満足ないっぱいでした。いつまでもつっけていただきたいお店ナンバーワンです。 大変美味しゅうございました(o^^o)

新潟駅万代口側近くの味噌ラーメン店。 夕食が遅くなったので空いてるお店に。 店内は居酒屋の様な雰囲気で混んでました。店員さんも元気一杯。 券売機でシンプルな味噌ラーメンを注文。 甘めの味噌スープは旨味が深くとても美味しかったです。吟醸だから？入っていた柚子の皮も良いアクセントです。 具材はシンプルでしたが結構量もあって満足。また行きたいお店でした。 #新潟 #ラーメン #味噌ラーメン

大好きな細麺アッサリの新潟ラーメンを食べに、新潟市中央区西堀の三吉屋さんで中華そば大¥800-税込❣️完食完飲、美味しくいただきました^_^

新潟5大ラーメンの一つの濃厚味噌ラーメン。クセになる味噌スープにそれに合う中太麺と、味噌好きとしてはどハマりしています。別途スープが出てきて、調整しながら食べます。 みそラーメン　910円 値上がりしてた（；・д・） 11時30分までは大盛り無料です スープを調整できるので、味変というか、スープの出汁がしっかりしていて飽きない味です！ 東横は何店舗かありますが、笹口店がいちばん好きな味です。

✨身体が温まる辛味噌ラーメン✨ 味噌ラーメンをあまり食べない私が、お気に入りの1品♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 新潟県内のみならず、県外にもお店を展開している武蔵 武蔵といえば、辛味噌ラーメンが看板メニューです 結構なモチモチ太麺 ホロっと解ける大きく厚切りの焼豚 辛味噌がトッピングされているので、自分の好きな味になる様に解いて楽しみます❤️ 青海苔の風味もとても良いです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ スープもパンチがあり、寒い冬に食べたくなる1杯です(^_−)−☆ #新潟ラーメン #辛味噌

加茂市にある、 しん。 少し遅めのランチで再訪✨ 今日は、看板メニューの中華そば¥680を✨背脂を中脂❤️ライス¥100と共にいただきました❤️ (//∇//) 豚と煮干のMIX出汁と醤油の豊かな香りがマッチしたスープ✨ たっぷりチャッチャされた✨上質な背脂の甘味とコク❤️(*≧∀≦*) レンゲが止まりマヘンなぁ❤️(*⁰▿⁰*) 麺は中太ウェーブ麺で180g✨ チャーシューはバラ肉使用で、季節に応じて配合を変える3種の醤油を使用✨ 柔らか❤️ ライスにチャーシューとほうれん草✨板海苔と背脂スープを逆ドボン❤️\(//∇//)\ 今日は35℃でアチチチ…(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ スタミナ回復❤️ご馳走さまちゃん❤️(*´∇｀*) 誠にてんきゅ❤️ラーメン しん✨ ☆〜（ゝ。∂）やってる✨やってる〜 チームドボン❤️は、頑張る人を応援します❤️ #チームドボン❤️ #新潟盛り上げ隊❤️ #全日本ドボン❤️連合会推薦 #チームあんよが上手❤️ #チームロンパー'S❤️ チーム歩行器❤️ #チームバブリー❤️ # うん…うん？……うん………❤️

ここ10年程は味噌ラーメンと言えば 天心坊……な感じですが、某大型ショッピングセンター内のテナントが次々に無くなり、地元にも店舗は有りますが、なかなか行くタイミングが無くて、久しぶりにコチラの店舗に。基本、何を食べても美味しいです。今回は、味噌ラーメンと麻婆ライスでした。

通勤道にある気になっていたお店、麺しょう。 初訪問でスタンダードにラーメン大盛り、相方野菜ラーメン。 つい、大盛りに。 人の出入り増えては減ってを繰り返し、繁盛店の様。 男性店員2人、仲良くおしゃべりしながら、それでいて手際よく着丼。 このすっきり醤油スープは新潟に来て初めて味わうお味、ラーショ派どハマり必至、昔ながらの中華そば。 最近見なくなったなるとが可愛い。 チャーシューはちょっと硬めでスープと同じ味から、胡椒を振りかけアクセントを。 麺は喉越しよくずずずっと無限ループ、なかなか減りません、でものびません。 このラーメン、飽きが来なくてずっと食べていられる旨さです。 ちなみに相方野菜ラーメンは野菜の甘みが加わり、全く別物ラーメン。 旨かったぁ、また来よ。

特正油ラーメン（1120円） いわゆる全部のせ、モチモチの中太麺、味は濃いめ、刻み玉葱が良く合うご馳走様でした。 朝ラーの幟もありました！

【続・新潟ラーメン県巡り123・味噌系】 味噌ラーメンの専門店！（普通に醤油らーめんもありましたが） 市内で味噌ラーメンとなると、東横やまごころ亭、粋翔等々を筆頭に何軒が思いつきますが、こちらの店舗を挙げてくれる方もおり、間違いなく人気店です。 ・みそ蔵らーめん ・甘みそらーめん ・醤油らーめん　ラーパスで味玉130円 ・中ライス どちらの味噌も非常にマイルドでコクのあるスープに、中太ストレート麺が良く合ってました。 26.3 娘・息子と3人で再訪

２０２１．０４．２４（土） 興味があったラーメン屋さん 少し早めに来ました。 ランチは半ライスがサービス。 大盛り無料。 税抜 大将スタミナ野菜塩（大盛）１０００円 大将ラーメン６００円 半ライス

☆今年初ラー(⁠^⁠^⁠)☆ ランチでおせちに少し飽きかけたところで、白味噌ラーメンが人気の"らーめん風伯女池店"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"しろ味噌野菜ラーメン大盛"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 北海道産の米こうじ白味噌に、シャキシャキねぎにもやしと、ツヤ縮れモチモチ麺が良く絡み美味しかった(｡•̀ᴗ-)✧ #お勧めらーめん風伯女池店!

連休に津南のひまわりを見に新潟まで。 一通りひまわりを満喫した後、お昼ご飯を求めて車でぷらぷら。 時期もあってどこのお店も人でいっぱい。 そんな中、少し車を走らせたところにあったうれっ子さんにお邪魔しました！ お店の外観からイメージするよりも綺麗な店内です。 ちょっと調べたら、つけ麺と焼きそばが人気とのこと！ うーん、、、チャーシュー麺で！！ 見ただけで分かる、ボリュームのすごいチャーシュー麺が到着！ 肉々しくて、味のしっかり染み込んだチャーシューは懐かしい味がします。 ボリュームは思っている以上で、食べ終わったらお腹一杯でした！ 色んなメニューがあって、地元民に愛される素敵なお店かなと思います！ ごちそうさまでした！

376「ロブスター味噌という新境地」 #店名外観アメリカン #バッファローチキンもアメリカン（今は提供してないらしい） #俺の紳士度イタリアン #店主が元ニューヨーカー #ロブスター味噌ラーメンという新境地 #なかなかうまいよロブスター味噌すうぷ #ぬるかったのは俺がコーンをトッピングしたから #ふと周りを見るとみんな普通の味噌 #次回はアチアチ味噌を食べたい #味噌ラーメン好きと繋がりたいとか書いてみたい #意識高い系を意識の意識低い系 #新潟ＤＥラーメン #新潟県燕市

＜2022年2月訪問＞ 新潟「ちゃーしゅうや 武蔵 万代店」からし味噌らーめん。 味噌のスープはマイルドですが、辛味噌が溶けるとピリッと辛みが増してきます。 もっちりした中太の縮れ麺にスープがよく絡みます。 チャーシューは柔らかくて、さすが「ちゃーしゅうや」を名乗るだけのことはありますね。 チェーン店ですが安定して美味しい辛味噌ラーメンです。

379「町中華のあんかけそば」 #ハフハフアチチ #きらきらもやしそば #中華屋さんのあんかけが鉄板な件 #バナナ餃子のデカさが地味にやばい #紹興酒のドラゴンハイボールもあるでよ #比較対象に先輩の手を借りる #新潟ＤＥラーメン #新潟県加茂市 #北越の小京都

久しぶりに寄りました 胎内市に来ましたが 大雪の影響で道路はノロノロ運転 こんな時は暖かいラーメンと思い数年ぶりに来店 前回味噌ラーメンを食べて美味しかった記憶があり 迷わず味噌ラーメンの太麺 ただ濃いだけの味噌ではなく飽きの来ない味で 簡単にペロリ（笑） やっぱりうまい